Сочная говядина с печеным картофелем и сливочно-грибным соусом
690 ₽350 g
Щучьи тефтели
Нежные тефтели из волжской щуки в хрустящей панировке с картофельным пюре и сливочно-шпинатным соусом
545 ₽330 g
Волжский судак с тальятелле из кабачка
Филе судака, припущенное с белым соусом и кабачком
590 ₽270 g
Сковородка с горбушей и судаком
Кусочки горбуши и судака, запеченные с картофелем под сыром и сливочным соусом
520 ₽280 g
Жаркое с кологривским гусем
Томленые кусочки гуся в горшочке с картофелем, яблоком, болгарским перцем, луком под шапочкой из теста. Подается со сметаной
535 ₽360 g
Салаты
Салат с бужениной
Ароматная буженина собственного приготовления с тёплым молодым картофелем, свежими овощами и горчичной заправкой
450 ₽290 g
Салат с копченой утиной грудкой
Ломтики копченой утиной грудки с миксом салатов, болгарским перцем, яблоками, черной смородиной, творожным сыром и пикантно-цитрусовой заправкой
475 ₽190 g
Фермерский салат с говядиной
свежими овощами, листьями салата, печеным перцем и обжаренным луком под легкой заправкой
505 ₽220 g
Салат с языком и терияки
Сочный салат с медальонами из говяжьего языка, свежим огурчиком, салатным миксом, спелыми томатами черри, сливочным муссом и соусом терияки
480 ₽220 g
Цезарь с курочкой
Жареная куриная грудка, листья салата романо, томаты черри, сыр пармезан, пшеничные гренки под фирменной заправкой
440 ₽215 g
Холодные закуски
Форшмак по-одесски
Закуска из мелкорубленной селедочки. Подается с гренками и перепелиным яйцом.
295 ₽200 g
Сырная доска
Ассорти сыров с карамелизированными грецкими орешками, луковым мармеладом, медом и ягодным соусом
405 ₽220 g
Селёдочка слабой соли
с обжаренным картофелем и лучком
270 ₽190 g
Мясная доска
Отварной говяжий язык, буженина собственного приготовления, жареная куриная грудка, копченая утиная грудка, сырокопченая колбаска, маринованные огурчики с луковым мармеладом и двумя соусами
555 ₽280 g
Супы
Солянка мясная
Классическая солянка с куриной грудкой, ветчиной, говяжьим языком и полукопченой колбаской
325 ₽280 g
Борщ домашний
Классический борщ с разварной свининой. Подается с дуэтом из бородинского хлеба с салом и сметанкой
315 ₽370 g
Щи зеленые Костромские
Традиционные Костромские щи из зеленой квашеной капусты со свининой и белыми грибами. Подаются в горшочке с шапочкой из теста и сметанкой
355 ₽330 g
Завтраки
Папа сможет
обжаренные колбаски и беби картофелем, шампиньонами, белой фасолью в томатном соусе, помидорками черри и соусом
395 ₽315 g
У бабушки
Каша из овсяных хлопьев на молоке со сливочным маслом, карамелизованными яблоками и лепестками миндаля. Блинчик с яйцом
235 ₽380 g
Кофе
Флет Уайт
215 ₽200 ml
Молочные коктейли
Блю-шейк
380 ₽340 g
Чай
Чаепитие из самовара
Традиционное русское чаепитие с домашним вареньем и баранками
470 ₽1.5 ml
Actualizado: Enero 14.Fuente: Representative of the organization