Gusto

Горячие закуски
Салаты
Теплые салаты
Холодные закуски
Салаты
«Оливье» с подкопченной уткой и креветками
Подкопченная утиная грудка, креветки, обжаренный бейби картофель, огурчик и перепелиные яйца
790 ₽
Салат «Цезарь» с креветками
Креветки на гриле, пармезан, листья салата романо, помидоры черри, хрустящие гренки и классический соус «Цезарь» с филе анчоусов
1030 ₽
Салат «Цезарь» с курицей
Фермерская куриная грудка на гриле, пармезан, листья салата романо, помидоры черри, хрустящие гренки и классический соус «Цезарь» с филе анчоусов
820 ₽
Салат с Командорским кальмаром
С яйцом пашот, помидорами черри, микс-салатом, огурцами, запеченным болгарским перцем, миндалем и тыквенными семечками, чипсами из цукини, оливковым маслом Extra Virgin
860 ₽
Поке-боул с тунцом «Еллоуфин»
Тунец Еллоуфин, ананас, киноа, авокадо, салат айсберг, морковь «соломка», слайсы свежего огурца и редиса, бобы «Эдамаме», мед, соус «Кимчи», нори.
930 ₽
Легкий салат с тигровыми креветками
Обжаренные сладкие креветки, клубника, авокадо, листья шпината, кинза, кунжутные семечки под соусом от Шефа
970 ₽
Салат с авокадо и креветками
Креветки, авокадо, киноа, салатный микс, помидоры черри, лимон, огурцы в соусе «Кимчи»
840 ₽
Салат «Фрутти ди маре»
Тигровые креветки, мини-осьминожки, морской гребешок и Командорский кальмар, салатный микс, розовые помидоры, спаржа под фирменным соусом от Шефа
1290 ₽
Салат «Бора-Бора»
Обжаренные тигровые креветки, авокадо, огурец, салат корн и кинза, с фирменным соусом от Шефа
970 ₽
Салат «Рукола»
Тигровые креветки, рукола, авокадо, кедровые орешки, шампиньоны, помидоры черри и пармезан, заправлен оливковым маслом Extra Virgin.
1090 ₽
Селедочка оригинального посола под шубой
По мотивам старорусского рецепта со свежими огурцами, зеленым яблоком и помидорчиками черри
580 ₽
Салат с ростбифом из филе телятины
Ростбиф из филе телятины, розовые помидоры, карамелизованный баклажан, печеный болгарский перец, салатный микс, лепестки миндаля
890 ₽
Салат «Фегато» с куриной печенью
Обжаренная куриная печень, карамелизованные дольки яблок, микс-салат, свежие помидоры и огурцы, редис, соус «Бальзамик» и оливковое масло Extra Virgin
670 ₽
Салат «Будда» с курицей
Филе фермерского цыпленка, зеленое яблоко, салат айсберг, китайская капуста, соус «Будда», кунжутные семечки, сухарики гёдза
640 ₽
Салат «Эльдорадо»
Перепелиные яйца с красной икрой, оливки, сыр «Фета», пекинская капуста, свежие помидоры черри, болгарский перец, огурцы, красный лук, салат латук под соусом «Лю Винегр»
780 ₽
Салат с филе утиной грудки «Магрэ» и тайским манго
Филе утки «Магрэ», манго, помидорчики черри, огурцы, редис, запеченый болгарский перец, ароматные травы, горчица, сладкий соус «Чили», оливковое масло Extra Virgin
890 ₽
Салат «Летняя идиллия»
Розовые помидоры, огурцы, лук шалот, базилик, кинза, укроп, петрушка, салат латук, заправленные оливковым маслом Extra Virgin и бальзамическим уксусом
620 ₽
Салат «Де Ля Каса»
Помидоры банч, огурцы, редис дайкон, свежая зелень и сладкий лук, заправленные оливковым маслом Extra Virgin
530 ₽
Салат со страчателлой и клубникой
Спелая клубника, страчателла, сочные розовые помидоры, рукола, кедровые орешки и оливковое масло Extra Virgin
890 ₽
Греческий салат
Фета, розовые помидоры, лук шалот, огурцы, сладкий перец, маслины, мини кукуруза, листья салатов корн и романо, заправлен оливковым маслом Extra Virgin
650 ₽
Итальянский овощной салат
Помидоры черри, салатный микс, морковь, хрустящие огурчики, мини кукуруза под соусом «Анжелик»
690 ₽
Холодные закуски
Тартар из лосося с гуакамоле
Свежее филе лосося, гуакамоле, салат фризе, свежий огурец, редис, пюре из манго, крем бальзамик, соус «Кимчи», мини-тосты
1150 ₽
Тунец «Еллоуфин» с сальсой из манго
Обожженное филе свежего тунца с сальсой из сочного тайского манго, салатом фризе, огурцами, редисом и цветной капустой с соусом «Понзу»
980 ₽
Карпаччо из мраморной говядины «Густо»
Мраморная говядина, шампиньоны, салатный микс, пармезан, картофельные чипсы, кедровые орешки, соусы «Цезарь» и «Бальзамик».
