U Borkharda

Кусочки говядины, копченые колбаски ,картофель ,лук ,морковь ,болгарский перец ,специи ,сметана

Самые «шведские» мясные шарики с беби-картофелем и брусничным соусом

Второе название блюда грютта - "рагу викингов". В составе 2 вида мяса - говядина и свинина, лук репчатый ,специи, томат черри и запеченный картофель

Нежная запеченная свиная рулька подаётся с квашенной капустой по старинным традициям. Дополнительно в блюда - картофель , охотничьи колбаски и бекон.

Шницель из свиной вырезки, приготовленный в специальной панировке. Подается с зеленью и каперсами.

Вырезка говяжья, соус вишневый, вяленые томаты, салат микс.

Лосось, засоленный по шведским традициям с добавлением сока свеклы

Хлеб тостовый, творожный сыр, буженина собственного производства, огурец маринованный, редис, горчица

Традиционное шведское блюдо, состоящее из сельди и отварного картофеля, обжаренного во фритюре

Колбаски собственного производства из рубленного мяса (свинина + говядина), зажаренные до румяной корочки

Хит-салат нашего ресторана. В составе печеный картофель, бекон, охотничьи колбаски, хрустящий салатный микс, томаты черри и красный лук.

Фасоль зеленая, салат микс, лук красный, томаты, брынза, грецкий орех, заправка с зернистой горчицей

Необычный фирменный салат с брецелем , свежими овощами и горчичной заправкой

Ароматная уха, собранная из двух видов рыбы: лосося и трески

Нежный крем-суп, приправленный вялеными томатами и фри-луком

Пышный бисквитный яблочный пирог, подаётся с шариком мороженного

Классический яблочный штрудель с мёдом и цукатами

Целая рыба сибас, фасоль зеленая, креветки, помидор, томат вяленый, лимон

Филе трески, фасоль зеленая, перец болгарский, лук красный, маслины, шампиньоны, лимон, сыр пармезан