Probka
1273 reseñas
Diciembre 30, 2024
Отмечали камерную свадьбу в ресторане Probka 12.12
Прекрасное место для проведения такого мероприятия в СПб! Лучше не найти!
Хотим выразить огромную благодарность менеджеру Андрею за организацию, все было на высшем уровне!
Всегда был на связи во время подготовки, оперативно отвечал и помогал, а так же и во время мероприятия взял на себя все вопросы и нюансы.
Весь персонал очень чуткий и вежливый, работа команды 1000/10!
Отдельная благодарность официантам за заботу и внимательность к каждому гостю.
Все гости ушли в невероятном восторге!
Еда и алкоголь были на высшем уровне, изысканно и очень вкусно.
Спасибо команде ресторана Probka, вы сделали наш вечер просто превосходным, уютным и очень теплым!
7
Noviembre 12, 2024
Очарование классики
Респектабельное, высоких стандартов заведение
Традиционные блюда Италии из безупречно качественных продуктов подаются на фарфоре и в хрустале
Интерьер спокойный, в светлых тонах
Пробовала
Фаготини (шарики из сырого мяса, оливок и сыра) необычно и понравилось
Рубленный стейк вкусный, сочный подается с гречкой
Лучшая характеристика кухни - популярность более 20 лет у взыскательной публики Цены выше среднего Горячее около 2500
У винного погреба несколько высших международных наград
Сервис соответствует высоким ценам
В ресторане старой школы понравилось
1
Octubre 10, 2024
Посетили данный ресторан. Заказали на двоих: Куриный суп с домашней п астой, Пармиджана, Фаготтини (неднейшее мясное карпаччо) и безалкогольный коктейль Джин Фреско. Цена вопроса - 6000₽
Блюда очень сытные и питательные, хорошая порция. Коктейль имеет насыщенный цитрусовый вкус, очень приятный, освежающий и вкусный.
Получили комплимент от ресторана - сардинский хлеб Carta di Musica - "музыкальная бумага" со сливочным воздушным соусом. Такое название хлеб получил за аппетитный хруст. Тончайшие, поджаристые, душистые лепёшки которые хочется съесть ещё и ещё.
Grazie, è stato molto gustoso!!!
4
Marzo 18
Забронировали заранее столик (у меня был день рождения и хотелось спокойно и вкусно пообедать вдвоем). Все или пожелания были учтены по столику.
Еда-выше всяческих похвал. Паста и ризотто-шик.
Кофе великолепный-крепкий, черный, идеальный.
По десертам были сомнения (что брать), но наш официант, милейшая Александра, все подробно рассказала и посоветовала. В итоге-наполеон и тирамису были абсолютно крышесносными. Вообще весь персонал крутой, это прям видно.
Спасибо огромное за атмосферу и за вкус!
1
Marzo 19
Ресторан «Пробка» - легенда рный итальянский ресторан Арама Мнацаканова в сердце Петроградки, открытое с 2001 года. Здесь царит атмосфера настоящего итальянского ресторана: уютный интерьер, изысканная кухня и внимательный сервис. Цены выше среднего, но посещение однозначно стоит того.
Marzo 2
Это наше первое посещение данного ресторана , были приятно удивлены душевной атмосферой ресторана и очень вкусными блюдами . Огромное спасибо менеджеру Георгию (он реально душа ресторана ) , очень рады , что наше первое посещение Probka оказалось в его команду - они огонь . Обязательно вернемся и посетим другие заведения ресторатора Арама
Febrero 16
Конечно, дорого и статусно. Но уютно, приятно отметить какое-нибудь событие. Вежливое обслуживание, занимательный сомелье. Вкусно, необычные сочетания некоторых блюд (например, цветная капуста с пармезаном). Лучший осьминог на гриле в СПб, не резиновый, возвращаюсь в Пробку только за осьминогом
Marzo 20
Один из любимых ресторанов города, здесь самая вкусная паста с крабом в городе❤️
Прекрасное обслуживание, приятная атмосфера, безумно вкусная еда и красивая подача🥰
Очень советую попробовать тут пиццу с трюфелем и тирамису🤤
Ходим с друзьями сюда постоянно🤤
Febrero 17
Это ресторан где вкусные завтраки, потрясающие обеды и душевные ужины.
