Ramen Ten

Бульон варится на основе курицы и грибов шиитаке, лука порей, черного перца и корня имбиря. Предварительно тарелка нагревается горячей водой. В тарелку наливается бульон, добавляется соус – сио каеши, мисо каеши, масло чесночное. Выкладывается лапша,

Бульон Том ям с добавлением кокосового молока, грибов вешенок и шиитаке. В тарелку наливается бульон, добавляются морепродукты. Подаётся с кинзой, перцем чили, лаймом и рисом

Бульон тори пайтан, который варится на основе куриных костей, благодаря чему насыщен коллагеном и имеет нежную текстуру и кремовый цвет. В тарелку наливается бульон, добавляется соус сею каеши, масло чесночное, куриное филе су-вид, руккола, красный л

Острые суши с тунцом

Острые суши с лососем

Ролл со сливочным сыром и омлетом тамаго с сочными кусочками копченого угря под соусом унаги.

Ролл с авокадо, сливочным сыром и фарерским лососем

Жареные гёдза ручной лепки с начинкой из тигровых креветок, соуса чили, пекинской капусты и сыра пармезан. Подаётся с соусом гёдза