SibirSibir
2732 reseñas
Febrero 21
Сетевой ресторан, к сожалению, в Москве только один.
Всё очень вкусно. Мы были большой компанией, поэтому удалось многое перепробовать.
Качественные продукты, наисвежайшие. Необычные сочетания. Брускетты, папоротник, дичь - гастрономический восторг. Вкусные традиционные салаты типа Мимозы и Селёдки под шубой с интересной подачей.
Настойки собственного приготовления - отдельная тема, просто огонь. Некоторые изумляют своей формой, один только Мишка на сервере чего стоит. Но на вкус простоваты, приторно сладкие. Понравился ржаной открытый сладкий пирог типа карельской калитки, но на фоне изысканных вкусов основных блюд показался простоватым.
Хорошее обслуживание.
3
Diciembre 23, 2024
Побывал здесь на завтраке.
В целом остался очень доволен всеми заказанными блюдами.
1. Сибирский завтрак. Очень сытно и вкусно. Качественный ростбиф с обжаренным беконом подчеркивает яйцо пашот. Симфония вкусов - блаженство для гурмана.
2. Блинчики с лососем, сливочным сыром и красной икрой. Классика русской кухни. Добавить тут в общем-то нечего. Это просто очень вкусно.
3. Сырники из топленого творога. Определённо открытие этого заведения для меня. Ингредиенты, нежная текстура, подача с ягодами и мороженым из варёной сгущёнки. Ракета-бомба-петарда.
Вкусным кофе никого не удивить уже. Классика здесь на уровне. А если хочется чего-то нового, попробуйте чага-латте. Сам напиток на любителя, но мне очень зашёл. Кофейный напиток с лёгким оттенком грибов в атмосфере Сибирского кафе. Очень аутентично и вкусно.
Обязательно вернусь для дегустации основного меню.
9
1
Diciembre 21, 2024
Очень красивый интерьер. Вкусно, есть необычные десерты.
Из минусов достаточно шумно, но это и понятно столы расположены близко, народу много, посадка полная .
Ресторан пользуется популярностью и мы тоже с удовольствием вернёмся сюда еще раз.
Еще момент. Чек внимательно проверяйте, нам пробили 4 десерта вместо трех, заметили уже после оплаты. Вернули деньги без проблем. В любом случае такая невнимательность со стороны персонала неприятна. Тем более если учесть цену на десерт. Надеюсь это чистая случайность ..
7
1
Diciembre 12, 2024
Душевно, тепло, вкусно. Очень отличается от пафосных ресторанов Москвы- это самое главное. Пригласила родителей на мой день рождения. Порадовало вообще наличие детского меню. Очень вкусный паштет, горячее, в салат «под шубой» отлично вписалась не сельдь. Честно, мы планируем прийти еще туда с друзьями, потому что многие позиции реально самые вкусные на свете- например, пельмени топ) также помимо каких-то обычных привычных блюд можно попробовать что-то необычное, ну например, маринованный папоротник. Обслуживание на высоте, атмосфера отличная. Я счастлива, что сделала в свой день выбор в пользу этого ресторана. Не подвели 👍
2
1
Febrero 22
Ресторан «СибирьСибирь» в Москве - это место, которое привлекает своей уникальной сибирской кухней, аутентичным стилем и атмосферой.
🔹Еда
Редкие для Москвы блюда, приготовленные с акцентом на аутентичность и качество. Особенно впечатлили свежесть и нежный вкус блюд, с насыщенным, но мягким вкусом, характерным для северной дичи, мяса, рыбы.
Рекомендую попробовать и оценить вкус настоящей сибирской кухни:
• пельмени с пелядью в шампанском с 3-мя видами икры - настоящий восторг!
• строганина из муксуна и копченого омуля,
• вырезка оленя по-таежному с черемшой и папоротником,
• сахалинские гребешки на гриле с ризотто из корня сельдерея и ткемали из крыжовника,
• строганов по-алтайски из оленины - тает во рту,
• настойка «Черная смородина», «Морошка»,
• чай «Таёжный сбор»,
• сырный торт с морошкой и облепихой - очень нежное, сочное суфле, в меру сладкое,
• черемуховый торт - вкусный нежный крем
🔹Атмосфера
Ресторан передает дух Сибири, включая использование национальной музыки, традиционных мотивов, меню, которое соответствует тематике (одни «Губы лося на гриле с жареными груздями в сметане» чего стоят!). Атмосфера переносит посетителей в сердце Сибири, сочетая уют, традиции и стильный дизайн
🔹Расположение
Достаточно удобное, в самом центре Москвы, в непосредственной близости от Садового кольца, рядом с МИДом, Старым Арбатом, метро «Смоленская»
🔹Дизайн
Дизайн ресторана «СибирьСибирь» - это его визитная карточка. Ставни с яркими узорами и орнаментами в традиционном сибирском стиле, люстры из бокалов, потолок барной стойки из столовых ложек и другие элементы декора помогают создать атмосферу, которая переносит гостей в сибирский край, добавляя уникальности и колорита
🔹Персонал
Внимательный персонал создаёт дополнительную комфортную атмосферу. Персонала действительно много, официанты и администраторы стараются оперативно реагировать на запросы посетителей, дают рекомендации по меню и барной карте. Руслан, Карина, Игорь - нам каждый раз везет с официантами, всегда вежливые, приветливые, доброжелательные
🔸Замечания
Иногда сложно дозвониться, чтобы забронировать стол. Туалетная комната находится в фойе гостиницы, надо выйти из ресторана, но это не настолько критично. В остальном даже не к чему придраться. Вечером музыку включают громче, так как заняты все столики, царит атмосфера живости и энергии, шумно от разговоров и смеха. Но по нашей просьбе музыку сделали потише, и мы продолжили шумно и весело общаться
🔹Вывод: ценник высокий, зато есть возможность попробовать редкие виды сибирских блюд в Москве, не выезжая в отдаленные регионы. Качество и свежесть продуктов, уникальные рецепты и подача блюд впечатляют! Это место подойдёт для встречи друзей, спокойного ужина, семейного отдыха, деловой или романтической встречи.
