Ужасное отношение к гостю, который заранее просил соблюсти стандарты приготовления хорошего кофе и выдержать температуру молока в диапазоне от 55 до 65 градусов. Изначально приготовила напиток с температурой 30-40 градусов, попросил переделать, сделала под 70-75 при этом даже не взбив эластичную пену. Выдача с лицом будто я слишком придирчив и проблема в госте. Учите своих барист правильно держать питчер и понимать для чего эти стандарты были разработаны! Ужас просто.
Paul F.
Experto local nivel 6
Septiembre 6
Ужасно ребята готовят кофе. Совсем не знаю о расширении молока в диапазоне температур от 55 до 65 градусов. Совсем не понимают как добиться эластичной пены в кофейном напитке. Две маленькие девочки баристы готовят хуже всех. Управляющего или куратора прошу обратить внимание, это уже не считая того, что в телефоне ребята при госте сидят. Сегодня была бариста Аня... оставляет желать лучшего... Такие хорошие кофейные зерна нужно постараться испортить...
1
Мария Х.
Experto local nivel 3
Noviembre 14
Все хорошо, но, пожалуйста, повлияйте как-нибудь на мальчика баристу… это невозможно, кофе по 15 минут готовит, при том, что очередь утром за кофе километровя. Многие просто уходят, не дожидаясь. Про то, что на клиентов смотрит так, как будто мы- источник всех его проблем, я вообще молчу