Pho Dat Viet
87 reseñas
Enero 6
Регулярно сюда заходим, качество последние несколько лет не менялось и остается на высоте. Том Ям насыщенный, не жидкий (его чаще всего, наверное, беру), к многим блюдам идет соус/пророщенные бобы/острая паста и прочие дополнения в отдельных упаковках, которые можно добавлять на свое усмотрение. Порции большие, сытные, всегда очень вкусно. Впечатления и от кухни, и от персонала (который, по-моему, тоже последние несколько лет не менялся) только приятные. Стабильно прекрасное кафе!
1
1
Febrero 14
Жаль тако писать был постоянным клиентом всегда брал утку в кислосладком, пару раз фобо и часто брал Том ям прям хорошо было и вкусно и много ингридиентов и куски курицы хорошие. 2го февраля заказал как обычно Том ям покушал вечером, больше ничего не ел в этот день, ночью проснулся от тошноты, в итоге пичевое отравление, к сожалению больше некого винить, других мест где мог отравиться нет. Хотя вкус и остальное было как обычно и креветки и кальмары. Жаль теперь опасаюсь сюда заходить.
Noviembre 19, 2024
Еще одна быстроразвивающаяся сеть вьетнамской кухни Pho Dat Viet о которой неоднократно писал в ФоМарафоне с удивительно разнящимися вариантами приготовления Фо с полным пониманием, что делается он не по единой технологической карте, а по наитию повара в той или иной локации Pho Dat Viet.
Следующим аспектом рассмотрения этого корнера, дати в общем нескольких точек, где я внимательно прошелся по отзывам и такие конечно, как оставленный здесь от 26 июля настоящим адептом и критиком дословно:
- Самый невкусный ФоБо. Даже мята присутствует 😅
Я естественно не беру во внимание, ведь наверно с трудом можно доверять мнению человека, который впервые увидел веточку мяты в Фо, но в целом везде можно увидеть одну четкую покатистую сверху вниз линию, начинающуюся с пяти звёзд с хвалебными росписями опробованных экзотических явств, которая постепенно съезжает до одной-двух и тут уже, что не отзыв, то критика с воспоминаниями о былом высоком качестве.
Чтож, эта гастрономическая локация для меня совершенно новая и сегодня местный Фо Бо попадает в мою фобошную копилку под номером 509! Да! Все правильно, это уже 509 опробованный вариант рисовой лапши с говядиной в бульоне по принципу одно заведение - один Фо!
После запуска ФоМарафона в формате 2.0 уже делаю познавательный цикл со знакомством культуры этой вьетнамской легенды , как в месте где она некогда зародилась неподалеку от Намдиня, так и о том, что стало причиной его всеобщей любви в России, но при этом не забываю находить новые локации, как собственно эта, расположенная на третьем этаже в зоне фудкорта торгового центра 'Фестиваль'.
Сделав небольшой рывок от станции МЦД Очаково холодным ноябрьским вечером, уже с нетерпением жажду встречу с плошкой наполненной огненным бульоном, дабы растопить продрогшие рецепторы. Появляется знакомая вывеска, которая дословно с вьетнамского переводится довольно банально, что является некой традицией как в самом Вьетнаме, так и у нас - 'Вьетнамский суп с лапшой'.
Живущий во мне кулинарный критик и безудержный ФОнатик подчеркивает, что когда в названии заведения присутствует Pho, то сразу же задирается некая планка обязывающая это место не ударить в грязь лицом, но к сожалению после пробы я сразу услышал этот шлепок, но знаете не такой прям когда плашмя, а так чуть на одно измазанное колено.
Этот Фо нельзя назвать провальным, да и приготовлен по сути своей он правильно, но, такое ощущение, что его делал молодой первокурсник вьетнамского кулинарного колледжа, который с задачей-то справился, но называть это достойным исполнением к сожалению нельзя. Первым начал агрессию к моим вкусовым рецепторам перебористый нажор тянущий одеяло вкусов полностью на себя. Ему в помощь бросилась в большом количестве соль, которая уже почти перешла рамки приличия, но всё-таки зависла в пограничном состоянии, а вот совсем решили избежать встречи должным образом обжаренные на расскаленой сковороде специи, но вместо них на этой гастрономической перепалке появились слайсы свежей говядины, которые под действием этого бульона дошли до нужной готовности, но были весьма жестковаты, хотя во Вьетнаме такое считается нормой, то в этом прочтении Russian touch такое мной не приветствуется. Последним конечно является уровень качества рисовой лапши, который наверно единственный сдал мой экзамен на отлично - упругая, промытая перед подачей, а соответственно без привкуса залежности, качественная и неломанная, она мне дает возможность ее употребить с мяском, сдобренным соусами Шрирача и Зам Той. Взяв в самом конце миску обоими руками я сделал два контрольных глубоких глотка, именно так я могу прям прочувствовать каждую ноту, оттенок, нюанс, штрих, да хоть как угодно это назовите и сделать конечный вывод, который лишь подтвердился текстом выше. Оставляю его...
