Иволга
34 reseñas
Abril 1
Долго хотел посетить сие заведение. Меню приятно удивило и хороший уровень работы официанта. На этом все, хотя порадовали наливки собственного производства. И всё , это фиаско братан!!! Заказали салат с тунцом, Вителло тонато , баклажаны пармиджано, на десерт запечённое яблоко. Кухня блюда выдавала как могла, и это при пустом заведение. Были в понедельник 24.03 вечером. В зале ещё позже пришел один стол. Итак салат со свежим тунцом: подача на твердую четыре и на этом плюсы в салате всё. Тунец безвкусный ватный долго лежал. Панировка тунца из семечек кунжута которые умерли как месяца два назад, сухой и без вкусный только хрустел на зубах . Ни соли, ни специй набор овощей политый маслом. И перепелиные яйца. Яйцо правда правильно сварено не передержали . Короче взяли старый добрый Нисуаз выкинули фасоль и картофель и заправку винегрет. И слепили этот недосолат. Баклажаны пармиджано прекрасное блюда Италии. Слава эскалопу ни один итальянец не увидит это кулинарный экскримент. Ну не умеете вы это готовить зачем так издеваться над продуктами! Баклажан подали в стиле Кавказ лодочка и сверху все насыпали и запекли, ара армянин бы оценил мамой клянусь Увася. Где там моцарелла, где во вкусе базилик, а хрен его знает, гномики унесли. Думал хотя бы будет слоями классика ресторанной подачи. Дану нафик кто там будет заморачиваться.
Вителло тонато классика Италии, так издеваться! Мама Мия итальянцы плачут . Прожарка должна быть медиум а подали между рэ и медиум рэ. Скажем так недо карпаччо полу Вителло тонато. Соус более менее тунец во вкусе есть а каперсы из вкуса гномики опять унесли нахххххрен и пик мастерства мясо после приготовления было заморожено причем даже не в шокере , т.к мне попалась льдинка и ощущались дырки от разрывов льдом в мясе . И соуса дали как украли или закончился, мы ту чуть наскребли.и апофеоз догорнировки одинокий вяленый томат. Хотя бы каперсов не пожалели. И финал всего это десерт запеченное яблоко. Я честно оху удивился сильно. Эту вещь я делал с закрытыми глазами на переводном экзамене на втором курсе в кулинарке. Это финиш. Декор вопросов нет нормально соус хорошо гармонизирует но, черт возьми Карл яблоко полупропеченное. Как? Что за полу повара там работают!!
Уважаемые господа владельцы! Я конечно понимаю, что я лицо отработав на кухне много лет и разбираюсь в тонкостях мяса, рыбы и прочего. Но запустив проект , интересный для Новомосковска вы постарайтесь так быстро не обделаться. Я понимаю здесь людей умеющих готовить правильно единицы. Но можно же и медведя научить готовить по бумажке. Было желание пойти и показать как надо готовить. Две звёзды поставил за официанта, а кухне и одной мало. Если ставите почти московский уровень цен. Будет добры соответствовать цена качество.
7
3
Diciembre 15, 2024
Отличное место для бизнесланча или ужина на двоих, есть претензия на ресторанность и в блюдах, и в общении, и даже в посуде. Интерьер, хоть это и вкусовщина, выглядит стильно и современно, персонал работает хорошо.
Меню небольшое, что на самом деле хорошо, все блюда выверенные и не заставят вас ждать, пока повар найдет перо единорога.
5
10
Enero 15
Пришли в данный ресторан первый раз. Первое, что очень удивило-нет десертов, официант сказала «если хотите, можете сходить в кофейню, принести и тут кушать», да, мы еще за пирожными не ходили в соседнее заведение.. второе-это заказали 2 порции стейк филе миньон со спаржей, уже после заказа подходит официант и говорит «к сожалению, у нас произошли изменения в меню, которые мы еще не внесли, и теперь стейк филе миньон подается с кукурузой», ну, очнитесь, блюдо стоит,на секундочку, 1400, и какая цена спаржи и кукурузы (а кукурузы 3 маленьких кругляшка),да и о таком предупреждают ДО заказа!ну да бог с ним. Самый треш был с блюдом вителло тонато. Принесли первый раз-к соусу, помидорам и каперсам вопросов нет-вкусно,ноооо, барабанная дробь, мясо недоразмороженно!!! Ну,не догорели, понимаю. Мясо в центре было с крупинками льда, они аж во рту таяли😄Ок, блюдо забрали, минут через 10 мы слышим, как дзынькнула микроволновка и еще минут через 10 вынесли,якобы, переделанное блюдо. Ну и что оказалось? Упс, блюдо перегрели, потому что по краям тарелки оно было прям хорошо теплым, а в центре нормальной температуры. Очнитесь! Блюдо стоит штукарь, и, как мне кажется, в ресторане должно все выходить из под ножа, а не из микроволновки, ну, это стыд полнейший. Ну, и как вишенка на торте, не особо хорошее впечатление осталось от того, что чай в пакетиках. Да-дешево, но у вас все меню выше ценников города и уж в ресторане хочется действительно хороший заварной чай испить, и пусть он будет не 210 за чайник, а даже рублей 500-700, но чай, а не моча!
