Просто восторг!!! Это потрясающее место с безумно вкусной кухней, причём по доступным ценам и детским меню, кухне ставим 10 баллов из 5, молодцы! Стилистика ресторана это просто сказка, всё в тему и на месте, ничего не мешает ходить и нет не нужных пылесборников, которыми часто грешат рестораторы с такой тематикой. Уборную нужно отметить отдельно - чистота, порядок, есть всё и даже больше, сказки и интерьер это супер идея. Наш официант Максим супер умничка - сама галантность, он успевал исполнять всё наши хотелки, а их было много, при этом ещё и беседуя с ними на разные темы и это всё было так легко, словно он был знаком с нашей семьёй, а мы с ним, 100 лет, ну что тут скажешь - профессионал. Ещё большущее спасибо за сюрприз для именинницы (на фото будет её первая реакция, детские эмоции они лучше всяких звёзд в рейтинге). Напишу подробнее про сюрприз-когда мы бронировали столик, то уточнили, что у нас др ребёнка (7 лет), но нам сразу сказали, что в заведении на этот случай не предусмотрено ни скидок, ни поздравлений, нас это не остановило, но Максим, узнав об этом и, в беседе, выяснив ( мы даже не обратили внимание) на что у дочери аллергия, принёс ей домашний Наполеон (единственный торт, который ей можно) с фонтаном и свечей...сказать, что мы были в восторге,это вообще ничего не сказать. Хочется выразить огромную благодарность за такой чудесный вечер, при чем именно вечер с чудесами и пожелать ресторану процветания!

Легкое дыхание

Experto local nivel 7

Итак, посетили ресторан Барин в Орле. Впечатление двоякое. Но обо всем по порядку. Дизайнерский интерьер отличный, очень атмосферно, красиво. На входе гардероб, отдали пальто и....никто не встречает. Про хостес здесь не слышали. Ок, проходим сами вглубь ресторана, мимо ходят девушки официанты. Спрашиваем, можно ли нам сесть за столик, у нас заказан - устало смотрят друг на друга, устало смотрят на нас, зовут коллегу постарше, ищут нам столик. Коллега постарше еще более уставшая. Ни здравствуйте, ни приветственной улыбки, а вот некое недовольство явно читалось (мы приехали на пол часа раньше, возможно в этом была проблема). А мы ждём и чувствуем себя нежеланными гостями)). Ладно, посадили нас за столик, довольно быстро подошел официант. К сожалению, не запомнила имя, но парень очень старался, был вежливым, внимательным и общительным. Заказали камамбер в золе из печи, мясную нарезку, говяжьи котлеты с бататом, рулет из баранины, десерт Анна Павлова. Из напитков 2 бокала белого вина и бутылку красного. Скажу сразу, ко всем блюдам были сладкие соуса. Не кисло-сладкие, не пряно-сладкие, а просто сладкие, как варенье. На наш вкус слишком приторно, перебивает вкус основного блюда. Хочется насладиться виртуозной работой шеф-повара, а не вареньем из банки. Перед подачей заказанных блюд был приветственный стартер (молодцы): хлеб из печи и топлёное масло в виде свечки. Это приятно порадовало. Далее принесли камамбер и мясную тарелку. Камамбер очень хороший, подача красивая. Мясная тарелка состояла из говяжьего языка, буженины и пастрами. Вот о пастрами хочу сказать отдельно. Пастрами довольно кропотливое и не быстрое в приготовлении блюдо. Сначала мясо маринуется в специях и нитритной соли в течение нескольких дней, а затем запекается при низкой температуре. Нитритная соль обязательна, благодаря ей мясо приобретает равномерный (!) красный оттенок, который означает, что вредных бактерий нет. А вот в пастрами, которое принесли нам, были серые пятна размером с 5-и рублевую монету. Это означает, что была нарушена технология, мясо не промариновалось как следует и может быть просто опасно для здоровья. К сожалению, я не сделала фотографию, чтобы наглядно показать. Говяжьи котлеты и рулет из баранины были вкусные, сочные. А затем пришла очередь знаменитого десерта "Анна Павлова". Меренга с ягодами. У меня аллергия на некоторые ягоды и мне сделали этот десерт с яблоками и грушами. Спасибо большое за внимательность официанта и повара. Было вкусно, но! Но это не "Анна Павлова". Меренга сверху имеет хрустящую корочку, а внутри влажную и нежную консистенцию (за счет, кстати, добавления крахмала). Мне же принесли сухое, хрустящее безе. Очень длинный отзыв получился, пора откланяться) Несомненные плюсы: красивый интерьер, посуда, подача блюд, музыка, свечи в канделябрах. Поэтому завышаю оценку, ставлю 4 звезды. Ах, да! Цены как в приличном московском ресторане)

Mostrar respuesta de los negocios

Светлана Уткина

Experto local nivel 12

Шикарная самобытная кухня, вкусные блюда из печи, поварам большое спасибо! Простые сытные блюда, с изюминкой. Вежливый персонал. Интересная стилизация под русский стиль, с канделябрами, живыми свечами на столах, фонари, стулья и столы как с дачи писателя. Матрёшки с чеками-тоже отлично) Но весь эффект и эмоции убивает американский плейлист. Это музыка не русского барина, а аризонского ковбоя какого - то. Расстроили.