Permskaya kukhnya
1268 reseñas
Diciembre 9, 2023
Здравствуйте, кухня оказалась приятным местом для посещения. Обслуживание было внимательным, блюда вкусные и красиво оформленные. Атмосфера создавала уют и расслабление. Рекомендую посетить это заведение!
3
Agosto 9
Блюда понравились, но ждали официантов чтобы только сделать заказ, очень долго. Два раза напомнили о себе. Сидели на улице, стулья были испачканы эскрементами птиц, что очень неприятно. Видимо, сотрудники кормят кошек, рядом с нашим местом была чашка с едой для них. У меня аллергия на шерсть, поэтому этот момент нужно учесть.
Febrero 22
Очень интересное место с разнообразным меню из блюд коми-пермяцкой кухни. Персонал заботливый и внимательный, помог с выбором блюд, рассказал об истории названий и самих блюд. Рекомендую к посещению.
1
Diciembre 4
Понравилась подача, понравился персонал, понравилось само заведение. Но, к сожалению, меня не впечатлило. Вполне заурядная еда.
Цена неоправданно завышена. Заведение берёт только рекламой того, что там аутентичная кухня.
Agosto 7
Записались за день (оставили тлф и имя), пришли в назначенный час , админимтратор сказал- кто вы такие.? Через 40 мин приняли заказ. Вызвали официанта, спросил сколько ждать? А нам в ответ " кухня сегодня работает на банкет! Вы можете пожуват посикунчики минут через 15-30. Хозяину Субботинину пожелаю поменять профессию- не его это занятие! Алексей не позорь наш город! Твой уровень шаурмячная на Висими!
3
Marzo 15
Когда я поел в этом ресторане, я был в шоке!
Недавно зашёл поесть в этот ресторан, заказал борщ. Он был самым вкусным, который я пробовал. В ресторане меня обслужил милый официант. Мне всё чётко рассказали и проконсультировали по их блюдам. Сервис хороший, обслуживание на высшем уровне, оформление и дизайн понравился. Всем советую...
1
Diciembre 14
Оооочень классная атмосфера, мне крайне понравился интерьер. По еде нормальная столовая, ничего выдающегося, придраться тоже особо не к чему.
Septiembre 25
Очень понравилось! Интерьер атмосферный, еда вкусная, персонал приветливый! Рекомендую
Mayo 9
При возникновении юридических проблем решили обратиться в данную компанию. Решили самостоятельно не собирать информацию в интернете, а обратились к профессионалам. Вначале чётко и грамотно проконсультировали по телефону по вопросу банкротства. Потом помогли со сбором документов, сумма услуг фиксированная. Сотрудники приветливы на каждом этапе переговоров.
Минусов в работе не обнаружили.
4
Septiembre 2
Дороговато и не очень вкусно. Настойки вообще один перец. Меню с размера и ценами под ресторан, а интерьер как простое бистро, включая манеру исполнения. Посекунчики посредственные
Octubre 26
Замечательное место!
Приятная атмосфера, вкусная еда, приветливый персонал знающий свое дело.
Приехали впервые в Пермь всего на пару дней и не пожалели, что сразу же заглянули в это кафе - лучшее место для ознакомления с культурой города.
2
1
Junio 5
Место для знакомства с местной кухней отличное. Множества разнообразных блюд и Сетов. Главное пасикунчики сочные и очень вкусные. Спасибо!
Octubre 20, 2023
Давно знаем и любим это кафе. Заходим всей семьёй. Всегда всё очень вкусно. Есть очень интересные блюда коми-пермяцкой кухни. Все блюда очень красиво оформлены при подаче. Уютная атмосфера и приветливый, отзывчивый персонал.
1
Julio 21
Много слышали об этом месте,что там готовят настоящую Пермскую еду. Итог ужасное обслуживание и еда за огромные цены подаётся в неподаьающем виде.. хотелось просто уйти и не оплатив...Посекунчики не настоящие
Septiembre 20, 2023
Небольшое и уютное место. Хорошее меню, в котором есть всё от салатов и до десертов. По ценам тоже вполне приятно для центра города (на двоих вышло 2500р. Салат, рагу с говядиной, медальёны, посикунчики, 2 типа пирожков, 2 диссерта и чайник чая). Еда вкусная, порции обычные.
3
2
Septiembre 28
Очень хорошее кафе, ходила перекусить еда понравилась, цены приемлемые однозначно советую
Enero 2, 2023
Разнообразные блюда в меню: много кухонь разных народов, живущих на Урале. Вполне вкусно, но без восторга. Брали суп с лисичками, аналог гуляша и ассорти посикунчиков. Напитки: сбитень и кисель были так себе, очень не выразительные.
