сотрудница Татьяна Сергеева поделилась информацией что в молочку добавляют клей КМЦ (Карбоксиметилцеллюлоза, СМС, Carboxy Methyl Cellulose) – это порошок белого цвета, без запаха и вкуса, синтетическая замена Трагаканта и Гуаровой камеди.
Преимущество перед Гуаровой камедью заключается в более мощной силой вязкости, отсутствии вкуса и запаха, а также получение прозрачного раствора.
Карбоксиметилцеллюлоза используется для производства многих пищевых продуктов.
Действуя как загуститель и стабилизатор, КМЦ значительно улучшает качество конечного продукта, так как влияет на процессы кристаллизации, влагоудержания и усвоения жиров.
Используется:
- как загуститель и стабилизатор в молочной, масложировой, кондитерской промышленности, в продуктах переработки, напитках, пищевых концентратах. что бы сметана и кефир был гуще но приэтом он вреден и не безопасен для здоровья и не покупаю я эту гадость из за этого и вам советую в своем выборе при покупке молочки
1
1
Оксана Орлова
مستوى 14 خبير محلي
يونيو 29
Экскурсия в Пригородный очень понравилась. Познавательно и много-много интересного для себя узнала. Еще невероятно красиво. Особенно розы.
Валентина
مستوى 2 خبير محلي
أكتوبر 18
Почему такакая капуста? Все время покупала местную капусту для засолки в пигородном. А сейчас отвратительная капуста. А цены на картфель заоблачные! Она что привезена? Транспортные расходы большие? Руководители совхоза не справляются со своими обязаностями. Зачем нам такая местная продукция? Ни качества ни соответстия цены!