Яичный порошок широко применяют в хлебопекарной и кондитерской промышленности. Также используют при изготовлении мясных полуфабрикатов, всевозможных соусов и майонезов. Можно из него приготовить и довольно вкусный омлет.
Непосредственно перед при...
780 ₽1 kg
Яичный белок
НДС на Parmovo B6, 20%
Компания реализует сухой яичный белок высокой взбиваемости от 3х компаний. Коэффициент замены для яиц со средней массой 50 г.- 1 кг альбумина (яичного белка) равен 316 белкам свежих яиц. Гидратация: 890 г. воды + 110 г. белк...