Sadj

Картофель отварной, сулугуни, брынза, сметана, куриное яйцо, сливочное масло. Гезлеме - это не просто блюдо, это настоящее искусство, в котором кроется симфония вкусов и текстур восточной кухни

Одно из самых популярных блюд грузинской кухни. Название Хачапури состоит из двух слов: Хачо - творог, Пури - хлеб. Блюдо представляет собой большую лепешку в форме лодочки из мягкого воздушного теста, которую дополняет трио из сыра сулугуни, куриног

Классический люля-кебаб из баранины, приготовленный на открытом огне. Подается на горячей пите с красным луком, зернами граната, петрушкой, кинзой, сумахом и долькой лимона

Люля-кебаб от шефа из куриного бедра на подушке из мятого картофеля и соуса чкмерули с сыром сулугуни. Поливается перечным маслом и посыпается зеленью и сумахом. Это фирменное полноценное блюдо, приготовленное на огне

Классический шашлык из cвинoй шеи. Подается на горячей пите с красным луком и зеленью

На подушке из приготовленных в печи томатах, двух видов сыра (страчателлы и эспумы из пармезана), жаренные до хруста баклажаны, приготовленные по особой технологии., благодаря которой корочка остается тонкой с двух сторон, при этом хрустящей. Рекомен

Салат со сладкими розовыми помидорами, красным сладким луком и мягким молодым сыром. Заправляется ароматным шафрановым маслом и украшается пылью свеклы. Отличается сладким вкусом и ярким цветом. Хорошо сочетается с любым мясным и рыбным блюдом из наш

Готовим вкусное блюдо из необычной пасты птитим. Это вид пасты из твёрдых сортов пшеницы, родом из стран Ближнего Востока, которая по внешнему виду напоминает жемчуг. Мы готовим его с креветками и соусом сладкий чили, украшаем петрушкой