Именно поэтому я решила сделать сюрприз мужу и устроить праздничный ужин в большой компании друзей в этом ресторане.
Отдельное спасибо менеджеру Андрею. Потрясающая работа начиная с самого начала организации, помощи в выборе меню и до самого окончания вечера! Это было незабываемо!
Noviembre 7, 2024
Супер место, атмосферно и просто приятно там находится, радует открытая кухня и сам интерьер, а так же очень приветливый и вежливый хост дедушка😄
Чуть чуть улучшил бы навык общения ,сервиса у официанта, но в целом все прошло супер)
Был 23.10.2024👋🏼
3
1
Diciembre 4, 2024
Мне очень понравился этот ресторан, прекрасное обслуживание, в ысокое качество продуктов и очень-очень вкусные блюда) осьминог по-сицилийски, севиче из сибаса, вителло, паста-все было приготовлено великолепно, подано быстро, съедено еще быстрее) спасибо за прекрасный вечер, обязательно приду еще!
1
Diciembre 27, 2024
Заведение оставило приятные впечатления! Отличная атмосфера, стильный интерьер и внимательный персонал. Кухня порадовала разнообразием и качеством блюд. Отличное место для отдыха и встреч с друзьями. Рекомендую!
2
Enero 3
Приятное место на Петроградке в пешей доступности от основных достопримечательностей. Быстрое и ненавязчивое обслуживание, хорошие порции, даже безалкогольное шампанское отличное, в отличие от других ресторанов!
2
Octubre 26, 2024
1) Приятная атмосфера и красивый интерьер, вазы с живыми цветами
2) Паста с морским ежом не понравилась, ничего особенного за такую цену
3) Паста с кроликом тоже не понравилась, обычные спагетти и кролик, без сливочного вкуса, неинтересный вкус
4) Коктейли обычные, за такую стоимость пробовала гораздо вкуснее
5) В целом не рекомендую к посещению, тк цены для такого качества завышены, вкусы блюд обычные, неинтересные
3
3
Marzo 15
О, моя бесконечная без упречная любовь....
Все перфекто...
Обожаю, нежно люблю и всегда рада побывать...
Идеальная паста с крабом, что тут, что в Москве... И завтраки просто пушка
Спасибо, волшебный Арам ❤️
Noviembre 3, 2024
Любимый ресторан уже больше 10 лет. В нем все стабильно! И еда и обслуживание и атмосфера.
Из еды рекомендую хрустящий зеленый салат с анчоусами, цветная капуста, оладья из цукини со страчателлой и , конечно , паста с крабом прекрасна.
Наполеон на десерт классика жанра и для любителей ром бабы, рекомендую обязательно попробовать версию Пробки.
Diciembre 10, 2024
Хотите вкусно и элегантно?, Вам сюда!
Блины, паштеты, сал аты, мясо или супчик - на высшем уровне!
Открытая кухня делает это место ещё более уютным, открытым и желанным!
Главное - рядом с домом 😅, для меня это еще одна звезда 🌟 плюсом к пяти 🌟🌟🌟🌟🌟
❤️🔥❤️🔥❤️🔥
Хочу добавить… что это изумительные завтраки с нежнейшими круассанами 👑👑👑👑👑
Septiembre 27, 2024
Винный бар «Пробка» в Санкт-Петербурге предлагает широкий выбор вин и уютную атмосферу. Интерьер оформлен в современном стиле, а меню включает разнообразные закуски и основные блюда. Обслуживание быстрое и профессиональное, а цены вполне приемлемые. В целом, «Пробка» — отличный вариант для любителей вина и приятной атмосферы.
1
Marzo 7
Мне кажется, в Москве в Пробке уже были все кроме меня, но там я так и не успела в нее попасть, зато в Питере успела забежать на завтрак.
Очень, очень достойное место.
