Гастроферма Смородино
96 مراجعات
مارس 2
Были в ресторане компанией из 3-х человек.
Хостес: приятно встречают гостей , внимательные и вежливые. Это большой плюс. Есть желание проходить дальше)))
Меню: меню разнообразное, думаю, каждый найдет что-то вкусное для себя.
Пробовали разное.
Намазки- вкусно, много, но лучше хлеб добавить в подачу, а не отдельной корзиной. Не решилась попробовать намазку с сырым гребешком и огурцом, отлично , что официанты знают меню и сразу предупреждают об особенностях блюда.
Салаты - винегрет и салат с ростбифом и что-то вроде «цезаря» , но назвали иначе - достойно, вкусно, порция хорошая, подача обычная , посуда классная.
Горячее - уха с судаком, бешбармак, пельмени. Не могу сказать, что прям восторг, но вполне себе достойно. Кости из ухи выбрали, это большой плюс.
Десерт медовик - подача милая, вкусно.
Сервис: я придирчивая, поэтому официант сменился сразу сам, после первого замечания. Это плюс. Второй официант Светлана невероятно классный профессионал. Вежливая, внимательная к гостям, очень быстро и четко работает, и, конечно, заслуживает щедрых чаевых. Когда в ресторане такой официант обслуживает стол - гость отдыхает, гость доволен. Скромная, очень тактичная, внимательная, ненавязчивая и при этом всегда по одному взгляду была рядом. Это 10 из 10!
Бар: вкусные коктейли, была проблема со сколом на бокале , это беда многих ресторанов ( не следят за посудой) да и многие гости пьют так , ничего их не смущает, а это опасно, за этим надо следить. Нам все сразу заменили по первой просьбе , все тактично, быстро.
Попробовали наливку- вполне съедобно ))
Интерьер: на мой взгляд очень даже интересно, не ожидала увидеть такую приятную обстановку, приятно удивлена.
Ресторан понравился. Спасибо поварам и Светлане.
Из неприятного: войдя в зал увидели шефа и других сотрудников , которые сидя за столом в зале не здороваются с входящими гостями, как будто это к ним не относится , это сразу портит впечатление о месте, потому что шеф и кухня это сердце заведения , и если шеф вышел в зал , значит он безусловно сам приветливо встречает гостей входящих в зал и конечно же здоровается. Это статус и имидж ресторана. это сразу придает особую атмосферу, а когда сотрудники сидят в зале и игнорируют входящих гостей - это говорит о бестактности и неуважении к гостю! Открыть ресторан и найти шефа - это полдела. Важно - удержаться в статусе места , куда хочется возвращаться. Надеюсь, смогут.
6
3
فبراير 9
Здравствуйте! Ресторан Гастроферму "Смородино" мы с мужем посетили 8 февраля 2025 года и остались очень довольны посещением. Остались только положительные эмоции. Большое впечатление произвел большой зал: очень стильный и современный интерьер: красивая мебель и в целом, очень атмосферно! Столики расположены очень удачно: гости не мешают друг другу. Это приятно! К кухне нет никаких претензий: малосольная сельдь и бейби картофель очень понравились. Муж в восторге от салата с креветками, а мне понравился Оливье с копченой курочкой! Все изыскано! Браво Шефу! Порадовали красивые фотозоны! Девочки на ресепшене очень милые, официантка, которая с нами работала, тоже молодец! А дамская комната... ну, просто ОГОНЬ! Очень порадовали индивидуальные полотенчики! Было приятно! В целом , впечатления отличные! Вернемся непременно! Мы сделали отличные фото! Спасибо!
3
1
يناير 5
Вменяемо, кухня хорошая, большинство позиций готовят очень вкусно, сообразно цене для Ульяновска. Котлета из оленины, бифштекс из баранины – выше всяких похвал.
Однако сервис посредственный:
- на входе можно прождать в очереди минут 15, держа в руках верхнюю одежду в ожидании, пока сотрудник наговорится по телефону;
- официанта можно так и не дождаться, если не обозначить свое присутствие;
- в начале заказа нас предупредили, что ожидание блюд может немного увеличиться, потому что "посадка пошла" – однако и через 2 часа количество гостей ресторана не увеличилось, посадка составляла около 30-40%;
- после заказа сервис становится слегка навязчивым – официанты спрашивают ваши рекомендации по каждому блюду, пока вы сидите с набитым ртом, думая, как бы поделикатнее промолчать;
Еще раз – меню очень интересное, шеф заслуживает восхищения, к посещению рекомендую, но будьте готовы терпеть и превозмогать.
