Gourmet Format

Мясные деликатесы (прошутто, крудо, коппа, два вида салями). Сырные деликатесы (пармезан swees parm, чеддер, горгонзола, камамбер). Комплименты (винoград, черри, оливки, каламата, мёд, джем, орехи, брускетта с травами)

Кебаб из индейки, беби-картофель с травами, французский корн-дог, овощи на мангале (микс овощей). Соусы: гриль и сливочный

Кебаб из индейки Беби-картофель с травами, Французский корн-дог, Овощи на мангале, Микс овощей, Соусы: гриль и сливочный

Ананас, винoград 2 вида, груша, клубника, голубика, киви, мандарин, маракуйя, физалис

Ананас, винoград двух видов, груша, клубника, голубика, киви, мандарин, маракуйя, физалис, а так же сезонные ягоды и фрукты

Камамбер, клубника, горгонзола, малина, винoград, орех-пажитник, чеддер, физалис, эмменталь, голубика, швейцарский сыр

Сэндвич с бужениной. Брускетта с лососем. Панкейки или блины или венские вафли. Гранола. Дополнительно предоставляются: винoград, соус, карамель, сезонные фрукты

Сэндвич с бужениной. Брускетта с лососем. Панкейки или блины или венские вафли (на выбор). Гранола. Дополнительно предоставляются: винoград, соус, карамель, сезонные фрукты

Сэндвич с бужениной. Брускетта с лососем. Панкейки или блины или венские вафли (на выбор). Гранола. Дополнительно предоставляются: винoград, соус, карамель, сезонные фрукты

Яйцо пашот на тосте, авокадо, лосось, каперсы, сырники и соус, венская выпечка, сезонные фрукты

Яйцо бенедикт, гуакамоле, тосты с семгой и сыром, сырники и соус, кленовый пекан, сезонные фрукты

Яйцо бенедикт, гуакамоле, тост с семгой, сыром и каперсами, сырники и соус, кленовый пекан, сезонные фрукты

Вяленые томаты и перепелиное яйцо пашот, Креветка с авокадо, Рукола с сёмгой, Песто с томатами и базилик Прошутто с Дорблю

Ассорти швейцарских сыров (Чеддер, пармезан, горгонзола, камамбер, базирон, орех-пажитник). Комплименты (винoград двух видов, груша, оливки каламата, мёд, джем, орехи, сухофрукты)

Круассаны с сёмгой и филадельфией. Круассаны с бужениной томатом и сыром. Сэндвич с карбонадом. Маффины с шоколадом и черникой (4 порции)

Круассаны сёмга с сыром филадельфия, Круассаны буженина, томаты, сыр, Сэндвич с карбонадом, Маффины с шоколадом и черникой

В сета входя Брускетты с рукколой, Брускетты с сёмгой, Тарталетки с ананасом и креветкой, Тарталетки с икрой. Дополнением к мясу и сыру мы кладем винoград, оливки, орехи, мёд

Брускетты с рукколой и с сёмгой, Тарталетки с ананасом и креветкой, Тарталетки с икрой. Дополнение к мясу и к сыру (винoград, оливки, орехи, мёд)

Тет-де-муан, бри, горгонзола, пармезан, сыр орех-пажитник. Дополнительно: оливки, орехи, винoград, клубника, швейцарский шоколад, мёд, сухофрукты

Классика с говяжьей котлетой, моцарелла, курица, креветка с жареным сулугуни, буженина, песто

Буженина, корнишон, яйцо, мини-луковичка, крутон, салями, базирон, перец, чеддер, артишоки, чоризо, мини-моцарелла, черри, крутон, коппа, вяленые томаты, беби-кукуруза, имбирь, сёмга, огурец, каперс, креветка, авокадо, моцарелла, оливки

Буженина, корнишон, яйцо, мини-луковичка, крутон, салями, базирон, перец, чеддер, артишоки, чоризо, мини-моцарелла, черри, крутон, коппа, вяленые томаты, беби-кукуруза, имбирь, сёмга, огурец, каперс, креветка, авокадо, моцарелла, оливки

Буженина, корнишон, яйцо, мини-луковичка, крутон, салями, базирон, перец, чеддер, артишоки, чоризо, мини-моцарелла, черри, крутон, коппа, вяленые томаты, беби-кукуруза, имбирь, сёмга, огурец, каперс, креветка, авокадо, моцарелла, оливки

Щучья икра на сливочном мусе, анчоусы Фуагра с карамелизованным яблоком, краб с авокадо и вяленым томатом, угорь, руккола

Икра, перепелиное яйцо, буженина, корнишон, салями, артишоки, моцарелла с томатом и песто, язык на горчичном муссе

Грибы-гриль, сырный мусс, сыр-гриль, томаты, базилик, авокадо в беконе, каперс, овощи гриль, моцарелла бальзамик, груша на гриле, орехи, горгонзола

Винная тарелка с мясными и сырными деликатесами

Груша, прошутто, дор блю, камамбер, винoград, орех-пажитник, салями, черри, каперс, икра на темном кротоне, креветка, чеддер, ананас

