Живу в доме рядом с этой пекарней. Когда открылись «Истории», весь климат создавал просто великолепный персонал! Кофе варили с душой, обслуживали «живо», искренне. Всегда было приятно заходить.
Теперь же все стало настолько неприятно, что захожу очень и очень редко за хлебом, которого, чаще всего, нет вообще.
Всегда работает только один человек, текучка кадров просто нереальная: одна женщина постоянно курит на улице, девушки очень странной внешности (неопрятные) обслуживают кое-как; иногда, когда захожу за хлебом, приходится ждать 10 минут!!! Иногда продавец/бариста просто куда-то уходит. Я все понимаю—это проблема руководства, которое не умеет раьотать со своим персоналом и жалеет денег на персонал. В итоге: уставшие, замыленные, ничего не понимающие и не знающие работники, которые раздражены и раздражают клиентов.
Живу в доме рядом, поэтому хочется, чтобы отзыв увидели.
2
Tatiana K.
Experto local nivel 4
Diciembre 21, 2024
Ходила в пекарню в нашем доме с самого открытия. Все было вкусно, атмосферно, НО, в этом году сменили сырье и поставщиков. Хлеб стал очень невкусным, от зернового не осталось ни следа, зерновой багет в 2 раза меньше, соленый, клеклый, очень удешевили сырье, выпечка стала низкого качества. Сочни растекшиеся, куча замороженного слоеного теста, и все. Торты на любителя. Морсы вообще убрали, оставили компот (!) Благо рядом пекарня с еще прежним качеством, дороже, но хожу теперь к ним и за хлебом, и за выпечкой, а так теряются постоянные клиенты. Лучше уж брать хлеб либо дороже, либо в супермаркете, чем переплачивать за то, что теперь в данной пекарне продают. И, к сожалению, я не одна такого же мнения, многие, кто знает пекарню с открытия, заметили перемены к худшему, последние отзывы этому подтверждение.
Что случилось с пекарней?
1
Natalia Kamakina
Experto local nivel 4
Octubre 25, 2024
А что случилось с пекарней? Была моя любимая пекарня у дома с отличными десертами и булочками. Неделю назад взяла круассан с шоколадом, оказался или пересушенным или уже залежавшимся, вообще не первой свежести. Хотя не помню, чтобы раньше в пекарне продавали вчерашний товар (только со скидкой если). Сегодня взяла боул с лососем (всегда его брала раньше, очень нравился), и видимо сменили поставщика-вы хоть сами его попробуйте. Вкус отвратный, бобы с привкусом плесени, рис блин обычный, а не для суши. Зачем то лежит огромный кусок имбиря, огурцы сильно соленые. Про соус-заправку я вообще молчу, ни разу не соус для боула. Какой гений придумал этот рецепт боула-неясно. 100% поменялся поставщик, потому что в прошлые разы боул был совершенно другой. Больше брать не буду, и скорее всего не только боулы, но и выпечку. Очень жаль, что владелец сам не пробует продукцию, которую продает.