13
1
يناير 23
Посетили новое гастрономические место Ульяновска и разочаровались(.
ИЗ ПЛЮСОВ: дизайн красивый и со вкусом!
Мясное блюдо - цыпленок очень понравился, вкусно!
Красивая, аппетитная подача блюд.
МИНУСЫ:
✅Некоторые Коктейли и настойки с добавлением дешевых ингредиентов. Не рекомендуем коктейль Мартини - его просто невозможно пить, мы вернули. Видимо, очень дешевый тоник добавлен.
Так же отвратительная по вкусу настойка Лимончелло. Даже рядом не стояла с настоящей. Скорее всего, не было выдержано время и нарушена технология, и присутствует дешевый, слабо очищенный спирт.
✅Обслуживающий персонал!!! Официанты и даже администраторы не знают элементарных вещей,, а именно состав блюд и коктейлей. Напрашивается вопрос: "А что, так можно работать? Ещё и за деньги! " Спросили состав некоторых коктейлей, не получили ответа . А дальше, даже не знаю , смеяться или плакать... На вопрос к официанту : сколько миллилитров коктейля в бокале, был получен ответ : " Примерно, 200-250 мл."
Примерно??? Ребята, вы серьезно???
✅Принесли картофель в мундире - внутри весь чёрный. Вы же презентует себя, как заведение с качественными фермерскими продуктами.... Получается, что - нет.
✅Ещё из минусов: в фойе сан.узла, где большая раковина, корзина для грязных полотенец стоит под тумбой раковины в глубине. Чтоб положить туда полотенце, нужно нагнуться или присесть. А куда-то повыше её не судьба поставить? Очень неудобно... И хотелось бы на столе видеть кнопку вызова официанта,, а не искать его глазами и не махать руками.
✅На столах хотелось бы видеть зубочистки)
Вообщем, сходили, отметились в новом месте и не думаю, что в ближайшее время захотим ещё раз посетить данное заведение.
Хочется верить, что собственники ресторанчика читают отзывы и работают по улучшению своего заведения, ведь они вбухали туда много денег и нужно его окупить. И цены не маленькие для Ульяновска. Хотелось бы за такие деньги получить соответствующий сервис.
Уважаемые собственники, научите официантов хотя бы знаниям меню и карты бара, чтоб не искать состав по интернету.
9
1
أبريل 10
Из плюсов хороший свежий интерьер, все очень чисто и приятно включая туалет. На этом все приятное заканчивается. По нахождению в зале очень душно. Работа официантов-можно писать отдельную статью, не запоминают кто что заказал в связи с этим подача происходит через головы сидящих, вам в руки. Подача по мере готовности, т.е если вы пришли в четвером кушать вы будете по раздельности. Официантов нужно минимум отправить на стажировку в соседний ресторанчик на федерации, а лучше в армению. То что в меню не оказалось некоторых позиций это я считаю классикой для ресторанов ульяновска. По бару заказал водку чистые росы в графине принесли явно не ее бармену минус. По еде твердая 4 из всего попробованного все хорошо, но не ВАУ. Что бы не писать много букв, солидарен со всеми отзывами от 2до 3х об этом месте, так все и есть как пишут. Жаль что сначала сходил, а потом прочитал. Средний чек на четверых получился 16000р.
5
فبراير 20
В целом неплохо, хорошая кухня, дорогой ремонт, с вниманием к деталям, уютно и дорого. Но каждый раз примерно из 4 посещений мы сталкивались с хорошими, милыми и старательными, но совершенно необученными официантами. Это портит впечатление. Если уж вы открываете такое, достаточно дорогое, для Ульяновска заведение, можно было бы немного заранее озаботиться обучением. Хотя это дело наживное, конечно, посмотрим что будет дальше. А так хорошо и вкусно. ПС : изменил на 5 свой отзыв, проблему с персоналом решили. Последние впечатления - без нареканий, спасибо.
3
1
فبراير 21
Были вчера с подругами в этом чудесном ресторане) сразу при входе приводит в восторг интерьер, дорого-богато, со вкусом и стильно! Обслуживал нас Даниил, приятный молодой человек, знающий своё дело, профессионально проконсультировал нас по блюдам, внимательный и воспитанный) Изумило всё- камины в стене, камни с подсветкой в баре, приборы на каменных подставках, какая стильная подача блюд! Отдельный респект и уважение шефу, великолепное приготовление блюд! Лучший ресторан! Всем рекомендую!
