Formaggi

Фланк стейк

Стейк из телятины с картофельным пюре

Томленая говяжья щёчка с картофелем и грибами

Утиная ножка конфи с картофельным пюре

Стейк лосося с печеным картофелем и шпинатом

Филе сибаса с артишоками и грибами

Цельная Дорадо с печеным картофелем и шпинатом

Крабовые котлетки с соусом руй, картофельным пюре и шпинатом

Драники из цукини с сыром страчателла и красной рыбой

Греческий салат с сыром фета и сухариками

Руккола с помидорами и сыром буррата из нашей сыроварни

Салат с печёной свеклой , сливочным сыром и пеканским орехом

Руккола с сыром горгонзола, пеканским орехом и печёной грушей

Салат с дальневосточным кальмаром, яйцом и огурцом

Салат Нисуаз со свежим тунцом и хрустящим картофелем

Салат с королевскими креветками, пармезаном и авокадо с французской заправкой

Цезарь с цыплёнком/креветками и сухариками из чиабатты

Салат с ростбифом и свежими овощами

Мини-брускетты с лососем и страчателлой

Хлебная корзина

Тёплая хлебная лепёшка

Горячие крабовые пончики

Тонкая лепёшка с крабом и соусом руй

Греческие оливки

Эклер с куриным паштетом, сладким луком и орехом

Запечённый сыр бри с травами и чесночными гренками

Тирамису

Чизкейк Сан-Себастьян с миндалём

Ванильный крем-брюле с карамельной корочкой и свежей малиной

Сырники из рикотты с кремом дульсе де лече

Эклер Челентано с маком и заварным кремом

Фруктовые сорбеты: манго, лимон, малина

Пицца пепперони

Пицца четыре сыра

Белая пицца с картофелем, сметаной и беконом

Пицца деревенская с ветчиной и грибами

Пицца со сладкой грушей и сыром горгонзола

Картофельное пюре

Печёный картофель

Припущенный шпинат

Овощи-гриль

Паста тортильони со сморчками, пармезаном и трюфельным маслом

Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе

Сливочная паста феттуччини карбонара с тамбовским окороком

Мясная паста казаречче болоньезе с тёртым сулугуни

Ассорти средиземноморских сыров Горгонзола, тет-де-муан, качотта с трюфелем, бри

Мясное ассорти Прошутто, коппа, салями Финокьяна и Тартуффо

Средиземноморские дипы с хлебной лепёшкой Хумус, бабагануш, дзадзики, мухаммара

Куриный суп с лапшой и яйцом

Грибной суп с картофельными ньокки

Гороховый суп-пюре с вяленой уткой

Карпаччо из фермерской телятины с трюфельным соусом

Тартар из телятины с пармезаном и каперсами