4
2
Marzo 29
Проводить старый год 30.12 в СибирьСибирь было одним из лучших решений!
Запоминающийся интерьер и шикарные русские блюда создали праздничное настроение!
Много что пробовали, почти всё было прекрасным.
Еда:
Салат муксун под шубой - 5+, просто шикарный салат, до сих пор вспоминаю
Строганина из муксуна - 5+ идеально
Хруст с форшмаком из муксуна с карри - 5+ очень интересная закуска, рекомендую попробовать
Ростбиф из оленя с картофельным ризотто
и трюфельным маслом - 5+ лучшее горячее блюдо из всех что заказали
Маринованный папоротник с сезонными грибами - 5
Маринованный виноград и мочёные яблоки - 5
Расстегай с омулем и муксуном - 4+
Телячья корейка с грибным соусом - 3, т.к. мясо было суховато
Кабан 12-часового томления с фасолью - 4, очень на любителя блюдо, но нас об этом предупредили
Пирожок с олениной и брусникой - 4
Беляши с двумя видами мяса - 4
Напитки:
Глинтвейн Смородина - 5+, заказывали несколько раз, оторваться невозможно!
Коктейль Саяны - 5
Теперь очень интересно попробовать их пельмени и домашнюю лапшу с косулей
3
Abril 1
Чудесный уголок русской культуры, с которым лично мне не очень повезло по кухне, поэтому звездочку сняла. По порядку.
Здесь уютная атмосфера, традиционные блюда сибирской кухни и неповторимый колорит региона. Интерьер заведения выполнен в стиле деревенского дома, где каждая деталь напоминает о суровых зимах и величественных просторах тайги. Много дерева, резные ставни на потолке, стены из «ледяных» кирпичей.
Меню ресторана впечатляет разнообразием блюд, сочетающих в себе старинные рецепты и современную кухню. Есть такие деликатесы, как строганина из муксуна, вырезка оленя по-таёжному с черемшой и папоротником, бургер из лося и даже губы лося.
Пирожки невероятные: брали с омулем и муксуном (10/10).
А вот мое горячее дало повод для грусти: брала чир с папоротником и добавила овощи на гриле. Во-первых, долго ждала, во-вторых, пересолили. Причем извинились, что пересолили и вроде даже переделали, но все равно грибы есть было невозможно (видимо повар влюбился).
Фирменный десерт с мишкой не впечатлил: на вид симпатичный, на вкус не вдохновляет (7/10).
Ржаной медовик в шоколадной глазури с облепиховым сорбетом топ: сочетание сладости и кислинки сбалансировано и гармонично (10/10, когда я буду худеть к лету?)
Винная карта достойная, есть из чего выбрать. Несомненный плюс - наличие маленьких бутылок по 375 мл: как раз на пару бокалов.
Настойка на морошке водянистая, как будто разбавлена (может технология такая, на севере обычно такие настойки более насыщенные по вкусу).
Резюме: ресторан расположен в центре, приятное оформление интерьера, достойный сервис, интересное меню.
7
Mayo 17
Второй раз в этом месте, и я снова была в восторге. Приятная негромкая музыка, красивая посуда, потрясающий интерьер… ну и конечно, вкусная еда. Отмечу в этот поход ромовую бабу. В таком исполнении ещё не пробовала, но это было интересно. Сначала вроде бы отталкивает приторность этого десерта, а потом ты пробуешь ещё и ещё, и тебе уже нравится… незабываемо, хочется повторить 😍
Enero 4
Ресторан русской кухни. Ходили втроём попить чая с десертами, т.к. основное меню лично для меня немного дорого, хотя с учётом местоположения цены адекватны.
Приятный интерьер, камин, ёлка, ненавязчивая фоновая музыка. Удобные кресла и диваны.
Обслуживание хорошее, хостес, официанты - все доброжелательны, стол обслуживается вовремя, внимание проявляется.