2
1
فبراير 3
Очень уютное заведение, доброжелательно и открыто встречающее своих гостей)) разнообразная и необычная кухня, спокойный интерьер и расслабляющая атмосфера. Хочется отметить официанта Данилу, который был очень вежлив в общении) Будем рекомендовать это место своим знакомым!
4
2
أبريل 24
Изумительный ресторан! На все вкусы и возрасты: были семьей от 6 до 62 лет и каждый нашел себе блюда по вкусу, все довольны. Очень вкусно, дружелюбный персонал, очень быстро приносят блюда. Отдельное спасибо официанту Верочке за улыбчивость и готовность помочь.
1
4
يناير 6
Хорошее атмосферное место, обслужили быстро, вежливо. Выбор блюд интересный, подача хорошая. Все что взяли было вкусно. Порции не слишком большие, но нам хватило. Чек на двоих получился 3000 руб. Ремонт свежий, очень чисто, шикарный туалет.
3
2
مارس 16
Были в данном заведении впервые. Очень понравилось. Красивый интерьер. Очень приятный, вежливый и грамотный персонал. Цены вроде бы выше среднего, но оно того стоит. Заказанные блюда были очень вкусные, а порции большие. И даже из простого блюда - бишбармак умудрились сделать прекрасную ресторанную подачу. Спасибо. Так держать.
2
1
مايو 2
Первый раз побывал в данном ресторане.
Всё очень вкусно! Оливье 5 баллов! Намазки очень вкусные. Великолепные десерты, вкусное мороженое! А вот капучино не очень, на троечку. Разнообразное и интересное меню для Ульяновска. Много чего хочется ещё попробовать.
Интерьер на уровне.
Вернёмся ли мы сюда ещё раз - однозначно да! 👍
2
4
يناير 26
Добрый день. Сегодня были в этом ресторане. Все очень понравилось. Обслуживание на высоте (отдельное спасибо Дмитрию ,который на обследовал) . Заказывали салат и горячее. На горячее был судак с ПОТРЯСАЮЩИМ соусом Легкий и вкусный. Зимний салат в авторском исполнении очень понравился. На десерт мороженое как в детстве. Место подходит под семейный отдых (были компании с детьми),деловых встреч и романтиких встреч. В зале постоянно был шеф повар. Думаю что смотрел на то как мы с аппетитом кушаем! До новых встреч.
3
1
يناير 30
Все очень вкусно, но к сожалению нет настоящего пива... На плохое пиво аллергия... А так очень все понравилось... 👍
Пиво чешское, бельгийское, немецкое хорошо бы было ... В нашем пиве видно есть какие то ингредиенты которые к моему сожалению вызывают мгновенную аллергию((
2
1
مايو 10
Редко пишу отзывы, но в этом случае не могу не написать! Впервые побывали в ресторане «Смородино» и были приятно удивлены! «Смородино»- это эстетика во всем: интерьер, посуда, подача, все продумано до мелочей. Меню разнообразное, готовят очень вкусно. Обслуживание на высшем уровне, официант Даниил - большой профессионал своего дела: подробно рассказал о блюдах в меню, помог с выбором, обслуживал очень внимательно. «Смородино»- однозначно то место, в которое захочется вернуться снова.
2
3
يناير 23
Прекрасное заведение, интересное и вкусное меню. Решила попробовать салат с баклажанами и бефстроганов и осталась в восторге, так же настойки мандарин и макадамия очень понравились . Отдельное спасибо хочу сказать официанту Вере, очень внимательный и вежливый сотрудник!
3
1
أبريل 8
Посетили ресторан на днях,из" + "красивый ресторан,внимательный официант!
Теперь" - ",заказали салат дары моря с авокадо,авокадо в салате не было ,да и самого салата как такого тоже,5 листиков шпината сверху как украшение ,это точное колличество!возможно концепция ресторана конечно!официанту об этом сообщили,так как он спросил , всё ли нам понравилось!
Следующее блюдо порадовало ещё меньше,мидии в кастрюльке мы выбрали в соусе дорблю с грушей,ожидания были лицезреть мидии в нежно сливочном соусе с грушей🤤соуса не было вовсе,официанту показали отсутствие соуса,зато встретился лук ,очень странное сочетание ,варёный лук с мидиями,гадость ещё та,похоже повар в воскресенье жутко экономил...😐
Мы взяли по бокалу вина,в какой то момент ,захотелось попить воды,попросили бокал воды,сказали ,что у них только бутылированная вода,фильтра нет...вот тебе и ресторан!)))обычно в ресторанах воду предлагают и приносят сами!