По сервису-все штатно в целом. Встретили, посадили, внимательные, ненавязчивые, готовят быстро, убирают быстро, доброжелательные.
Завтрак у меня случился супер вкусным.
Ленивые вареники со сметаной и вареньем-просто таят во рту, воздушные
Оладьи из цукини со страчателой- полный восторг, оладьи пышные, внутри зелень, сыр отлично их дополняет
Эспрессо с топленым молоком-кортадо, я люблю топленное молоко, поэтому для меня это вкусно
Обязательно, но видимо, уже в Москве пойду в Пробку пробовать основное меню
5
Diciembre 17, 2024
Это лучший ресторан Санкт-Петербурга. Тебя окутывает доб рота и внимание этого места. Обязательно попробуйте пасту с креветками и цукини, палтус тоже заслуживает особого внимания!!! Вкусно все!!! Тирамису, лучший!
Ресторан прекрасен для любого повода, но особенно я люблю его для встречи с семьей!
Marzo 23
плохо.
были у вас летом 24 года- все было супер. сервис, еда, подача, напитки, десерты. ваше тирамису вспоминаю при каждом упоминании десертов.
приходили в пятницу утром с командой на завтрак, расписали вашу кухню, сервис, как было клево в наш последний визит. стоит всех денег за финальный счет, сразу видно, что идете в ресторан с большой буквы. оказалось, что нет.
учли пожелание, озвученное при брони стола. дальнее место, не шумное, на 6 человек. за это 1 звезда.
я опоздала на собрание на 40 минут, вошла в ресторан и могла по пальцам пересчитать количество спин сотрудников, смотрящих прямо на меня. ничего страшного, утро, все только проснулись, ресторан час как начал работу и все мы люди.
сразу сев за стол, заказываю капучино, смотрю на меню. спустя пять минут картина следующая: я только сделала заказ, 2/6 человек сидят с едой, 6/6 сидят с напитками и одним пустым чайником из-под лимонада. повторить чайник никто не догадался даже спустя 1,5 часа. через 20 минут 5/6 сидят с едой, у кого-то уже пустые тарелки. 6/6 с пустыми кружками, чайник все ещё на месте. официантка подходит ко мне с вопросом, а подавала ли мне она крок-месье. при посадке в 3 стола, в 10 утра, ожидание на кухне будет составлять больше получаса.
в течении всех 1,5 часов собрания вокруг нас регулярно ходят официанты и прочие сотрудники ресторана. никто так и не обновил нам напитки, кроме одного, где леди сама попросила повторить кофе.
друзья! чек за завтрак - 10.5к. мы рассчитывали на 20+к. но с таким сервисом, ожиданием и отсутствием банальной уборки стола - это жесть.
одна из девушек с нашего стола спросила у официантки, может ли она выйти с кружкой кофе покурить? на что получила очевидный ответ — я не знаю, но воооооон там стоит менеджер, вы можете спросить у него. мы сидим в конце зала, менеджер у выхода. может все же ходить должны не мы?
на вопрос «есть ли у вас плед?», получили ответ — «да, а что?». хотели просто спросить)
уровень ресторана - не «хачапури и вино» и люди, которые к вам приходят, это понимают. за такой ценник и позиционирование должен быть не просто хороший сервис, а отличный. в россии гости искушенные, привыкшие к лучшему и знают, какой сервис должен быть.
ощущение с последнего визита к вам - как после просмотра рилсов небезызвестного «уебара». спасибо, что в лицо не плюнули и не послали.
мы знаем, как вы умеете, были в других ресторанах вашей сетки, всегда под положительным впечатлением. здесь нет речи про «ребят, шакшука за 1,5к, все нормально?», а «господа, у вас на столе 1,5 часа стоят пустые кружки у 6 человек и никто не догадался хотя бы спросить про повтор напитков, чтобы увеличить чек и оставить хорошее впечатление о сервисе». взял ли кто-то обратную связь, когда мы, как гости, начали уходить? нет. может кто-то спросил, как прошел наш визит, у выхода из ресторана, когда мы получали куртки? нет.
