SibirSibir
2568 reviews
November 6, 2024
One of the best restaurants I have tried so far in Moscow, the service is excellent!
1
February 21
Сетевой ресторан, к сожалению, в Москве только один.
Всё очень вкусно. Мы были большой компанией, поэтому удалось многое перепробовать.
Качественные продукты, наисвежайшие. Необычные сочетания. Брускетты, папоротник, дичь - гастрономический восторг. Вкусные традиционные салаты типа Мимозы и Селёдки под шубой с интересной подачей.
Настойки собственного приготовления - отдельная тема, просто огонь. Некоторые изумляют своей формой, один только Мишка на сервере чего стоит. Но на вкус простоваты, приторно сладкие. Понравился ржаной открытый сладкий пирог типа карельской калитки, но на фоне изысканных вкусов основных блюд показался простоватым.
Хорошее обслуживание.
December 23, 2024
Побывал здесь на завтраке.
В целом остался очень доволен всеми заказанными блюдами.
1. Сибирский завтрак. Очень сытно и вкусно. Качественный ростбиф с обжаренным беконом подчеркивает яйцо пашот. Симфония вкусов - блаженство для гурмана.
2. Блинчики с лососем, сливочным сыром и красной икрой. Классика русской кухни. Добавить тут в общем-то нечего. Это просто очень вкусно.
3. Сырники из топленого творога. Определённо открытие этого заведения для меня. Ингредиенты, нежная текстура, подача с ягодами и мороженым из варёной сгущёнки. Ракета-бомба-петарда.
Вкусным кофе никого не удивить уже. Классика здесь на уровне. А если хочется чего-то нового, попробуйте чага-латте. Сам напиток на любителя, но мне очень зашёл. Кофейный напиток с лёгким оттенком грибов в атмосфере Сибирского кафе. Очень аутентично и вкусно.
Обязательно вернусь для дегустации основного меню.
3
1
December 21, 2024
Очень красивый интерьер. Вкусно, есть необычные десерты.
Из минусов достаточно шумно, но это и понятно столы расположены близко, народу много, посадка полная .
Ресторан пользуется популярностью и мы тоже с удовольствием вернёмся сюда еще раз.
Еще момент. Чек внимательно проверяйте, нам пробили 4 десерта вместо трех, заметили уже после оплаты. Вернули деньги без проблем. В любом случае такая невнимательность со стороны персонала неприятна. Тем более если учесть цену на десерт. Надеюсь это чистая случайность ..
3
1
September 25, 2024
Отличный ресторан! Великолепная подача блюд, очень очень вкусно (деликатные необычные вкусы), профессиональный персонал, красивый интерьер!!! Ресторан поздравлял именинников с днем рождения за соседними столами десертом со свечкой, моя подруга праздновала развод, ее тоже поздравили. Было очень приятно и весело👍🏻!
Если хочется приятно провести время и вкусно поесть в центре Москвы, однозначно рекомендую сходить в Сибирь Сибирь! Брали салаты, закуски, горячее и десерты.
Десерт в виде Емели на печи и белые грибы были вишенкой в этот вечер👌🏻
5
1
December 12, 2024
Душевно, тепло, вкусно. Очень отличается от пафосных ресторанов Москвы- это самое главное. Пригласила родителей на мой день рождения. Порадовало вообще наличие детского меню. Очень вкусный паштет, горячее, в салат «под шубой» отлично вписалась не сельдь. Честно, мы планируем прийти еще туда с друзьями, потому что многие позиции реально самые вкусные на свете- например, пельмени топ) также помимо каких-то обычных привычных блюд можно попробовать что-то необычное, ну например, маринованный папоротник. Обслуживание на высоте, атмосфера отличная. Я счастлива, что сделала в свой день выбор в пользу этого ресторана. Не подвели 👍
1
February 22
Ресторан «СибирьСибирь» в Москве - это место, которое привлекает своей уникальной сибирской кухней, аутентичным стилем и атмосферой.
🔹Еда
Редкие для Москвы блюда, приготовленные с акцентом на аутентичность и качество. Особенно впечатлили свежесть и нежный вкус блюд, с насыщенным, но мягким вкусом, характерным для северной дичи, мяса, рыбы.
Рекомендую попробовать и оценить вкус настоящей сибирской кухни:
• пельмени с пелядью в шампанском с 3-мя видами икры - настоящий восторг!