5
1
فبراير 21
20.02.25 провела прекрасный вечер в этом красивом месте .Красивый интерьер ,вкусная еда ,все очень понравилось.Филе миньон был шикарен а рыба свежая и очень вкусная .Хочу отметить официанта Данилу.
2
1
فبراير 9
Новое место, открылось в декабре 24.
Интерьер интересный. Персонал хорошо обучен, работают аккуратно.
Кухня не простая, есть что попробовать из необычного. Но и ценник за необычность повыше среднего.
4
1
أبريل 19
Были в этом ресторане первый раз. Все приносят по готовности. В каждом ресторане, если есть форель в меню, я всегда заказываю именно это блюдо, поэтому есть с чем сравнивать. Форель приготовлена очень вкусно, пока что в Ульяновске топ 1.
Ходили компанией, все блюда были оценены высоко.
В целом атмосфера в ресторане приятная.
Из минусов хочется отметить, что кресла с высокой спинкой очень низкие для таких столов, хотелось подушку подложить.
Если меня спросят, куда сходить вкусно покушать, то смогу предложить данное заведение, одно из лучших в Ульяновске.
Цены кусаются, но у нас есть подобные рестораны с такими же ценами, где качество еды чуть хуже.
1
3
مارس 19
Все блюда были на высоте. Очень понравилась и подача и вкусовые качества. Обязательно к посещению. Хочется приходить снова и снова. Медовик самый вкусный из всех, что я когда-либо пробовала 🫶🏻
3
1
مارس 19
Неожиданно хорошая кухня, приятное обслуживание и новый интерьер и ремонт. Хорошая подача. Есть постное меню.
Рабочий ужин с коллегами из Москвы прошел на отлично.
2
1
ديسمبر 29 ، 2024
Потрясающий ресторан! Вкусно! Красиво! Атмосферно! Отличный персонал! Рекомендую к посещению! Я бы хотела возвращаться в это место снова и снова🙏🏼
3
2
يناير 14
Внутреннее оформление, на которое указывается в отзывах, дело вкуса, но не отторгает, находится внутри приятно. Касаемо главного - еды, тут все хорошо было, особенно вкусные закуски, выпечка, порадовали настойки, не приторные, питкие. Основные блюда сытные хорошие, вкусные.
3
1
مايو 9
Были с мужем в этом заведении, впервые. Нам очень понравилось 👍
Начиная от входной группы, скалывается впечатление хорошего ресторана, именно ресторана а не кафе. Далее вас встречает хостес ,принимают верхнюю одежду и провожают к столику. По еде тоже всё было очень вкусно, салат принесли через 5 мин, горячее через минут 10-15, апероль был тоже вкусный 😋 а десерт с черносливом и кофе Раф покорил мое сердце ❤️
Интерьер очень приятный, как и сама атмосфера 🔥
Официант Данила был очень вежлив.
Спасибо большое, обязательно придём еще 🤗
P.s. муж еще оценил светлое пиво , местного производства :)
2
3
فبراير 22
Ходили первый раз 22 февраля. Встретили на входе отлично, проводили к столику. Заказали томление щечки (ожидание было другое от блюда и впечатления не произвело), бифштекс из оленины (ВЫШЕ ВСЕХ ПОХВАЛ), десерт из безе (ОЧЕНЬ ВКУСНО)... спасибо шеф-повару. Место уютное и грамотно расставлены посадочные места. Музыка на фоне не громкая - что даже очень хорошо. Обязательно придем сюда ещё раз попробовать другие позиции из меню.
2
1
أبريل 7
Кухня отличная, все очень вкусно, цены ресторанные, но от обслуживания остается неприятный осадок. Зал был наполовину полон, а до официантов не дозовешься. Праздновали день рождения в воскресенье вечером, сидели семеро человек, стол был полон закусок, салатов и тд. Блюда вовремя не уносились, а новые некуда было ставить, прилагаю фото, как держу десерт, для которого среди грязной посуды не нашлось место.
3
2
فبراير 20
Зашли случайно. Приятное впечатление от интерьера , чисто . Хостес не впечатлил, да красивые девочки, но слишком дежурно. При том, что гостей не было , сложилось впечатление , что уже устали. Посадили за стол - с грязной скатертью , поменяли , но после второго замечания. Меню сложное - много блюд , выхода нет - попросили помощи официанта , общие фразы про рыбу и мясо , абсолютно неинформативно. Еда понравилась , принесли быстро , цены адекватные. По-моему мнению, в таком формате ресторана особенно важно отношение персонала , тепло и радушие. За это огромный минус.
