Palkin
828 مراجعات
أبريل 8
Недавно посетил ресторан "Палкин", и остался в полном восторге! Атмосфера заведения невероятно уютная и стильная, что создает идеальные условия для приятного времяпрепровождения.
Обслуживание на высшем уровне: внимательный и дружелюбный персонал, который всегда готов помочь с выбором блюд и напитков. Меню разнообразное, и каждое блюдо — это настоящая кулинарная симфония! Особенно запомнились фирменные блюда, которые были не только вкусными, но и красиво оформленными.
Также хочу отметить великолепный выбор вин, который прекрасно дополняет блюда.
Ресторан "Палкин" — это идеальное место как для романтического ужина, так и для деловых встреч. Обязательно вернусь сюда снова!
---
Надеюсь, этот отзыв вам понравится!
يناير 5
Великолепный ресторан, с со старинным интерьером, живой музыкой, отличным обслуживанием, вкусной едой и прекрасным отношением к посетителям. Забронили стол 05.01.2025, очень хотели попробовать известные блинчики"креп сюзет", а когда пришли их в меню не оказалось, но специально для нас их приготовили. Это невероятное шоу, которое разворачивается рядом с вашим столом. Официант (не поворачивается язык, так его называть, это волшебник) как профессиональный повар готовит это вкуснейшее блюдо. Живая музыка завораживает, внимание, доброта, вежливость и профессионализм персонала позволяют тебе окунуться в атмосферу прошлых веков. Уходить не хотелось 2 часа пролетели незаметно. Вывод - если планируете поход в этот ресторан, то отведите на него побольше времени, нам этих 2х часов прям ОЧЕНЬ не хватило.
Ребята, спасибо вам огромное за настроение, атмосферу и вкусную еду. Обязательно вернёмся.
2
ديسمبر 30 ، 2024
Посещение ресторана, оставило очень приятные впечатления. Интерьер не перегружен, но насыщен, много интересных зон внутри, выставки картин, фотосемьи Палкиных, зал с живыми устрицами и крабами, коллекции вин и коньяка. Обслуживание на высоте, своевременная предупредительность о смене блюд и подача, радуют глаз. Блюда, на первый взгляд, простые, но наивкуснейшие! Когда собираешь плюсики из мелочей, появляется хорошее воспоминание о времяпровождении в таком месте. Очень красивое место.
يناير 3
Ресторан «Палкинъ» — знаковый премиум-ресторан русской аристократической кухни.
Интерьеры ресторана воссоздают атмосферу XIX века с антикварной мебелью, лепниной, хрустальными люстрами и картинами, что погружает гостей в эпоху русской аристократии.
Меню «Палкинъ» предлагает изысканные блюда русской кухни с французскими нотками. Среди фирменных блюд — стерлядь в шампанском, пельмени из кабана и оленины, а также щучьи котлеты. На десерт можно попробовать блинчики креп-сюзетт или хрустящие меренги.
Посетители отмечают высокий уровень обслуживания и профессионализм персонала, что соответствует статусу ресторана премиум-класса.
Ресторан «Палкинъ» был основан в середине XIX века и считался одним из самых знаменитых заведений общественного питания в дореволюционном Петербурге. Он отличался тем, что в нём подавались блюда русской кухни, а официанты были одеты как половые в трактирах.
«Палкинъ» — это место, где можно насладиться лучшими образцами аристократической русской кухни в элегантной и непринужденной атмосфере респектабельного ресторана.
ديسمبر 1 ، 2024
Ресторан с большой буквы. Европейские по версии Мишлен отдыхают нервно куря в сторонке. Еда превосходная, подача великолепная, обслуживание на высоте, обстановка барская царских времен, аристократический уклад.