• строганина из муксуна и копченого омуля,
• вырезка оленя по-таежному с черемшой и папоротником,
• сахалинские гребешки на гриле с ризотто из корня сельдерея и ткемали из крыжовника,
• строганов по-алтайски из оленины - тает во рту,
• настойка «Черная смородина», «Морошка»,
• чай «Таёжный сбор»,
• сырный торт с морошкой и облепихой - очень нежное, сочное суфле, в меру сладкое,
• черемуховый торт - вкусный нежный крем
🔹Атмосфера
Ресторан передает дух Сибири, включая использование национальной музыки, традиционных мотивов, меню, которое соответствует тематике (одни «Губы лося на гриле с жареными груздями в сметане» чего стоят!). Атмосфера переносит посетителей в сердце Сибири, сочетая уют, традиции и стильный дизайн
🔹Расположение
Достаточно удобное, в самом центре Москвы, в непосредственной близости от Садового кольца, рядом с МИДом, Старым Арбатом, метро «Смоленская»
🔹Дизайн
Дизайн ресторана «СибирьСибирь» - это его визитная карточка. Ставни с яркими узорами и орнаментами в традиционном сибирском стиле, люстры из бокалов, потолок барной стойки из столовых ложек и другие элементы декора помогают создать атмосферу, которая переносит гостей в сибирский край, добавляя уникальности и колорита
🔹Персонал
Внимательный персонал создаёт дополнительную комфортную атмосферу. Персонала действительно много, официанты и администраторы стараются оперативно реагировать на запросы посетителей, дают рекомендации по меню и барной карте. Руслан, Карина, Игорь - нам каждый раз везет с официантами, всегда вежливые, приветливые, доброжелательные
🔸Замечания
Иногда сложно дозвониться, чтобы забронировать стол. Туалетная комната находится в фойе гостиницы, надо выйти из ресторана, но это не настолько критично. В остальном даже не к чему придраться. Вечером музыку включают громче, так как заняты все столики, царит атмосфера живости и энергии, шумно от разговоров и смеха. Но по нашей просьбе музыку сделали потише, и мы продолжили шумно и весело общаться
🔹Вывод: ценник высокий, зато есть возможность попробовать редкие виды сибирских блюд в Москве, не выезжая в отдаленные регионы. Качество и свежесть продуктов, уникальные рецепты и подача блюд впечатляют! Это место подойдёт для встречи друзей, спокойного ужина, семейного отдыха, деловой или романтической встречи.
October 25, 2024
Так вкусно, так красиво, вау просто!
Великолепно провели завтрак с коллегами.
Подача красивая, блюда вкусные.
Блинчики (см фото) просто восторг! И завтрак с беконом супер! Кофе хороший, я правда люблю погорячее.
И очень красиво, и сервис прекрасен, обязательно вернусь с родственниками🙏
Из пожеланий:
Хотелось ещё кедровый "кофе", странно что его не было в меню. И масло какое то поинтереснее к хлебу.
2
1
December 1, 2024
Были на завтраке три раза за неделю. С кухней все прекрасно, меню разнообразное, блюда вкусные, красивая подача. Правда ожидали более 15 мин при практически полностью свободном зале.
Но все три раза были разочарованы сервисом: никто из персонала, кроме единственного мужчины в гардеробе, не улыбается; официанты тоже даже не пытаются улыбнуться, некоторые из них ходят недовольные и, ко всему прочему, забывают спросить очередность подачи блюд, приносят все сразу, в итоге еда остывает…напитки в один из визитов тоже принесли в самом начале, хотя просили подать к десертам. При этом никто даже не пробовал извиниться.
Это огромный недостаток, т.к.в Москве достаточно мест с чудесной кухней и отличным сервисом.
Видимо поэтому на завтрак можно и не бронировать стол за несколько дней, как в другие рестораны.
4
October 26, 2024
Отмечали ДР сына в этом ресторане, впечатления разные🤔
Из положительных: Вкусно!
Интересные варианты блюд, подача, качество продуктов, вкусные наливки, особенно из бочки, морсы .
Блюда из омуля и муксуна великолепны.
Но видимо спешат, и не все было правильно приготовлено или подогрето. Палтус в горячем блюде например был внутри холодным, как будто его просто разморозили не до конца, хотя на вкус не плох, и подача красива.
