Kefi

Охлажденный сибас заправляют цитрусовым соусом (лимонный фреш, морковный фреш, апельсиновый фреш, имбирь, чеснок, чили-перец). Украшают авокадо, свежим огурцом маринованным красным луком и кумкватом

Печеная лопатка ягнёнка, предварительно маринованная с тимьяном, розмарином, чесноком и лавровым листом. Подают с лимонным картофелем (дольки картофеля запекают до золотистой корочки вместе с тимьяном, розмарином, солью и лимонным фрешем). Перед пода

Говяжьи щечки томят с овощами добавляют специи затем сливочное масло и красное вино.На гарнир карамелизированный лук-шалот и цукини.Припущенные брокколи.Украшают блюдо цедрой апельсина

Половинка цыплёнка, приготовленная методом су-вид и предварительно маринованная с тимьяном, розмарином и чесноком, подают с припущенными соцветиями капусты брокколи, соусом из греческого йогурта (греческий йогурт смешивают с мелкорубленой мятой, кинз

Тесто: мука, вода, соль, масло оливковое, уксус. Начинка: томленная баранина с жареным луком, чесноком, орегано, тимьяном и сыром фета. Подают с йогуртовым соусом (йогурт, мята, кинза, лимонный сок)

Помидор, перец рамиро, цукини, баклажан обжаривают на гриле. При подаче поливают соусом чимичури. Украшают миксом из зелени

Жиго барашка маринованное обжаривают на гриле. Подают с миксом из зелени, маринованным красным луком и соусом дзадзики

Кальмар, обжаренный на гриле, подают с долькой лимона

Креветки, обжаренные на гриле, подают с долькой лимона

Филе куриного бедра обжаривают на гриле. Подают с дзадзики, маринованным красным луком и миксом из зелени (петрушка, укроп, кинза)

Отварной осьминог, обжаривают на гриле, подают с долькой лимона

Фарш (жиго барашка, репчатый лук, чеснок, петрушка, кинза, мята, чили перец, корица, кумин, кориандр, соль, перец, сыр фета) обжаривают на гриле, подают с соусом дзадзики и миксом зелени (петрушка, кинза, укроп)

Фарш (филе куриное , орегано, тимьян, паприка, кориандр, соль, перец, оливковое масло, винный уксус, лимонный сок, цедра лимона, чеснок, дижонская горчица) обжаривают на гриле, подают с соусом дзадзики и миксом из зелени (кинза, укроп, петрушка)

Тесто: мука, вода, соль, масло оливковое, уксус. Начинка: сыр фета, йогурт, сыр пармезан, грюйер, тимьян, орегано, яйцо. Подают с йогуртовым соусом (йогурт, мята, кинза, лимонный сок)

Тесто: мука, вода, соль, масло оливковое, уксус. Начинка: припущенный шпинат с зеленым луком, укропом, мятой на оливковом масле и сыр фета. Подают с йогуртовым соусом (йогурт, мята, кинза, лимонный сок)

Питу смазывают дзадзики, выкладывают сверху помидоры, жаренное на углях филе куриного бедра, красный маринованный лук, поливают соусом медово-горчичным. Украшают миксом из зелени (петрушка, кинза, укроп) и орегано

Питу поливают соусом тахина, выкладывают говяжью вырезку, жаренную на гриле, помидоры, маринованный лук, затем поливают медово-соевым соусом. Украшают миксом из зелени, поливают виноградным сиропом петимези и соусом шрирача

Целый баклажан запекают на углях. Затем выкладывают креветки и соус из креветочного биск, рубленных овощей, помидоров, болгарского перца, чили-перца, сливочного масла. Посыпают сыром фета и запекают. Украшают базиликом

На тесто филло выкладывают начинку из сыров фета и пармезан с добавлением греческого йогурта, тимьяна, яйца и орегано. Начинку закрывают краями теста и отправляют запекаться до полной готовности. Подают пирог на теплом муссе из сыра пармезан. Украшаю

Сладкий газированный напиток

Напиток газированный безалкогольный

Природная питьевая вода в стеклянной бутылке

Природная питьевая вода в стеклянной бутылке

Напиток безалкогольный сильногазированный

Природная лечебно-столовая газированная минеральная вода в стеклянной бутылке

В ассортименте

Напиток безалкогольный сильногазированный

Кашу готовят на молоке со сливочным маслом. Сверху выкладывают айву, запеченную со сливочным маслом и корицей. Украшают гелем из айвы

На тесто фило выкладывают начинку из сыра фета и пармезана с добавлением греческого йогурта, тимьяна, яйца и орегано. Начинку закрывают краями теста и отправляют запекаться до полной готовности. Подают пирог на теплом муссе из сыра пармезан. Украшают

Ростбиф для салата маринуется со специями (соль, сахар, чеснок, мускатный орех, кориандр, лавровый лист, имбирь, корица, бадьян, кумин-зира)

На тыквенное пюре выкладывают обжаренные с чесноком цукини и свежий шпинат, заправляют медово-соевым соусом и украшают сыром фета

Сыр из коровьего молока