1
3
ديسمبر 21 ، 2024
"Гастроферма, натуральные продукты, натуральное дерево и камины создают атмосферу спокойствия и уюта" — описание из группы в ВК, никак не соответствует тому, что в соседнем зале караоке и долбит музыка.
По кухне все хорошо, было вкусно, обслуживание отличное, но атмосфера и интерьер с пластмассовым потолком не оправдали ожидания от позиционирования заведения.
8
4
مارس 29
Хороший интерьер, цены высокие, еда вкусная к сервису вопросов нет. Рекомендую к посещению. Очень приятное место, фальш окна отлично убирают подвальность помещения.
2
1
فبراير 8
Ожидания от этого ресторана были явно завышены. Не знаю, связано ли это с новизной заведения ( хотя все рестораны сейчас с самого открытия стараются расположить посетителей к себе, в отличие от этого места) или просто с непродуманностью, но свой ценовой сегмент место явно не оправдывает. Блюда необоснованно дорогие, при том что вкус у большинства довольно посредственный, бабушка вкуснее готовит)
Но больше всего поразил сервис. К сотрудникам претензий нет, скорее к политике заведения. Намазка на хлеб, к примеру, идёт без хлеба :) А хлебная корзинка с парочкой ломтиков предоставляется только по доп. оплате. Стакан воды налить тоже не смогли - только в бутылках, опять за доп. плату. Я уж извиняюсь, сама работала в общепите, в ресторанах и эта политика со ВСЕМ по дополнительной плате уже давно неприемлема и допустима максимум в мелких заведениях, по типу кофеен, для поднятия среднего чека (хотя гость все равно вряд ли в таком случае вернётся во второй раз)
Заведение само отпугивает от себя потенциальных постоянников, так как за такую стоимость можно получить и сервис получше, и блюда повкуснее.
5
4
مارس 31
Были в ресторане 30.03. На входе встретили вежливая девушка, проводила за стол. Под столом лежали непрожеванные куски мяса (по идее, нужно было задуматься уже тут)
Из четырех блюд самое вкусное это мозговая кость, с тремя маленькими кусками хлеба (естественно, пришлось докупать в первый в жизни раз хлебную корзину). Бефстроганов на 3+ (весь вкус перебивали огурцы), похлебка из оленины на 3 - ( мясо идеальное, сама похлебка на 1, сельдерей весь вкус бульона убил напрочь)
Драники даже оценивать не хочется, потому что внутри сырые.
Жалеем, что выбрали данное место в значимый для нас день
5
1
مارس 6
Фермерский ресторан "Смородино"
г. Ульяновск, бульвар Пластова д. 7
Первое впечатление при входе в заведение: "Что тут сожгли...".
Заказ включал:
1.Чай "Черная смородина"
2.Тыквенный крем-суп с вяленой уткой и миндалем
3.Салат с креветками и анчоусной заправкой
4.Суп харчо из смородиновского барашка и телятины, с базиликом и грецким орехом
5.Бифштекс из оленины с травами и печеным картофелем
6.Таежный десерт
7.Малая хлебная корзина
Общая стоимость 4000 р.
По блюдам
1.Тыквенный крем-суп - еле уловимы вкус тыквы. Слишком сладкий, обычно мед добавляют, но тут не понятно добавлен они или нет, в меню нет раскладки блюда, по вкусу не ощущается.
Яркий вкус добавляет вяленая утка, правда маленький кусочек, хотя может и оправдано, иначе бы превратился в утиный суп)))
Хороший, не много не обычный, но на фаворита не тянет.
2.Салат с креветками и анчоусной заправкой - при попытке выяснения состава у официанта, был получен комментарий это просто цезарь с креветками)))
Ну так, креветок достаточно, они хорошо поджарены, теплые, но хвостики не удалены.
Вкуса анчоусной заправки не ощущается. Изюминка салата замена помидорок чери на вяленые помидоры, неожиданно.
Хороший салат
3.Суп харчо - оригинальная подача, аля Том Ям. т.е. мясной бульон в отдельной тарелке, отдельно отваренный рис, молотый грецкий орех, зелень, возможно специи.
По мне так не удачное решение, по сути получается мясной суп с рисом, а не харчо.
Не знаю как всем, но считаю в харчо ингредиенты должны вариться вместе, а не превращаться в конструктор при поедании
По вкусу хороший мясной суп с рисом. Острота средняя. Мясо в бульоне есть, структура мяса "рванная".
