Kalachnaya Mark i Lev

Калач с фермерским сливочным маслом

Калач с сыром камамбер, печёной в меду тыквой, и вареньем из малины

Калач с молодым фермерским сыром, помидорами и зелёным соусом с орехами

Калач с томлёной бараниной, помидорами и сливочно-чесночным соусом

Калач с уткой, капустой и соусом чатни из местных яблок

Калач с мурманской форелью слабой соли

Калач с ростбифом свежими овощами и перечным соусом

Калач с щучьей котлетой и соусом тар-тар

Тобольский калач с говяжьим языком

Тульский обварной калачик. Подаётся зелёным сливочным маслом и паштетом

Бефстроганов с гречневой кашей и местными солениями

Котлеты из индейки с пюре и сливочным соусом с горчицей

Пельмени с говядиной и сметаной

Щучьи котлеты с гречневой кашей и соусом с солёными груздями

Филе морской форели с печёным картофелем

Уха из мурманской форели

Тыквенный крем-суп с молодым сыром

Похлёбка с томленой бараниной