Yapona Mama

Ролл с тигровой креветкой и сливочным сыром,в сочетании с хрустящим огурцом.Дополняется горчичным соусом и икрой тобико

Ролл с охлажденным тунцом,хрустящей креветкой темпура и мягким авокадо.Дополняется горчичным соусом

Жаренная закуска в листе рисовой бумаги с угрём , хрустящим огурцом, листом салата айсберг в сочетании с соусом унаги. Подается с авторским соусом

Шоколадные блинчики, с начинкой из взбитых сливок и сезонных ягод, политые шоколадным соусом

Яблоки, обжаренные до хрустящей корочки, подаются с медом

Традиционный японский десерт, приготовленный на основе рисового теста и начинки из нежного суфле с добавлением фруктов

Пикантный суп с тигровыми креветками и кальмаром на курином бульоне, с добавлением пасты том ям, кокосового молока, грибов шиитаки, кинзы ,лайма, подается с японским рисом.

Насыщенный крем-суп на основе тыквы с легкой пикантностью, подается с обжаренными креветками, гриссини с кунжутом кимчи и нори. Дополняется кусочками запеченной тыквы, соусом унаги, украшается семенами тыквы и микро-зеленью.

Цыпленок в обжаренный в соусе спайси, на подушке из отварного японского риса, подается с водорослями чука и кунжутом

Снежный краб в сочетании со спайси соусом,листьями салата,томатами и гуакомоле.Подается на хрустящем злаковом тосте и дополняется яйцом пашот