Nicoice salad with smoked tuna, crumpy vagetables and poached eg
285 г Супы Soups
740 ₽
А la rus salad with beef tongue, shrimps, truffle mayonnaise and salmon caviar
Салат "А-ля рус" с языком, креветками, трюфельным майонезом и красной икрой 225 г Зелёный салат с авокадо, молодым сыром, гребешком и маслом из трав
720 ₽
Batashevsky steak with green vegetables casserole and morne sauce
335 г Бефстроганов в редукции из зелёного перца с картофельным пюре
950 ₽
Beef stroganoff in a reduction of green pepper with mashed potatoes
325 г Гриль Grill
1120 ₽
Beef tenderloin with perigord sauce
140 г Cтейк из лосося на велюте из порея и икры
1350 ₽
Borscht with beef, lard and garlic dumplings
400 г Консоме из цыплённка с лапшой, овощами и яйцом
580 ₽
Fish platter eel, tuna and salmon with gribiche sauce
Холодные закуски Cold starters Сет из рыбы: угорь, тунец и лосось с соусом грибиш 240 г Мясные деликатесы: копчёная утка, ростбиф и говяжий язык с брусничным хреном
1360 ₽
Fish-soup of various fish with rye crouton and salmon caviar
Уха из разной рыбы с ржаным крутоном и икрой горбуши 285 г Борщ с говядиной, салом и чесночными помпушками
690 ₽
French fries
150 г Cезонные овощи с сальсой верде (свежие или из печи)
250 ₽
Green salad with avocado, young cheese, scallop and herb oil
Листья салата с цыплёнком, выдержанным сыром и подсушенной бриошью
890 ₽
Ice cream
50 г Блюда ресторана Аристократ
350 ₽
Lettuce leaves with chicken, aged cheese and dried brioche
Cалат "Ницца" с подкопченным тунцом, хрустящими овощами и яйцом пашот
620 ₽
Meat delicacy smoked duck breast, roast beef and beef tongue with lingonberry horseradish sauce
205 г Подборка сыров: камамбер, сбринц и сыр с голубой плесенью с компоте из инжира
740 ₽
Mulard duck leg confit with wine nuts, baked grapes and cherry coulis
Ножка утки мулард конфи с винным орехом, печённым виноградом и кули из вишни Cудак папильот с припущенным шпинатом и соусом аллеманд
990 ₽
Pike perch papillote with boiled spinach and allemand sauce
290 г Бифштекс по-баташевски с кассеролью из зелёных овощей и соусом морне
980 ₽
Potato cream with hazelnuts and truffle flavor
170 г Десерт Dessert
250 ₽
Salmon steak on a leek and caviar velute
175 г Гарниры Garnish
1370 ₽
Sauted wild mushrooms
Cоте из лесных грибов Картофель фри
350 ₽
Seasonal vegetables with salsa verde
210 г Kрем из картофеля с лесным орехом и ароматом трюфеля
350 ₽
Apple strudel
Яблочный штрудель 140 г Тирамису
350 ₽
Cheese platter camembert, sbrintz and blue cheese with fig compote
Салаты Salads
1250 ₽
Chicken consomme with noodles, vegetables and boiled egg
350 г Основной курс Main dish
440 ₽
Chicken in a berry demiglass
Цыплёнок в ягодном демигляссе Вырезка бычка под соусом Перигорд
1260 ₽
Tiramisu
80 г Трио мини десертов: шу с кремом ваниль, фирменный медовик, тарталетка с ягодами
350 ₽
Trio of mini desserts shu with vanilla cream, branded honey cake, tartlet with berries
145 г Шарик мороженого
350 ₽
Арбузный фреш
3200 ₽
Водорослевая выкатка
1800 ₽
Водорослевое обертывание
3400 ₽
Волшебный вкус белого вина
3400 ₽
Горький шоколад
1700 ₽
Ламинария
3000 ₽
Лимфодренаж
2600 ₽
Массаж антицеллюлитный с твердым маслом
2600 ₽
Массаж верхних конечностей с ароматическим маслом
800 ₽
Массаж головы
550 ₽
Массаж лица с ароматическим маслом
850 ₽
Массаж нижних конечностей с ароматическим маслом
1200 ₽
Массаж общий с ароматическим маслом
2500 ₽
Массаж поясницы с ароматическим маслом
750 ₽
Массаж спины с ароматическим маслом
1100 ₽
Массаж шейно-воротниковой зоны с ароматическим маслом
800 ₽
Роман с камнем
3200 ₽
Сочный апельсин
4700 ₽
Терпкое вино
3400 ₽
Шоколадное обертывание
3600 ₽
Actualizado: Mayo 11.Fuente: Found on https://batashevhotel.ru website.