Симпатичный интерьер, роскошный шрифт, но ужасная музыка. Мы были перед новым годом, играла традиционная попса, как в Пятёрочке, от которой к 29 декабря уже тошнит. Найдите музыку народов Урала, можно без слов и включите тихо. Это создаст атмосферу. Вы же замахнулись на кафе-музей!
На телевизоре были включены ролики о Пермском крае, но даже без субтитров. Зачем так?
Если будем в Перми ещё раз, пойдём в другое место
3
2
Julio 20
Переоцененное заведение. Холодец из грибов безвкусный. Борщ в хлебе-порция пару ложек, а ждали его 45 минут, или что то около того в большую сторону. Официант видимо вообще забыл про него, потому что людям, которые пришли позже суп принесли раньше.
Морс вкусный, за это плюс
За такую цену сюда бы больше не вернулась однозначно.
3
1
Noviembre 13, 2023
Супер уютное кафе!!! Отмечали день рождение, всё было на высшем уровне. Спасибо администратору Елене . Обслуживают быстро, блюда очень вкусные, всё подробно рассказывают из чего приготовлено. К посещению рекомендую 👍
1
1
Abril 18
Пять с половиной звёзд из пяти, поставил бы шесть, но санузел не там и не в том состоянии. Вкусно и не повторимо каждое блюдо и напиток! Нигде кроме , здесь такое не подают и не расскажут. Ели глазами, ушами и ртом . Вкусно всё! Даже боюсь рекомендовать- прийду , а места не окажется( шучу)! Предостережение для гостей города- за ранее решите вопрос с парковкой, она платная везде , не зависимо от того что на против заведения нет таблички, что парковка платная.
Septiembre 17
Отличное заведение. Всё очень понравилось. Блюда и напитки на 5+. Обязательно вернусь ещё и, надеюсь, не раз.
Junio 15
Были в данном заведении пару дней назад, еда превосходная, все понравилось, но сервис конечно на тройку, напитки несли 40 минут, всю еду ждали 1.20, были очень голодные, несколько раз просили принести напитки, салфеток на веранде нет и тоже подходили несколько раз и просили принести салфетки. В заведении было не так много гостей, не понятно почему так произошло.
Marzo 15
Посетил данное кафе на день рождения знакомого. Попробовал несколько блюд (из банкетного меню), такие как: салат ''Морской'', борщ, жаркое ''Пермяк солёные уши'', морс ''Туринув-Ва'', чай ''по-коми-пермяцки'' Теперь перехожу к оценке блюд.
Салат: в салате было 2 креветки, несколько кальмаров (2-4 шт.), мясо криля, курица (необычная добавка для ''морского'' салата)
Борщ: уникальная подача (в хлебе). Суп оказался без жидкости, т.е пришлось есть, так сказать, борщевую массу.
Жаркое: претензия только к цене (дороговато).
Морс: вкусный морс.
Чай: приятный травяной чай, претензий нет.
Хотел бы еще обратить внимание на количество столов в кафе. В кафе всего 4-5 столов, если не ошибаюсь. Кафе не рассчитано на большую посещаемость.
Febrero 20, 2023
Что понравилось: очень необычная атмосфера - погружение в пермскую кухню с разными атрибутами там можно увидеть заслонки для печей, топорик для шинкования, книжечки с рецептами, выпущенные Пермским книжным издательством. И очень по-домашнем и тихо, нет суеты и гама. Многообразие необычных блюд, позиционируют как пермские. Пробовали салат с копченой утиной грудкой. Обалденною блюдо с таинственным соусом, который соединяет все ингредиенты салата в единый неповторимый вкус, Порция небольшая 200 гр. Второе блюдо брали картофель и судак с необычным соусом. Очень сытно пришлось часть унести домой. Суп из пестиков по мнению мой дочери, которая его заказала, похож на гороховый. Съела его весь. Чай травяной. Очень приятно, что без химических добавок.
Что не понравилось (может быть субъективно): мне было прохладно, музыку хотелось соотвествующую интерьеру, а не зарубежные хиты. Очень подкачали посикунчики. Вроде начинка вкусная, тесто конечно так себе и способ жарения неудачный, не знаю как приготовили, но очень сухие. Второй раз не возьму. Может на любителя. Соус из горчицы фигня- это точно (но это мелочь).
Очень долго подают. Но это думаю из за специфики самого заведения
Бомба: жареное мороженое. Забавный десерт.