😢Он бы мог стать таким хорошим, но такова жизнь и мы прощаемся со всеми моими рецепторами с тобой навсегда...
Прощай, Фестивальный Phở Bò...
P.S. Оценивая все со мной здесь происходящее по десятибалльной системе оценка выглядит примерно вот так - 5.1/10. Что это означает, да все придельно просто - мой рекомендасьон сегодня точно отдыхает и даже не пытается выбраться в такую холодрыгу к этому корнеру, но при этом если вы сейчас тут и что-то возьмёте, скушать думаю это точно можно, но спецэффектов не ждите, как хороших, так и плохих - стабильно и удовлетворительно... А если всё-таки дочитали, то вам мой личный и персональный tạm biệt с пожеланиям скорейшей гастрономической встречи 😎
16
3
Febrero 28
Купили рисовую лапшу с морепродуктами , из морепродуктов 2 колечка кальмара и 2 криветки . Кусок соленого огурца и очень много яиц . В ценники были описаны ингредиенты: рисовая лапша, овощи и морепродукты , а по факту лапша , куча яиц и море масла . Нет трчного состава продуктов . Обман.Порция 499р . Не вкусно и ну очень мало морепродуктов. На одном из фото в крышке отдельно выловили куски яиц . Еда сильно растроила .
Noviembre 8, 2024
Люблю это место, заглядываю иногда на обед. Приветливые кассиры, порции просто огромные, все вкусно. Правда иногда меняют ингредиенты, не предупреждают) Но это мелочи для меня, ничего критичного не было
1
Octubre 14, 2024
когда за кассой был вьетнамец хозяин,качество блюд было совершенно другое,одно время ходил туда каждый день без преувеличения,крайний раз был может неделю назад,заказал фо бо,говядины стало намного меньше,лучше бы вы цены подняли но сохранили качество! PS я уже писал отзыв от 20 августа 2023г.тогда было афигенно вкусно питательно сытно
2
Febrero 19, 2024
Очень вкусные супы, 800гр за 500р., есть несколько неординарных вариаций томямообразных супчиков с лапшой. Риса и лапши наваливают приличные горы. Только соусов нормальных нет, как во вьетнамских заведениях и посуда пластиковая - но тут формат фудкорта в тц увы
1
Marzo 22, 2024
Невероятно вкусно и сытно. Взяли две порции Том Ям Рамена и с удовольствием съели. За свою цену очень большая порция и это огромный плюс👍🏻
1
1
Marzo 28, 2023
Раньше часто обедали тут, было очень вкусно. Порции большие.
Теперь же вкус еды оставляет желать лучшего, хотя размер порций сохранился. Сегодня заказали Фо Бо Сот Ванг, в супе было много картошки (картошка во вьетнамской кухне!), мясо же было отвратительным на вид и на вкус: по сути мяса-то и не досталось, были только прожилки и жир, ни одного нормального мясного кусочка. Также вместо шрирачи стали давать какой-то непонятный соус, похожий на аджику.
Очень жаль, что место так испортилось. Две звезды ставлю исключительно за размер порции
Febrero 4
Фо бо отличный 5/5, соки банке вьтнамские оригинальные 5/5, бань бао 4/5, сладкие закуски 5/5. Жареная лапша по вкусу как пачка ролтона 1/5
Agosto 20, 2023
хожу туда регулярно где то с весны...до этого пробовал в солнечном раю,в бывшем Мосмарте(отрава)на юго-западной в Авеню и Звёздочке...в Солнцево в Небе ваше дичь...в Фестивале самое вкусное сочитание цены и качества,товарищ сказал что такое он ел только во Вьетнаме,не мог найти похожее в Москве пока не сходил в это место!)на фото фобо с тушёным мясом,есть классический...оч хвалю том ям и курицу в кисло-сладком соусе
Octubre 1, 2023
Заказываем из данного заведения супчики с доставкой. Много где пробовали ФоБо, но тут самый лучший. Наваристый бульон, много мяса. Очень радуют порции. Суп объемом 1 литр это сытно 👌
1
Abril 4, 2024
Если вы хотите отведать том ям со слипшимися резиновыми кальмарами, совершенное безвкусным , но просто острым бульоном и обычным рисом, то вам сюда. Хуже том яма я не ела в своей жизни. Купили с мужем, съели по паре ложок и не стали доедать. Отвратительно!!
