Carbonara
601 review
November 21
Всем Доброго дня.
«Карбонару» посещали и до проведения реконструкции/ремонта.
Атмосфера - потрясающая.
Детская комната - одна из лучших в Екатеринбурге, (из тех мест где были с детьми).
Обслуживание и подача блюд - на высоте.
Пару слов о кухне. Точнее о цыплёнке.
Заказывал цыплёнка в 3-4 заведениях Екатеринбурга.
До проведения реконструкции/ремонта лучшим на мой вкус был в «Карбонаре».
Подавался официантом на тарелке.
Посетив «Карбонару» после завершения обновления.
Заказав цыплёнка.
Приятным удивлением стал формат подачи.
Официант выкатывает передвижной столик. Далее при нас начинают «поджигать» розмарин. И начинают к разделке. Сопровождая рассказом о том, как готовился цыплёнок.
На этом предвкушении можно остановиться.
Цыплёнок не тот, что был ранее.
Соус поданный к цыплёнку - был вкусным.
То что был вымочен в соусе - да.
То что был приготовлен до того самого состояния - нет.
Возможно спешили подать.
Но это было ошибкой.
Буррата с томатами и базиликом - потрясающа. РеКоМеНдУю !
Благодарю сотрудников ресторана за сервис.
Команду за выбранное и реализованное обновление ресторана.
Потрясающее место для семейного отдыха и тёплых дружеских встреч.
Желаю Вам процветания !
1
November 29
Понравился интерьер ресторана, очень уютно, обслуживание тоже было отличное, внимательный официант, еда вкусная, ценник чуть выше среднего. Единственное отметила один момент, за соседними столиками сидела семья с детьми, после их ухода скатерть на столе заменили на чистую, а за следующим столом сидели 2 женщины, после ухода которых официант очень детально осмотрел скатерть на предмет пятен и не увидев их, менять ее на чистую не стал)))
2
November 12
Один из моих любимых ресторанов в Екатеринбурге, очень вкусно готовят, всегда хорошее обслуживание. Приходили несколько раз с подругами, у которых есть маленькие дети. Детская комната хорошая, дети играли с удовольствием. Удобно, что есть семейная веранда, и основной зал от неё отделён. Поэтому гости без детей и гости с детьми могут сидеть отдельно и не мешать друг другу.
December 1
Красивый интерьер после реноваций, много зелени и анималистического принта, как раз все что модно!
Красный ковер с принтами леопарда провожает в сам ресторан, очень заманчиво!
Вкусная чиабатта с томатами, с маслом как раз то что надо!
Салат с крабами был теплым, что неожиданно приятно, севиче и ризотто были роскошными!
Десерт аффогато нас покорил, это был идеальный обед с очень качественным сервисом!
Спасибо вам!
3
August 19
часто бывала тут в детстве, очень классное место.
отличные цены, обслуживание а самое главное еда.
всё блюда полностью соответствуют меню и канонам итальянской кухни.
недавно приходили сюда на выпускной, остались очень довольны!
December 9
интерьер красивый, хостес все нарядные, в леопардовых платьях. обслуживание прохладное, не вау, но и не грубое. еда вообще не впечатлила, очень-очень средняя. заказывали две разные пасты (порции небольшие, вкус не то что бы плох, но и не супер, прикола фирменной пасты с без пяти минут сгоревшей крошкой из бекона и цедрой апельсина не поняла), салат (весь был залит горьким оливковым маслом вместо интересной сложной заправки), тирамису (блёклый и неяркий вкус, как размороженный масляный крем). и всё это по очень высоким ценам, неоправданно высоким! столько шума вокруг этого ресторана, но еда (а это самое главное в заведении общественного питания) - провал
1
June 24
Кардонара, это по любви!))))
Обожаем всей семьей это место! Все на 5+ начиная от атмосыеры и качества гостеприимства, заканчивая безумно вкусной едой! Рекомендую однозначно!
Смело спрашивайте у официантов чтобы из блюд они порекомендовали, рекомендуют искренне, то что по настоящему вкусно, а не для того чтобы впарить.
Спасибо огромное за такое чудесное заведение!)
1
July 29
Обожаю это место, пожалуй, лучшая детская игровая в городе, не людно, в меру быстро, еда как в меню так и на тарелке - получаешь и гастрономическое и эстетическое удовольствие.
Ценник кусается, поэтому будьте готовы оставить прилично денег - но это, того стоит
1
December 19
Отмечали день рождения дочери. Приветливый персонал, уютный интерьер. Порадовал комплимент имениннице: большая порция торта со свечой, пожелания и поздравления от всего персонала. Приятно удивили.