Оригинальная подача десерта мандаринка, сырный торт с облепихой очень нежен по текстуре, хорошее сочетание кисловатого оттенка со сладкой основой. Но немного досаждают косточки облепихи.
Черемуховый торт заслуживает высокой оценки.
Оригинальное оформление туалетной комнаты, но для ее посещения надо выйти из ресторана.
В целом очень хорошо, в планах посетить фестиваль завтраков, который проходит в ресторане до 31 января.
4
1
Diciembre 25, 2024
Положительно: дизайн интерьера классный! Ну, прямо, оригинальный! Официант отличный!Водка хорошая. Ну, на том и все....
Понтов много, цены у точно "московские", порции такие, что мы подумали, что это дегустация. Есть блюда, названия которых не соответствуют тому, что подают. Наверное, рассчитаны на тех, кто никогда не видел этих продуктов. Жаль, что не пофоткала для примера ту селедку, которая олюторская сельдь, в лучшем случае это была атлантическая.... Вроде, заказали много... а ушли голодные.
Если хотите иностранцев поудивлять, то можно и туда... поудивляться всему, лишь бы они сами по Дальнему Востоку и Сибири не попутешествовали)))))))))
3
1
Febrero 16
Отметили День Рождения в "Сибири". Остались довольны. Широкий выбор рыбных блюд, мясных, дичь... Классная подача . Вкусно. Понравились пельмешки, щучьи котлеты, уха... Из всех заказанных блюд не было разочарований. Хочу отметить обаятельного официанта-Георгия-он идеальный! Правильное, ненавязчивое, профессиональное обслуживание- это уже половина успеха ресторана!Красивый интерьер, одна печь чего стоит! Однозначно рекомендую и будем к Вам заезжать! ♥️МОЛОДЦЫ!
Febrero 3
Отличный интерьер. Приятная атмосфера, удивили инсталляции на потолке, коллекция самоваров и красивая посуда)
К сожалению, из еды понравился только хлеб. Пельмени, подали разваренными, официант подав ассорти колбас из дичи решил не рассказывать что есть что)
Еще запомнились очень не удобные, огромны плакаты, которые на самом деле оказались меню. При том, что описано меню достаточно лаконично, и не вычурно, занимало оно, ну очень много места.
В целом, несмотря на все это, впечатления остались приятные, и заведение точно достойно второго шанса.
Mayo 15
Ресторан напротив МИДа, внутри довольно уютно и комфортно. Сервис хороший, хотя и немного чрезмерно навязчивый.
Но кухня разочаровала, больше похоже на домашнюю еду, включая подачу на бабушкиных тарелках.
Шуба из муксуна: рыбы минимально, в остальном это не самая лучшая шуба, которую можно попробовать в гостях 1 января.
Солянка охотничья как солянка в столовой, также не самая лучшая - никакая.
На горячее губа лося с жареными груздями : вот это было вкусно и необычно, но второй раз вряд ли заказал бы, только если сытно поесть.
Оценку поднял на балл за исключительные беляши с мясом, вот тут ничего не могу сказать, высший уровень. Но не совсем та позиция, за которой стоит идти в такой ресторан...
Ну и в котором уже заведении подают алкогольные коктейли без алкоголя.
Enero 31
Какие тут необычные и вкусные десерты. Отличное место для семейного ужина или встречи с друзьями. Еда была очень вкусная, персонал приветливый, отзывчивый. Интерьер стильный, создает атмосферу тепла и уюта. Цены, возможно, чуть выше среднего, но порции не маленькие. Планирую ещё обязательно вернуться и рекомендую к посещению!)
2
Enero 3
Очень концептуальный ресторан . Находится в здании отеля , интерьер выше всяких похвал , можно сидеть разглядывать детали , на входе встречает хостел и Мега позитивный гардеробщик .
Приходили на завтрак , меню интересное , в концепции новой русской кухни , заказывали сибирские завтраки и блины , все очень понравилось , отдача быстрая , блины просто выше всяких похвал ( хотя казалось бы , обычные блины ) тесто тончайшее и отличное на вкус .
А почему такая оценка ?) - дело в обслуживании , а точнее всего лишь в официантке , которая испортила все впечатление от этого заведения . Про пафосное выражение лица писать не буду , бог с ней , гордится человек своей работой -замечательно , в Москве во многих заведениях этим грешат . После получения заказа , официант предложила воды , мы согласились , в итоге в счёт включена вода 650 р бутылка , я не против ее оплатить , что мы и сделали , но как минимум о платной воде предупреждают , на вопрос почему она этого не сделала , было заявлено , что вода по умолчанию платная ) , что везде и во всех заведениях бесплатная вода стоит на столе ( я не знаю , где бывает данная барышня и где она видела такую чушь ) , получается , что это обман покупателя …прежде , чем нести откровенную чушь , могла бы обучиться правилу открытой руки, при подаче блюд и напитков ,которое она старательно игнорировала … так как стыдно не знать азов обслуживания ( видимо училась закатывать глаза) .
