Хрустящие креветки в темпуре. Их насыщенный вкус дополняет сладкий васаби
4200 ₸180 g
Лосось
Эти суши состоят из свежего лосося и соуса никири. Каждый кусочек имеет упругую текстуру и покрыт рисом
2900 ₸60 g
Запечённый ролл с креветкой и угрем
Этот тёплый ролл состоит из нежной креветки, угря и кремета, который сочетается с авокадо. Каждый кусочек покрыт хрустящей корочкой, а внутри скрывается нежная начинка. Блюдо подаётся с запечённой шапкой из спайси соуса и икры тобико, что придаёт ему
5500 ₸200 g
Запечённый ролл с лососем, угрём и гребешком
Этот тёплый ролл сочетает в себе нежный угорь, лосось и гребешок. Каждый кусочек покрыт хрустящей корочкой, а внутри скрывается нежная начинка. Блюдо подаётся с запечённой шапкой из спайси соуса и унаги с юдзу, что придаёт ему пикантность и оригиналь
5500 ₸200 g
Ролл трюфельный с лососем
Нежный лосось, сочный огурец, ароматная трюфельная креметте, острое спайси майо и соленая икра кеты создают гармоничный и богатый вкусовой аккорд
6100 ₸190 g
Гедза с уткой, хрустящая темпура, нити чили
Ароматный утиный фарш, сочный соус хойсин, пряный имбирь, хрустящая темпура и острый перчик чили создают богатый и насыщенный вкус
Raw это один из лучших ресторанов Алматы. Почему? С одной стороны – это очень грамотное и сбалансированное меню. Дегустируя его, можно получить удовольствие пробуя и мясо, и рыбу, и овощи, и все это вместе:). В каждом из этих классов вы сможете найти что-то особенное: хрустящий цыплёнок, креветки в темуре, сашими из тунца… Все очень вкусно, свежо, и не забито излишними вкусовыми добавками, которые так часто демонстрируют бессилие повара в попытке не испортить исходный ингредиент. А тут блюда тонко раскрыты и красиво представлены. Винная карта составлена достаточно правильно, выбор напитков может быть и не очень велик, но точно в нем можно найти то, что вам понравится и подойдет под сегодняшнее настроение и компанию. Сервис - такой, как он должен быть: ненавязчивый, но в то же время в меру услужливый и обходительный. Будем возвращаться сюда ещё и ещё:)
1
Mostrar respuesta de los negocios
Владимир В.
Experto local nivel 4
Diciembre 6, 2024
Обычно не пишу отзывы, но тут решил написать, очень крутая атмосфера - много людей на кухне, все работают)) Сервис замечательный - вытащили из меня все что надо и предложили блюда, которые на 100% мне подошли. Еда просто на высшем уровне - вае было очень вкусно и очень свежие продукты. Нкчаянно нашел это место и очень доволен.
Mostrar respuesta de los negocios
Анастасия Филиппова
Experto local nivel 5
Diciembre 9, 2024
Любимейший ресторан! Очень вкусно и разнообразно, всегда прихожу, когда прилетаю в Алматы❤️
Свежее, разнообразное меню, вкусовые сосочки, ликуют😍