Лучшая кофейня города, по моему скромному мнению. Для кофе и десертов используются местные продукты, причем высокого качества. Особенно их вкус хорошо раскрывается в фирменном кофе и десертах, этакой итальянской кухне по-вологодски. Например, необычный эксперимент с канолли оказался очень удачным: кто бы мог подумать, что та же ряженка так хорошо впишется в этот популярный сицилийский десертик. В общем, пищу́! И, конечно же, хочется отметить доброжелательность и профессионализм бариста. Не торопят, на все вопросы ответят, и приготовят по высшему классу. Особенно заценили с матчей. В москве редко ее готовят правильно, из-за чего она сильно горчит, здесь же — все по правилам и, вуа-ля, у тебя вкусный приятный напиток. И таки образом, высокое качество продуктов и самой кофемашины, отличный сервис и внимательность к процессу приготовления точно оправдывают свою цену.

إظهار رد العمل التجاري

Екатерина Власова

مستوى 14 خبير محلي

Фирменные десерты из ряженки и снежка и вкуснейший кофе! Локация: практически в самом центре, недалеко от Администрации города. На улице Ленина, где располагается кафе, много ресторанов и питейных заведений. Экстерьер/интерьер: если честно, можно пройти по улице мимо и не заметить)) большое панорамное окно, приглушенный свет, темные стены. Атмосфера квартирная, но очень стильная, минималистичная и при этом уютная. Кафе очень маленькое, половину пространства занимает барная стойка, остальную часть - небольшие столики и стулья + места на широком подоконнике у окна. Заказать можно как за барной стойкой (там же присесть), а можно расположиться за столиком и Вам принесут заказ. Кофе: брали эспрессо, капуччино, flat white - все как в кофейнях в Италии. Десерты: впервые встречаю чизкейк из ряженки, канноли со снежком и с ряженкой. Попробовала все!! Идеально!!!!! Невероятно вкусно!!!! минимум сахара и уникальная рецептура. С бариста приятно перекинуться парой слов, обменяться мнениями и новостями)) очень по-семейному и по-европейски

إظهار رد العمل التجاري

Павел Солнцев

مستوى 7 خبير محلي

Кофейня в стиле, с хорошей музыкой, барной стойкой, с итальянскими традициями в приготовлении кофе и вологодскими продуктами в десертах. Все фирменное, своё, оригинальное. Здесь вы можете отведать канноли, ричарелли, марципан, помадку и тирамису из вологодского масла и ряженки, мороженое из Снежка. Сами делают миндальное молоко, есть своя вариация рафа - "Вологодский граф". Первая кофейня Вологды, на минуточку! Работает с 2003 г. Дизайн и атмосфера несколько раз менялись. Рекомендация: было бы очень клёво собрать все фотки Каффы с разных времен, чтобы можно было наглядно посмотреть историю старейшей кофейни Вологды.