270 gКлассический стейк из говяжьей вырезки. Подаём со сливочно-перечным соусом и печёными черри.
48 Br
Томлёные рёбрышки с луковым мармеладом
590 gПодаём в соусе BBQ с хрустящим обжаренным картофелем со свежей зеленью и сырным соусом.
42 Br
Большой шницель из цыпленка с сырным пюре
420 gТонкое филе цыплёнка в хрустящей корочке. Подаём с сырным картофельным пюре, маринованным огурцом и долькой лимона.
32 Br
Стейк из лосося
250 gФиле лосося обжаренное на гриле с нежно-сливочным coycoм Blue cheese. Подаём с листьями салата и черри.
50 Br
Медальоны из телятины с перечным соусом
400 gВырезка телятины, обожжённая на гриле. Подаём с овощами гриль и сливочно-перечным соусом.
54 Br
Свиная шея с ягодным BBQ соусом
440 gПодаём с хрустящим обжаренным картофелем со свежей зеленью и ягодным Ввq соусом.
38 Br
Стейк Рибай
100 gГовядина предельной мраморности Black angus prime. 280 дней зернового откорма.
48 Br
Язык на гриле с картофельным пюре
430 gНежные слайсы говяжьего языка с картофельным пюре. Подаём с воздушным муссом из взбитых сливок с хреном.
52 Br
Гарниры
Овощи гриль
160 g
16 Br
Стручковая фасоль
150 g
14 Br
Картофель фри с кетчупом
150 g
14 Br
Сырное пюре
150 g
12 Br
Обжренный картофель
150 g
8 Br
Картофельное пюре
150 g
8 Br
Холодные закуски
Тартар из говядины
Слайсы маринованной говядины по фирменному рецепту Honky Tonk. Декорируем листьями салата, томатами Черри, сыром Grana Padano, заправкой каперсами и лимоном.
32 Br220 g
Трио Брускетт
Пшеничная и ржаная чиабатта со сливочным сыром. Подаём с пармой и медовой грушей; авокадо и лососем; вялеными томатами, ростбифом и луковым мармеладом.
30 Br280 g
Карпаччо из говядины
Слайсы маринованной говядины по фирменному рецепту Honky Tonk. Декорируем листьями салата, томатами Черри, сыром Grana Padano, заправкой каперсами и лимоном.
32 Br220 g
Тартар из лосося
Филе нежного лосося , слегка промаринованное в заправке Маракуйя. Подаем с авокадо, сырным муссом, икрой летучей рыбы, свежей маракуйей и хдебом Brioche.
38 Br325 g
Сырная тарелка
Яркий вкус благородных сыров Grana Padano, Roquefort, Camembert, Cheddar и Mozzarella. Подаём с гриссини, мёдом и орехами.
440 gСвекольный холодник на кефире, подаем с картофелем и сметаной.
20 Br
Солянка мясная
420 gКлассический мясной суп. Подаем с копченой сметаной, ржаной чесночной чиабаттой и шотом томатной настойки.
26 Br
Доска драников
1,200 gХрустящие домашние драники с купатами BBQ, колбасками гриль под горчичным соусом и томлеными ребрышками. Подаем с копченой сметаной. хреном и салатом Коул Слоу.
90 Br
Драники со шкварками и яйцом.
375 gХрустящие картофельные драники. Подаем со шкварками и луком, жареным яйцом и сметаной.
35 Br
Драники с цыпленком и грибами.
390 gХрустящие картофельные драники. Подаем с жареным цыпленком, грибами и луком со сливочным соусом.
35 Br
Бургеры
Beef Smoked Sandwich
530 gХлеб Brioche, томленая говяжья вырезка, сыр Cheddar, соте из болгарского перца, шампиньонов и красного лука, сырным и BBQ соусами.
580 gБулочка Brioche с сочной котлетой из говядины, свежим томатом, маринованным огурцом, сыром Cheddar, зелеными листьями салата, сырным и Chef соусами.
38 Br
CHICKEN Burger
550 gБулочка Brioche с хрустящим цыпленком, свежим томатом, сочными листьями салата, сыром Parmezan и нашим фирменным соусом Cardini.
36 Br
Honky Tonk Burger
780 gФирменный бургер с двумя котлетами из говядины, красным луком, свежими томатами, беконом, маринованным огурцом, сочными листьями салата, сыром Cheddar и BBQ и Chef соусами.
484 Br
Горячие закуски
Крылышки в глазури
430 gКуриные крылышки выдержанные в медово-пикантном маринаде в глазури BBQ или Sweet Chili на ваш выбор. Подаём с золотистым картофелем фри и соусам CHEF.
30 Br
Чикен-Чипс
360 gНежные кусочки цыплёнка в хрустящей пивной корочке. Подаём с золотистым картофелем фри, соусами BBQ и CHEF.
30 Br
Горячий Камамбер
320 gГорячий сыр Camembert в хрустящей панировке с сезонными фруктами, ягодным соусом и орехами.
38 Br
Королевские креветки Темпура
270 gКоролевские креветки, обёрнутые в бекон с нежным сыром Cremette в хрустящей панировке. Подаём на свежих листьях бамбука с долькой лимона и орехово-кунжутным соусом.
40 Br
Закуска для компании
1,450 gСвиные ребршки с луковым мармеладом, куриные крылышки в глазури Ввq, сочные куриные напгетсы, свиная шея на гриле, хрустящий обжаренный картофель, луковые кольца, томаты черри, Ввq и Chef
130 Br
Салаты
Салат Цезарь с цыплёнком
255 gНежное филе цыпленка с сочными листьями салата, перепелиным яйцом, томатами черри, сыром grana padano, хрустящими крутонами и фирменным соусом Сardini.
30 Br
Тёплый гриль салат с говядиной
250 gСлайсы говяжьей вырезки жаренные на гриле с цукини, шампиньонами, болгарским перцем и красным луком с сочными листьями салата и медово-горчичной заправкой.