Черная Река
ساعات العمل
مفتوح حتى 12:00 ص
الاتجاهات
Komissarzhevskoy Street
205 m
تم التحقق من المعلومات من قِبل مالك
36 مراجعات
ديسمبر 26 ، 2024
Черная река - это потрясающее место с теплой атмосферой, своей историей и невероятной страстью к своему делу всего коллектива! И мне так повезло, что оно открылось в бизнес-центре, где я работаю 🤩
Открытия я ждала давно, и наконец-то мы с подружкой пришли. Менеджер Елена так интересно рассказала о концепции заведения, об исторических фактах и о той грандиозной работе, которая была проделана к открытию - не знаю таких мест, где сотрудники ходят по музеям, чтобы прочувствовать идею и характер гастропаба! Каждая деталь интерьера отражает исторический момент и связь с историей сквозь года❤️🔥
Меню привлекло своей оригинальностью - шеф постарался, и за это огромная благодарность! И подача блюд, конечно, восхищает - и остер и десерт березовый пар - это искусство 🎭
Место понравилось так, что за неделю я была в Черной реке трижды, даже друзей-итальянцев привела сюда на обед, вызвав невероятный восторг 🤩
Пожалуйста, продолжайте ваши эксперименты и так же горите идеями - это заставляет возвращаться к вам снова и снова 🥰
نوفمبر 18 ، 2024
Посетили открытие нового гастро-паба с историей. Гастро-паб про Воронеж. Историей пропитан буквально каждый уголок интерьера. Одна только фреска чего стоит... И люстра... И река на потолке...
Проект необычный, интересный, атмосферный, заслужено амбициозный и уверен, с большим будущим. Подобного формата в Воронеже ещё не было.
В первую очередь необычно то, что для подачи сета из 5 блюд шеф повар и бренд шеф в центре зала сами подготавливают блюда к отдаче, сопровождая каждую смену блюд небольшими историческими справками, завёрнутыми в интересный монолог. Это приятно удивляет и появляется ощущение причастности к процессу. Некий интерактив для воображения, когда ты не просто сидишь и ждёшь блюдо, а погружен в действие. Описывать про необычные вкусовые сочетания и давно забытые местные продукты, и как это было вкусно и красиво я не буду, это как раз тот случай, когда лучше один раз попробовать, чем сто раз прочитать. Скажу только, что вас ждут Воронежский квас, дыня, раки, огонь, сено, осётр, лёд и березовый пар.
Если коротко - вечер удался. Было вкусно, познавательно но не скучно, интересно, необычно и красиво.
Отдельный респект за музыкальное сопровождение, такого прочтения народной музыки в приятной современной аранжировке редко услышишь.
Заведение с душой, теплотой и заботой, когда действительно чувствуешь себя как желанный гость.
ВАУэффект гарантирован. 100 из 10!
Настойки - мои отдельные рекомендации, к тому же, они подаются на кусках мела, с наших местных меловых гор, которым, кстати, больше миллиона лет!
1
نوفمبر 15 ، 2024
Посещал гастро ужин с друзьямм, зал был полный. Команда ресторана устроили целое представление. Невероятно приятная атмосфера, огромное внимание уделили мелочам и истории города. вкусная кухня и красивые подачи. Сервис не оставил равнодушным. Придём ещё. Бронировать приходится за ранее, но уверен успеем до когца ноября ещё хотябы один раз посетить это волшебное место.