Считаю , что в хорошем заведении должны уделять внимание мелочам, обучению сотрудников и отношению к гостям ,так как нести ересь , при этом не зная элементарных правил подачи , как минимум смешно .
Очень надеюсь , что руководство прислушается к критике и не будет допускать таких инцидентов
7
2
Abril 12
Ресторан и в правду отличный, отрабатывает свой рейтинг на 100%. Начну с самого милого и позитивного гардеробщика, задает уютное настроение прямо при входе!)
Еда вкусная, подача неповторимая. Ресторан темноват как по мне, но это дело вкуса.
Мы были в ДР и, как оказалось, скидка предоставляется только на чек от 10к - неприятно. Вдвоем не все могут наесть на такую сумму без горячих напитков. А если мне не с кем отмечать, но я хотела бы поужинать в свой праздничный день у вас в ресторане… Даже сам официант смутился при уточнении скидки в ДР, но попросил для нас удалить один десерт из чека, спасибо ему за такой комплимент.
1
1
Enero 28
Красиво и атмосферно.
Перед Новым годом приехали на завтрак, все было украшено и нарядно.
Обслуживание отличное и быстрое.
Еда в целом хорошая, не могу сказать, что какой-то восторг от завтраков, но было вкусно.
Думаю, ещё вернемся, но уже на ужин, попробовать основное меню.
Расположение удобно, рядом с метро, много посадочных мест.
Mayo 6
Знаете за что сниму звезду? - за обслуживание. Меню действительно интересное, хотелось попробовать все. Отмечу Хруст с форшмаком из муксуна - за ним я обязательно вернусь, так как очень вкусно. Десерт Мишка тоже понравился, очень интересный. Пробовали кабана и омуля и оленя - приготовлено добротно. Но осадочек остался из-за обслуживания - оставляла пожелание - чтобы уютный столик, родители празднуют 40 лет совместной жизни, бывает же раз в жизни. Но от ресторана ни одного малейшего намека как-то еще больше порадовать людей. Кто-то скажет, что это не показатель - и да и нет, вам ничего не стоит сделать маленький комплимент и подарить улыбку, иначе зачем вам окошко - заполните пожелание к бронированию?. Ну и плюс, не очень понравился официант - холодом, действительно как из Сибири, веяло на протяжении всего вечера. А так, конечно, рекомендую посетить - это кухня стоит внимания.
Marzo 2
С хорошим настроением и сытой сегодня покинула Сибирь 🏞️
Огромное меню с разнообразными блюдами и закусками - классические сибирские закуски, знаменитые пельмени и мясо, десерты, выпечка и потрясающее меню завтраков 🍰
Голодным явно не останется ни 1 гость ✨
Вежливый персонал, стильный интерьер и хорошо продуманная расстановка столов 👍
Спасибо за теплый прием ☀️
8
3
Diciembre 9, 2024
Отмечали день рождения мужа в семейном кругу и остались очень довольны. Выбрали ресторан, в основном, чтобы угодить вкусу родителей и им было что заказать. Но уверены, что вернемся и сами тоже. Во-первых, очень интересное меню. Хотелось попробовать очень многие позиции, сложно было выбрать. Во вторник вечером была полная посадка, что очень показательно не для прогулочной части Москвы. Обслуживание хорошее за эти деньги. Все же ресторан не топ-уровня, по ценам вполне приемлемый. Официант был молодец, все рассказал, все сделал правильно, но, например, крошки со стола поленился собрать, хотя явно их заметил. Справедливости ради, официанты работают очень быстро и много, реально загружены.
Зал приятный, разглядывать интерьер интересно. Между столиками достаточно расстояния, чтобы друг другу не мешать и не слушать чужие разговоры.
Что по кухне. Мы брали много традиционных закусок и салатов: рыба, соленья, блины и т.д. Рыба топ. Очень хорошая мимоза. Рыба под шубой лучшая в моей жизни, не шучу. Она была настолько нежной, воздушной, и деликатной... Но при этом все еще классической. Я очень люблю этот салат, и он был выполнен просто великолепно.
Мой фаворит, как ни странно, пельмени в шампанском и с тремя видами икры. Очень вкусно, очень предновогодне, но и очень сытно. Еле осилила. Все, кто заказывал рыбу, тоже остались довольны.
Порадовали также сеты настоек - те, что без сахара. Всем было интересно и приятно их пить. Голова ни у кого не болела)
Вывод: ресторан прекрасный. Раньше, когда нужно было выгулять иностранцев в Москве и познакомить их с русской кухней, отправляла в Живаго. Там, конечно, прекрасный вид. Но СибирьСибирь намного вкуснее.
