Мини цыпленок в специях и фирменном маринаде готовится методом сю-вид,
затем жарится до золотистой корочки во фритюре и подаётся с молодым мини-картофелем и бальзамический кремом
790 ₽1 pcs.
Ребра свиные
Мы готовим рёбра по особенному уникальному рецепту. Сначала мы маринуем рёбра, а потом томим их на невысокой температуре по технологии су-вид.Затем мы запекаем их в соусе барбекю. Подаются рёбра с луком фри и малиновым гелем.
990 ₽1 pcs.
Fish & Chips
Классика американской кухни.
Обжаренная во фритюре рыба в фирменном кляре, подаётся с картофельными брусочками, соусом Тар-тар и лаймом.
790 ₽1 pcs.
Фахитас
Мы готовим фахитас из нарезаной тонкими полосками и специально замаринованной говядины, обжареной с овощами.
Подается фахитас на горячей сковороде, тортильи к нему подаются отдельно со сметаной, гуакамоле, сальсой, сыром и маринованным халапеньо
990 ₽1 pcs.
Ризотто с белыми грибами
В приготовлении нашего ризотто используются только отборные белые грибы, которые обжариваются с душистым тимьяном и белым вином. Специально подобранный рис готовится на концентрированном грибном бульоне со сливочным маслом, обретая неповторимый вк...
620 ₽
Горячие закуски
Жареный сыр сулугуни с малиновым соусом
Жаренные во фритюре треугольнички сыра Сулугуни, подаются с малиновым соусом
450 ₽1 pcs.
Креветки аргентинские отварные или жареные
Креветки аргентинские на выбор: отварные ( в специях) или обжаренные (с соусом и чесноком). Подаются с коктейльным соусом .
690 ₽1 pcs.
Куриные крылья
Крылья, обжаренные во фритюре с соусом BBQ. Подаётся с соусом блю-чиз, со свежей морковью и сельдереем.
Сочные креветки с нежными листьями салата, корнеплодами и перепелиным яйцом. Подаётся с американским соусом "Ранч" и икрой летучей рыбы !
690 ₽1 pcs.
Салат Греческий
На миксе салата крупно нарезанные овощи, заправленные фирменным греческим соусом на основе лимонного сока, зернистой горчицы и оливкового масла. Подаётся с сыром фета, луковыми кольцами, гиганскими каперсами, оливками и маслинами.
Это изысканное сочетание вкусов и текстур: нежного говяжьего языка, обжаренных белых грибов, перепелиных яиц и сочной руколы ! Домашний соус с имбирной заправкой, объединяют все ингредиенты в гармоничное целое, подчеркивая их вкус и текстуру.
640 ₽
Десерты
Панна-котта Эскобарышня
Два вида панна-котты с разными вкусами (Кокосовая и малиновая) ,приготовленная на основе сливок и ванили, подаётся с гелем из малины, карамельными орехами, сорбетом из лимона, украшается декором из карамели и воздушным безе.
490 ₽1 pcs.
Медовик
Тесто для медовика готовят по старинному рецепту на каштановом мёде. Начинка - крем ванильный патисьер и желе из облепихи. Подаётся с кусочками белого шоколада, нежным кремом на основе сыра маскарпоне, и дополняется сорбетом из манго и маракуйи
520 ₽1 pcs.
Холодные закуски
Тар тар из тунца на брускетте с муссом из авокадо
Брускетты из поджаренной на гриле чиабатты с мелконарезанным филе тунца и свежим авокадо, заправленные соусом на основе сладкого Чили, подаётся с нежным муссом из авокадо и украшается микрозеленью.
Выпеченная по специальному рецепту булочка (№1 - белая, Black - черная) Сочная котлета из говядины Black Angus в сочетании с фермерскими продуктами (руккола, томат свежий, соленый огурец, сыр чеддер) и фирменным соусом, подаётся с картофелем фри
760 ₽1 pcs.
Гриль меню
Стейк Стриплойн
Стриплойн - ароматный, сочный большой стейк, с ярко выраженным мясным вкусом!
Вырезается из тонкого филейного края, содержит жировую прослойку лишь с одной стороны куска, поэтому удовлетворяет пожеланиям почти всех гурманов.
1490 ₽1 pcs.
десерты
Вишневый штрудель
Классический вишневый штрудель, подается с шариком ванильного мороженого
440 ₽
Кофе
Кофе с халвой
Кофе с халвой
350 ₽200 ml
Чай
Фруктовый чай
Ароматные фирменные чаи с ягодами , фруктами и пряностями:
- Малина-имбирь
- Манго с пряным апельсином
- Иван-чай со смородиной
- Облепиха с маракуйей и медом
470 ₽500 ml
Hace tiempo que no se actualiza.Fuente: Representative of the organization