Хочу рассказать как я ромовую бабу ел. Вы все помните что это такое. Типа кекс, но пропитан типа ромом с сахарным сиропом. Это пирожное стоит в кафетерии целый день и за счет того что пропитка стекает по нему вниз, верх всегда сухой, но с глазурью. Мне рекомендовали взять ромовую бабу. Был удивлен, типа, «чего вдруг… я ее не ел что ли?». Принесли как раз «кекс» посыпанный сахарной пудрой с мармеладными палочками… в общем подача зачетная, но где пропитка? И тут произошло удивительное событие: мне ставят на стол бутылку кубинского рома. «Вот… поливайте по вкусу»… и действительно получилась самая что ни на есть настоящая ромовая баба, такая какую я никогда не пробовал. Обалденное пирожное с необычной подачей. И еще… предложили допить ром (благо в бутылке была четверть обьема). Ну я допил. Бесплатно, что очень удивило. И конечно же чаевые мы оставили с горочкой.
Гастрономический экстаз испытан. В памяти оттиск запечатлен навечно.
Если Питер, то только Палкинъ!!!
Вы еще там не были?
Идите, не пожалеете.
4
أبريل 10
Очень понравилась экскурсия. Экскурсовод интересно рассказывал, понравилось всё! Попробовали мороженое, готовили при нас, просто шоу. Попробовали настойки, тоже очень интересно рассказывали. Сам ресторан красивый, с замечательной историей. Сходите, не пожалеете. Рекомендую просто посетить, получите массу положительных эмоций. Красота)
ديسمبر 3 ، 2024
Очень интересное мето на Невском проспекте. Здание старинной постройки. Имеет богатую историю. Оригинальной архитектуры. В ресторане в одном из залов есть действующий камин. Широкий выбор вин от недорогих до самых изысканых. Очень интересное и оригинальное меню. Есть большой банкетный зал, примерно на 100 человек.
Внимательный обслуживающий персонал.
أبريل 13
Посетила с экскурсией данный ресторан. Получила положительные эмоции. Экскурсовод по ресторану рассказал об истории ресторана и его владельцах. Прошлись по разным залам, банкетному, винному, каминному, шахматному. Посмотрели на морских обитателей, которых подают к столу. К обеду подали нам щи томленые, салат из лосося с тыквой, гречу с котлетой. Приятными сюрпризами были сорбет и мороженное, которое делали на наших глазах. Спокойное, уютное место для любого повода в центре любимого города. А за интересными моментами стоит сходить туда обязательно.
يناير 6
Мой любимейший ресторан. Несравненный! Такого такта и обслуживания нет нигде! Все вовремя, подача с той стороны, с какой нужно, ручка чашки всегда повернута удобно к гостю, смена блюд не заставляет ждать, комплименты от шефа при смене блюд, все просто идеально и самое главное-не назойливо! И конечно все очень вкусно. Единственное, что я могла бы рекомендовать- чуть расширить меню. Потому что знаю его очень хорошо, и хочется что-то новое. Но не менять позиции, а расширить, потому что вкусно, то, что есть. Обожаю и посещаю много лет.
4
فبراير 23
Это не просто место , где можно вкусно поесть, хотя очень вкусно всё, блюда сочинены и созданы нетривиально, удивят и составом продуктов и подачей. Музыкальное сопровождение обслуживания, тактичные волшебники официанты, вид из окна, интерьеры. Спасибо за состоявшийся праздник. Очаровательный презент в виде коробочки с конфетами подкупил окончательно. Обязательно посещу заведение при очередном отдыхе в Питере.
2
يناير 19
Очень достойный ресторан, расположенный на главном проспекте нашего города в историческом здании построенном ещё в царскую эпоху.
Внутри соответствующее убранство и дизайн.
На стенах в фойе расположены фотографии известных деятелей, которые ранее посещали это заведение.
Праздновала там корпоратив с коллегами, всвязи с наступлением Нового 2025 года.
Все очень понравилось и кухня и напитки.
Рекомендую ресторан к посещению.