1
November 8
Отличное место. Вкусная еда. Вежливые официанты. Быстрая смена блюд. Интересная подача. Понравилось авторское мороженое. Хочется прийти еще и попробовать их фирменную пасту по авторскому рецепты, с подачей в сырной голове.
1
July 11
Обожаем всей семьей
Особенно за летние террасы и конечно!
За чудесную игровую для детей!
Изумительные няни у вас!
Ребёнка всегда просто уношу от вас!!!
Еда конечно на высоком уровне!!!!!
April 30
Хорошее место, вкусная еда, приятное обслуживание, официант Константин был очень вежлив, обходителен и часто подходил, хотя были в тот момент, когда было много людей. Жаль только, что пасту делают не сами повара, а она покупная, но готовят вкусно. Но 4 не за это. Мы были в семейной веранде, тк были с ребёнком, но не было комнаты матери и ребёнка, что для мамы создаёт определённые неудобства. Пока ребёнок маленький и в туалет ходит не сам, лучше туда не ходить, расслабиться не получится) мамы поймут) а для остальных место хорошее, соответствие цена-качество, на 💯 %
1
September 1
Потрясающий десерт три шоколада, думаю о нем.😂
А вообще, стильное заведение, с туалетами, которые отремонтированы - ну, слишком красиво!!
Есть детская комната-это большой плюс для посещения с детьми.Вкусная еда.Официант в этот раз попался не очень.
November 13
Отмечали пятилетие внучки, пригласили дети: они уже здесь бывали не раз. Встретили три девушки-красавицы в платьях макси с леопардовым принтом. У нас было много букетов - сразу принесли вазы. Ресторан впечатлил дизайном с леопардовой темой, очень люблю, когда для гостей есть фотозона.
Кухня великолепная, подача блюд прекрасная, обслуживание на высоте: официант Владислав помог в выборе блюд, был ненавязчив, а это меня всегда радует. Внучку очень тепло поздравили, это очень приятно! Особый респект вокальной группе, порадовали прекрасным исполнением итальянских песен. Процветания всей команде ‘Карбонары’, легких и благородных гостей.
January 23
В прошлые выходные отмечали с женой одну из наших особых дат.
В качестве места проведения выбрали ресторан итальянской кухни Carbonara, и остались очень довольны выбором.
Расположение ресторана очень удобное, в самом центре города.
С самых первых ступеней лестницы (ресторан находится на 3 этаже) начинаешь проникаться уютной, доброжелательной и радушной атмосферой. У самого входа нас встретили очаровательные девушки, бережно приняли верхнюю одежду и головные уборы в гардероб и сопроводили до заранее забронированного столика.
Меню ресторана изобилует аппетитными блюдами на любой вкус: блюда из мяса, морепродуктов, птицы, итальянские блюда, ставшие визитной карточкой этой страны, различные десерты. На мой взгляд, даже искушённый человек найдёт
1
November 4
Ресторан открыт после реконструкции . Детская комната теперь отсутствует - это минус для посетителей с детьми . Цены выросли в 2 раза . Но суть даже не в этом , а в том что очень долго несли блюда ( пример : пиццу делали 50 минут , цыпленок по деревенски с картофелем фри стоимость 1590 руб , подача красивая но за спиной у клиента , мясо не дожарено , а так же отдают не всю тушку, а срезали Крылья и ноги и положили на тарелку . Собственно кушать и не чего …. Основные блюда с мясом готовили более 1 часа - хоть у нас это и вычли из счета ( сказали что разделывают на части цыпленка ,но оказалось , что они его кинули в контейнер цельным )все равно грустно от того, что ожидание- реальность не совпала . А еще очень смешно слушать рассказ, как специально для их шеф повара Жан Поль Бельмондо собирают оливки в Сицилии ночью, чтобы сделать масло . И цыплят тоже специально для него отбирают .
July 11
Отпраздновали юбилей мамы в данном ресторане 9 июля 2024.
Забронировала столик накануне без проблем через соц. сеть wa. Ответили быстро, столик согласовали. Жаль, что на реконструкции и зона у окна и веранда, но как есть, так есть. Предложили столик в новом зале "библиотека".
В день визита перезвонили уточнить, не изменились ли планы - "плюс в карму".
Нас обслуживал очень приятный молодой человек, Артем. Уточнил предпочтения, рассказал о блюдах, молодец!
Я заказала вителло тонато. Это самая лучшая тунцовая телятина в городе - убедилась в этом в очередной раз.
Пиццы отличные - корочки хрустящие, тесто тонкое, начинки много и она из отличных продуктов.
