Volga-Volga

Помидоры, огурцы, редис, красный лук, оливковое масло, лимонный сок

Подаются с соусом нишуас

Свёкла, картофель, морковь, капуста квашеная, огурцы солёные, огурцы свежие, горошек зелёный, масло растительное, опята маринованные, крем из свеклы, зелёный лук

На слайсы из помидоров, выкладывается запеченный сыр тофу, маринованный красный лук, заправляется соусом свит Чили и оливковым маслом. Украшается зеленью

Обжаренный картофель с белыми грибами и маринованными помидорами

Кабачки, мука, шпинат, обжаренные вешенки

Авокадо, горошек стручковый, огурец, помидоры черри, киноа, микс салата, медово-лимонный соус, попкорн киноа

Запеченный батат, маринованные грибы рядовка, помидоры черри, красный лук. Украшается фисташковой крошкой

Картофель, лук, свежие и вяленые томаты, редис

Домашние пельмени в бульоне со сметаной

Пельмени с щукой и щучьей икрой

Медовые коржи, яйцо, мед, крем из сметаны, вареная сгущенка, карамельный соус, клубника

Говяжья вырезка, лук-шалот, дижонская горчица, каперсы, соус манчестер, желток

Лосось, каперсы, медово-горчичная заправка

4 вида сала: солёное, вяленое, копчёное, варёное. Хрен, горчица, гренки бородинские, маринованный лук, зелень, маринованный огурец и редис

Соленый и малосольный огурец, перец острый маринованный, помидор черри соленый, черемша, зеленый помидор, квашеная капуста. Украшение-букет из свежей зелени

Лосось, красная икра, пшено-тыквенное пюре, пармезан, жареная тыква, эстрагон