4.Бифштекс - а вот бифштекс хорош), увы успел подстыть так как подали вместе одновременно с супом.
Не знаю, на сколько это оленина, но мясо вкусное и сочное, с приятным послевкусием. Отлично прожаренное.
Хорошее дополнение печеный картофель. Чуть сладкий, томатный соус.
Порция большая. Блюдо понравилось.
5.Таежный десерт - интересная подача на тарелке в виде камня. А по сути мороженые ягоды с кедровыми орешками в хорошей сгущенке. В общем ничего особенного.
Видимо предполагаться как десерт для туриста. Идешь по тайге, ягоды есть, кедровый орех реально найти, сгущенка в рюкзаке, вместо тарелки ближайший камень...
6. Малая хлебная корзина - большая, даже не знаю, сколько всего должно быть в большой)))
В составе 6 кусочков хлеба, масло и соус. Масло вкусное, соус чуть острый.
7.Чай "Черная смородина"-тут не ждали подвоха, но... Смородина почти не чувствуется, мне кажется самый дешевый чай Нури со смородиной обладает более насыщенным вкусом чем тут.
Есть предположения, но ладно...
Мне кажется добавление пары листочков смородины, дало бы значительно аромат, в детстве мы так и делали, добавляя прямо в чайник листья, вкуснейший напиток
В целом:
1.Обстановка:
Искусственные мини джунгли-интересно как все это будет чиститься со временем)))
Интерьер - скорее никак не подчеркивают тематику ресторана
Музыка в зале тихая, но в соседнем зале видимо идет банкет, в итоге, шумно, громко. Могли бы предупредить, что банкет.
Температурный режим - душно, плохо видимо с кондиционированием и вентиляцией
Стойкий запах дыма, все время нахождения в зале - видимо, что то сожгли на кухне, опять же подтверждает что то не так с вентиляцией.
Столы удобные.
На столах, как понимаю скатерть -полотенце. Не сменен после предыдущего гостя. С пятнами.
Кресла удобные
Расстановка столов довольно плотная с широким коридором по середине.
Посадили в правый второй ряд за стол для четверых, около колонны.
Между правым вторым рядом и правым рядом около стены очень узкий коридор, если отставить не много стул, пройти уже проблематично.
В итоге создавалось постоянное ожидание, что вот сейчас, протискивающейся по ряду официанты, что то опрокинут на тебя...
Понятно, что второй ряд скорее всего пристроили к ряду колон, но думаю не очень удачное решение...
Посадка полная
Раздевалка при входе справа
Планировка зоны хостеса и раздевалки не продуманная. В маленьком тамбуре толпиться одновременно пришедшие гости, уходящие гости, гости в туалет...
Открытая дверь туалета закрывает зону видимости стойки хостеса
Раздевающиеся и одевающиеся гости закрывают доступ к стойке администратора, практически приходиться протискиваться...
Подводя итог по обстановке: скорее не уютно, чем уютно.
2. Персонал:
-Хостес - безучастная, не улыбчивая. Проводила до столика, спросила через сколько подойти официанту
-Официант - старается, видно.
3.Обслуживание:
Плюсы:
-Меню подали сразу, 2 штуки
-Заказ повторил
-Спросил порядок подачи
-Хлеб принесли до первых блюд
-Чай подали через 6 минут
-Салаты подали через 8 минут
-Горячее блюдо подали через 10 минут
-Подача блюд по готовности, получилось в разнобой
-Уборка посуды попутная, все убирают все
-Вроде бы разбирается в меню, хотя ответ это просто цезарь...
-Первый суп подали через 10 минут, видимо из-за того, что это конструктор харчо)))
Минусы
-Второй суп подали через 33 минуты
-Подача по готовности, но одновременная подача двух горячих блюд одному гостю...
-Подача блюд с торца четырехместного стола в дальние крайние места в руки гостям, вдруг не обожгут руки и не уронят...
-Постоянно как вам блюдо, все ли хорошо и т.д. Как будто ожидают развёрнутый ответ на все. Чрезмерная настырность.
4. Меню
Выбор блюд довольно таки большой, может даже слишком.
Блюда по большей части в тематике ресторана
Состав блюд не расписан, нет веса блюд, нет фото блюд.
Меню выполнено в виде стильной папки с тиснением
Меню не информативное
Сайт ресторана рабочий, меню можно посмотреть, но придется его скачать
5.Цены высокие, второе место по цене, среди заведений Ульяновска.