2
أبريل 16
Посетили сегодня ресторан от проекта "Золотая пора", в программе была экскурсия по ресторану и дегустация мороженого с презентацией его приготовления. Вся группа в восторге! Мороженое оказалось очень вкусным, давно такое не ели, но главное впечатление - это рассказ о ресторане метрдотеля Ильи. Интеллигентнейший и влюбленный в свою работу молодой человек. Рассказал подробно и очень интересно об истории ресторана, об ассортименте и приготовлении блюд и напитков. Это было захватывающе! Побольше бы таких молодых профессионалов везде. После его рассказа обязательно приду еще раз в этот ресторан и буду рекомендовать его своим друзьям и знакомым.
1
ديسمبر 9 ، 2024
Просто восторг! Вкусно, стильно, без привкуса «дорого-богато», очень достойные официанты и атмосфера без суеты. Заведение не грешит современными болезнями ресторанов - маленькие и близко стоящие столики. В общем, замечательное место для взрослых и знающих толк в ресторанах людей.
فبراير 6
Мы с сестрой отмечали свой 65 летний юбилей в большом банкетном зале ресторана Палкин. Хочется поблагодарить всех всех сотрудников, сделавших наш праздник таким запоминающимся и великолепным-Администратора Юлию С., экскурсовода Александра, официанта Илью Ш., обслуживание - высший класс, вся еда - объеденье, подача - оригинальная.
Спасибо за радушный приём, наши гости были впечатлены и довольны.
После юбилея мы с сестрой посетили ресторан на 2 этаже, под патефон, великолепное шоу сет Палкин, с сюрпризами, фиалковым фонтаном, рюмочкой наливочки, подарочными коробочка и конфет, ничего подобного мы не видели. Был культурный шок и восторг. Спасибо большое.
1
يناير 21
Недавно я побывала на экскурсии в ресторане "Палкин". Проводил экскурсию метрдотель Артем. Эта экскурсия меня просто поразила и запала в душу. Экскурсия получилась большая и подробная с рассказом об истории ресторана, его традициях. Больше того Артем раскрыл для меня понятие ресторанной культуры. Очень понравилась демократичная манера проведения экскурсии. Я понимаю, что стоимость многих блюд и напитков не очень соответствует средним доходам, но уважительное отношение к любому клиенту позволяет приобщиться к этой культуре и истории. Надеюсь посетить исторический обед в исполнении Артема.
Очень эффектно выглядит шоу по приготовлению мороженого. А чашечка кофе с этим свежеприготовленным мороженым оставляет приятное послевкусие от этой экскурсии.
2
يناير 11
Отличное место. Были на экскурсии. Проводят её сотрудники ресторана. История, винный склад, сервировка.... 2 часа пролетели на одном дыхании.
В баре нас ожидало угощение.
Мороженное, которое сделали бармены при нас. И кофе. Я большой ценитель и того и другого. Всё было на 5++++.
В ближ время обязательно прийду на обед. Цены вполне приемлимые. Хотя можно несколько я поняла и отведать вина ща 300-400 тыс руб за бутылочку)))
2
يناير 21
Сегодня были на экскурсии с дегустацией мороженого. Очень понравилось все :экскурсия, приём, обстановка. Изготовление мороженого очень красивая церемония. Мороженое натуральное, и очень вкусное. Захотелось заказать Исторический сэт)...
4
مارس 23
Достойное место, чтобы провести с приятными впечатлениями вечер с друзьями. Красивая подача блюд, отменное обслуживание, попробовали даже молекулярную кухню. Антураж заведения, сочетающий в себе элегантность и уют, делает этот ресторан поистине уникальным. Редко встретишь место, где так гармонично сливаются атмосфера, сервис и качество
سبتمبر 30 ، 2024
Ресторан с интереснейшей историей и сохранением изысканных блюд кухни русской аристократии!
