Mimino

200/20 гр. Говядина пикантная, буженина, рулет куриный. Assorted meet

120/30 гр. Язык говяжий отварной. Подается с хреном. Boiled beef tongue with horseradish

150/100 гр. Кусочки свежайшей, отварной курицы, покрытые соусом из протертых грецких орехов с добавлением специй и орехового масла. Подается как самостоятельное холодное блюдо. Chiken in nut sauce

150/15 гр. Обжаренные баклажаны, тушеные с болгарским перцем, помидорами, луком, специями и зеленью. Подается как самостоятельное холодное блюдо. Stewed tomatoes, sweet peppers, eggplant, onions, herbs, spices.

170/10 гр. Обжаренные до золотистой корочки ломтики баклажана, фаршированные пастой из грецких орехов, чеснока, соли, мелко нарезанного лука, зелени кинзы, чабера, базилика и петрушки. Подаются в форме маленьких рулетиков. Eggplant with nuts

150/10 гр. Отварная красная фасоль, осторожно перемешанная с грецкими орехами, чесноком, зеленью кинзы, специями и репчатым луком. Boiled needle red beans with walnuts, spices and herbs

150/10 гр. Самостоятельное овощное холодное блюдо из измельчённого шпината, грецких орехов, зелени с добавлением грузинских специй, соли и перца. Shpinat with walnuts and spices.

170/10 гр. Отварная зеленая стручковая фасоль, осторожно перемешанная с грецкими орехами, чесноком, зеленью кинзы, специями и репчатым луком. Boiled needle red beans with walnuts, spices and herbs.

250 гр. Засоленные “по-домашнему” зеленые помидоры, чеснок, перец стручковый, капуста гурийская. Marinated tomato, leek, garlik, gherkins, capsicum.

150/10 гр. Сулугуни — рассольный грузинский сыр. Сулугуни имеет чистый кисломолочный, умеренно солёный вкус и запах, плотную, слоистую, эластичную консистенцию. Сыр сулугуни вырабатывают из пастеризованного коровьего молока только при помощи естестве