Наполеон из семги и сливочного сыра /салями на крутоне /мини-сэндвич с карбонатом, моцарелла/вяленый томат, ананас с чоризо, яичный рулет с бужениной

Сет канапе на крутонах из слоенного теста, ассорти начинок

Лосось с крем сыром и огурцом овощи с пикантным соусом буженина с чеддером и корнишоном

Ассорти итальянских мясных деликатесов (прошутто crudo, коппа (сыровяленая шея), чоризо, суджук, салями Монтебре, Спьяната Дель Тичино, салями с трюфелем). Комплименты (брускетта с травами, оливки каламата, вяленые томаты)

Ассорти итальянских мясных деликатесов: прошутто crudo, коппа (сыровяленая шея), чоризо, суджук, салями Монтебре, Спьяната Дель Тичино, салями с трюфелем. Комплименты: брускетта с травами, оливки каламата, вяленые томаты

Микс салата (руккола, корн, салат Черри), огурец, перец красный (желтый), морковь, каперсы, беби кукуруза, мини-луковички, оливки Соус

Томаты, тофу, каперс, хумус, шпинат, опята, креветка, авокадо, запечённые овощи, артишоки на хумусе

Цезарь с курицей, сырный мусс с авокадо и лососем, сливочный мусс, икра Песто-мусс, фета, базилик, Жульен

Икра (красная, щучья, масаго). Лосось нашего посола, Маслинная рыба, Тунец, оливки, лайм, каперсы

Арбуз/дыня/ананас/винoград белый; красны; /груша/мандарин/киви/клубника/голубика и сезонные ягоды-фрукты

Закуска из огурца и семги с каперсами, сырная закуска, винoград, орех, укроп, оливка, ананас, беби-моцарелла, черри-коппа, салями на ржаном крутоне

Грибы гриль, сырный мусс, сыр гриль, томаты, базилик, авокадо в беконе, каперсы, овощи гриль, моцарелла, бальзамик, груша на гриле, орехи, горгонзола

Ростбиф, морской гребешок-шпинат, моцарелла и томатный песто, коппа-страчателла-персик, сальса из микса томатов и авокадо

Щучья икра на сливочном муссе, анчоусы, фуагра с карамелизованным яблоком, краб с авокадо и вяленым томатом, угорь, руккола

Икра, перепелиное яйцо, буженина, корнишон, салями, артишоки, моцарелла с томатом и песто, язык на горчичном муссе

Томаты, тофу, каперсы, хумус, шпинат, опята, креветка, авокадо, запечённые овощи, артишоки на хумусе

Томаты, тофу, каперсы, хумус, шпинат, опята, креветка, авокадо, запечённые овощи, артишоки на хумусе

Креветка/авокадо мусс, ростбиф/каперс, прошутто/вяленный томат, баклажан с орехом и моцареллой, бекон яйцо перепела /икра

Семга/ цукини моцарелла/томат буженина/черри чоризо/артишок бри персик орех

Микс, черри, мини-моцарелла, песто, базилик, соус

Микс с рукколой, вяленые томаты, горгонзола, винoград, карамелизованный грецкий орех, прошутто, соус на основе тимьяна

Оливье с говядиной и икрой, сельдь по шубой, крабовый салат с креветкой и крабом, салат ананас/сыр/орех/ цыпленок

Микс салатный, авокадо, грейпфрут, тунец, соус

Айсберг, романо, курица гриль, черри, пармезан, тосты, соус

Индейка в мешочке, Грибы со шпинатом, Творог с изюмом

Круассан Миндаль и фундук, рулет Корица с изюмом, Кленовый пекан, Слоеный пирожок с вишней

Панкейки -американские блины. Соусы (Клубника кули, карамель, творожный мусс)

Ассорти порционных кусочков тортов, чизкейка, пирожных и корзинок

Крылышки барбекю, Суджук, Сыровяленые колбаски, Сырные палочки, Луковые кольца, Гренки с чесноком, Креветка в панировке. Соусы: сырный, барбекю, сливочный

Крылышки барбекю, Суджук, Сыровяленые колбаски, Сырные палочки, Луковые кольца, Гренки с чесноком, Креветка в панировке. Соусы (сырный, барбекю, сливочный)

Лангустины на гриле (12 шт.), мидии киви запечённые с пармезаном и дор блю (12 шт.). Дополнительно: сёмга, оливки, брускетта с травами. Соусы: манговый чатни, сливочный с каперсами

Шашлычки на шпажках (Сёмга с кунжутом и тимьяном, Креветка с ананасом, Курица в беконе, Овощи на гриле). Всего (20 шт.). Соусы (терияки и сливочный гриль)

Томаты/тофу; овощи печеные; креветка/авокадо; хумус /шпинат/опята; хумус с артишоком и вяленым томатом

Ананас/ винoград 2 вида / груша/ клубника/голубика/ киви/ мандарин/ маракуия, физалис и сезонность ягод и фруктов *

Ананас/ винoград 2 вида / груша/ клубника/голубика/ киви/ мандарин/ маракуия, физалис и сезонность ягод и фруктов