Пельмени вкусные, сало не зашло, странное немного, утка тоже не айс, детские блюда так себе.
Зато наливки в маленьких рюмочках попробовали все, самые лучшие черноплодка, морошка, облепиха, голова на утро не болела совсем.
Освещение помещения темновато немного показалось, официанты вальяжны, минусом пошел заказ за 2 дня торта для именниника, в итоге сказали, что нет в наличии в сам день прихода в ресторан, зачем тогда брали заказ?
По итогу , если хотите вкусно и дорого покушать, смело сюда, Но есть рестораны поинтереснее, повкуснее и поближе к народу в плане обслуживания.
2
1
November 24, 2024
Невероятное местечко. Очень уютно и с большой историей. На входе девочки провели интересную экскурсию о истории интерьера, отличный сервис от входа до выхода. Кухня на вкус и подачу несравненная пока ни с какой другой. Рекомендую попробовать дичь, соленья, вкусные тарты и просто божественные десерты. Если вы тут еще не бывали, даже не думайте ехать или нет, однозначное да!!! Совет, стол лучше забронировать заранее, так как гостей очень много🙏🏼Ребята молодцы 555!
1
October 5, 2024
Положительные впечатления !Были вчера ,очень уютно !!!заказала строганину из муксуна (принесли оч большую порцию),телячий язык с пюре (бомбический),десерт мишка (тоже бомба),коктейли очень вкусные,брала разные,нигде нет таких!Интерьер был красивым ,а официант очень заботливым и терпеливым.(мои друзья приехали поздно,заказали еду ,а кухня уже закрылась и горячего не было),исправил ситуацию ,сделал скидку ,принес комплиментарные угощения ,был вежлив ,не смотря на негатив от подруги.Не знаю кто пишет что обслуживание плохое ,ко мне подходил он сразу как позову ,объяснял все подробно по меню и был максимально вежлив и доброжелателен.Спасибо за вечер!обязательно вернусь ❤️удачи и процветания ❤️
1
1
January 4
Ресторан русской кухни. Ходили втроём попить чая с десертами, т.к. основное меню лично для меня немного дорого, хотя с учётом местоположения цены адекватны.
Приятный интерьер, камин, ёлка, ненавязчивая фоновая музыка. Удобные кресла и диваны.
Обслуживание хорошее, хостес, официанты - все доброжелательны, стол обслуживается вовремя, внимание проявляется.
Оригинальная подача десерта мандаринка, сырный торт с облепихой очень нежен по текстуре, хорошее сочетание кисловатого оттенка со сладкой основой. Но немного досаждают косточки облепихи.
Черемуховый торт заслуживает высокой оценки.
Оригинальное оформление туалетной комнаты, но для ее посещения надо выйти из ресторана.
В целом очень хорошо, в планах посетить фестиваль завтраков, который проходит в ресторане до 31 января.
1
December 25, 2024
Положительно: дизайн интерьера классный! Ну, прямо, оригинальный! Официант отличный!Водка хорошая. Ну, на том и все....
Понтов много, цены у точно "московские", порции такие, что мы подумали, что это дегустация. Есть блюда, названия которых не соответствуют тому, что подают. Наверное, рассчитаны на тех, кто никогда не видел этих продуктов. Жаль, что не пофоткала для примера ту селедку, которая олюторская сельдь, в лучшем случае это была атлантическая.... Вроде, заказали много... а ушли голодные.
Если хотите иностранцев поудивлять, то можно и туда... поудивляться всему, лишь бы они сами по Дальнему Востоку и Сибири не попутешествовали)))))))))
2
1
February 3
Отличный интерьер. Приятная атмосфера, удивили инсталляции на потолке, коллекция самоваров и красивая посуда)
К сожалению, из еды понравился только хлеб. Пельмени, подали разваренными, официант подав ассорти колбас из дичи решил не рассказывать что есть что)
Еще запомнились очень не удобные, огромны плакаты, которые на самом деле оказались меню. При том, что описано меню достаточно лаконично, и не вычурно, занимало оно, ну очень много места.
В целом, несмотря на все это, впечатления остались приятные, и заведение точно достойно второго шанса.