Паста с креветками и томатным соусом мою дочь порадовала. Судак с пюре из сельдерея отличный, мама осталась довольна.
Джелато на дессерт великолепное, брали манго/маракуя и лимон.
Маковый торт в качестве подарка на день рождения и поздравления от официантов маму очень порадовали. Спасибо!
Интерьер замечательный, всё на очень хорошем уровне.
December 14
Отличное место. Очень вкусно поели там с товарищами. После реставрации сильно поменялись в лучшую сторону. Стало дороже, но красивее, лучше. После посещения остался в полном восторге!
December 19
Highly recommended!
Шикарный детально продуманный интерьер, приятная атмосфера, в тот день была живая музыка, бэнд очень понравился.
Роскошный ресторан, вкусно готовят, чувствуется , что шеф не местный, явно :) порции средние, но продукты качественные и тщательно отобраны. Ценник выше среднего, но качественная еда и сервис на высоком уровне вполне окупают расходы. Угощают фокаччиной, гриссини и лимончелло) приятно!
Однозначно, рекомендую к посещению. Можно считать одним из лучших ресторанов в Екб (коих очень мало, к сожалению), куда не стыдно пригласить гостей из-за границы:)
June 22
Итальянская кухня из Турецкой тары!
Закуски сыры Риджано Пармезано и далее по санкционочке)
Салаты похвальны и заправка рекой, но зелень как полимер...
Суп с Коноплей на бульоне из тыквы полировался чиабатой со сливочным маслом поданым с десертным ножем в мини крынке...
По горячему стейки готовят с термометром, след от прокола имелся, но медиум велл не дошел до кухни в качестве информации и был подан медиум рейр, поскольку брали 6 стейков остальные были медиум прожарка была обильнее, по причине не употребления крепкого спиртного сырое мясо кушать так себе, блюдо дополняли потато с белыми грибами, Белые не все были и иные горькие грибы, была просьба подать с перцем крупного помола (белый или лимонный, красный, черный), а подано было с щедрой порцией крупной соли и черным перцем молотым словно на кофемолке, благо в зале нашлась мельница для крупного помола без персонала, заливались в топку соки яблошный и морс ягодный, сок терпкий словно яблоко напряглось и не зохотело менять состояние с твердого на жидкое...
Далее лосось и прочие морепродукты...
Десерты, кондитер спаситель вечеринки, чизкейк молод и свеж... Высокое чудо по типу безе на концентрированной лимонной основе вызвало повышенный интерес, но до момента регистрации едкого кислотного тяжело смываемого вкуса или это лайм мексиканский был добавлен или химия...
Мебель хороша, но только столы, поскольку посадка шо диваны, кресла вызывают ощущение комфорта на пару минут после необходимо менять положение, стулья лучше, сделаны под антиквар, но с штрихкодом на спандбонде со стороны основания)
Детское меню детям не зашло, пара ложек и в отказ, шо пельмешки из курей, шо котлетко тефтельки с пюре...
Персонал вежлив и обучен, порсоналу респект, но лучше записывать пожелания их можно включить в счёт, а не остовлять после трапезы клиентов с пониманием, что завтра сделаем хорошо мясо на bbq и намолим смеси перцев котани, правда подняв температуру на 4-6 градусов. При заказе персоналу было озвучено, что мясо завтра буду жарить на углях и в bbq с крупным помолом не менее 3х видов перца, с просьбой сделать крупный помол не менее 2х видов при подаче стейка.
В меню был аналог Т бон стейка, но на опыте его часто одну сторону пережарят, другая сырая не стали заказывать, возможно закажем в следующий раз.
Ресторан для галочки, кухня лёгкая без обилия масел, с спецефической мебелью.
Пицца была пара тройка видов, с грибами зашла, но то были шампиньоны, а не потато горько белое)))
2
December 14
Обновлённый интерьер На бизнес ланче до 16 часов скидки 20% Но высокие цены и блюда много масла
Алкоголь по средам с 19 часов представляют сомелье много вин на выбор но цены высокие Хотелось бы больше рыбных блюд Спасибо
April 13
Сегодня были в ресторане Carbonara, отдыхали тесной компанией, были удивлены клиентоориентированности ресторана, внимательное отношение проявили сотрудники ресторана, а именно менеджер и официанты, очень вкусная кухня. Было очень приятно ощутить тёплое отношение персонала ресторана, так как в последнее время,к сожалению, клиентоориентированность ресторанов оставляет желать лучшего не зависимо от уровня, отдельная благодарность официанту Анне👏👏👏
Рекомендую💪🏻
3
June 3
Для нашей компании выделили отдельный зал, приятная атмосфера, очень внимательный официант, еда вкусная ( все что пробовали, всё понравилось). Большой выбор вин ( так понравилось что взяли ещё бутылочку домой). Определённо придём ещё.