Цены: средние, чек вышел на 800 руб с чел.
Итого: можно поисследовать, попробовать другие блюда.
1
Junio 15, 2023
Еда здесь очень вкусная и разнообразная, при этом ценник очень адекватный (для туриста из Москвы точно). Само место достаточно уютное
Но есть недостаток. Ресторану не хватает персонала, из-за этого несчастный официант и на звонки отвечает, и гостей встречает, и всех обслуживает. И поэтому ждать приходится долго, иногда что-то забывают и т.д.
Но если к этому готовы, остальное вас не разочарует.
4
Enero 31
я был очень порожен дизайном этого кофе, настолько всю уютно и атмосферно. меню разнообразное, ходил туда семьёй всем очень понравилось. Меню очень большое, на любой вкус.
2
Julio 28, 2023
Любителям оригинальных блюд и красивой подачи рекомендую. Цены средние. Стол лучше бронировать заранее, есть банкетный зал небольшой. Есть сразу сеты из нескольких блюд - очень удобно. Блюда очень необычные и вкусные. Цены средние, на 1500 вдвоем наелись.
Единственное замечание - туалет явно нуждается в ремонте и своевременной уборке.
4
Septiembre 20
Долгое время просидел, заказ не подошли взять. Ремонт современной под кухню этно не соответствует. Если рядом живёшь можно забежать, но для туриста как я лучше отправляться в другое место
Enero 31
Очень понравилось! главное для меня сейчас безопасность моей семьи! каждому гостю измеряют температуру, дают перчатки! все прилично, чисто. Вот Вам где последний раз температуру мерили? очень мне понравилось это! советую! по кухне - все приятно, как обычно вкусно! традиционная пермская кухня, вежливые официанты, все в масках и ператках!
1
2
Mayo 11
Кафе маленькое, 5-6 столиков. Поэтому - лучше бронировать заранее.
Меню интересное по описанию и на вид, на вкус - не производит какого то яркого впечатления, спокойно. Вот настойки - отличные. Остальное - скорее маркетинг. Цены нормальные. Посетить стоит, один раз точно.
Marzo 7
Приятное отличное место с пермской кухней. Попробовали различные блюда остались в восторге. Готовят вкусно. Вспомнили вкус детства, пирожки с просто 😋
Septiembre 16
Интересное кафе. Меню необычное. Всё было вкусно. Хотелось по пробовать больше блюд, но не смог, сильно накушался.
Septiembre 1
Хотели попробовать хорошо разрекламированную кухню этого заведения. Забронировали столик на 11 утра, к открытию. И все наши хотелки разбились об закрытую дверь заведения. Подождали 15 минут и ушли. Желания сюда приходить ещё раз больше нет.
1
Noviembre 21, 2022
Отличное кафе специализирующиеся на местной кухне. Стильно и красиво, в интерьере отражены быт и история пермяков. Цены высокие и порции небольшие, но вкус и "авторская" подача блюд для меня это оправдывают. Посикунчики были отличные, на уровне лучших в центре города (хотя это бистро находится на окраине в спальном районе), суп из пистиков тоже приятно удивил. Стоит бронировать стол заранее, пришли в будний вечер и не нашли свободных мест.
Место не на каждый день, но для гастрономического туриста must eat
Julio 6
Попробовала сет "Чердынский лес" и два напитка квас и бруснику с клюквой. Всё очень понравилось. Рекомендую!
Junio 27, 2023
Хотел попробовать местной кухни. Выбор пал на Пермскую кухню. В первую очередь прельстило наличие сетов с уменьшиной порцией супа. Места в кафе не много. Посадка при мне была полной, но все посетители смогли найти себе места и не ждать. Я выбрал сет "Made in Perm". Вкусно, но без Вау эффекта, как и Бифштекс из лося. Местные потом сказали, что я ел не правильные посикунчики (они должны быть только с мясом). Пель-няни с пистиками из-за шпинатного теста больше напоминали пельмени со шпинатом. Пермский чай на травах мне лично понравился.
По итогу за кухню я бы поставил 4, но за возможность попробовать за один раз много блюд пермской кухни и хорошую ценовую политику общая оценка - отлично.
1
Julio 15
Очень вкусно. Интересно. Из другого города, хотелось попробовать именно местной кухни. Рекомендую
Septiembre 3, 2023
Классное место! Самое запомнившееся блюдо - посекунчики с пистиками. Они великолепны. Еще понравился суп - что-то типа рассольника с рыбными фрикадельками - гортса шыд. В общем, все вкусно. Плюс хорошая атмосфера и приятные, не навязчивые официанты.
