590/130 г · Ассорти из аджапсандал, сациви из курицы, свежесваренные сыры Сулугуни и Имеретинский, бадриджани с ореховой пастой, рулеты из сладкой цицаки фаршированные сырным кремом, ассорти пхали. Подается с горячим пури и пряными травами
1170 ₽
Лосось шеф-посола
80 g
670 ₽
Лосось холодного копчения
80 g
690 ₽
Масляная рыба холодного копчения
80 g
570 ₽
Рыбная тарелка
180/30/15 г · Лосось шеф-посола, масляная рыба холодного копчения, лосось холодного копчения. Подается с лимоном, маслинами и зеленью
1200 ₽
Куриный рулет
100 g
290 ₽
Буженина
100 g
370 ₽
Отварной язык
100 g
580 ₽
Индейка подкопчённая на гриле
80 g
470 ₽
Бастурма
75 g
420 ₽
Ростбиф с маринованным луком и фирменным соусом
90/30/30 г · Подаётся с тостами из французского багета
670 ₽
Мясное ассорти с пикантным соусом из хрена и горчицы
250/30/30 г · Отварной говяжий язык, куриный рулет с аджикой и грецкий орехом, буженина, подкопчённая индейка
1150 ₽
Ассорти сала
200/30 г · Сало солёное с чесночком, копчёная свиная грудинка, сало с травами и перцем чили, варёно-копчёное сало, чеснок, горчица
510 ₽
Домашние грузинские сыры
150/30/15/30 г · Сыр Сулугуни, сыр домашний, Сулугуни копчёный.
Подаются с грецким орехом, мёдом и виноградом
570 ₽
Доска европейских сыров
160/30/15/30 г · Сыр Пармезан, Мон блю, Альденбургер, Маасдам.
Подаются с грецким орехом, мёдом и виноградом
870 ₽
Доска закусок к водке
310/30 г · Буженина, сало солёное с чесночком, домашние солёные грузди, солёные огурцы, капуста по-гурийски, маринованный чеснок. Подаётся с горчицей
630 ₽
Сациви из курицы
160 gНежные кусочки цыплёнка, под ореховым соусом с грузинскими специями
1 шт./150/150/30 г · Рулька, замаринованная со специями, томлённая в печи.
Подаётся с золотистым картофелем, солёным огурчиком, томатом, маринованным перцем чили, горчицей, зеленью
1270 ₽
Цыплёнок тапака
1 pcs.Подаётся с соусом на Ваш выбор: аджика красная, сметанно-чесночный, ткемали
790 ₽
Свинина по-свански с картофельным пюре
300 g
510 ₽
Запечённый баклажан с цыплёнком и сыром Сулугуни
270/55 г · Под соусом "Гебжалия", с гранатом и грецким орехом
580 ₽
Котлеты домашние с картофельным пюре и солёным огурчиком
120/150/50 г
520 ₽
Куриная грудка фаршированная сыром и шпинатом
230 g
470 ₽
Куриные котлетки с картофельным пюре и соусом Дор-блю
120/150/30/30 г · Подаются со свежим огурцом
490 ₽
Ризотто с белыми грибами
250 g
710 ₽
Свиные рёбра с золотистым картофелем
180/150/120/30 г · Подаются с квашеной капустой, свежими томатами, маринованным луком, соусом "Сацебели"
750 ₽
Паста Карбонара
240 g
630 ₽
Жареный палтус с горячим аджапсандалом, маслинами и лимоном
120/150/30 г
840 ₽
Морепродукты в кеци
340 gМини-осьминоги, мидии, кальмары, морской гребешок, тигровые креветки, жаренные с добавлением белого вина и ароматных трав
1150 ₽
Треска на подушке из цукини и свежих томатов под пряным соусом
240 g
840 ₽
Запеченная белая рыба под воздушным картофелем и сыром
250 g
590 ₽
Долма
180 g
530 ₽
Салаты
Овощной салат по-грузински с грецким орехом
190 gСалат из свежих огурцов, томатов и красного лука, с добавлением стручкового перца, приправленный ароматной зеленью, грецким орехом и капелькой уксуса. Приправлен ароматным маслом
Свекольный салат с говядиной и копчёным сыром Сулугуни
180 gЗаправляется домашним майонезом
490 ₽
Салат "Тбилисский"
200 gМикс салата с шашлыком из курицы, спелыми томатами, подкопчённым болгарским перцем, жареными шампиньонами, колечками красного лука и зеленью, заправленный фирменным соусом
520 ₽
Салат бабушки Нино
200 gСалат из отварного языка, жареных грибов, маринованных огурцов, красного лука и свежих томатов, под пряным соусом на основе оливкового масла
570 ₽
Ацецили
200 gСалат из запечённой курицы, баклажана, сладкого перца, красного лука, граната, мелкорубленной зелени, молотого грецкого ореха.
Заправка на основе оливкового масла
480 ₽
Тёплый салат из куриного шашлыка с копчёным сулугуни
200 gМикс салатных листьев, свежие томаты, куриный шашлык, копчёный сулугуни, яйцо, заправка на основе оливкового масла с ароматными травами
530 ₽
Батумский салат с морепродуктами
180 gТёплый салат с тигровыми креветками, кальмарами, с обжаренным картофелем, томатами черри, красным редисом, сельдереем, красной икрой и соусом "Цитронет"
710 ₽
Оливье от шефа
200 gОбжаренное бедро цыплёнка на мангале, отварной язык, запечённая буженина, зелёный горошек консервированный, картофель, солёные и свежие огурцы, морковь, перепелиное яйцо, красная икра, тигровая креветка, соус на основе домашнего майонеза, зелень
490 ₽
Сельдь под шубой
195 g
430 ₽
Салат "Греческий"
180 gКлассический греческий салат с фирменной заправкой
470 ₽
Салат на углях с телятиной и овощами
190 gСтейк из телятины, гриллированные томаты, болгарский перец, баклажаны, микс салатных листьев. Заправляется фирменным соусом и кремом Бальзамик.
690 ₽
Салат "Цезарь" по классическому рецепту с куриной грудкой
205 g
490 ₽
Салат "Цезарь" по классическому рецепту с тигровыми креветками