По крайне мере тех в которых мы были.
Коэффициент цены 7,03
Резюме: Бифштекс хорош, в остальном сомнительные чувства. Может и пойдем еще, а может и нет.
7
مارس 24
Посетили это место семьёй. Вернёмся ещё однозначно. Атмосфера замечательная! Кухня понравилась. Десерты особенно. Было-бы конечно не плохо добавить граммовку в меню, выход блюда не понятен.
1
1
يناير 23
Еда отличная. Блюда отдают достаточно быстро. Официанты в целом вежливые, но немного не обученные. Наверное из за того, что ресторан недавно открылся. Цены не бюджетные, но и не заоблачные. Цена соответствует качеству.
4
1
أبريل 14
Совершенно точно самый вкусный ресторан в Ульяновске 😍 Очень вкусно, абсолютно любое блюдо, и суп, и стейки и салата и десерт наполеон просто ❤️ Сервис был тоже отличным ! Наконец то в Ульяновске есть место, где можно действительно получить гастрономическое удовольствие!
2
3
يناير 7
Классное место в центре Ульяновска, приятная атмосфера, вежливый персонал, красивая подача, блюда очень вкусные, хочется возвращаться сюда
3
1
يونيو 5
Правда не знаю, на какой мотивации люди пишут восторженные отзывы - они или мало где были, или у меня нет обьяснения.
Важно отметить - ценник в заведении конский. В ульяновске это дороже чем в любом топовом ресторане, который открыт РЕСТОРАТОРАМИ с опытом.
Итак, были с супругой, поехали спонтанно поужинать.
Погнали по пунктам:
0. Концепция. Концепция крутая. Но ее соблюдали только когда делали внешний вид меню (не содержание), наряды официантов. Потом на концепцию забили и покупали в интерьер все что под руку попадется. Играет хаус. Это же деревенская эко история? Не. Посуда? Из деревннского был только чугунный горшок. Посуда остальная - как с озона. Френчпресс пластиковый, который стоит на озон дешевле, чем чай по их меню в него налитый. Концепция, в общем, осталась только в том, что перечислил.
1. Интерьер- это безвкусно. Абсолютно. Кресла из кальянной. Куча телевизоров по которым показывают альпы. Какие то намешанные интерьеры, на полу восточные мотивы, наверху развешана пластиковая трава. Все дешево и безвкусно. Абсолютно не соотвует заявленной концепции.
2. Кухня - готовят обьективно плохо. Меню огромное , в выборе теряешься. Мы заказывали спаржу, салат с баклажаном, муксуна в индигирке, салат с уткой и кашу. Вкусной была спаржа и каша. И чай. Тот, который в френчпрессе с озона. Муксун был разморожен, нарезан, заморожен снова и в таком виде он попадает в сервировку. Слипшиеся замороженные куски. Это плохо. Салат с уткой - дорблю как из ленты+брусничный соус будто оттуда же, которые перебивает весь вкус. Это невкусно. Каша была хорошая.
3. Обслуживание - персонал неопытный. Меня какое то время даже убеждали что индигирка у них ок. Из счета ее не убрали. Есть мы ее не стали. Приготовлена она была неправильно, особенно за те 890 рублей которые стоила.
4. По интерьеру и атмосфере написал уже выше
Отдельно добавлю - в стены вмонтированы «камины» , которые очень сильно далеки от того, как камины должны выглядеть. Выглядят они плохо.
Обслуживающий нас официант даже не попыталась как-либо урегулировать наше недовольство едой.
Никому не рекомендую. Такие заведения надо обходить стороной и однозначно не поддерживать рублем. В рестораны не надо играть- сейчас уже не то время. От ресторана есть ожидания, особенно если вы метите в высокий сегмент, от которого в смородино только цена.
Увы.
2
مارس 5
Сплошное разочарование( Праздновали День рождения. Оформление зала выглядит убого и вообще, как пожарные смотрят на эту кучу дешевого пластика, висящего над головами людей?! Подача блюд вообще впечатляет. Форшмак ужасно пересолен, подается без хлеба, позвольте узнать, а как это блюдо тогда есть? Ложкой? Задали вопрос официанту, ответ гениален - ну так купите хлеб. Купили, принес ровно 4 маленьких кусочка, которые одиноко болтались в корзинке. В ресторане, в котором ужин с минимальным количеством алкоголя (по 2 бокала вина) на 4-х обходится в 16000 рублей экономят даже на хлебе! Ребенку попросили принести стакан воды, чтобы разбавить горячий чай, и тут ожидаемо - воды у нас нет, покупайте бутылку))) Уровень, который ресторан пытается заявить и близко не совпадает с сервисом, ценники на блюда явно завышены. Баранина, которую заказал супруг стоимость 2200 за порцию - жесткая, невкусная, холодная внутри. К ней вообще никакого гарнира не подается, даже пары ломтиков огурцов))) Ресторан не вызвал никакого желания вернуться, советовать никому не буду.