сервис — 0. потому и еда ощущается не как в ресторане, а как на кухне в общаге.
делайте работу над ошибками. спасибо!
5
Febrero 17
Интересный ресторан, с вкусным меню! Да и обслуживание на высоте, порции большие, да еще открытая кухня, прям для меня это было очень интересно, ресторан оказался для меня открытием, теперь буду чаще приходить, а главное не далеко от офиса!
Diciembre 27, 2024
Неплохой ресторан.
Уютно, вкусная кухня, неулыбчивые официанты.
Равиоли с сыром и трюфелем, мясной тар-тар, салат с крабом прям хорошо, нигрони супер (как в Италии). А вот тунец не зашел, к сожалению.
Marzo 1
Раньше обходили стороной, а зря! Очень хорошая Италия получилась. Крепкая еда на 7-8 + супер-сервис.
Вообще приятно оказываться в гостях у профессионалов, а здесь именно они.
Отдельно хочется отметить работу, за которой я наблюдал с истинным удовольствием четверть вечера — это менеджер Георгий, он же «Гоша из Пробки» как оказалось потом после небольших поисков в интернете. Такое внимание к процессам: порхал по залу, помогая коллегам/гостям, шутил, целовал и приветствовал красивые или обычные лица при входе, интересовался, как все прошло. Квинтэссенция гостеприимства. Очень круто!
Спасибо и успехов.
Julio 15, 2024
Хорошее заведение, с внимательным персоналом, приятным конт ингентом, всегда довольно людно. В первое посещение брала салат с телятиной, совсем не впечатлил, подача и вкус на мой взгляд твердая 3-. Филе мраморной говядины-прекрасно, лосось на гриле-прекрасно, рыба свежайшая, нежная и сочная. В панна-котту попросила не добавлять карамель, все сделали без проблем, по вкусу 10/10. Это отличный ресторан, чтоб хорошо и комфортно провести приятный вечер, смело могу рекомендовать друзьям и сама с удовольствием вернусь снова!
1
Diciembre 7, 2024
Пробка. Это часть винной гастрономической истории моего Любимого Города. Мы знако мы с владельцем с самой первой Пробки на Белинского. Шло время, талант Арама кристаллизовался, и достиг больших высот. Несомненно, если про вино и гастрономию, то- это украшение нашего города. Это-как опера. Меню- это либретто, у команды- партитура, и все вместе- восхитительный результат. Арам, спасибо Вам и Вашей команде.
Julio 20, 2024
Один из лучших ресторанов нашего города , давно держит высок ую планку , во всем ! Хорошая локация , есть парковка( не очень большая ) но всегда можно найти где припарковаться.Итальянская кухня , прекрасная паста , пицца с хрустящей корочкой , великолепные завтраки, круассан 👌🏻. Персонал всегда приветлив , чрезвычайно отзывчив и профессионален. В общем всегда только положительные эмоции)!
2
Septiembre 9, 2024
Здесь внутри очень комфортно и эстетично. Ощущения другой страны, изысканное обслуживание и очень вкусные завтраки. Такого круассана с ванильным кремом ни разу в жизни не ела ни в Италии ни в России, хрустящий, нежный с натуральными точечками мадагаскарской ванили - чистое блаженство! Красивая посуда и сервировка в целом. Цены здесь высокие, завтраки еще более менее, но на обед нужно решаться или ждать особого события)
3
Noviembre 7, 2024
Высокий уровень ресторана!Быстрая подача блюд, сервис на уровне, идеальная локация, красивый интерьер, изысканное оформление блюд. Рекомендую к посещению!
Febrero 12
Хороший ресторан, интересный интерьер. Есть небольшой магазин чик с продуктами на входе. Официантов много, долго их ждать не нужно. Могут порекомендовать в зависимости от предпочтений еду, алкоголь. В этот раз ничего не ела. Пила тёмное пиво, очень вкусное, рекомендую.
1
Noviembre 27, 2024
Выверенная итальянская кухня, доведенная до идеала, с высоким уровнем сервиса.
