Хачо и Пури

Стейк из семги в элегантном сопровождении брокколи альденте и бархатистого соуса тартар.

Стейк из мраморной говядины, выдержанный в авторском грузинском маринаде, подается с соусом на основе легендарного красного вина Киндзмараули.

Креветки, маринованные в соусе песто с чесноком и сванской солью, обжаренные на мангале. Подаются с соусом тартар.

Золотистые креветки, томлёные в кисло-сладком соусе из болгарского перца, томатов, чеснока, репчатого лука и неповторимого микса грузинских специй.

Хрустящие креветки в сливочно-чесночном соусе с добавлением душистого имеритинского шафрана, сванской соли и микса грузинской зелени.

Сочный люля из растительного мяса с ароматными специями, маринованным луком и соусом сацебели.

Хинкали с картофелем и лесными грибами с добавлением трюфельного масла, в сопровождении постного соуса тар-тар.

Пирог с начинкой из растительного мяса и овощей, дополненный пикантными джонджоли.

Хрустящие креветки со слайсами копченого сыра сулгуни, листьями салатов айсберг и ромейн, свежими помидорами, заправленные соусом цезарь по-грузински.

Микс салатов айсберг, ромейн, шпинат, рукола, дополненные слайсами огурца, спелым авокадо и медово-лимонной заправкой.

Легкий салат с креветками и авокадо в сочетании со спелыми томатами, пряной руколой и кисло-сладкой заправкой на основе мёда и сока лайма.

Легкий салат из киноа, авокадо и рукколы с кисло-сладкой заправкой на основе мёда, горчицы и лимонного сока.

Листья салата с авокадо, фасолью и болгарским перцем с пикантной заправкой.

Нежный веганский кекс, дополненный ароматным облепиховым соусом и томленой грушей.

Сочная медовая пахлава с курагой и миксом семечек.

Крем-суп из лесных грибов с миндальным молоком и трюфельным маслом. Подается с гренками из лаваша.