Sentimento

Гарниры
Горячие блюда
Гриль
Десерты
Закуски и салаты
На вулканическом камне
Паста/Ризотто
Пицца
Супы
Закуски и салаты
Брускетта с томатами и страчателлой
160 gХпеб Чиабатта, сыр Страчателла, томат узбекский, чеснок
570 ₽
Брускетта с пармой и сливочным сыром
175 gХлеб Чиабатта, сыр творожный, прошутто, мед, клубника
570 ₽
Буррата с узбекскими томатами
290 gСыр Буррата, томат узбекский, масло оливковое, специи
910 ₽
Вителло тоннато
220 gГовядина, соус Вителло тоннато, соус демигляс, каперсы, масло оливковое, специи
940 ₽
Баклажаны Пармиджана
200 gБаклажан, сыр Моцарепла, соус томатный, сыр Страчателла, специи
670 ₽
Карпаччо из сибаса
170 gСибас, сок лимона, сельдерей, лук шалот, перец Чили, масло оливковое
900 ₽
Тартар из лосося
160 gЛосось, огурец свежий, авокадо, орех кедровый, масло оливковое, масло кунжутное, сок лимона, специи
960 ₽
Карпаччо из говядины
180 gГовядина, сыр Грана Падано, лимон, масло трюфельное, специи
980 ₽
Антипасти мясное
125 gПрошутто Крудо, прошутто Котто, салями Милано, салями Наполи пикканте, соус Мустарда, томат вяленый, каперсы, оливки
1450 ₽
Камамбер с вишневым вареньем
270 gСыр Камамбер, варенье из вишни, лук конфи, Бриошь
690 ₽
Тартар из говядины
230 gЛьняной хлеб, обжаренный на жженом масле, мраморная говядина, крем-чиз трюфель/томаты
970 ₽
Салат из томатов, красного лука и дикого орегано
260 gТоматы узбекские, лук красный, масло оливковое, специи
630 ₽
Салат зеленый
230 gСпаржа, цукини, огурец, бобы эдамаме, авокадо, микс салата, соус на основе оливкового маспа и соевого соуса.
950 ₽
Салат с креветками, авокадо и томатами
200 gТомат узбекский, авокадо, креветки тигровые, кинза, масло оливковое
900 ₽
Салат Цезарь с цыпленком
215 gЛистья салата Романо, помидор Черри, цыпленок обжаренный, соус Цезарь,гренки
650 ₽
Паштет из печени кролика
190 gБриошь, лук конфи, масло сливочное, орех бразильский, орех фисташка
570 ₽
Тальята из говядины с рукколой, томатами и пармезаном
260 gГовядина вырезка, руккола, томат узбекский, сыр Грана Падана, опивковое масло, специи
1450 ₽
Итальянские оливки зеленые/черные
100 g
500 ₽
Салат Цезарь с креветкой
215 gСалат Романо, помидор Черри, обжаренные креветки, соус Цезарь, гренки
980 ₽
Салат с баклажаном и печеным перцем
230 gБаклажан, перец болгарский, томат, сыр творожный, орех кедровый, соус на основе соевого соуса
600 ₽
Ассорти сыров
275 gСыр Грана Падано, сыр Качокавалло, сыр Скаморца копченый, сыр Камамбер, сыр Горгонзолла, соус Мустарда, мёд, курага, чернослив, орех пекан
1200 ₽
Хлебная корзина
260 gХлеб Льняной, Фокачча, Маца, подается с анчоусным маслом
250 ₽
Паста/Ризотто
Спагетти алла Карбонара
280 gПаста Спагетти, желток, Гуанчалле, специи
980 ₽
Тальолини с креветками и фисташками
420 gДомашняя паста, тигровые креветки, соус томатный, помидор Черри, орех фисташка
990 ₽
Мецце манике с баклажанами и копченой Скаморцей
430 gПаста Мецце манике, копченое пюре из баклажана, соус томатный, баклажан, томат, сыр Скаморца копченый
790 ₽
Спагетти качо э пепе
420 gДомашняя паста, сыр Пекарино, сыр Качокавалло, руккола, масло оливковое, специи
920 ₽
Тальятелле с говяжьей вырезкой и грибами
370 gДомашняя паста, говядина вырезка, грибы бепые, соус томатный, сливки, сыр Грана Падана, специи
980 ₽
Паста орзо с гребешками и эспумой из пармезана
270 gПаста орзо, гребешки, сыр Грана Падана, сливки, масло оливковое
990 ₽
Спагетти с тартаром из тунца
280 gаста Спагетти, тунец, крембл панко, масло опивковое, специи, зелень
890 ₽
Лазанья
300 gГовядина, соус Болоньез, соус Бешамель, сыр Моцарелла, сыр Грана Падана, колбаса Мортаделла, специи
920 ₽
Паста с морепродуктами
420 gПаста домашняя, мидии вонголе, мидии черные, фипе сибаса, гребешок, мини-кальмары, лангустин, соус томатный, специи
1390 ₽
Ризотто с морепродуктами
370 gРис Акварелло, мидии вонголе, мидии черные, тигровые креветки, гребешок, мини-кальмары, лангустин, соус томатный, специи, зелень
1200 ₽
Ризотто с белыми грибами
380 gРис Акварелло, грибы белые, масло оливковое, сыр Грана Падана, специи, зелень
970 ₽
Пенне с цыплёнком в сливочном соусе
370 gПаста Пенне, цыпленок филе, бекон, сливочный соус, сыр Моцарелла, сыр Нрана Падано, шпинат
650 ₽
Пицца
Пеперони
350 gТоматный соус, сыр Моцарелла, колбаса Пеперони, масло оливковое, базилик.
690 ₽
Груша с горгонзолой
420 gСливки, сыр Моцарелла, сыр Горгонзола, груша, мед, оливковое масло.