3
Mayo 6
Уютный ресторан и хороший выбор в меню. Но много нюансов , чтобы попасть в туалет нужно выйти из ресторана и идти в отель, не очень удобно. Обслуживание среднее, медленно, официант плохо знает состав блюд, не могут предложить ничего. Сама еда тоже была не вкусная. Выпечка сухая , салаты не соответствуют тому , что публикуют в соц сетях и тд
Предложили бонусы за эти недочеты , но мы вряд ли их используем, т к больше не придем 😅
Mayo 18
Отличная русская кухня, заказывали традиционные блюда: салат мимоза с подкопченным омулем, пельмени из 4 видов мяса, все ооочень вкусно. Обслуживание тоже на высоте, официант был внимателен и ненавязчив, отвечал на вопросы, порекомендовал замечательный десерт -черемуховый торт. Интерьер ресторана в русском стиле, но необычный, хочется рассматривать детали, в общем обязательно придем еще!
2
Diciembre 10, 2024
Очень понравилось заведение, чувствуется уровень.
Была тут дважды на ужине и на завтраке. Блюда не подвели. Прикольная подача, интересная рецептура. С удовольствием попробовала дичь и необычные сочетания ингредиентов.
Крутой интерьер, вышколенный персонал. Цены чуть выше среднего, но и уровень соответствует.
Если хочется поесть а ля русской кухни, однозначно сюда.
Febrero 22
С удовольствием ставлю им 5. Мне понравилось всё - сервис, интерьер, разнообразие блюд в меню и конечно сама еда! Вкусно, сытно, очень по-сибирски! Блины с груздями и деревенской сметаной бомбические, настоящие грузди, как в Сибири, такие же хрусткие и вкус тот самый! В общем рекомендую от души.
Mayo 8
Прекрасный ресторан. Праздновали тут день рождение сына. Очень вкусная кухня,понравились все заказанные блюда. Очень дружелюбная и внимательная официантка. Удобная локация ресторана. Даже гардеробщик на высшем уровне. Рекомендую к посещению и обязательно ещё вернусь сама.
Enero 14
Вкусно (очень вкусно!), отличная возможность погурманствовать на тему русской кухни в авторских вариациях. Министерский салат - категорически рекомендую (спойлер: он идет как закуска, салат и второе блюдо в одном, очень сытно). Морепродукты приготовлены с душой и мастерством. Десертная карта заслуживает внимания не меньше основных блюд. Место универсальное - для рандеву и для масштабного семейного торжества.
Mayo 18
Посетили заведение. 17.05.25, впечатление осталось среднее, попробовать зайти стоит, но сильного желания вернуться не осталось. Оценка твердая четверка.
Теперь подробнее. По еде как были очень вкусные позиции, так и средние. Топ - дичь, оленина, тартар, гребешки. Средне по вкусу были салаты, листья слишком горчили, рыба не впечатлила, десерт мишка оказался не очень. Совсем ужасных блюд не было, что конечно было бы недопустимо для заведения такого уровня.
Что совсем расстроило - это обслуживание. Официант менялся несколько раз за вечер, был не включен в общение. Вбил лишний бокал вина и не принес его. Благо оперативно удалили когда было указано на оплошность.
Туалет только в лобби.
Свой вывод делайте сами, написал как есть без прикрас, но и не замалчивая нюансы.
Mayo 4
В ресторане, расположенном на первом этаже отеля "Азимут" на Смоленской площади, достаточно много редких и даже уникальных для Москвы блюд, сопровождаемых разнообразными повышающими настроение напитками. Строганина, северные рыбы, пельмени, дичь, черемуховый торт...
Интересный интерьер - горбыль на стенах, самовары на полках, резные наличники на потолке.
Febrero 1
Отличное расположение, приятный интерьер, оригинальная подача блюд, приветливый персонал. Все блюда, которые пробовали за 4 посещения - очень вкусные (как основное меню, так и меню завтраков). Всем рекомендую приятно провести время в #СибирьСибирь и вкусно покушать :)
Febrero 9
Ресторан понравился. Хорошее обслуживание, уютный и стильный дизайн, отличное месторасположение . Блюда некоторые очень вкусные и не обычные ( каша из кедровых орехов) , некоторые эксперименты не удались ( омуль под шубой). Очень вкусные пельмени, расстегаи, омуль в разных видах. В целом 5+
Abril 15
Прекрасный ресторан в отеле Азимут на Смоленской с традиционной русской кухней с сибирскими акцентами и современными нотками, на сайте ресторана написано так: « #СибирьСибирь — это настоящее гастрономическое посольство Сибири в Москве».» Это действительно так🙌🏻.
Отдельный восторг вызывает интерьер, резные ставни на потолке, самовары и гардеробные бирки в виде валенок.
Открытая кухня - всегда отдельная благодарность за честность.
Фавориты: Якутская лепешка со слабосоленой форелью (меню завтраков), муксун под шубой, чай «Смородина».
Хочу отметит новогоднее оформление зала и фасада ресторана, даже комплимент ребенку был в новогодней тематике🫶🏻.
5
Marzo 22
Много лет все стабильно. Иногда, особенно в холодный сезон, очень хочется зайти за пельменями в котелке, беляшами и клюквой со сгущенкой.
Это все обязательный набор.
Попробовал голубец из судака. Не рекомендую, суховатая и безвкусная история, соус немного вытянул.
