Ribeye Prime Классический стейк из толстого края мраморной говядины обладает неповторимым вкусом и текстурой, которые делают его одним из самых ярких мясных блюд Средний вес 350гр
1350 ₽100 g
Chateaubriand
Стейк Chateaubriand — это воплощение нежности и изысканности.
практически лишён жировых прослоек, что делает его одним из самых деликатных и утончённых мясных блюд.
Cтейк часто готовят как порцию на двух человек
Средний вес 400гр
1450 ₽100 g
Filet Mignon
Стейк Filet Mignon практически лишен жировых прослоек, что делает его одним из самых нежных стейковСредний вес 200гр
1550 ₽100 g
«New York»
Стейк New York, также известный как стриплойн, идеально подходит для тех, кто ценит баланс между нежностью и насыщенностью. Средний вес 350гр
1150 ₽100 g
Flank steak
Flank steak — это альтернативный стейк, представляет собой постную часть говядины, идеально подходящую для тех, кто предпочитает более лёгкие и нежирные мясные блюда. Этот стейк обладает насыщенным мясным вкусом.Средний вес 300гр
850 ₽
Горячие закуски
Голубые мидии по авторскому рецепту с соусом из вермута, сладким луком шалот и свежими травами
Запечённые чилийские мидии, с ароматный соус из белого вермута, корня сельдерея и лука шалот, создают неповторимый вкус. Дополняет блюдо хрустящая булочка Бриошь идеально сочетаясь с насыщенными мидиями и богатым соусом.
1300 ₽
Запеченные мидии с пармезаном и соусом Sweet Chily
960 ₽
Бургер из мраморной говядины, с соусом Sweet Chily, маринованными огурцами «Мисо» и нежной домашней булочкой
1100 ₽
Соте из морепродуктов с хрустящим хлебом и соусом пиль - пиль
1400 ₽
Десерты
Шоколадная сфера с фисташковым пралине, муссом из трюфеля, мороженым из сливочного печенья и горячим домашним шоколадом | Горьковская
Шоколадная сфера из бельгийского шоколада содержит ароматное фисташковое пралине и мусс из трюфеля, которые дополняются нежным мороженым из сливочного печенья и подается с горячим молочным шоколадом
850 ₽
Домашний медовик с дикими сотами и мороженым из сметаны | Горьковская
Тонкие медовые коржи, пропитанные нежным сметанным кремом и медом, дополнены хрустящими дикими сотами и шариком сметанного мороженого
620 ₽
Горшочек с банановым мороженым в сливочной карамели под съедобной «землей» из шоколадного бисквита | Горьковская
690 ₽
Чизкейк «Бейлиз» с желе из малины и карамелизированным фундуком | Горьковская
Кремовая сырная основа чизкейка, пропитанная ликером Бейлис и вареной сгущенкой, дополнена легким малиновым желе и украшена сублимированной клубникой и карамелизированным фундуком
580 ₽
Салаты
Салат с цыпленком,обжаренным до золотистой корочки,хрустящими гренками,томатами черри и сыром белпер кнолле
Нежное куриное филе, обжаренное до золотистой корочки, подается с хрустящими гренками, сочными томатами черри, свежим салатом романо и сыром белпер-кнолле, дополненное ароматным соусом песто
890 ₽
Салат с креветками Тандори, маслянистым авокадо, сладкими томатами черри и черным хрустящим хворостом
Сочный салат из микса зелени с обжаренными в специях тандори креветками, нежным авокадо и сладкими томатами черри, дополнен хрустящим хворостом, окрашенным чернилами каракатицы и пикантным соусом Sweet Chili
990 ₽
Нисуаз с нежным тунцом и картофельными крокетами
Сочный тунец, маринованный в ореховом соусе, подают с хрустящими картофельными крокетами, свежим салатом романо, томатами конфи, приправленными соусом нисуаз, горчицей и каперсами
980 ₽
Легкий салат с теплым угрем,мягким авокадо,лимонным муссом и конфитюром из спелой сливы
Ароматный запеченный угорь в соусе унаги, подается с мягким авокадо и освежающим лимонным кремом, дополненный миксом салата, хрустящими рисовыми чипсами и конфитюром из сливы
1500 ₽
Супы
Наваристый борщ с нежной томленой уткой конфи, пряной свеклой и копченой сметаной
730 ₽
Печеные суточные щи с томленой телячьей щекой и карельской клюквой | Горьковская
640 ₽
Суп Том Ям с тигровыми креветками, голубыми мидиями и свежими травами