Всё, что взяли – топ. В вителло тоннато правильный соус, осьминог сделать лучше просто невозможно, паста как на родине, а у пиццы настолько идеальный хруст, как будто Арам вымерял его до децибела. На десерт – шикарная павлова.
Отдельная милота – после неаккуратного поедания пиццы приходит официант и специальным скребком убирает крошки со стола.
1
Julio 4, 2024
Я организатор мероприятий , и часто работаю с площадками банкетными залами и ресторанами . Чаще всего банкетный зал более прокаченный во всех тонкостях организации и коммуникации с подрядчиками и организаторами .
В этот раз я была очень приятно удивлена , что в Пробке на Добролюбова работают профессионалы знающие в стократ больше , чем в хваленных местах топ#1 по версии их же версии 😂
Не отвлекаясь от сути …
Я организовывала небольшой частный банкет в зале «Квартира» . Отличное место , еда .
Хотела отдельно выразить благодарность банкетному менеджеру Андрею , который вел проект от начала и до конца , подсказал нам решение с гримеркой и самое важное как для меня человека нервного 😂 это соблюдение моего тайминга отдачи блюд и торта . Все четко понятно без лишних слов , экономия моего времени и чуткий подход к гостю и обслуживанию.
Приду еще не раз сама и приведу гостей для частных событий в этом отдельном чудо зале «Квартира»
1
Septiembre 23, 2024
Хорошее место и расположение тоже, приятная атмосфера семейного ресторана, адекватный персонал, знающий свое дело, вкусная еда и напитки. Особенно отмечу равиоли со страчателлой и трюфелем-зашли 😋.
Marzo 16
Атмосфера этого ресторана настолько притягательна, что хочется ходить сюда снова и снова, возвращаясь за любимый стол и заказывая любимые блюда. Открываются и закрываются новые рестораны, а Пробка остается, к счастью, на месте и с неизменным качеством!
Marzo 10
Пришли 8 марта... Выбирала себе блюдо и решила съесть пасту с бычьими хвостами... Но там была звездочка... Я искала пояснение к блюду, но сноску не нашла. Когда пришёл официант, я уточнила, что там под звёздочкой... Ответа сразу не последовало... Зато мне сказал официант, что если бы я была внимательно, то я бы её увидела.... То естьвместо поздравлений с 8 марта, наезды, как в школе за партой... И это молодой мужчина, а не дама замученная жизнью...за 50.... Я считаю такое неприемлемым в таких заведениях, а лучше бы вообще нигде... Потом выяснилось, что нам не подали салфетки на ноги... Их подавали уже после того, как принесли блюда и мы сами обнаружили пропажу. Блюдо мной заказаное было пересолено жутко... Другое, которое было в меню как котлета из индейки, оказалось шницелем, слишком зажариным в масле и сухарях... С интерьером там тоже не очень... Заведение с большим ценников, а как то неуютно, стулья неудобные, как в кафешке, поел, встал и пошёл, не рассаживайся... Только десерт восхетил - тирамесу... Но даже с его подачей официант облажался... Просил меня ему помогать сошкребать крем с лопатки... Такому франту место в Думе, а он всего лишь официант... Надеюсь, он себя узнает по описанию, если будет внимателен... А вообще есть рестораны с итальянской кухней в той же ценовой категории, что в Питере, что в Москве, где все на уровне - и еда, и интерьер, и официанты шик да блеск...
1
1
Abril 30, 2024
Ресторан Пробка в Петербурге. Хорошее место с приятной понятной качественной едой. Дизайн не отвлекает Вас от собеседника и еды, открытая кухня с прекрасной вытяжкой, благодаря которой отсутствуют посторонние запахи. Хорошая винная карта, та самая приятная итальянская кухня с русским шиком.
Не могу сказать, что это невероятно гастрономическое место, однако довольно достойное и приятное для обеда или ужина.
В качестве зон развития можно отметить, что уровень обслуживания стоит повышать, официанты не торопятся принять заказ и быть радушными и отзывчивыми, местами показалось даже подход с высока, что совершенно неприемлемо, особенно когда у тебя нормальный чек.