January 31
Какие тут необычные и вкусные десерты. Отличное место для семейного ужина или встречи с друзьями. Еда была очень вкусная, персонал приветливый, отзывчивый. Интерьер стильный, создает атмосферу тепла и уюта. Цены, возможно, чуть выше среднего, но порции не маленькие. Планирую ещё обязательно вернуться и рекомендую к посещению!)
1
February 16
Отметили День Рождения в "Сибири". Остались довольны. Широкий выбор рыбных блюд, мясных, дичь... Классная подача . Вкусно. Понравились пельмешки, щучьи котлеты, уха... Из всех заказанных блюд не было разочарований. Хочу отметить обаятельного официанта-Георгия-он идеальный! Правильное, ненавязчивое, профессиональное обслуживание- это уже половина успеха ресторана!Красивый интерьер, одна печь чего стоит! Однозначно рекомендую и будем к Вам заезжать! ♥️МОЛОДЦЫ!
January 3
Очень концептуальный ресторан . Находится в здании отеля , интерьер выше всяких похвал , можно сидеть разглядывать детали , на входе встречает хостел и Мега позитивный гардеробщик .
Приходили на завтрак , меню интересное , в концепции новой русской кухни , заказывали сибирские завтраки и блины , все очень понравилось , отдача быстрая , блины просто выше всяких похвал ( хотя казалось бы , обычные блины ) тесто тончайшее и отличное на вкус .
А почему такая оценка ?) - дело в обслуживании , а точнее всего лишь в официантке , которая испортила все впечатление от этого заведения . Про пафосное выражение лица писать не буду , бог с ней , гордится человек своей работой -замечательно , в Москве во многих заведениях этим грешат . После получения заказа , официант предложила воды , мы согласились , в итоге в счёт включена вода 650 р бутылка , я не против ее оплатить , что мы и сделали , но как минимум о платной воде предупреждают , на вопрос почему она этого не сделала , было заявлено , что вода по умолчанию платная ) , что везде и во всех заведениях бесплатная вода стоит на столе ( я не знаю , где бывает данная барышня и где она видела такую чушь ) , получается , что это обман покупателя …прежде , чем нести откровенную чушь , могла бы обучиться правилу открытой руки, при подаче блюд и напитков ,которое она старательно игнорировала … так как стыдно не знать азов обслуживания ( видимо училась закатывать глаза) .
Считаю , что в хорошем заведении должны уделять внимание мелочам, обучению сотрудников и отношению к гостям ,так как нести ересь , при этом не зная элементарных правил подачи , как минимум смешно .
Очень надеюсь , что руководство прислушается к критике и не будет допускать таких инцидентов
5
2
January 28
Красиво и атмосферно.
Перед Новым годом приехали на завтрак, все было украшено и нарядно.
Обслуживание отличное и быстрое.
Еда в целом хорошая, не могу сказать, что какой-то восторг от завтраков, но было вкусно.
Думаю, ещё вернемся, но уже на ужин, попробовать основное меню.
Расположение удобно, рядом с метро, много посадочных мест.
December 9, 2024
Отмечали день рождения мужа в семейном кругу и остались очень довольны. Выбрали ресторан, в основном, чтобы угодить вкусу родителей и им было что заказать. Но уверены, что вернемся и сами тоже. Во-первых, очень интересное меню. Хотелось попробовать очень многие позиции, сложно было выбрать. Во вторник вечером была полная посадка, что очень показательно не для прогулочной части Москвы. Обслуживание хорошее за эти деньги. Все же ресторан не топ-уровня, по ценам вполне приемлемый. Официант был молодец, все рассказал, все сделал правильно, но, например, крошки со стола поленился собрать, хотя явно их заметил. Справедливости ради, официанты работают очень быстро и много, реально загружены.
Зал приятный, разглядывать интерьер интересно. Между столиками достаточно расстояния, чтобы друг другу не мешать и не слушать чужие разговоры.
Что по кухне. Мы брали много традиционных закусок и салатов: рыба, соленья, блины и т.д. Рыба топ. Очень хорошая мимоза. Рыба под шубой лучшая в моей жизни, не шучу. Она была настолько нежной, воздушной, и деликатной... Но при этом все еще классической. Я очень люблю этот салат, и он был выполнен просто великолепно.
Мой фаворит, как ни странно, пельмени в шампанском и с тремя видами икры. Очень вкусно, очень предновогодне, но и очень сытно. Еле осилила. Все, кто заказывал рыбу, тоже остались довольны.