Неплохие настойки, но самая любимая это смородиновая настойка.
Ну и, если есть не знающие про знаковый сибирский десерт, то обязательно клюкву с кедровым орехом и сгущенкой.
Все ок, заходим!
2
Abril 22
Ресторан русской кухни, в есть много вкусных интересных блюд, мы были на завтраке. В принципе этот завтрак вполне может сойти за обед. В выходные дни завтраки до 16:00. Десерты мне не очень понравились, я брала ленивые вареники - очень оригинальное блюдо, но к ленивым вареникам не и нет никакого отношения. Очень мелкие кусочки вареников, густо залиты сиропом из шелковицы, зубы потом становятся синими. Не советую
Septiembre 25, 2024
Отличный ресторан! Великолепная подача блюд, очень очень вкусно (деликатные необычные вкусы), профессиональный персонал, красивый интерьер!!! Ресторан поздравлял именинников с днем рождения за соседними столами десертом со свечкой, моя подруга праздновала развод, ее тоже поздравили. Было очень приятно и весело👍🏻!
Если хочется приятно провести время и вкусно поесть в центре Москвы, однозначно рекомендую сходить в Сибирь Сибирь! Брали салаты, закуски, горячее и десерты.
Десерт в виде Емели на печи и белые грибы были вишенкой в этот вечер👌🏻
5
1
Mayo 28
Была пару лет назад и осталась очень довольна рестораном, хотелось как-нибудь вернуться.
Интерьер классный. хочется рассматривать.
В этот раз отмечали день рождения. Порадовала хлебная корзина, мороженое, хорошие десерты.
В остальном кухня не то что расстроила, просто не произошло восторга за тот ценник, который выставлен. Хотелось повторить вау эффект, его, к сожалению, не произошло.
Обслуживание нормальное.
Abril 12
Шикарный ресторан, бесподобная кухня, особенно понравились пельмени с рыбой нежнейшей текстуры, тают во рту, и паштет в виде шишки, оригинальная подача и волшебный вкус! Прекрасное обслуживание, спасибо официанту Андрею, парень любит свою работу, отдельная благодарность сомелье!
3
Marzo 24
Замечательный завтрак!!! Приятное обслуживание , свежие продукты!!! Особенно понравились сырники из топленого молока с ягодами и мороженым!!! Вкуснее сырников я еще не пробовала!!! Вкусно! Чисто! Атмосферно! Приду еще!!!
Noviembre 24, 2024
Невероятное местечко. Очень уютно и с большой историей. На входе девочки провели интересную экскурсию о истории интерьера, отличный сервис от входа до выхода. Кухня на вкус и подачу несравненная пока ни с какой другой. Рекомендую попробовать дичь, соленья, вкусные тарты и просто божественные десерты. Если вы тут еще не бывали, даже не думайте ехать или нет, однозначное да!!! Совет, стол лучше забронировать заранее, так как гостей очень много🙏🏼Ребята молодцы 555!
2
1
Mayo 3
Раньше было значительно лучше.
Первое посещение четыре года назад оставило очень положительные эмоции.
Недавнее же посещение оставило впечатление ниже среднего.
Порции какие-то слабые. На фото – салат из помидоров, перцев и страчателлы. Всё это «спрятано» под тремя листочками шпината.
Рыжиков в горшочке нет.
Фирменного десерта «Мишки» (а повторить заход в заведение хотелось в том числе из-за него) – нет.
Вместо рыжиков предложили картофель с грибами – оказалось это 4 дольки картофеля и три кусочка белых грибов+обжаренные до состояния чипсов несколько крошечных вешенок.
Diciembre 1, 2024
Были на завтраке три раза за неделю. С кухней все прекрасно, меню разнообразное, блюда вкусные, красивая подача. Правда ожидали более 15 мин при практически полностью свободном зале.
Но все три раза были разочарованы сервисом: никто из персонала, кроме единственного мужчины в гардеробе, не улыбается; официанты тоже даже не пытаются улыбнуться, некоторые из них ходят недовольные и, ко всему прочему, забывают спросить очередность подачи блюд, приносят все сразу, в итоге еда остывает…напитки в один из визитов тоже принесли в самом начале, хотя просили подать к десертам. При этом никто даже не пробовал извиниться.
Это огромный недостаток, т.к.в Москве достаточно мест с чудесной кухней и отличным сервисом.
Видимо поэтому на завтрак можно и не бронировать стол за несколько дней, как в другие рестораны.
4
Abril 14
Ресторан при отеле, соответсвенно пользуется спросом, народу прилично даже утром. Зал оформлен в русском стиле. Очень красивая посуда на столах, которой можно любоваться часами. Разнообразное и вкусное меню завтраков. Подпортило впечатление лишь одно блюдо. В 2-х варениках с вишней попались косточки, в моменте очень испугалась за зуб, но всё обошлось. В остальном вопросов нет, весь персонал дружелюбен и не навязчив, атмосфера расслабляющая.
Octubre 25, 2024
Так вкусно, так красиво, вау просто!
