Sakhalin
Dirección
Horario comercial
Abierto hasta 12:00 a.m.
Indicaciones
Smolenskaya
420 m
Borodinskiy Bridge
82 m
4076 reseñas
Septiembre 6
Один из самых "универсальных" ресторанов Москвы. Красиво, вкусно, нарядно, вид 360° на Москву. Подходит и для семейного обеда, и для свидания, и гостей столицы поужинать.
Свежие морепродукты, роллы и японские тартары. Суши "в огне". Вкусно, дорого, нарядно. Мой фаворит - салат Сахалин.
Долгое время Сахалину удавалось держать планку на высоком уровне. Жаль, последний визит откровенно разочаровал. Потому что все вышеописанное не работает при жутком обслуживании. А оно именно таким и было.
Официант подошёл минут через 15 после того, как мы сели за стол. Подставку для сумки пришлось просить два раза (15 минут). Напитки ждали 20 минут (итого 35 минут после посадки). В пауэрбанке было отказано. Закончились. Ребята, счёт 10.000 с человека без алкоголя. Да вы можете каждому гостю его дарить. Счёт просили 3 раза. Ждали его пол часа. При этом вокруг ходит много персонала, каждый выполняет какую то свою очень важную задачу, и игнорирует тебя. Если б не прошлые заслуги, поставил бы 3.
Потому что именно сервис складывает пазл в единую картинку твоего удовлетворения от визита в ресторан. У меня пазл вообще не сложился. А жаль.
43
1
Agosto 2
Вот и добрался я до «Сахалина».
Остался под сильным позитивным впечатлением.
Современная атмосфера, шикарные виды, высокий уровень сервиса. Все атрибуты отличного ресторана на месте.
Я вообще больше больше по мясу, но тут поварам удалось меня порадовать смелыми сочетаниями и необычными вкусами.
Начал я с крудо из аргентинской креветки (на фото). Непривычная текстура креветки прекрасно дополнена малиной и черной икрой. 5 баллов.
Далее были жареные гребешки. Мой фаворит за сегодня. Сколько раз я их перепробовал не сосчитать, но в сочетании с картофельным пюре и грибами залетают на ура. Воспоминания из детства о жареной картошечке с лисичками навеваются сами собой, и блюдо кажется идеальным.
Далее шел сибас с салатом из манго и авокадо. «Когда вкусно, тогда вкусно», но на фоне предыдущих не так сильно выделяется.
Медовик и сырный раф с соленой карамелью прекрасно завершили этот гастрономический вечер.
В общем ценителям рыбы и морепродуктов рекомендую однозначно. Но и мясоед вроде меня не останется равнодушным.
10
Noviembre 11
Кто не любит много букв, всё отлично)
Прилетели с женой отдохнуть на выходные, остановились в Азимуте, увидели что есть ресторан морепродуктов с звездой Мишлен, опыта посещения таких ресторанов отсутствовал. Недолго посовещавшись решили сходить, т.к. почему нет, если да)
Сразу проговорили, что заказываем то, что хочется, не глядя на прайс.
Забронировали столик на обед по телефону, вот тут начался комфорт, позвонили за час, пара наводящих вопросов и столик забронирован.
Зона ресепшена отлично, провели, посадили и началось волшебство.
Официант это вышка, максимально комфортно ввёл нас мир гастрономических оргазмов, рассказал про каждое блюдо, порекомендовал с чего начать для разгона аппетита, вот без его рекомендации мы бы не рискнули взять сырую рыбу, а оказалось блюдо бомба. Очень ненавязчиво обратил внимание что гриль цена за 100 гр., понятно что мы умеем читать меню, но он должен был это сделать и сделал без снобизма, плюс много.
Очень быстро помог определится с выбором алкоголя.
Первый комплимент от ресторана, хлеб собственной выпечки с маслом и икрой, было приятно, но очень жаль, что не смогли ему уделить должное внимание.
Основные блюда это космос, шеф повару отдельное уважение, а официанту спасибо за рекомендацию.
Авторские роллы это что-то невообразимое, роллы не ем в принципе, теперь буду но у них)
Краткое резюме, без излишнего пафоса, без скепсиса по поводу внешнего вида, с божественной едой и максимально комфортным обслуживанием!
Рекомендую к посещению
4