3
2
مارس 18
Зашли пообедать. Было тихо и мало людей. К сожалению нет карты калорий и вообще нет в меню веса еды?!!! Хотелось бы больше знать о том, что я ем, добавьте, пожалуйста эту информацию. Хотя бы на вашем сайте. Пришлось просить официанта принести салфетки, их не было на столе. Большого восторга заведение не вызвало. Функцию свою выполняет, еда вкусная, красивая подача)
2
2
يناير 17
Мясо великолепно!!!! Но отношение персонала к гостям оставляет желать лучшего!!!! Просьба к владельцу ресторана: отправьте свой персонал изучить законодательство, которое регулирует отношения гостей и обслуживающего персонала, а также сформируйте правила своего заведения, чтобы у гостей была бы возможность с ними ознакомиться до того, как чек стола достигнет внушаемой суммы, а потом вдруг начинают появляться правила, которым якобы гость должен следовать и их соблюдать. Делания возвращаться в данное заведение ваш персонал у нас просто уничтожил. Спасибо!
3
1
مايو 22
Красиво, персонал вежливый, сервис на уровне. На этом все. Еда не вкусная совершенно и выглядит крайне неаппетитно.
Прикладываю фото гребешков. Точнее нано мини гребешков. Размер самой порции примерно 6 на 4 см. Невкусно. Не рекомендую. На мидии явно пожалели соуса, тем самым просто испортили блюдо
После этого заведения пошли в другое,чтобы поесть и поесть вкусно
5
1
مايو 11
Очень красиво, стильно и вкусно! Разнообразное меню, хорошее обслуживание , интересная и красивая подача блюд!
1
3
يناير 6
Из плюсов интерьер, атмосфера и местоположение. Еда посредственная, не очень вкусно (брали салат с цыпленком, свиные ребра, филе бедра цыпленка). Обслуживание хромает, официанта приходится вылавливать (и это при неполной посадке). Цены не оправданы
4
2
مارس 10
В Смородино 09.03.25 была уже не в первый раз. Посещали периодически с открытия. На глазах меняетесь в худшую сторону! Не разочаровывайте пожалуйста! Порции уменьшаются на глазах! Пять пельменей в порции? Вы серьезно? В меню нет информации по выходу, поэтому все можно? А цены на блюда одни из самых дорогих в городе. Нарезки - отдельная история. Брали мясную и сырную. Кусочки прозрачные! И их мало. Меняйте политику. Гостям должно быть не только вкусно, но и сытно!
4
3
ديسمبر 27 ، 2024
Пока только на 3ку...
1. На ступеньках крыльца не хватает коврика резинового
2. По интерьеру не покидает мысли что находишься в спорт-баре из-за количества телевизоров. Снимите половину будет только лучше.
3. Персоналу уверенности надо добавить и свозить на стажеровку в нормальный рестик.
4. Меню показалось ограниченным.... Хотя может быть не моё меню(
Короче попытались не плохо, давайте дорабатывайте
8
3
مارس 31
Очень приятное место открылось у нас в городе. Были несколько раз, только хорошие впечатления. Доброжелательный персонал.
Желаем развития
1
1
فبراير 10
Обслуживание в этом заведении — такое себе. Пока мы ели, уборщица спокойно мыла полы. Ну что ж, приятного аппетита!
Официанты не знают меню, на простые вопросы отвечают с таким видом, будто мы им надоели. Фото блюд нет, граммовки тоже — ориентируйся как хочешь. Персонал мечется по залу, создавая ощущение суматохи, вместо того чтобы нормально работать.
Кухня, впрочем, неплохая, на твердую четверку. Но вот сервису еще учиться и учиться.
7
3
ديسمبر 27 ، 2024
В самом ресторане еще не успела побывать, но на дегустации от шефа присутствовала. Блюда авторские, очень понравилось мясо под красносмородиновым соусом
3
3
يناير 10
Красивый интерьер, доброжелательный персонал, интересное меню, очень понравились блюда, которые попробовали! С удовольствием придем еще
3
1