18
3
Enero 26
Сайт
На сайте нет ничего, что может заинтриговать будущего гостя и вызвать у него желание прийти – ни профессиональных фотографий интерьера, ни описания концепции заведения, ни меню. Лишь контакты и форма для бронирования столика.
В качестве эксперимента в пятницу вечером я заполнила и отправила форму, коварнейшим образом выбрав воскресенье 16:00. Никто не позвонил и не написал, хотя я ожидала, что со мной свяжутся ради подтверждения брони или даже попытки перенести время.
ИМХО, в своём нынешнем виде лендинг не решает ни одной бизнес-задачи.
Обстановка
Фоновая музыка порадовала. Хотя самая лучшая ресторанная музыка для меня это джаз, босанова тоже ничего. Определённо лучше, чем то, что обычно приходится слушать в местных кафе.
Интерьер очень приятный. Мне понравились краснокирпичные стены, шторы-кафе, книги и свечи, живые комнатные растения. Мраморные столешницы маленьких столиков и белые скатерти на больших столах вообще отпадные! Единственное, что выбивается из подлинно ресторанной обстановки – батарейные экраны. Думаю, при нынешнем изобилии стройматериалов, дизайнеров и рукастых мастеров можно было придумать что-нибудь покруче вульгарной фанеры.
Обслуживание
Официант попался симпатичный, опрятный и вежливый, но недостаточно опытный. С ходу предложил мне одно меню для бизнес-ланча. Имело смысл выдать сразу все меню или хотя бы спросить, какое именно меню принести. Просьба посоветовать какое-нибудь вино вызвала явное замешательство. Мне кажется, можно было выдать краткую справку, что хвалят другие посетители, и чем вообще испанские вина отличаются от чилийских. Официант повторил мой заказ, чтобы убедиться, что всё верно понял, и поинтересовался, когда подать вино (тут он не оплошал). Но про степень прожарки моей уточки не спросил, и я забыла уточнить :(
Меня немного смущала сидевшая в уголке зала хостес. Дело происходило днём, кроме нас двоих в ресторане никого не было, если не считать официанта, поэтому было ощущение, что я нахожусь в центре внимания. Более неловко во время обеда мне доводилось чувствовать себя только в присутствии мамы, которая внимательно следила, чтобы я всё доела.
Меню и кухня
Компактное меню без фото вполне ок. Гордон Рамзи и его шоу «Кошмары на кухне» в своё время просветили меня, что это, на самом деле, маркер высококлассного ресторана.
Блюда принесли быстро. Они оказались вкусными и хорошо приготовленными.
Увы, для меня этого недостаточно, так как от ресторана я лично жду не хороших блюд, а выдающихся.
Между прочим, я предпочитаю предварительно сдобренную специями сочную утку прожарки medium, а не medium well. Соусы к мясу уважаю, но не в таком количестве. И чтоб на блюде всё было расположено в виде идеально выверенной художественной композиции с ровными линиями и краями (касается горячих блюд и десертов. богемную небрежность в салатах я только приветствую).
2
2
Abril 20
Посещаю фактически с открытия и постараюсь оценить, так сказать, сквозь время.
Интерьер: определённо это место для тех кто устал от кричащего дизайна и вопиющего оформления. Стильный минимализм для деловых встреч или вечеров с любимым.
Кухня: девочки, тут есть, что пофоткать х) за всё меню не скажу, но могу отрапортовать за то, что пробовала: пасты вкусняшка, супчики просто фантастические, пельмешки…ммм, как у бабушки х) ребята точно прислушиваются к своим гостям, т.к. меню пару раз уже точно менялось.
Алкоголь: коктейли те что пила, вкусные. Вина выбор большой, но я не фанатка. А вооот настоечки - мой рекомендосьён.
Гостей пока немного, но это и плюс, если хочется побыть тет-а-тет со своей парой.
3
Enero 20
Заказал салат и сливочный суп. К качеству этих блюд никаких претензий. порция супа большая👍 теперь минусы:
1. скудное алкогольное меню, нет коктейлей, пива.
2. меню неинформативное, добавьте фото еды как она выглядит на тарелке
3. атмосфера в ресторане как в бюджетной кафешке, никакого зонирования, слышно всех кто о чем говорит. то, чем закрыты батареи не годится для заявленного уровня
4. музыкальное сопровождение не соответствует статусу заведения.
5
1
Febrero 4
Были на новогодних праздниках в январе. Ожидание по кухне порядка 25-30 минут составило. Утиную грудку магре заказывал, это было просто неприятно кушать. Вкус у блюда неважный. Вино подали тёплое, попросили ведро со льдом, не быстро отреагировали, принесли. Официант молод, не особо опытен, волнуется, старается. Оливки по виду и вкусу из банки магазина а-ля Пятёрочка. Цена превышает качество питания, обслуживания и т.д. Нельзя просто открыть ресторан в новом здании и на основании это пытаться заработать. Желаю объективно относится к отзывам, и успехов!