Попасть в этот ресторан удалось в рамках экскурсии «История семьи Палкиных. Любимые писатели ресторана». Представитель экскурсии Дмитрий провел нашу группу по парадному, эркерному, банкетному и каминному залам. Особое впечатления произвели интерьеры винной комнаты. Так атмосферно!
Приготовление домашнего мороженого-это полный восторг даже для взрослых!
А какой неповторимый сливочный вкус фирменного мороженого!
Хочется вернуться в ресторан в качестве гостя и попробовать блюда из семейных архивов Палкиных.
1
يوليو 28 ، 2024
16 июля праздновали здесь камерную свадьбу, у нас был каминный зал. Все очень понравилось, обслуживание, кухня, подача всё на высшем уровне, сразу видно профессионалов своего дела!
Нас курировал Дмитрий, но и не могу не указать Илью, он помог в составлении меню. Оба очень приятные и компетентные люди. Все рассказали и показали)
Гости приехали раньше нас, их встретили, был приветственный welcome drink, так что без нас они не скучали) Далее все вместе направились в картинную галерею, где нас ждал другой Дмитрий и провел инструктаж и церемонию "сабража" - жениха научили по-гусарски открывать бутылку саблей и в конце подарили именной диплом. Потом мы перешли в каминный зал, где началась наша трапеза. Всё было с безумно красивой подачей, которая сопровождалась интересными рассказами и исторической справкой про каждое блюдо. Было всё эстетично, необычно и круто!
Мы остались в полном восторге!!! Обязательно сюда вернёмся и не раз!!! Однозначно рекомендуем!
8
أبريل 6
Вчера с мужем были на экскурсии, очень понравилась! Спасибо большое спикеру Александру Короповскому! Интересно, познавательно, безумно вкусное свежеприготовленное мороженое пломбир!
Ресторан Палкин теперь наша ❤️
أبريل 27
Воссоздают старые купеческие ресторанные традиции. Все очень вкусно! Провели экскурсию по ресторану с рассказом про исторические традиции. Подача блюд уникальна. Все гости довольны, сыты и пьяны.
ديسمبر 22 ، 2024
Отличный ресторан , историческое место , изумительное меню и напитки , ходили на джазовую музыкальную программу , только позитивные впечатления , обслуживание на высоте , всем рекомендую
نوفمبر 24 ، 2024
Потрясающий ресторан, потрясающая команда. Отмечали день рождения мой, моей мамы и моей дочки. Остались в восторге и мы и все наши гости! Спасибо вам всем огромное от всей души! Спасибо, что так увлечены своим делом и влюбляете своих гостей! Очень вам благодарны и признательны, обязательно приедем еще.
3
أغسطس 10 ، 2024
Тщательно выбирали кафе и рестораны, которые хотим посетить и этот ресторан выстрелил в самое сердце! Аристократическое и историческое место с достойной кухней, прекрасной подачей блюд и первоклассным персоналом, который окутывает вас своим вниманием с тактом, раскрывая некоторые секреты рецептов и особенностей этого утонченного и прекрасного места. Почти все подачи блюд были потрясающие, подкупало и воодушевляло множество комплиментов от шеф-повара😊 И даже когда мы уже спускались вниз со второго этажа, где расположены столики, ознакамливаясь с историей этого прекрасного ресторана и его владельцами в разных поколениях, их авторскими винами и т.д. (всего не перечесть и с первого раза не пересмотреть красоту этого заведения), так вот… к нам подошел официант и вручил очередной комплимент от шефа, это была очень красивая в старом стиле коробочка с авторскими шоколадными, безумно вкусными конфетами! Это был восторг с самого первого взгляда при входе в этот изумительный ресторан!