Diciembre 15, 2024
Здесь просто вкусно и этим все сказано!Ценители оценят по достоинству данное заведение.пицца,паста,морепродукты,крабы,торты десерты,завтраки,рыба-ВКУСНО ВСЕ И ВСЯ!
Agosto 13, 2024
Все невероятно, вкусная пицца, чай, тирамису на день рождения. Персонал невероятно приятный, все красиво и вкусно. Буквально почти перед закрытием успели все приготовить быстро и оперативно :)
2
1
Enero 26
Отличная кухня, внимательный персонал.
Спасибо Александре за помощь в выборе блюд и сомелье Петру за интересные предложения из винной карты.
Agosto 18, 2024
Любимейший и вкуснейший ресторан города.
Тут вкусно всегда.
Обслужив ание такое приятное и ненавязчивое.
Мои фавориты по кухне: паста с крабом, тальолини с креветкой и цукини и яблочный пирог.
Enero 14
Начиная с порога, все прекрасно. Завтраки потрясающее. Для меня даже слишком большая порция. Очень радует, что открытая кухня. Всё готовят при Вас)
2
Enero 1
Отличное место что бы вкусно поесть. Рекомендую однозначно!! Хотите хорошей кухни и уютной атмосферы то вам именно сюда
3
Octubre 8, 2024
Отмечали день рождения сестры - очень понравилось. Морепродукты в пасте великолепны. Сыры тоже вкусные. Ягненок немного разочаровал, т.к. на вкус был просто варёным, но, видимо, это удовлетворяет вкусу большинства посетителей. Планируем посетить ещё
Diciembre 31, 2024
Не могу сказать, что-то особенное, но в целом достойный ре сторан. Вкусно, обслуживают быстро, официанты приветливы. Единственное, что перепутали , мне подали салат , который заказала подруга, ей, который я.
Febrero 7
Крайне негативный опыт - забронировали столик за день на 21:30 на 07/02/25г. Специально попросили столик на 2-3 человек в основном зале и категорически не в конце и не у входа. Подъехали именно к указанному времени, нам сразу предложили стол у входа, мы отказались, а второй предложенный стол был самым дальним столом в ресторане. Мы сели за него, стол не был сервирован совсем. Перед нами положили мятое меню, а официант подошёл только минут через 10. Соответственно мы позвали администратора и сказали что обслуживание совершенно некорректное и не соответствует стандартам ресторана той категории которую Вы декларируете, после чего мы покинули ресторан. При этом администратор даже не предложил нам столик в центральном зале, хотя на тот момент там были свободные столы... Достаточно странный подход, поскольку мы с женой каждую пятницу поскщаем рестораны и средний счёт оставляем на 30-50тр...
5
Diciembre 21, 2024
Очень вкусно. С открытой кухней. Да, цена достаточно высокая, но качество продуктов, вкус блюд и хорошее обслуживание-все стоит данной цены
Febrero 12
Отличное место! Очень вкусно! Все свежеприготовленное! Атмосфера и персонал очень приятный! Отличный выбор вин!
Septiembre 30, 2024
Прекрасное место! Вкуснейшая еда, вежливый и высокопрофес сиональный персонал, стильный интерьер. Организовывали банкет в зале "Квартира", все прошло на высшем уровне! Благодарю!
1
Junio 6, 2024
Все достойно: кухня, обслуживание, атмосфера, винная карта, свежайшие морепродукты. Приятно порадовала быстрая подача блюд и наличие летней веранды, на которой приятно посидеть в редкие жаркие питерские дни
Enero 6
Посетили ресторан 05.01. В целом неплохо. Но кофе холодный ( остывший) подали. Возвратиться сюда ещё р аз не хочется. Столик на столике, как будто люди с тобой за одним столом сидят(тесно и неуютно). Да и подача блюд не впечатлила. Всё какое-то обычное. Простое. Цены на всё завышены. В городе есть места и поинтересней. Я точно сюда не вернусь.
1