1
1
Mayo 26, 2023
Все очень вкусно и быстро. Большие порции, нормальные цены. По соотношению цена и качество считаю лучшим выбором на фудкорте.
2
Julio 14, 2023
Нормальное место для быстрого обеда, всегда езжу к ним когда рядом, Фо-бо и Том ям заказываю обычно. Главное, приходя в тайское кафэ я вижу там Тайского работника, а не наших братьев)
1
1
Diciembre 21, 2024
Вкусно. Стал любить вьетнамскую еду
Mayo 19, 2023
Ужасное место!
Была три раза, постоянно давала шанс.
Первый раз в супе не было половины ингредиентов, второй раз налили остатки бульона (бульон был очень мутный, с ошметками мяса со дна). В третий раз перепутали заказы, раздавали не по очереди. Когда пыталась это объяснить - нагрубили. Стояла толпа недовольных людей. При таком качестве еды и сервисе еще и цены высокие. Место посещаемое, только потому что единственная точка такой кухни в районе и это фуд-корт. Плюсов нет, одни минусы.
2
1
Diciembre 14, 2021
Сегодня проходили мимо с сыном и первый раз попробовали вьетнамскую кухню, очень понравилась,
всё было очень вкусно и эстетически красиво ,обслуживание на высоком уровне.
Рекомендуем от души 🌞🌞🌞
Спасибо большое всему персоналу!🌹
Удачи и процветания!👌
1
1
Marzo 4, 2024
Фуххх. Мы подсели на эту кушальню. Очень вкусные супы. Порция огромная. Восторг
Noviembre 15, 2023
К Фо-бо подают лимон, вместо лайма. Лук огромными кусками, да еще и плохо чищенный. Соус ширача, какой то странный. Мясо странное на вкус, в какой-то момент показалось, что один из кусочков с привкусом просрочки.
1
Octubre 14, 2023
Хорошее место, приятное обслуживание, достаточно вкусно. Не очень быстро, не приемлемо. Цены средние по Москве.
1
Marzo 12, 2022
Добрый день !
Заказала за 400 рублей «ТОМ ЯМ» была приятно удивлена большой порции , думала вкусно по ужинаю . Но когда начала кушать суп, очень очень сильно огорчилась , в суре невероятно много было лаврового листа. Что ? Лавровый лист? Также куса грибов, а про морепродукты я совсем молчу потому что она потеряли свой свежий вид и совсем испортили суп. Я впервые столкнулась с таким ужасно не вкусным супом , даже представить не могла что его можно испортить.
Мне очень жаль своих денег , думаю раз такие деньги берут за блюда то и готовить их нужно соотвественно !
Пошла возвращать свои деньги !
4
Febrero 28, 2024
Очень вкусные супы Фо Бо и Том Ям. Много мяса, креветок в супах. Также есть замечательные горячие блюда - рис, лапша. И цена соответствует качеству и объёму.
Septiembre 10, 2022
Очень вкусно, большие порции! Смузи тоже неплох!
Старичок приветливый, походу реально вьетнамец)) цены вполне приемлимые)
7
1
Noviembre 6, 2023
Достойное место. Очень вкусно. Особенно любим том ям и рамен том ям :)
1
1
Junio 12, 2023
Раньше заказывали и кушали только здесь и только фобо. Но что то пошло не так, ингредиенты поменяли, перестали добавлять ростки сои и вкус стал совсем не тот что раньше. Теперь покупаем еду у конкурентов(
1
Diciembre 1, 2022
Ооочень вкусно, фо бо оч вкусный! А еще очень быстро готовят и с собой все кладут аккуратно, в разные коробочки а не смешивают сразу!
1
Mayo 19, 2022
Отзывы как будто от 2 разных местах.
Тут все как обычно для кафе в торговом центре.
Не надо ожидать от кафе настоящего там яма или что то такое.
Креветки у нас не водятся. Заказывайте курицу и говядину, пейте манго шейки и будет радость вам.
Мне все понравилось.