Порадовали также сеты настоек - те, что без сахара. Всем было интересно и приятно их пить. Голова ни у кого не болела)
Вывод: ресторан прекрасный. Раньше, когда нужно было выгулять иностранцев в Москве и познакомить их с русской кухней, отправляла в Живаго. Там, конечно, прекрасный вид. Но СибирьСибирь намного вкуснее.
2
October 17, 2024
Интерьер – говорит о месте и его атмосфере.
Я как профессиональный хоумстейджер знаю толк в декоре и продающем интерьере.
Ресторан СибирьСибирь в Москве.
Шикарный ресторан русской кухни, который я настоятельно рекомендую к посещению.
Он входит в мой топ-10 лучших ресторанов Москвы☺️
Гастрономические шедевры русской сибирской кухни: пельмени из четырёх видов мяса, холодец и мясо дичи – это просто восторг! 😻
Каждое блюдо, в самое сердце.
Кто хочет попробовать мясо оленя, касулю, лося, кабана и других диких животных,
Вам сюда.
Но вернемся к интерьеру.
На первый взгляд кажется, что его собрали из старых деревенских вещей: дрова, ложки, бутылки, береста, оконные ставни и даже то, что могло бы показаться «мусором».
Однако из этих деталей складывается удивительно гармоничная и целостная картина.
Каждый элемент занимает своё место, создавая непередаваемое ощущение настоящей русской атмосферы.
Это отличный пример того, как при правильном подходе можно создать уникальное пространство, наполненное аутентичным духом.
Мы используем тот же метод в подготовке недвижимости к продаже или аренде!
1
2
November 23, 2024
Интересное меню, все вкусно, брали много позиций, все понравилось. Красивый интерьер. Но сервис оставляет желать лучшего. Была бронь, пришли и 15 мин ждали, когда нам неторопливо подготовят стол. Заказали фирменный завтрак, через 10 мин официант сказал, что он только что кончился, ну конечно, когда мы почти полчаса уже ждали то стол, то еду. Чтобы дозваться официанта тоже надо постараться. Вцелом место хорошее, но расстроило отношение хостес и официанта.
1
November 14, 2024
Посещали заведение на завтрак и точно вернёмся ещё. Интерьер интересный, ожидание блюд прошло незаметно за разглядыванием всех деталей. И добрую половину наверно ещё не заметили)
Подача блюд, качество ингредиентов, вкус - всё на высоте. Овощи свежие, сочные, не "пластик". Единственное я не смог понять задумки десерта " Шоколадное яйцо" из специального меню. Выглядит оригинально и подача интересная. Но из за довольно толстой шоколадной скарлцпки его легко не разрезать и не вскрыть ложечкой, а при сильном давлении - десерт долго сопротивляется и потом ломается разлетаясь в стороны) Может следовало брать в руку и кусать?)
Мебель требует небольшого внимания. Сперва попался шатающийся столик (пересадили), а на шатающуюся боковушку у стула не стали обращать внимания - завтрак это не омрачило.
Персонал заслуживает самую высокую оценку. Всё работают как профессионалы: хостесс, официанты и особенно сотрудник в гардеробе.
В гардеробе не заметили зеркало. Может оно и было. Я не обратил внимания, но для спутницы это важно.
С туалетом конечно немного неудобно. Но это не общий туалет БЦ, просторная, качественная уборная, просто со входом через холл.
1
September 6, 2024
Вкусно, дорого, экзотично. Интересный интерьер с оригинальными декоративными элементами (наличники, ложки, стекло) сделан со вкусом, без китча и канделябров. Место отлично подходит для того, чтобы удивить знакомого иностранца или просто полакомиться дичью. Если не уверены в своей любви именно к дичи — оленина, самый безопасный вариант: сочное и нежное мясо понравится любому. Ну и десерт в форме белого медведя точно произведет впечатление на детей.
October 7, 2024
Великолепная кухня. Красивая подача. Быстрые официанты - все, о чем можно мечтать, когда идешь в ресторан в центре Москвы. Рекомендую нарезку соленого и копченого сала, малосольные огурчики, соленые грузди и рыжики, салат из печени кролика с грибами, говяжьи щечки с картофельным пюре, козленка с овощами (в горшочке), из десертов - черемуховый торт. Все отменно вкусное
December 10, 2024
Очень понравилось заведение, чувствуется уровень.
