Трактир позиционирует себя как гостеприимное заведение с давно забытыми блюдами старославянской кухни и авторскими наливками. Внутри играет негромкая музыка. Выбор самобытной кухни здесь богат и разнообразен. Цены приемлемые. Персонал в форме национального характера. Эту статью может увидеть больше людей Настройте продвижение для привлечения внимания к публикации и роста числа подписчиков Настроить продвижение Не пора ли подкрепиться? ваш канал Перейти в студию Гастрономическое путешествие по Беларуси, часть 3. Гродненский трактир "Подкова". 3 минуты 167 прочтений 24 апреля 2024 Приветствуем вас на нашем канале! В тихом местечке, не далеко от центра города Гродно, на улице Кирова, дом 9 расположился трактир "Подкова". В него-то мы и отправились одним весенним днем, то ли на поздний обед, то ли на ранний ужин. Атмосфера. Название на главной вывеске не указано, понять, что это именно "Подкова", можно только подойдя ближе к входной группе. Трактир позиционирует себя как гостеприимное заведение с давно забытыми блюдами старославянской кухни и авторскими наливками. Внутри играет негромкая музыка. Выбор самобытной кухни здесь богат и разнообразен. Цены приемлемые. Персонал в форме национального характера. Вот уже шесть лет, весной и осенью в трактире проводятся гастрономические фестивали, предлагая посетителям различные интересные сеты, например, интерпретация праздничного застолья у крестьян полесской деревни из романа белорусского писателя Ивана Мележа, или сет, основанный на любимых обеденных блюдах Петра 1. Как жаль, что мы не застали этот гастрофест, но будем расценивать это как повод вернуться сюда! Интерьер. Оформление внутри характерно для трактира. Много посадочных мест, расстановка мебели достаточно широкая. Стены отделаны кирпичом из натуральной древесины темных пород, залы обставлены грубой, массивной мебелью. Теплое приглушенное освещение напоминает естественный свет вечернего солнца. Брутальная отделка, льняные скатерти, большие бутылки с настойками, печь и другие детали быта 19-20 века, все очень соответствует общему стилю и концепции заведения. Меню. Сделано в деревянном исполнении и напоминает сказочную шкатулку. Внутри описание на двух языках, граммовки на месте, картинок нет. Если верить стереотипам, то едва ли не во всех блюдах Белоруссии присутствует картофель и не смотря на многогранность кухни этой страны, мы предлагаем вам лично убедится в этом стереотипе, посмотрев меню и прочитав статью до конца. Пробуем культуру и традиции на вкус. Делаем заказ и через 10 минут на столе появляется "Ушица царская из рыб заморских". Нежный лосось, порезанный на одинаковые кусочки дал бульону золотистый цвет и хороший навар, а пряные овощи - насыщенность и аромат. За ухой следовало одно из самых известных блюд белорусской кухни, популярней которого разве что драники - это "Бульбяная бабка". В нем есть все, чтобы не вспоминать о голоде еще длительные время. В целом, все было вкусно, высококалорийно, из-за стола еле встали.

إظهار رد العمل التجاري

Екатерина Ц.

مستوى 6 خبير محلي

Только приехав в Гродно искали место, где пообедать. Подкупило расположение и рейтинг 5 звёзд. Интересный интерьер в старом деревянном стиле, приятное обслуживание, деревянное меню с большим выбором. Приходили на бизнес ланч, цены нормальные, еда вкусная! Приносят его в обычных тарелках, не как подачу блюд из меню, но это никак не испортило впечатление. Все быстро и главное вкусно. Брали также драники из основного меню, также остались довольны Еще мы были в период масленицы, нас угостили одним блинчиком с джемом, было очень приятно такое внимание 🥰 Рекомендую данное место к посещению 👍🏻

Хор

مستوى 7 خبير محلي

Приятное обслуживание, красивый антураж. В целом блюда относительно вкусные. Но ожидали совсем другое и качество повыше за указанные цены. В меню заявлен стейк зачем то спросили прожарку т.к. сделали совсем не ту и это просто кусок мяса говядины это не стейк. Шкварки были просто поджаренны, а не вытоплены чтобы быть хрустящими как и положено шкваркам -- странные шкварки просто прижаренная грудинка. Салаты довольно посредственные не ощутили нацинальный калорит. Вобщем, что-то не то. У других гостей видели рульку на вид вот она была очень аппетитная) Наверное также вкусные настойки у них свои - к сожалению не смогли оценить слишком крепкое для меня. Официанты очень приятные поэтому жаль что кухня подкачала и не соответствует такому классному антуражу. А, ещё очень вкусные были дранники вот они идеальные! Хрустящие сверху и нежные внутри, жаренные похоже на сале. Это топчик!

The Horseshoe Tavern

أضف صورة أو فيديو

القائمة

العنوان

جهات الاتصال

ساعات العمل

الاتجاهات

مميزات

حركة العملاء وساعات العمل

أماكن مشابهة قريبة

724 مراجعات