5
يناير 15
14 января 2025 года я побывала на чудесной Экскурсии с посещением ресторана Палкинь от турфирмы Золотая пора. Нас принял и сопровождал Генеральный директор Короповский Александр Владимирович. Группа была 22 человека.. Александр Владимирович прекрасный гид по ресторану... Узнала что можно купить подарочный Сертификат и это будет чудесный подарок для близких. Затем нас пригласили в Бар за столики... Здесь уже своё мастерство показал Метродотель Артём Селезнёв с помощницей.. Они на наших глазах сделали мороженое минут за 10 и подали нам с кофе.. Спасибо им большое за профессиализм и любовь к своей работе.... Группа осталась очень довольна.. Ещё раз спасибо!!!
3
ديسمبر 20 ، 2024
Науонец-то могу дать оценку этому ресторану (еде и сервису).
Были в конце сентября (пишется, что самый старый ресторан Питера-эо неправда).
Ресторан расположен на Невской.
Интерьер и униформа как бы соответствует "ресторан с традициями".
Персонал; внимательный и доброжелательный.
Ну на этом все позитивное заканчивается.
Еда; Салат "Самаркандские томаты" - 1 780 руб (помидор среднего размера порезанный кольцами - ни вкуса, ни изыска ; однако 17€).
Шатобриан (медиум - был неравномерный - отдельные места well done, rare с кровью и медиум) - не доели. Рибай Стейк - заказал медиум а получил комбо прожарку (велдан, медиум и с кровью). Особо вкусом не удивил. Если вкксно можно съесть и пережаренный или с кровью. Однако, все было как описано.
Мороженное "Палкин" только шоу с азотом, а само мороженное абсолютно "безликое" на вкус.
К сведению посетителей чашка эспрессо стоит 650 руб (6,5€).
Бутылка Француского вина 9 900руб (хорошее вино - уена выше среднего).
Общая сумма; 25 900 руб.
Вывод; Вино было прекрасное, а ужин был Разочарованием!!! Ожидали гастрономического впечатления- получили то что получили.
Надеюсь владелец и менеджмент учтут данную обратную связь.
أبريل 9
Каждое посещение, даже если особо ничего не ждешь, превращается здесь в Событие, представление, праздник!
Блюда, подача, атмосфера - всегда производили впечатление. Восхитительно!
Кроме этого однажды нам провел мини-лекцию (почти экскурсию) сотрудник гардероба, узнали много редких сведений про историю ресторана. Получилось необычное завершение вечера, очень запомнилось
فبراير 18
Отличный сервис. Красивый дизайн, месторасположение просто супер. Музыка, еда, все отлично! Приятно ужинать с семьей в подобных ресторанах. Вид из окна на Невский проспект
يناير 19
Была в этом ресторане на корпоративе. Красивый интерьер, как во дворце. Обслуживание на высшем уровне, всё вкусно и достойная подача. Места много, есть где сделать классные фотографии.
2
سبتمبر 19 ، 2024
Палкин - любовь.
Отличная русская кухня, обслуживание на 100 баллов, не навязчиво , быстро, аккуратно. Нет не одного блюда, которое бы не понравилось. Это надо есть, описывать нет смысла. Обязательно как будем в Питере пренепременно пойдём ещё.
Единственно на настойки завышены цена даде в Москве такого типа настойки дешевле. Есть сервисный сбор за обслуживание 10 процентов он включён в счёт, не пугайтесь. Всем рекомендую к обязательному посещению.
2
سبتمبر 6 ، 2024
Замечательный ресторан, пожалуй лучший из всех, что посещала за последние годы! Кухня очень вкусная, подача вне всяких похвал, сюрпризы, комплименты от шеф повара, поздравили с днем рождения- спели, маленькое шоу с бенгальским огнем, устроили настоящий праздник! Спасибо огромное! Было очень неожиданно и приятно!) Обстановка в ресторане сама по себе создает ощущение праздника, уюта, волшебства!