November 28, 2023
Достаточно универсальный ресторан. Есть в наличии не очень дорогая пицца. Есть в наличии достаточно качественное вино. Здесь часто отмечают ДР детям. Бывает детская программа. Раньше точно были мастер классы для детей по готовке. Интерьер достойный. Если не обращать внимание на дурацкие люстры (деревянные разделочные доски). То у нас остаются красивые стены в исторических фотографиях звезд. Красивая и удобная мебель. Раньше с веранды открывался интересный вид...но сейчас там вечная стройка! (((
3
November 7
Отличная кухня, большая игровая зона для детей, вежливый и внимательный персонал! Рекомендуем к посещению в обязательном порядке!
April 14
Спокойная и уютная атмосфера. Вежливые официанты. Быстрое обслуживание, даже если много народа. Вкусные и паста, и пицца, и напитки. Можно отметить праздничное событие компанией. Имениннику есть комплимент от ресторана. Рекомендую
3
December 1
очень вкусное место. приятный и внимательный персонал. вкусная еда. красивая подача. красивый интерьер. хочется возвращаться в это место каждый день.
November 26
В самом центре города, еда вкусная, сами пекут хлеб, официанты вежливые, красиво. В торговом центре много интересных бутиков
July 1
Примерно неделю назад решили сходить с подругой в данное заведение. Впечатления очень неоднозначные.
Началось с того, что пришлось немало ждать официанта, при этом людей, которые пришли позже, уже вовсю обслуживали. Ну да ладно, бывает.
Заказали пиццу, тартар, десерт и лимонад. Пицца самая обычная, тесто не самое вкусное. Тартар чрезмерно заправлен горчицей, но неплохой. Лимонад слишком сладкий, даже после разбавления водой. А вот какой десерт останется только догадываться, ведь мне его не принесли. Кто-то скажет: бывает, но…
Во-первых, то, что десерта нет, мне сказали уже после остальной еды, тогда, когда он уже должен был стоять на столе. Почему нельзя было сказать раньше? Официантка принесла меню и сказала что подойдет через пару минут, что-нибудь посоветует, но больше мы ее не видели. Считать она нас не стала.
А во-вторых, заказанный мной десерт гордо появился на соседнем столе у людей, которые пришли позже. Очень за них рада.
Впечатления нулевые. Быть может, здесь и вкусно, но отношение… Возвращаться желания нет, а хотелось попробовать именно ваши десерты.
November 14
Вчера ужинал с женой и друзьями. Главное, что внизу есть паркинг) это прям бонус, только не забудьте карту обнулить на ресепшене) Все очень понравилось, интерьер супер, еда прям очень вкусная (гратен с утиной ножкой пальчики оближешь). Ценник конечно высоковат, но где сейчас дешево))))
July 28, 2023
Прекрасный ресторан! Немного смутило расположение , 3 этаж торгового центра. Но внутри забываешь обо всем. Все мегавкусно, удобные диваны. Семейный зал с огромной игровой с нянями( да их несколько ). Официанты просто крутые. Начиная от внешнего вида и заканчивая тонкостями обслуживания. Как давно я не видела такого исключительно правильного обслуживания . Огромное спасибо вам за это ! Всем кто сегодня работал в Семейном зале премию надо выписать. Вы молодцы ! Ну а кухня - без комментариев . Очень вкусно, красиво , большой выбор. Первый раз тут. Будем ездить к вам еще 100%
October 23, 2023
Семьей справляли день Рождения нашего сына. Бронировали столик заранее. Встретили, очень приветливо. Еда вся была на высшем уровне!Заказывали пиццу 4 сезона, салат цезарь с курицей, брускетту с крабом, пасту с говядиной и грибами, филе миньон, очень нежное пюре из сельдерея с артишоками и оливками. На десерт шоколадный фондан, тарт с голубикой, а тарт с клубникой наш сын получил в качестве подарка на день Рождения) Спасибо большое персоналу за креативное поздравление и обслуживание на высшем уровне! В ресторане Карбонара бывали много раз. Всегда все на высоте!
May 5
Мой любимый ресторан! Всё безупречно вкусно, вежливый и грамотный персонал. Очень уютно, чисто. Играет приятная музыка. Можно прийти вдвоем, а можно и с детьми. Замечательное место!