8
2
Diciembre 27, 2024
Это новое место для нас, которое оставило только положительные впечатления. Приятный интерьер, любезный персонал, приемлемые цены. Было вкусно все, что мы заказывали, в том числе, вино.
3
7
Febrero 17
Пришли в Иволгу в 12 часов дня.Никого не было из посетителей.На вопрос куда можно сесть,девушка сказала только за этот стол,на других я меняю скатерти.Заказали говяжьи щечки с бататом,салат,тирамису с чаем.Ждали мин 40.Принесли блюда,которые были холодными.То есть,мало того,что оно было приготовлено из полуфабрикатов,так они еще и подогреть его не могли нормально.Очень невкусно.Цены не соответствую качеству.Просили подогреть.Уровень не ресторана,а забегаловки на трассе.Тирамису официант принесла,потом только чай.В конце оказалось,что не работает терминал.Оплатили переводом,на что официант попросила показать подтверждение оплаты.Это перебор.
8
1
Febrero 22
Отличное место, highly recommended!
Еда очень вкусная, шикарный выбор блюд, очень понравилось меню из русской недели.
Отличный, внимательный персонал.
2
3
Enero 24
Нам с семьёй, очень понравилось заведение, приветливый персонал, вкусные блюда, не маленькие. Да и цены приемлимые. Хорошее заведение для проведения досуга. 👍👍👍
3
4
Enero 24
Очень приятное заведение, ребята молодцы, стараются. Вкусная еда! Ненавязчивая музыка, которая не отвлекает. И конечно лучшая коллекция вин, директор походу шарит!
3
4
Febrero 24
Не кому не советую посетить данное место. Не оправданно высокий ценник. К ресторану данное место отношение не имеет, от слова совсем. Дешёвый интерьер. Нет не какой концепции и идеи (название русское, меню итальянское, интерьер колхозный) был предварительный заказ на один алкоголь, потом оказалось что его нет и есть только по космической цене. Обслуживание на 0.Одну звезду ставлю только ради администратора Алёны.
9
2
Enero 24
Приходили небольшой компанией в это заведение, очень понравилась кухня и обслуживание
Качественно и вкусно!Обязательно вернемся сюда еще раз
3
4
Enero 3
Странный подход к клиенту - выборочно так сказать,наверное нужен пароль чтобы тебя встретили и принесли всё как в меню! Ждали заказ больше часа, указанные ингредиенты в меню не оказались,ответ официанта поразил-,, мы только открылись,,!!! Администратор не встретила , не проводила!
7
3
Abril 19
Еда обычная, с попыткой сделать вау! Увы не получилось! выбор алкоголя скудный, вернее выбор есть, но наличие его только наменально!
Интерьер мягко говоря не очень..
Официант Дмитрий хороший, это единственная причина поставить ещё одну звезду!!!
1
3
Diciembre 31, 2024
Прекрасное заведение. Хорошее обслуживание, вкусная кухня. Вино по бокалом очень понравилось. Не то, что "домашнее" в других заведениях
3
2
Marzo 8
Однозначно одно из лучших мест в городе, где можно действительно насладиться вкусной едой! Прекрасная обстановка и максимально дружелюбный персонал. Это действительно авторское заведение, с своим подходом
3
4
Enero 24
Очень красивое место, комфортно, вкусные блюда, персонал отличный. Буду приходить только сюда!
3
4
Febrero 22
Очень хорошее заведение, невероятно вкусная кухня, хороший выбор. Уютная обстановка
1
3
Enero 25
Была сегодня, все понравилось. Обслуживание и еда супер. Салат с манго прям порадовал, советую. Точно посещу это место еще раз)
3
4
Febrero 11
Были компанией, брали на пробу разные блюда. Повар не справился ни с одним. Нормальный интерьер, подача так себе, но кухня хуже всех "ешьте, хорошо, что не сырое"
5
3
Enero 30
Прекрасная обстановка, уютная. Вкусная кухня и добрый персонал! Буду ходить
1
3
Marzo 24
Ресторан плох, атмосфера, кухня (сезонное меню), видно как сотрудники хотят работать, но руководство убивает это место!
5
3
Enero 8
Приятная атмосфера, музыка. В меню нет десертов-немного расстроились!
Цены да, немного завышены!
1
1
Enero 4
В целом не плохо. Людей не было, обслуживание быстрое. Цена на салаты и горячее сильно завышена, блюда обычные.
1
Diciembre 30, 2024
Все отлично, место понравилось.
Были приятно удивлены.
3
1
Febrero 2
Чисто. Опрятно. Обслуживание на уровне. Цены немного выше...
1
1
Enero 27
Хотелось бы вайвай в ресторане. А так очень хорошо. Вче понравилось.
2
3
Febrero 2
Всё вкусно, всё понравилось, планируем прийти ещё!!
2
3
Diciembre 16, 2024
Скудное меню, дешевый интерьер, отсутствует любой алкоголь
6
5
Enero 15
Отличная кухня и прекрасная атмосфера
2
3
Diciembre 16, 2024
Ужасный персонал!надеюсь поменяют и буду с радостью к вам заходить
2
3
Febrero 3
Еда вкусная. Официанты стараются.
2
2