3
نوفمبر 1 ، 2024
Удивительное место. Обслуживание как искусство, мастерство и исторический экскурс. Блюда выше всех похвал, собственные рецепты. Вы будете точно удивлены блюдами даже если много пробовали. Сюрпризы и приятные комплименты от повара. Множественные гастрономические оргазмы. На Кубани повару поставим памятник от благодарных гурманов. Буду скучать по этому месту. Отдельное спасибо Александру за заботливое обслуживание.
يناير 21
Удалось побывать на экскурсии по историческому ресторану. Впечатления самые наилучшие! Проводил метрдотель Артем, он само обаяние. А кроме того - кладезь сведений по истории семьи Палкиных и собственно ресторана. Два с половиной часа пролетели незаметно. Поразили морские гады)) и винотека. Мороженое от Палкина, которое создавалась прямо на глазах - выше всяких похвал!
3
نوفمبر 26 ، 2024
Плюсы: Уютная атмосфера, интересная подача блюд, вежливый персонал.
Минусы: блюда на любителя, некоторые с трудом тянут на русскую аристократическую кухню.
Странная форма селёдки под шубой, незаметная разница по вкусу между белыми грибами и рапаном заставляет задуматься из чего это приготовлено.
1
أكتوبر 13 ، 2024
Это восторг! Проводили открытие женского клуба UWC 😻Ресторан, обладающий богатой историей, предлагает изысканные блюда, характерные для русской аристократической кухни. Безупречное обслуживание, авторские кулинарные творения, утонченная подача и комплименты от шеф-повара создали потрясающее впечатление о данном месте. Здесь царит атмосфера роскоши на каждом шагу.
أبريل 27
Познакомилась с рестораном через экскурсию. И хочется очень отметить директора Евгения, который очень интересно провел данную экскурсию. Благодаря таким людям хочется возвращаться и пробовать все, что у вас в меню)
3 часа интересных рассказов, от которых я даже ни разу не зевнула)))))))
Красивое здание, интересная история, вкусная кухня 👌👌👌
1
يناير 15
Вот тут хочу сказать спасибо 🙏 все просто замечательно, атмосферно!
Если хотите праздника и роскоши- это сюда. Какая подача!!! Целое представление, если выбираете куда сходить поесть и получить удовольствие- то это сюда.
Мы побывали даже на экскурсии в винном погребе.
Спасибо 🙏
مارس 29
Впечатляющая подача, атмосфера праздника! Замечательный персонал, сильно рекомендую. Очень интересные истории о самом ресторане, да и вообще. Обязательно посетим с друзьями их званные ужины)
ديسمبر 16 ، 2024
Были в ресторане 15 декабря 2024 года, нас было 8 человек, поэтому блюд попробовали из меню достаточно много, так вот в этот раз категорически не понравилось как были приготовлены закуски из кролика и все горячее, овощи гриль как буд-то подогрели, были крайне расстроены данным визитом, в прошлые разы такого себе ресторан не позволял. К официантам претензий нет, все на уровне, а вот кухня в этот раз подвела, возможно из-за банкета который проходил параллельно в банкетном зале ресторана. По итогу вывод следующий - ресторан с таким именем и претензией на топ ресторанов города позволять не должен.
2
3
نوفمبر 17 ، 2024
16-го ноября были на экскурсии в ресторане "Палкин"на Невском 47 . Вёл экскурсию управляющий ресторана Александр Короповский , мы узнали много интересных, исторических фактов о старейшем ресторане города , от эрудированного, глубоко знающим и любящим свое дело человека . Экскурсия прошла на одном дыхании, очень впечатлил мастер-класс по изготовлению мороженого с использованием жидкого азота. Выражаем огромную благодарность настоящему профессионалу и очень обаятельному Александру от всей группы из Сестрорецка. Желаем добра и процветания!
3
يناير 27
Потрясающий ресторан, в котором окутывает
приятная атмосфера. Провести в нем
корпоратив или отметить какое - либо
мероприятие - идеальное решение. Мне очень
понравился интерьер, а также вежливость
официантов!
