Odessa-mama

Традиционная закуска из рубленной слабосоленой сельди с яйцом и луком, с добавлением сыра креметте, который сбалансирует вкус сельди. Подается со сливочным маслом и кусочкам свежего ароматного бородинского хлеба

Це шо за тюлька эта килька? Жареная в хрустящей пряной панировке с добавлением чеснока до золотистой корочки килька подается с фирменным соусом тартар, подчеркивающим нежный и мягкий вкус рыбы. Соус готовится на основе майонеза с маринованными пикуля

Сочная свиная вырезка, запеченная в сливочном сметанном соусе вместе с миксом овощей и дольками картофеля, приправленная ароматным маслом и специями

Куриное филе, внутри которого спрятан кусочек сливочного масла с зеленью, запеченное в хрустящей панировке с душистым шафраном. Подается на подушечке из нежного молочного картофельного пюре

Сливочный сыр креметте в сочетании со шпинатом и свежей зеленью подается со слабосоленой килькой на ароматном хрустящем бородинском хлебе

Домашний винегрет со слабосоленой хамсой, хрустящими маринованными огурцами, отварными овощами и зеленым горошком. Пикантность вкусу придают молотый перец и красный лук

Товарищ, от этого салата Вы обалдеете! Классический оливье с нежной колбасой, морковью и горошком, заправленный домашним майонезом