1
1
Febrero 26
Место отличное. Качество обслуживания и еды - на недосягаемой высоте! Спасибо кухне и официанту Анастасии. Очень понравилось, всем советую! Пермская кухня просто прекрасно
Julio 11
Были проездом в Перми, нам с семьёй очень всё понравилось в этом кафе-музее. Всем советую здесь побывать!
Diciembre 8
Кухню оценить не удалось. Забронировали столик по телефону (отвечал молодой человек). Приехали через полчаса, мест уже не было. Девушка у стойки на входе откровенно раздражалась, сказав "ну так получилось, стол заняли". Видимо, при потоке посетителей персонал и собственник не заморачиваются над гостеприимством.
Junio 20
Ожидание и реальность не совпали.
Я к сожалению повелась на рекламу Александра Бельковича в выпуске 100 мест где поесть.Пермь.
Сначала долго ждали что бы нам дали меню,затем долго ждали что бы приняли заказ,а затем начали подавать блюда совсем ни как на картинке…
Заказала сет «Чердынский лес» подача отличается от того что в меню…на картинке красота,а в итоге-безвкусный холодец,не с поджаренным хлебом как на фото,а с обычным…суп с растягаем из слоеного теста,а должно быть тесто сдобное…бифштекс не в той посуде подан,суховат,весь в лохмотьях укропа ( никто так ошмётками укропа уже давно не украшает блюда🙈)и половину порции картофеля есть было не возможно ,он был горелый((
Посикунчики взяла с собой,соус не положили к ним,заметила это уже дома к сожалению.
Очень разочарована.
P.s в заведении крутят ролик,как Тимур Родригес посещает их кафе и он якобы всем доволен.
Очередная реклама😅
1
Septiembre 27
Отличное место, чтобы провести время с друзьями и семьей, Комфортный стиль, очень вкусная еда
Octubre 6, 2023
Плюсы: в меню есть местная кухня, неплохая атмосфера внутри.
Минусы:
1. Не все блюда меню готовы предложить, говорят, что они не готовы, предлагают замену.
2. Очередность и своевременность подачи блюд - над этим стоило бы поработать. Время ожидания предполагало, что заказ готовят, а не разогревают, но...
2. Предложенную замену (из-за отсутствия желаемого) второго блюда просто разогревали в течении 20 минут, причем кусочки мяса были разогреты неравномерно, а картофель по вкусу был приготовлен за день или два до подачи.
3. Цена не соответствует качеству.
4. Не вкусно.
Итог: возможно мне не повезло, больше не стал бы посещать данное заведение.
3
1
Agosto 5
Приятный интерьер, но ооочень долгое обслуживание
Ждали час окрошку и крем-суп и еще полчаса посикунчики, 2 порции даже не дождадись. Почему так долго - непонятно :(
За стойкой были две девушки-стажера (или новенькие), не могли ответить на вопросы, менеджер отошла непонятно куда.
Еда неплохая, но порции небольшие.
1
1
Diciembre 9, 2023
Касательно кухни, я просто не могу не отметить восхитительное разнообразие блюд, предлагаемых в ресторане. Я попробовал несколько национальных гастрономических шедевров, таких как "киш" с мясом, "кушанье" и "вареники с картошкой". Все блюда были свежими, ароматными и приготовлены искусно. Я ощутил всю сущность и уникальность пермской кухни через гармоничное сочетание вкусов и текстур.
Diciembre 8
Все отлично, все понравилось качество на все 100, всем советую. Мне особенно понравились десерты
Noviembre 24
Все супер, всем гостям Пермского края советуем. Нам очень понравилось. Большое спасибо девочкам.
Marzo 25
За вкусными и запоминающимися впечатлениями от Пермской кухни заходили и будем заходить! Вкусно и разнообразно. Хорошая подача. Это мы удачно познакомились.
Noviembre 28, 2023
Вроде бы пермская кухня, посикунчики, пистики, а музыка внутри обычный лаунж. Не очень бьются лапти и ступы в декорациях англоязычной клубной музыкой. Если бы играло что-то аутентичное, атмосфера была бы более цельная.
Дальше. Проблемы с входом. Под одной входной группой два входа. Пошли в левый - закрыто. Оказалось (со слов официанта в правой двери), что дверь закрыли из-за того, что после 16:00 народ не очень идёт. Если бы висела табличка «Вход в правую дверь» было бы более уважительно к посетителям.
Кухня хорошая, интересная. Хозяевам - развития!
1