فبراير 10
Если вы еще не решили, где праздновать свой юбилей или какое-нибудь другое торжественное событие, то выбрайте один из старейших ресторанов Санкт-Петербурга "Палкинъ". Парадные интерьеры залов, изысканная кухня, подарочки в виде дегустации фирменного супчика или вкуснейшей наливки сделают ваш праздник уникальным и незабываемым. Дружная команда официантов под руководством метрдотеля Артёма встретит вас церемонией сабража и в течение всего застолья будет предельно внимательна. Вам не дадут здесь просто засидеться за столом: увлекательная экскурсия по залам ресторана с Евгением интерактив с приготовлением домашнего мороженого - всё весело и познавательно!
Огромное спасибо всей команде создателей атмосферного праздника в стенах ресторана "Палкинъ"! "
أبريل 14
Палкинъ - ресторан с человеческим лицом!
Приятная атмосфера, потрясающий персонал и невероятная презентация блюд, не говоря уже об их качестве и вкусе.
Большая благодарность Сергею и его коллегам за приятный вечер!
يناير 12
Удивительное место. Вкусная кухня и разнообразные бесплатные угощения от шеф повара на протяжении всего времянахождения там. Вкусно и неожиданно приятно.
أغسطس 4 ، 2024
Чудесный ресторан, для меня событийный и торжественный. Отмечали вдвоем день рождения бабушки - 70 летие. Теплое поздравление от коллектива, комплименты, блюда выше всяких похвал ( кулебяка из пяти видов рыб и оливье особенно восхитительны ). Но! Непростительная ошибка персонала и администрации - поставив на наш столик два бокала сицилийского вина, которые мы не заказывали, их тотчас подошли и забрали. Человеческий фактор ошибки никто не отменял, да, но вот так смутить… что это вообще было?! - а вот вино… а, это не вам )))
Я в недоумении, но данный казус отколол от скалы высокого уровня и сервиса ресторана Палкин приличный такой кусок… (((
Я бы обязательно призвала к ответу на месте, но когда бабушке 70 и у нее др, не хочется никаких разговоров.
Шли пешком до отеля и я старалась не думать об этом, вечер получился чудесным, спасибо. Но неприятное послевкусие все таки осталось.
4
11
نوفمبر 23 ، 2024
Очаровательная экскурсия, редкая смесь большого количества исторических фактов и собственных воспоминаний спикера, Александра Коробовского. Прекрасный темп речи и движения от объекта к объекту. Получила большое удовольствие, не уступающее вкусу мороженого, поданного нам в завершение
3
نوفمبر 19 ، 2024
Ресторан "Палкинъ"- одна из историй Петербурга. Поэтому мы решили внести это место в список экскурсионных маршрутов. Да, да, и так оказывается можно, - пройти по нескольким залам этого роскошного заведения, погрузиться в дореволюционную атмосферу, узнать историю основания и о его владельце, Константине Палкине. Благодаря фотографиям, которые были показаны во время экскурсии, узнали, как выглядел ресторан 100 лет назад, увидели всю роскошь залов. Ведь недаром это место любили посещать состоятельные и известные люди искусства.
Мы посетили винную комнату, где были продемонстрированы несколько бутылок из под элитных марок вин. Увидели, как хранится вино. Некоторые изысканные вина производят специально для ресторана 'Палкинъ'.
Один из эпичных моментов- для нас включили патефон XIX в. Слушая, на старинной пластинке звук с хрипотцой, осматривая
интерьер одного из залов, роскошную сервировку столов, ты волей не волей переносишься на 100 лет назад. Восхищению не было предела! И это мы были только на экскурсии. В завершении, хочу сказать, можно рассказывать и рассказывать об этом заведении, но советую посетить вам ресторан "Палкинъ" и увидеть эту роскошь самим. Для начала можно, как мы, с экскурсией, а потом прийти и отведать изысканную кухню, приготовленную по старой рецептуре. Для себя, я решила, обязательно ещё раз посещу ресторан "Палкин", как гость.
