Hands

580

Reviews

1026

Features

Горячие блюда

Десерты

Закуски

Легко и полезно

Супы

Горячие блюда

Говяжьи щеки с пюре

Щеки томим с овощами и травами, подаем с соусом демиглас и с картофельным пюре

1320 ₽265 g

Дикая рыба с фенхелем и соусом из белого вина

Стейк дикой рыбы обжариваем и запекаем, выкладываем на теплое мезе из брокколи, добавляем овощи в соусе

2640 ₽300 g

Домашняя паста с креветками

Готовим с биском, креветки обжариваем со сливочным маслом, петрушкой, тимьяном, чесноком

1368 ₽300 g

Домашняя паста с лососем

Готовим с бисквитом. Лосось обжариваем в сливочном масле с петрушкой, тимьяном и чесноком

1776 ₽350 g

Котлета из козленка с брокколи и соусом из эстрагона

Котлета из козлёнка с брокколи и соусом из эстрагона. Нежная котлета приготовлена из мяса козлёнка с добавлением имбиря, чеснока, лука и ароматных трав (шалфея, мяты, базилика и других).

1668 ₽360 g

Котлеты из индейки с ризотто из цветной капусты

Обжаренные котлеты из индейки выкладываем на ризотто из цветной капусты, украшаем соусом из пармезана и слайсом из цветной капусты, заправленным томатным соусом и кресс-салатом

1176 ₽230 g

Соте из морепродуктов с хрустящей чиабаттой

Морепродукты и дикую рыбу обжариваем, добавляем овощи, выпариваем белое вино, далее рыбный бульон, фиш-соус, сливочное масло и зелень.

1680 ₽450 g

Шея ягненка на кости с маринованным виноградом

Шею ягнёнка обжариваем до образования корочки и томим в собственном соку 5 часов с добавлением овощей и специй.

1440 ₽460 g

Супы

Борщ

Борщ со сметаной и ржано-пшеничным хлебом

816 ₽300 g

Борщ со смальцем

Борщ со сметаной, смальцем и ржано-пшеничным хлебом

888 ₽300 g

Классическая Окрошка с ростбифом на квасе

Освежающий летний суп на основе прохладного кваса с нежными кусочками ростбифа и овощами.

948 ₽350 g

Классическая Окрошка с ростбифом на кефире

Освежающий летний суп на основе прохладного кефира с нежными кусочками ростбифа и овощами.

948 ₽350 g

Куриный суп с фрикадельками и домашней лапшой

В крепкий куриный бульон добавляем фрикадельки из курицы, домашнюю лапшу, пассеровку из корня сельдерея и моркови. При подаче добавляем мелко рубленную зелень и перепелиное яйцо

768 ₽320 g

Луковый суп с горчичным тапенадом

Суп готовим на грибном бульоне с овощами, водорослями комбу, миксом луков, тимьяном, розмарином, соевым соусом и сиропом топинамбура, ворчестером

768 ₽350 g

Рыбный суп из трёх видов рыб

Суп из трёх видов рыб: лосось, омуль, треска. Бульон готовим на костях рыб с сельдереем, морковью, луком и тимьяном. Подаём с миксом зелени

1116 ₽380 g

Щавелевый суп с козленком и пирожком с брынзой

Суп готовим на бульоне из козленка, добавляем картофель, щавель и пассировку из моркови и сельдерея. Украшаем кинзой, эстрагоном и пикантным маслом (на основе аджики). Подаем с копченой сметаной и пирожком с брынзой

1152 ₽300 g

Легко и полезно

Зеленый салат с овечьей брынзой и гранатом

Микс зеленых овощей и зелени заправляем соусом на основе бальзамического уксуса и наршараба. Посыпаем овечьей брынзой, карамелизированными орехами и зернами граната

1128 ₽140 g

Овощной салат с соусом чимичурри

Помидор, авокадо, огурец, перец запечённый, микс салатов. Чимичурри: петрушка, кинза, чеснок, тархун, оливковое масло, соль, перец, фреш лимона и шпинат

996 ₽150 g

Салат c креветками, свежими овощами и трюфельным айоли

Креветки, обжаренные в яблочно-перечном желе, выкладываются на салат из айсберга, кабачка, болгарского перца и огурца. Заправляется трюфельным айоли

1176 ₽250 g

Салат из обжаренной говядины со свежими овощами

К миксу из овощей (огурец, кенийская фасоль, шпинат) добавляем кусочки обжаренной говядины и заправляем соево-кунжутным соусом. Украшается кинзой и зеленым чили

1320 ₽250 g

Салат из цветной капусты с ореховым сыром

Цветную капусту нарезаем слайсом и заправляем томатной заправкой. Выкладываем на ореховый сыр. Сверху украшаем рубленым грецким орехом и кресс-салатом

888 ₽150 g

Салат с крабом и листьями салата

Краб обжарен с чили, тимьяном, чесноком. Замешивается с миксом салатов. Заправка: растительное масло, апельсиновый и лаймовый соки, смесь перцев, сироп топинамбура, лимонная вербена, имбирь, уксус

1788 ₽170 g

Салат с кукурузным цыпленком и соусом из пармезана

Листья романо заправляем соусом пармезан, выкладываем обжаренное бедро и грудку цыплёнка. При подаче посыпаем пармезаном. Соус Пармезан – пармезан, куриное яйцо, растительное масло, дижонская горчица, яблочный уксус, копченная куриная грудка, сок лим

1068 ₽150 g

Закуски

Дзадзыки с тартаром из креветок

Дзадзики — это йогурт с зеленью, огурцом и чесноком. Блюдо подают с тартаром из отварных креветок или тартаром из лосося и печеного болгарского перца в тарелке. Украшают микрозеленью. Подают с кусочком подсушенного домашнего хлеба

828 ₽200 g

Домашний хлеб

Тёплый хлеб с хрустящей корочкой и мягким мякишем

300 ₽200 g

Оливки в пряных травах

Оливки в пряных травах пропитаны ароматами тимьяна, розмарина и базилика с освежающей ноткой мяты и чеснока

636 ₽70 g

Тартар из говядины с трюфельным айоли и корнишонами

Говядину нарезаем кубиком, добавляем корнишоны, каперсы, лук-шалот, острый соус айоли, перемешиваем, выкладываем на тарелку, посыпаем пармезаном, луком-сибулетом, украшаем свежим перепелиным желтком. Подаем со ржаными чипсами

1188 ₽140 g

Тартар из лосося с соусом из фенхеля

Тартар из свежего лосося заправляем лимонным маслом, хреном, солью и перцем. Выкладываем на подушку крема из фенхеля и украшаем запеченными черри и слайсом фенхеля (заправлен шисо-уксусом) 12

1788 ₽125 g

Десерты

Ванильный баскский чизкейк

Нежный кремовый чизкейк с ванилью и бобами тонка с тонкой обожженной корочкой

900 ₽170 g

Миндальное амаретти с вишней

Готовим из миндальной муки (без глютена), добавляем вяленую вишню, апельсиновую цедру, мед и миндальные лепестки

288 ₽35 g

Печенье с шоколадом и грецким орехом

Печенье с шоколадом и грецким орехом. Пряное печенье с корицей, тыквенным пюре, кусочками шоколада и грецким орехом

228 ₽35 g

Updated: May 6. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.