April 30
Отличный ресторан, просто прекрасный 💕😍. ВСË вкусно! Хорошо проводить время с друзьями и семьëй. Устроить день рождения будет очень отличная идея! Ставлю 5 звëзд!!! Этот ресторан заслуживает! 💋💋💋
3
1
February 22
Отличный ресторан, очень вкусные и свежие блюда, персонал очень вежливый и весёлый! Отмечали там др родственника нам очень понравилось! Даже детская комната есть что просто супер когда хочешь отдохнуть!
June 28
Всем рекомендую! Атмосфера, интерьер, обслуживание. Про кухню можно сказать только то что очень вкусно и разнообразно. Отлично организована доставка!
1
March 10
Как всегда все идеально , кухня и качество обслуживания на достойном уровне. Пицца и паста на высоте, убедились в этом в очередной раз! Посетили новый зал, который только что открыли. Все понравилось. Всем сотрудникам ресторана большое спасибо за то, что стараются делать отдых посетителей безупречным!
3
September 25
Отличный ресторан с качественной кухней. Зашли сюда разок и решили, что будем посещать еще много раз. Блюда вкусные, официанты вежливые, внимательные. Кухня на высоком ресторанном уровне.
Есть детская комната, точнее зал с детской игровой зоной. Можно пообедать, в то время, как ребенок играет. Весьма удобно.
November 30
После реконструкции стал более уютным, на этом по плюсам всё. Цены сильно выросли, в детском меню скудный выбор, любимые вкусные блюда ушли из меню
November 24
Были с женой 24.11.1024 г. (Воскресенье) постараюсь кратко:
1) после ремонта стало очень красиво;
2) вкусно (брал ризотто с грибами, фирменную карбонару - советую);
3) очень долго, даже вино несут долго.
По хорошему поставил бы 4.5 но надеюсь что то с этой проблемкой сделают поэтому 5.
1
April 24, 2023
Прекрасный ресторан в центре города.
Разнообразное меню, вежливый персонал и приятная атмосфера. Отдельно хочется отметить большой выбор десертов. Канноли просто бомба)
Так же понравилась детская зона. Есть где попрыгать и поиграть. Нет никаких отдельных комнат где ребёнку было бы не комфортно, мы сидели рядом за столом и ребёнок нас видел. + За детьми присматривали 2 девушки. Ребёнок даже уходить оттуда не хотел.
3
2
November 9
Шикарный интерьер! Обслуживание, кухня на высоте. Обстановка комфортная. Чисто и уютно.
10/10
1
November 3
Это было любимое место где поесть. Какой-то итальянец поменял меню. Я ушёл голодный и злой. Чай просто вода, карбонара отстой и мало, только пицца хорошая, чизкейк полнейший отстой. В общем больше не пойду, всё испортили! Меню без фотографий, мне не понятно, что заказывать. Я был в Италии и это теперь не итальянский ресторан. Цены выросли не понятно за счёт чего, а блюда уменьшились и не вкусно.
1
1
April 16
Замечательное место. Атмосфера живой музыки и итальянской кухни не передаваема!) очень понравилась кухня. Было уютно, вкусно и по-итальянски немного шумно. Но так и должно быть.
July 13, 2023
Отличное заведение! Очень рекомендую! Меню объедение! Персонал отзывчивый, очень приятные люди! Отдельное спасибо нашему официанту Алексею! Отмечали 13.07 день рождения и благодаря его работе остались очень приятные впечатления! Гости в восторге, мы с мужем тоже! Советую данное место! Так же как комплект подарили бутылку вкусного алкоголя и тортик, очень приятно!🥰
3
2
April 14
Вкусная кухня, уютный интерьер. Комфортный отдельный зал для большой компании. По просьбе гостей нам даже устроили мини-экскурсию на кухню, чтобы посмотреть итальянскую печь на дровах, в которой готовится пицца
September 3
Отличное место
Обслуживание официанта, еда, интерьер - на хорошую твердую 5 👌🏻🔥
Вкусно, чисто и уютно 🙏🏼
Единственный момент, вход находится на реставрации - об этом нас никто не предупредил- долго искали…
August 10
Еда вкусная, персонал вежливый. Были в пятницу вечером выступала группа, живая музыка. Очень понравилось, поднимает настроение.
February 25
Отличное заведение! Еда безумно вкусная, официанты вежливы- однозначно рекомендую к посещению! 👍 Есть игровая комната для детей- рядом столик, очень удобно!
3
March 16
Уютный итальянский ресторан в самом центре города. Вежливый, внимательный персонал. Большой выбор традиционных и оригинальных блюд. Часто заказываем доставку домой.
P.S. Прошу вернуть в меню феттучини с крабом.