1
مارس 25 ، 2024
Посетили данный ресторан 25.03.24,будучи гостями великолепного города Санкт-Петербурга. Сразу поразила работа персонала. Все на высшем уровне. Приятно удивило,что ребята не просто "спасибо,пожалуйста ", а о каждом блюде дают информацию, рассказывают его историю, процесс приготовления. Брали 2 разных сета, это действительно авторские блюда. Изысканное оформление. И что не мало важно-Все очень вкусно. А какая у них наливочка..... И в завершении ещё и преподнесли сладкие подарочки в виде красиво оформленной коробочки конфет. Большое спасибо персоналу, целуем руки шеф-повару. Будем в Вашем городе- однозначно посетить данное заведение.
6
نوفمبر 6 ، 2024
У нас летом была встреча со знакомыми и один из них предложил пойти в ресторан Палкин на Невском. Мы пошли. Что можно сказать о ресторане ПалкинЪ в двух словах - необоснованно дорого и пафосно. Даже эта буква Ъ в конце слова (как ещё писали в начале 20 века) пафосная, с претензией на исключительность заведения. Далее по порядку.
Помещение. Обстановка красивая, большой холл, лестница. Чувствуется, что здание старое, не новодел. Внизу банкетный зал, а мы пошли на второй этаж. Там ещё один зал со столиками. Сам зал в старом стиле, неплохой и симпатичный, высокий потолок, на стенах картины и лепнина. Удивила туалетная комната, большая и сделана красиво и стильно.
Цены и еда. Ну что тут сказать, цены необоснованно высокие. Я взял, например, бокал пива 0,5 л и порцию рапана (моллюск) и это стоило почти 2300 рублей. При этом сама порция маленькая, сытым с неё точно не будешь. Кроме того я бы не сказал, что съел какой то супер деликатес, по вкусу обычное блюдо из морского продукта такого типа.
Обслуживание. В целом нормально, но с показным налётом на статус заведения. Отдельно хочется сказать про официантов. Они пыжатся, стараются показать класс, "косят" под обслуживание 19-го века (типа тут раньше аристократия обедала), но как то у них это получается немного пародийно и смешно. Итак, мы сели за стол, взяли меню, но тут же подскочил человек с тележкой с живым крабом, начал рассказывать и предлагать его нам. Мы вежливо отказались. Заказали блюда, ждём довольно долго, наконец принесли. Официанты встали по кругу с тарелками, накрытыми крышками, потом по команде разом их открыли и подали на стол. За оригинальную подачу ставим плюс. Далее забавный момент по "супер" обслуживанию. Мы сидим за столом, разговариваем, тут вдруг прибегают официанты (хотя их никто не звал) и беспардонно, несмотря на то, что мы общаемся, прерывают наш разговор, ставят каждому тарелочку с маленьким порожным, а на стол ведро с сухим льдом, который испаряется и превращается в пар. В итоге пар заволакивает весь стол и наша беседа прерывается. Оказалось это такое типа шоу от заведения, а маленькие пирожные, это "комплимент" нашему столу от шеф-повара. Ну ладно, пар из сухого льда, в принципе забавно, хотя вполне можно было обойтись и без него, многое не потеряли бы. Но главное, нужно было наверное предварительно нас спросить, надо нам это или нет, а не прерывать нашу беседу.
Итог. По моему мнению (никому его не навязываю), если у вас есть лишние деньги или вы хотите пообедать необоснованно дорого, но при этом пафосно, то вам в Палкин ). Но если же вы хотите просто вкусно покушать по нормальным ценам и посидеть пообщаться в кругу друзей, то идите в другое место. Благо их в Петербурге огромное множество и можно выбрать по своем вкусу. Хотя, с другой стороны, один раз, ради интереса, можно и в Палкин сходить, посмотреть, что это такое.
2