Очень люблю пиццу! Но только если её приготовлению уделяют особое внимание и соблюдают классическую рецептуру. Очень важно использовать качественные продукты. Я сторонник правильной ферментации. Даже при использовании дрожжей, пицца должна пройти холодную расстойку не менее 24 часов. Итальянцы же предпочитают 48 часов. Тогда получается тесто нужной кондиции. Правильная формовка, выпекание при температуре 450 градусов в течении 1-й минуты. Борты получаются мягкими, воздушными, а середина тоненькая! В этой пиццерии к сожалению свои стандарты. Уровень Додо пицца. Мне кажется, если ты всё же решил что-то сделать, сделай это идеально!!! Тем более, в Москве есть настоящие профессионалы, которые проводят обучение!!! Было бы желание!!! Но если народ ест, значит и так сойдет.
3
5
إظهار رد العمل التجاري
Ирина Овчинникова
مستوى 4 خبير محلي
يناير 2
Недорогое кафе, уютно, чисто, вкусно. Если некогда готовить дома, всегда можно сдесь поесть. Работает система лояльности. Можно накопить до 15% скидки. Бесплатная питьевая вода.
4
2
إظهار رد العمل التجاري
Анна Савицкая
مستوى 6 خبير محلي
أغسطس 16 ، 2024
Абсолютная 5 🫶 Не понимаю плохие отзывы! Очень уютное место, очень вкусное! Расположение прекрасное, парковка всегда свободная, что крайне удобно! Персоналу отдельное спасибо ❤️ Всегда подскажут, что выбрать. Чувствуется, что это их дело и они за него горой) Так что спасибо Вам большое, молодцы! Рекомендую Вас с удовольствием)