Великолепно провели завтрак с коллегами.
Подача красивая, блюда вкусные.
Блинчики (см фото) просто восторг! И завтрак с беконом супер! Кофе хороший, я правда люблю погорячее.
И очень красиво, и сервис прекрасен, обязательно вернусь с родственниками🙏
Из пожеланий:
Хотелось ещё кедровый "кофе", странно что его не было в меню. И масло какое то поинтереснее к хлебу.
2
1
Febrero 18
Ресторан на Смоленский СибирьСибирь порадовал внутренним убранством, уровнем сервиса, сомелье-обслуживанием и хорошей музыкой. Настойки дорого, но в целом тоже хороши. Из явных минусов - слабая кухня. Разочарование - говяжьи щечки (как тугая говядина), поданная с холодным пюре (разогревали по просьбе), мини пирожки, прям супер мини и хлеб не вкусные, салаты весьма простые в исполнении… ингредиенты отдельно друг от друга существуют, в единое блюдо не объединены. Не понравилось почти никому в нашей компании из 6 человек.
Diciembre 31, 2024
Была с коллегами на корпоративе.
Данный ресторан оставил противоречивые впечатления.
Большинство блюд, закусок, нарезок, напитков - это безумно маленькие порции за очень высокую цену.
Мне чуточку повезло больше, чем другим.
Блюда, которые я заказала, меня порадовали - и вкусом, и подачей.
У остальных порции мизерные, не вкусные, кому-то блюдо вынесли уже холодным.
Повезло со столом, бронировали за месяц, выбрали удачное место, вид был на весь ресторан, елку, интерьер ресторана (в принципе неплохой).
Музыка фоновая, девушка в тот вечер пела после 20 часов, недолго.
В целом спасибо ресторану хотя бы за организацию живого исполнения, вроде как решили попробовать приглашать коллективы.
Прилагаю фото стола с закусками, своими блюдами:
1. Паштет-шишка из печени кролика, просто топ, внутри черносмородиновый джем-варенье.
Ну очень нежно, блюдо подано красиво, по-зимнему, новогоднему! Большое спасибо!
2. Ростбиф из оленя с картофельным ризотто и трюфельным маслом.
Мясо нежное, вкусное, чуть специй не хватило, но не критично, ризотто интересное.
3. Оливье с форелью, форель подана отдельно, с икрой, небольшая порция ((
4. Сырный торт с облепихой, чизкейк, очень нежный, вкусный. Моя 💘
3
1
Marzo 15
Очень насыщенный интерьер, интересные детали, словно находимся в музее или на выставке. Отличное место чтобы попробовать русскую кухню и необычные виды мяса. Есть меню на разных языках, в том числе китайском
Octubre 26, 2024
Отмечали ДР сына в этом ресторане, впечатления разные🤔
Из положительных: Вкусно!
Интересные варианты блюд, подача, качество продуктов, вкусные наливки, особенно из бочки, морсы .
Блюда из омуля и муксуна великолепны.
Но видимо спешат, и не все было правильно приготовлено или подогрето. Палтус в горячем блюде например был внутри холодным, как будто его просто разморозили не до конца, хотя на вкус не плох, и подача красива.
Пельмени вкусные, сало не зашло, странное немного, утка тоже не айс, детские блюда так себе.
Зато наливки в маленьких рюмочках попробовали все, самые лучшие черноплодка, морошка, облепиха, голова на утро не болела совсем.
Освещение помещения темновато немного показалось, официанты вальяжны, минусом пошел заказ за 2 дня торта для именниника, в итоге сказали, что нет в наличии в сам день прихода в ресторан, зачем тогда брали заказ?
По итогу , если хотите вкусно и дорого покушать, смело сюда, Но есть рестораны поинтереснее, повкуснее и поближе к народу в плане обслуживания.
2
1
Abril 29
Собственно, назрело решение посетить русскую кухню.
В связи с этим, выбор пал на Сибирь-Сибирь, как многократно пропиаренную.
Небольшой зал на первом этаже. Из отсыла к его «русскости»- окна со ставнями на потолке и номерок в виде вяленного валенка. Да, чуть поодаль печь с белыми изразцами.
Не сложилась атмосфера русского ресторана. Увы..
Еда: меню разнообразно, полно известных позиций, но тех, что стоит отдегустировать- по пальцам.
Что брали: Индигирка- Торбаев бы поперхнулся. Этот ужас здесь подают из мелко нарезанного муксуна, все- один вид рыбы!, который сразу дает сок, в нем свежий огурец и пересоленная некачественная красная икра.
Если вы едали настоящую якутскую Индигирку- смело игнорируйте: эта на вкус- просто ужас.
Сугудай из муксуна почему-то подан не на льду. Тут уж определяйтесь- либо корявая индигирка, либо сугудай- рыба одна, но сугудай тает дольше, что приятнее.
Очень рекомендую грузди под сметаной и пельмени из 4 видов мяса. Это, пожалуй единственное, что удалось местному, безалаберному, повару.