890 ₽
4 сыра
400 gСыр Моцарелла, сыр Грана Падана, сыр Качокавалло, сыр Горгонзола, масло оливковое, базилик.
730 ₽
Мясное ассорти
480 gСоус томатный, сыр Моцарелла, прошутто Крудо, колбаса Мортаделла, колбаса Пеперони, прошутто Котто, масло оливковое.
990 ₽
Дьявола
350 gТоматный соус, сыр Моцарелла, пикантная салями Спаньяната, масло оливковое
690 ₽
Парма и руккола
530 gСоус томатный, сыр Моцарелла, прошутто Крудо, руккола, помидоры Черри, сыр Грана Падана.
990 ₽
4 сезона
510 gСоус томатный, сыр Моцарелла, прошутто Котто, шампиньоны, артишоки, маслины, масло оливковое, базилик.
730 ₽
Грибная
470 gСливки, сыр Моцарелла, грибы белые, шампиньоны, масло трюфельное, базилик.
820 ₽
Ветчина и грибы
400 gСоус томатный, сыр Моцарелла, прошутто Котто, шампиньоны, масло оливковое, базилик
650 ₽
Маргарита
340 gТоматный соус, сыр Моцарелла, масло оливковое, базилик.
540 ₽
Мортаделла и страчателла
490 gСыр Моцарелла, колбаса Мортаделла, сыр Страчателла, орех фисташка, масло оливковое, базилик.
920 ₽
Горячие блюда
Медальоны из говядины с картофельным пюре и соусом Примитиво
315 gГовядина вырезка, картофельное пюре с пармезаном, шпинат, соус примитиво.
1400 ₽
Медальоны из говядины с сезонными грибами
210 gГовядина вырезка, грибы сезонные, помидор Черри, сливки, соус Демигляс, соус Портвейн
1430 ₽
Томленые говяжьи щечки с пастой фрегола
340 gПаста Фрегола, говяжьи щеки, соус демигляс, сыр Грана Падана, специи
1420 ₽
Утиная грудка с карамелизированной грушей
290 gУтиная грудка, мини груша, пюре манго, соус Портвейн, мед, крем бальзамик
1150 ₽
Фритто мисто с соусом тартар
220 gМини-кальмары, креветки, мука семола, соус Тар-тар
980 ₽
Палтус на подушке из шпината с картофельными криспами
230 gФиле палтуса, шпинат, соус сливочный, картофель
950 ₽
Сибас с баклажанами и фисташками
330 gСибас филе, баклажан, томаты вяленные, орех фисташка, масло оливковое, специи
1150 ₽
Форель низкотемпературная со шпинатом и фундуком
170 gФорель, шпинат, орех фундук, соус терияки
1300 ₽
Осьминог под еловым дымком
240 gОсьминог, картофель бэби, вяленые томаты, копченая стружка тунца
2200 ₽
Гриль
Вырезка
100 gОтруб говядина. Прожарка по Вашему желанию. Подается с томатным соусом
1300 ₽
Рибай
100 gТолстый край мраморной говядины. Прожарка по Вашему желанию. Подается с томатным соусом
1350 ₽
Каре ягненка
100 gОтруб на кости. Прожарка по Вашему желанию. Подается с томатным соусом
1000 ₽
Шея свиная
100 gПодается с томатным соусом
300 ₽
Форель
100 gСтейк форели, прожарка по Вашему желанию. Подается с соусом Гаспачо
800 ₽
Креветки
100 gКреветки тигровые без головы
850 ₽
Кальмары
100 gТушка кальмара. Подается с соусом Гаспачо
400 ₽
Гребешки
109 gДальневосточные гребешки. Подаются с соусом Гаспачо
880 ₽
Осьминог
100 gЩупальцы осьминога. Подаются с соусом Гаспачо
1950 ₽
Десерты
Тирамису
150 gПеченье Савоярди, крем Тирамису, какао
490 ₽
Панна котта с сезонными фруктами
170 gСливки, молоко, сезонные ягоды и фрукты
470 ₽
Классический печеный Чизкейк
190 gС кисло-сладким кремом и свежими ягодами
550 ₽
Каталонский крем с малиновым сорбетом
190 gСливки, сахар тросниковый, специи, малиновый сорбет
550 ₽
Семифредо
250 gЯйцо куриное, молоко, сахар, мед каштановый, орех фундук
610 ₽
Мороженое алкогольное в ассортименте
50 gБейлис/Амаретто/Ром на черносливе
150 ₽
Мороженое пломбир
50 g
150 ₽
Сорбет в ассортименте
50 gЛайм/Малина/Манго
150 ₽
Гарниры
Картофельное пюре
150 g
300 ₽
Овощи гриль
200 g
520 ₽
Шпинат припущенный
150 g
350 ₽
Картофель жареный с грибами
150 g
320 ₽
На вулканическом камне
Вырезка
150 gОтруб говядины. К мясу подаются соусы Чимичури и Хариса
1250 ₽
Креветки
150 gКреветки тигровые без головы.
950 ₽
Кальмары
150 gТушка кальмара. Подается с соусом Гаспачо.
680 ₽
Гребешки
150 g
1350 ₽
Супы
Тыквенный суп-пюре со страчателлой и гренками
250 gТыква, картофель, гренки, семена тыквы, сыр страчателла
590 ₽
Куриный бульон с домашней лапшой и яйцом
500 gБульон куриный, домашняя паста, яйцо куриное, специи, зелень
460 ₽
Крем-суп из спаржи с щечками
270 gСпаржа, картофель, сливки, щеки говяжьи, чипсы картофельные, масло зеленое
620 ₽
Hace tiempo que no se actualiza. Fuente: Representative of the organization