Была тут дважды на ужине и на завтраке. Блюда не подвели. Прикольная подача, интересная рецептура. С удовольствием попробовала дичь и необычные сочетания ингредиентов.
Крутой интерьер, вышколенный персонал. Цены чуть выше среднего, но и уровень соответствует.
Если хочется поесть а ля русской кухни, однозначно сюда.
August 16, 2024
Ресторан СибирьСибирь понравился обслуживанием, сервировкой стола, качеством и вкусом блюд, интерьером.
Заказали в качестве закуски омуля - было вкусно👍
Для ребенка заказала овощную тарелку и десерт ягода-малина. Овощи были свежие, а десерт вкусный и нежный - ребенок захотел еще попробовать)
Также заказали рыбные блюда из меню и чай яблоко с кедровыми орешками. Было вкусно, необычные сочетания ингредиентов доставляют интерес и удовольствие от процесса употребления еды.
Официанты в форме, обслуживают на отлично. Нас обслуживал Иван, приветливый молодой человек, который подсказывал по меню и отмечал на 100500 вопросов, так как по названию блюд не всегда понятно, а из чего оно состоит.
Из небольших минусов я бы отметила следующее:
1) было шумно, если любите спокойной обстановки возможно стоит рассмотреть вопрос посадки в определенные места, где потише либо пока лето - на веранде очень уютно и тихо и вид хороший.
2) для прохода в туалет необходимо брать карту и выходить немного за пределы ресторана, находится в холе гостиницы. Часто бывает очередь, но внутри чисто, аккуратно. Приятно находится.
3) так как наш столик был рядом с зоной приготовления, все запахи ощущались нами)
В целом, все понравилось, но есть некоторые нюансы, которые возможно для кого-то критичны. Так как встречались с друзьями, время провели хорошо, еда была вкусная, то мелочи были некритичны
2
1
August 5, 2024
Праздновали здесь ДР вдвоем с подругой. Приятный ресторан с не пафосной, радушной атмосферой, хорошей подачей и аутентичной музыкой.
В качестве закуски заказала лисички запечённые в сливках - это просто божественно! С удовольствием вымакала всё их ремесленным хлебом😊
Домашние лимонады с саган-дайля и клюквой очень понравились! Не приторные, а освежающие и натуральные. Обязательно возьмите!
Подруга взяла сет из настоек - они были, как водится, вкусные, но крепкие:)
Горячее не порадовао - подруга заказала губы лося (что для меня в принципе сомнительное блюдо😂). Они оказались невкусными. Я заказала утиную грудку в брусничном соусе, я люблю обычно утку, но эта оказалась не нежной, а "резиновой".
Но, надо отдать должное сервису ресторана, увидев, что мы почти не притронулись к блюдам, официант уточнил, что нам не понравилось и сказал, что уберут эти блюда из счёта. Цены немаленькие, но соответствуют уровню и подаче 👍🏼
Поэтому впечатления от посещения у нас остались приятные, мы хорошо провели время и вкусно поели, несмотря на некоторые моменты.
Рекомендую ресторан для душевных посиделок с близкими!
6
January 14
Вкусно (очень вкусно!), отличная возможность погурманствовать на тему русской кухни в авторских вариациях. Министерский салат - категорически рекомендую (спойлер: он идет как закуска, салат и второе блюдо в одном, очень сытно). Морепродукты приготовлены с душой и мастерством. Десертная карта заслуживает внимания не меньше основных блюд. Место универсальное - для рандеву и для масштабного семейного торжества.
February 22
С удовольствием ставлю им 5. Мне понравилось всё - сервис, интерьер, разнообразие блюд в меню и конечно сама еда! Вкусно, сытно, очень по-сибирски! Блины с груздями и деревенской сметаной бомбические, настоящие грузди, как в Сибири, такие же хрусткие и вкус тот самый! В общем рекомендую от души.
September 24, 2024
Очень уютно, отличная забота персонала, вкусная и красивая еда, хорошие наборы настоек, удобное территориальное местоположение. Музыка нормальная, но вражеская. Почему-то в туалете музыка играла более подходящая под тематику и название заведения.