Ростбиф из оленя с картофельным ризотто- последнее (я о ризотто), было неплохим. Оленя адово передержали. Но коллега не стал спорить с кухней, в отличие от меня. Я вернул своего засушенного и утопленного в томатном супе муксуна (брррр) на переделку.
Удивительно, но повтор оказался неплох. Повар попал в нужную прожарку рыбы и сэкономил сок томата.
Что хотелось бы отметить помимо провалов кухни- к счастью, нам достался профессиональный официант- Георгий. Во многом он спас репутацию этого банального регионального ресторана с претензией на его московскую исключительность.
В пятницу случился дождь и залило всю веранду. Среднеазиатские официанты и иные работники не нашли выхода лучше, чем открыть ближайшую дверь между столиками, создав сквозняк, уносящий салфетки со столов, чтобы спасти ресторанное барахло. Я попросил прекратить это безобразие. Спасибо Георгию, он смог отправить восвояси как безолаберных официантов, так и непрофессионального администратора. За что я ему был более, чем признателен. Да, еще и туалет здесь находится вне ресторана- вам нужно выйти за его пределы, чтобы посетить его в лобби. Причем, изначально, он, по-видимому, имел свой магнитный ключ, о чем говорит считыватель у двери, но сейчас любой желающий может посетить отхожее место Сибири-Сибири без труда, ориентируясь на снежинку на двери.
Итог- это просто столовая на первом этаже гостиницы в центре Москвы. Позорище.
В момент нашего ухода, гардеробщик был занят- он изволил курить на улице. Девушки хостес с грехом пополам отдали нам наши пожитки. Спасибо, что не заставили ждать.
По итогу - счет 30к на двоих. Учитывая это, я очень сомневаюсь, что меня вновь занесет в эту унылую харчевню.
Если хотите сравнить- поднимитесь на 22 этаж.
1
Enero 6
Еда очень вкусная, интерьер обалденный, обслуживание тоже на высшем уровне)👍на этом пожалуй все 😞туалет надо выходить из ресторана, вы серьезно???если вы вы себя позиционируете, что хорошее заведение, то на мой взгляд-это недопустимо😞очень неуютная зона возле гардероба, где могут раздеться только двое, остальным даже сумки поставить некуда! Да, и неприветливые администратор, у вас есть 1:30, чтобы поесть, мы где-то в конкурсе участвуем???были 30.12.24
3
Enero 27
+: прикольный интерьер, грамотный и реактивный персонал, живая музыка, очень вкусные чаи. особенная благодарность за то, что нашелся вечером столик без предзаказа
-: невкусно. салат министерский жутко пересолен, пельмени с пелядью и икрой - блюдо очень горчило, тар-тар ни о чем, строганов по-алтайски был вкусен, но мне непонятна тенденция подавать мясное без гарнира (привет, изжога). коктейль алтайский сауэр - невероятная гадость (возьмите лучше ледяной ветер)
удивил вопрос официанта, уносящего обратно полные тарелки, понравились ли блюда. очевидно же, что категорически нет.
Однако многие покидающие при мне ресторан гости горячо благодарили за вкусный ужин. Возможно, мне просто попались не самые удачные позиции
Abril 27
Ресторан русской кухни. Заказывали борщ с оленьей вырезкой, котлету из кролика в грибном соусе, беляши с двумя видами мяса, чай с облепихой и хлеб. Все блюда, без исключения, были очень, очень вкусными и даже хлеб. Брала ещё, для пробы, томлёный папоротник. Подали его горячим, но мне больше понравилось это блюдо остывшим. В этот ресторан приехала специально, чтобы попробовать десерт "Ледяная клюква с кедровыми орехами и медом", с внучкой. Мне нельзя сладкое, поэтому надеялась, что внучка попробует, но она не заказала его. Очень понравился обслуживающий персонал. Столик бронировала на 14.00, на пятницу, за сутки, хотя можно было и не бронировать. Ресторан большой и мест было много свободного. Встречали нас охотно. Про бронь не спрашивали(да, это и неважно). Готовы были проводить нас к столику. Чувствовалось уважительное отношение и это было приятно.
При расчете предложили оформить скидочную карту. Оформив карту, получила скидку в 500 руб. После такой скидки, появилось желание посетить ещё раз. Без скидки обед обошелся бы в 3300 руб.
Четыре звезды поставила, только потому, что сидели в непосредственной близости к стойке, где что-то готовили. В нашем присутствии поругались две сотрудницы. Неприятно было наблюдать их ссору.
Впечатлили номерки, в виде маленьких валеночек, которые получили в гардеробе. Когда уходили, нас обслуживал гардеробщик, от которого пахло не только табаком. Общее впечатление он, конечно, не испортил, но лучше не допускать таких к работе. Из-за него не стала снимать ещё одну звезду.
Вход в этот ресторан не со стороны улицы. Он находится в фойе гостиницы Azimut. В этом же фойе находится и туалет ресторана, что не совсем удобно. Понравилось необычное оформление открытой террасы при ресторане.