930 ₽
Буррата с розовыми помидорами
Свежая буррата, сладкие помидоры, рукола, базилик и соус «Песто»
990 ₽
Тартар из мраморной говядины
С каперсами, перепелиным яйцом, соусом «Цитрон» Подается с зеленым салатом с руколой, маслинами, запеченным картофелем и бородинскими тостами
1180 ₽
Севиче из тунца «Еллоуфин» и дорадо
С сочным тайским манго, помидорчиками черри, огурцом, кукурузой, шпинатом и бататом под соусом из манго и оливкового масла Extra Virgin
990 ₽
Ассорти из деликатесных видов сыров
Шеврет, качиотта с трюфелем, камамбер, горгонзола и пармезан. Подается с мёдом, виноградом, клубникой и орешками
1450 ₽
Ассорти мясных деликатесов «Carne»
Салями «Сальсичча» и «Милано», мортаделла «Фелинезе», буженина по фирменному рецепту, цукини и болгарский перец гриль, микс-салат, фокачча «Бьянка»
650 ₽
Брускетта с крабом
Мясо краба, свежие помидоры, авокадо, листья салата айсберг в йогуртовом соусе на хрустящей чиабатте
1250 ₽
Авокадо-тост с лососем
Филе лосося, яйцо пашот, гуакамоле, сыр «Фета», помидоры банч и черри, цветная капуста, салат фризе, крем «Бальзамик» на хрустящей чиабатте с оливковым маслом Extra Virgin
1070 ₽
Хумус с запечённым баклажаном
Пикантный хумус по классическому арабскому рецепту, запечённый баклажан, печеный болгарский перец, свежий огурец, редис, каперсы и пита на гриле
430 ₽
«Не ролл» с лососем и руколой
Рулетики из огурца с красной икрой и начинкой из свежего филе лосося, руколы и творожного сыра «Креметте», с соусом «Унаги» и пюре из манго
990 ₽
Моцарелла Капрезе
Моцарелла «Унагранде», розовые помидоры, микс-салат, базилик и кедровые орешки под соусами «Песто» и «Тапенад»
730 ₽
Классический Вителло Тоннато
Ростбиф из филе телятины, приготовленный с ароматными травами, микс-салат с руколой, печёные помидоры, каперсы, традиционный соус из тунца и хрустящие йогуртовые тосты
890 ₽
Теплые салаты
Теплый салат из кролика
Обжаренные кусочки молодого кролика, сочный салатный микс, сельдерей и оливки, зеленое оливковое масло Extra Virgin
930 ₽
Теплый салат с имбирным цыпленком
Фермерский цыпленок «Кокле» на гриле, авокадо, шпинат, розовые помидоры, редис, кинза, киноа и имбирная заправка
890 ₽
Салат с томлёной телятиной
Телятина, страчателла, кедровые орешки, цукини, вяленые помидоры, киноа, салатный микс и соус от Шефа
970 ₽
Салат с угрем и карамелизованными баклажанами
Копченое филе угря «Кларий», карамелизованный баклажан, печёные помидоры, салат лолло росса, кинза и кунжут
760 ₽
Теплый салат «Лигурия»
Обжаренное филе мраморной говядины, шампиньоны и вешенки, вяленые помидоры, салатный микс, свежие огурцы, базилик с заправкой из белых грибов
1090 ₽
Теплый салат «Густо»
Обжаренное филе телятины и фермерской куриной грудки, вяленые помидоры, шампиньоны, соленые огурцы, баклажаны, салатный микс, карамелизованный лук, мини кукуруза под соусом «Киккоман»
950 ₽
Салат с говяжьим языком
Говяжий язык су-вид, рукола, перепелиные яйца, кедровые орешки, гренки, сельдерей и помидорчики черри под имбирно-чесночной заправкой
840 ₽
Теплый салат «Форестье»
Обжаренные филе и печень фермерской курочки, перепелиные яйца, розовые помидоры, салатный микс, огурцы, картофельные чипсы, красная смородина и соус «Анжелик»
790 ₽
Горячие закуски
Жареный сулугуни
Сыр «Сулугуни» в хрустящей панировке, с миксом зелени фризе, тархуна и мяты, с помидорчиками черри, соусом из моченой клюквы и оливковым маслом Extra Virgin
690 ₽
Жареный халуми
Сыр «Халуми» на гриле, розовые помидоры, шпинат, салат фризе, свекольный джем, арабская пита гриль
690 ₽
«Поп-корн» из креветок
Хрустящие королевские тигровые креветки, микс-салат, лимон, пикантный соус «Тогараши»
990 ₽
Ассорти из морепродуктов под соусом «Аур»
Коктейль из креветок, мидий, кальмара, гребешков и осьминожек, запеченных с сыром «Моцарелла», шпинатом и шампиньонами. На Ваш выбор 1 или 2 ракушки: 182 гр. - 780 руб. 365 гр. - 1500 руб.
780 ₽
Кальмар, фаршированный креветками и овощами
Нежный Командорский кальмар с начинкой из креветок, болгарского перца, лука порей, шпината, помидоров черри, салата фризе, с соусом от Шефа
930 ₽
Картофельные драники с копченым лососем и яйцом пашот
С салатом из руколы, авокадо, листьев салата корн под бальзамической заправкой
840 ₽
Hace tiempo que no se actualiza. Fuente: Representative of the organization