3
Agosto 13, 2023
К сожалению, заведение испортилось. Очень много масла у супе прям сплошная жировая пленка. Вкус далеко не том ям. Кушать невозможно. Да еще и насекомое плавало в чашке((( более сюда ни ногой(((
3
1
Noviembre 10, 2022
Прошу обратить внимание, что сотрудники данного заведения не соблюдают гигиену при готовке блюд. Сначала в перчатках принимаю денежные средства потом в этих же перчатках трогают Мебель и в них же готовят еду ! Замечено неоднократно . Это был крайний раз. Перед этим я лично видел как сотрудник данного заведения облизал одноразовую ложку и положил в корзину для гостей ! Дно пробито господа!
2
5
Noviembre 14, 2022
Очень вкусно, порции огромные. Персонал очень вежливый. Лучший из своей сети имеенно тут. 😏
2
1
Agosto 9, 2023
В сети много видео , где сотрудники ресторана,моют свои ноги и обувь в раковине где моют посуду для гостей ресторана.
2
1
Junio 17, 2023
Офигенно вкусно! Огромные порции. Все свеженькое и качественное👍🏻
1
Septiembre 15, 2022
Два раза покупали тут еду. На двоих можно наесться за 800 рублей, порции огромные, очень вкусно. Сладкие блюда очень жирные, обратите внимание. Но судя по отзывам доставку лучше не заказывать от сюда.
2
Marzo 28, 2023
Не помню, что за суп, но он: а) огромный, б) вкусный и ну очень похож на тот Том Ям, что я ела в Тае. Тай не понравился, а вот еда там- офигенная!
1
Junio 10, 2024
Почему это заведение не закрыл еще роспотребнадзор? Ужасная антисанитария, посуду моют плохо, остаются остатки еды от прошлых людей, так как посуда многоразовая. Моют ноги в раковине при посетителях!!!!!!!
2
Septiembre 18, 2022
Езжу сюда только из-за этого кафе. На 800₽ наедаемся с женой. Много где пробовали вьетнамскую кухню,Ино тут лучше всего!
4
Julio 25, 2022
Заказывали через Яндекс доставку суп фо бо, суп ком шот ванг и бань бао. Бань бао был ЗАМАРОЖЕННЫМ. В супах практически не было мяса, также не было предоставлено указанных соусов, мяты, кинзы , лука, имбиря, лимона (причем все перечисленное указано в составе блюда) . Просто рис просто лапша и ТУХЛЫЕ РОСТКИ( одна порция, хотя супа 2) , и в ведерках просто бульоны с пару кусочков мяса, причём абсолютно ужасных на вид и запах. Яндекс также реагировать на это отказался, предложили оставить отрицательный отзыв. Ни Яндекс доставкой, ни данным заведением пользоваться больше не будем.
1
Julio 26, 2024
Самый ужасный фо бо в моей жизни. Даже мята присутствует 😁
1
Mayo 5, 2024
Ужас!!! Испортили все!! Невкусно совсем!все выбросила!!!Не советую!!!
Enero 4, 2023
Ни че так. Есть можно , но не постоянно. Лучше в нормальное место сходить и отдать те-же деньги за нормальную еду , чем тут и через полчаса опять хотеть есть. 50/50
1
Enero 26, 2024
Заказал Удон с морепродуктами оказалось не очень вкусный за 500 рублей положили три маленьких креветок
Салат из ананаса тоже не очень к нему рис шёл пересохший брикет риса
Abril 5, 2024
Обалденно вкусный том Ям... Был. Качество продукции упало кратно плюс порции уменьшились, но расширилось меню. Upd вьетнамцев больше нет ни на кассе ни на кухне.
1
Mayo 1, 2024
Вкусно и по желанию может быть остренько)))
Diciembre 30, 2023
Заказал Том ям, подали бульон похожий на Том ям с плавающими в нём грибами и больше ни чего в нём не было!!!
После того как прославились мытьём обуви в раковине, даже нет и намёка на возвращение репутации.
Раньше готовили хорошо.
Не рекомендую к посещению.
3
1
Junio 26, 2023
Очень люблю! Замечательно обслуживают! Вкусно и не дорого.
1
Febrero 4, 2024
Отличное место! Вкусный суп Фо с большим количеством хорошего мяса 👍🏻
Enero 14, 2023
Огромные порции и очень вкусно!
Заказываем часто на работе, все довольны.
1
Marzo 31, 2024
Порция большая, но не вкусно, овощей мало, их просто покромсали на большие куски, лапша переварена, кальмары резиновые.
Лапшу точно не советую(((
1
1
Marzo 16, 2024
Очень милая кассирша! Помогите найти контакты её🙏