1
February 1
Отличное расположение, приятный интерьер, оригинальная подача блюд, приветливый персонал. Все блюда, которые пробовали за 4 посещения - очень вкусные (как основное меню, так и меню завтраков). Всем рекомендую приятно провести время в #СибирьСибирь и вкусно покушать :)
September 30, 2024
Место огонь!🔥
Очень вкусная кухня, располагающая обстановка, приветливый и внимательный персонал! Особенно хотельнось бы выделить официанта Александра Прима- очень старательный и внимательный молодой человек и профессионал своего дела! Заведение определяют люди! 5 звезд!
1
1
October 6, 2024
Отличный ресторан. Дорого, изобретательно, вкусно. В интерьере и в меню- без заигрывания с темой Сибири и без попсы: серьезно, необычно, тонко. И просто- вкусно. Стараюсь завтракать там в каждый приезд в Москву.
Особое спасибо за интерьер- самовары, бревна, посуда. И очень удобные стулья- это кстати большая редкость.
Немного неудобна регистрация в бонусной системе. И жаль, что в туалет надо выходить из ресторана в холл гостиницы.
February 9
Ресторан понравился. Хорошее обслуживание, уютный и стильный дизайн, отличное месторасположение . Блюда некоторые очень вкусные и не обычные ( каша из кедровых орехов) , некоторые эксперименты не удались ( омуль под шубой). Очень вкусные пельмени, расстегаи, омуль в разных видах. В целом 5+
January 11
Прекрасный ресторан в отеле Азимут на Смоленской с традиционной русской кухней с сибирскими акцентами и современными нотками, сайте ресторана написано так: « #СибирьСибирь — это настоящее гастрономическое посольство Сибири в Москве».» Это действительно так🙌🏻.
Отдельный восторг вызывает интерьер, резные ставни на потолке, самовары и гардеробные бирки в виде валенок.
Открытая кухня всегда отдельная благодарность за честность.
Фавориты: Якутская лепешка со слабосоленой форелью (меню завтраков), муксун под шубой, чай «Смородина».
Хочу отметит новогоднее оформление зала и фасада ресторана, даже комплимент ребенку был в новогодней тематике🫶🏻.
3
October 10, 2024
Прекрасное место! Интерьер интересный, очень уютно, есть веранда. Оригинальная кухня. Очень вкусно! Отличные настойки. Десерты выше всяких похвал, как по вкусовым качествам, так и по подаче. Обслуживание на высшем уровне!
1
November 22, 2024
Очень хороший ресторан! Вкусно, уютно, комфортно. Отличная подача блюд! Одни из самых лучших завтраков в Москве по моему мнению! В теплое время классно сидеть снаружи - создается какая-то особая атмосфера.
September 10, 2024
Обожаю это место! В меню точно разбегаются глаза, особенно если вы любитель такой вот интересной русской (сибирской) кухни!
Рыбка во всех видах, дичь, множество пельменей, фаворит салат из крапивы, настоечки и это все не в пещере у егеря, а в очень проработанном декором зале, ну пока тепло две отличные веранды!!!
Любовь, когда не хочется сильно придумывать куда сходить, хочется качества и вкусно поесть - бежим сюда!
August 22, 2024
Красивое, эффектное место! Обязательно приду еще! Приветливый персонал, вкуснейшая еда, стильный дизайн ❤️ и прекрасное расположение. Я в восторге. Из минусов, это лично моё мнение, не хватает блюд из органических продуктов. Хотя бы парочку. За границей всегда можно заказать и найти такие рестораны, но не в Москве. Здесь максимум приходится довольствоваться доставкой с Ecomarket и то опаздывают часто. Но буду приходить сюда ещё не раз.
1
5
October 8, 2024
Прекрасное место, куда хочется возвращаться и вдвоем, и шумной компанией, и небольшим семейным кругом. Достаточно изящное меню для русской кухни, хороший выбор блюд и прекрасная винная карта. Всегда очень вкусно и гостепреимно, и очень красиво.
November 27, 2024
Сибирь Сибирь прекрасный ресторан. Удобное расположение. Хороший выбор блюд и главное все осень вкусно. Хорошее обслуживание, доброжелательный персонал. Часто посещаю этот ресторан. Рекомендую!)
1
October 23, 2024
Потрясающее место! Попробовал дегустационный сет в рамках гастрономического фестиваля - все было очень вкусно! Официант Андрей очень вежливый:,атмосфера уютная, все подали оперативно. Спасибо, будем приходить еще)
November 7, 2024
Зашёл сюда по совету друзей и не пожалел. Очень атмосферное и красивое место. Замечательная кухня, очень красивые и вкусные десерты. Провели здесь отличный вечер! Особенно запомнился десерт с вареньем из облепихи.
February 18
Ресторан на Смоленский СибирьСибирь порадовал внутренним убранством, уровнем сервиса, сомелье-обслуживанием и хорошей музыкой. Настойки дорого, но в целом тоже хороши. Из явных минусов - слабая кухня. Разочарование - говяжьи щечки (как тугая говядина), поданная с холодным пюре (разогревали по просьбе), мини пирожки, прям супер мини и хлеб не вкусные, салаты весьма простые в исполнении… ингредиенты отдельно друг от друга существуют, в единое блюдо не объединены. Не понравилось почти никому в нашей компании из 6 человек.
December 31, 2024
Была с коллегами на корпоративе.
Данный ресторан оставил противоречивые впечатления.
Большинство блюд, закусок, нарезок, напитков - это безумно маленькие порции за очень высокую цену.
Мне чуточку повезло больше, чем другим.
Блюда, которые я заказала, меня порадовали - и вкусом, и подачей.
У остальных порции мизерные, не вкусные, кому-то блюдо вынесли уже холодным.
Повезло со столом, бронировали за месяц, выбрали удачное место, вид был на весь ресторан, елку, интерьер ресторана (в принципе неплохой).
Музыка фоновая, девушка в тот вечер пела после 20 часов, недолго.
В целом спасибо ресторану хотя бы за организацию живого исполнения, вроде как решили попробовать приглашать коллективы.
Прилагаю фото стола с закусками, своими блюдами:
1. Паштет-шишка из печени кролика, просто топ, внутри черносмородиновый джем-варенье.
Ну очень нежно, блюдо подано красиво, по-зимнему, новогоднему! Большое спасибо!
2. Ростбиф из оленя с картофельным ризотто и трюфельным маслом.
Мясо нежное, вкусное, чуть специй не хватило, но не критично, ризотто интересное.
3. Оливье с форелью, форель подана отдельно, с икрой, небольшая порция ((
4. Сырный торт с облепихой, чизкейк, очень нежный, вкусный. Моя 💘
2
January 6
Еда очень вкусная, интерьер обалденный, обслуживание тоже на высшем уровне)👍на этом пожалуй все 😞туалет надо выходить из ресторана, вы серьезно???если вы вы себя позиционируете, что хорошее заведение, то на мой взгляд-это недопустимо😞очень неуютная зона возле гардероба, где могут раздеться только двое, остальным даже сумки поставить некуда! Да, и неприветливые администратор, у вас есть 1:30, чтобы поесть, мы где-то в конкурсе участвуем???были 30.12.24
2
January 27
+: прикольный интерьер, грамотный и реактивный персонал, живая музыка, очень вкусные чаи. особенная благодарность за то, что нашелся вечером столик без предзаказа
-: невкусно. салат министерский жутко пересолен, пельмени с пелядью и икрой - блюдо очень горчило, тар-тар ни о чем, строганов по-алтайски был вкусен, но мне непонятна тенденция подавать мясное без гарнира (привет, изжога). коктейль алтайский сауэр - невероятная гадость (возьмите лучше ледяной ветер)
удивил вопрос официанта, уносящего обратно полные тарелки, понравились ли блюда. очевидно же, что категорически нет.
Однако многие покидающие при мне ресторан гости горячо благодарили за вкусный ужин. Возможно, мне просто попались не самые удачные позиции
September 4, 2024
Отличное место, уютно, обслуживание быстрое, еда вкусная. Приятно что официанты вас слышат и прислушиваются, не навязчивы и в тоже время внимательны. По еде был нюанс, загладили комплиментом. В целом еда отдельно 9 из 10. Но можно списать на мои личные пристрастия, например по соли.
October 2, 2024
Очень интересный интерьер, вкусные, разнообразные, иногда непривычные, но невероятно вкусные блюда. Разнообразные наливки, заказывали несколько раз🤭. Вежливые официанты. Всё очень понравилось.