Svetloe temnoe

Благодаря копчению на древесной щепе, корюшка приобрела приятные дымные нотки и стала особенно вкусной. Нежная, нежирная, ароматная, она отлично подойдёт на роль закуски. А для сытного обеда копчёную рыбу можно дополнить картофелем или овощами

Горбуша, она же — розовый лосось, — самый распространенный представитель семейства Лососевых. Водится в Тихом и Северном Ледовитом океанах. Горбуша является источником легкоусвояемого белка, что делает ее незаменимой для диетического питания.

Горбуша, она же — розовый лосось, — самый распространенный представитель семейства Лососевых. Водится в Тихом и Северном Ледовитом океанах. Горбуша является источником легкоусвояемого белка, что делает ее незаменимой для диетического питания.

Вомер или Селены – принадлежит к роду морских лучеперых рыб, семейства ставридовых. Особенностью рыбы является ее сплющенное тело и серебристый цвет. Мясо содержит в себе большое количество белка и небольшое количество жира.

Вяленая щука – идеальное дополнение как закуска к пиву. Сама по себе щука очень полезна. Поэтому блюдо нельзя считать вредным, если употреблять в умеренном количестве. Щучье мясо диетическое с богатым содержанием белка и маленьким содержанием жира.

Тарань вяленая Астраханская - это деликатес, добываемый из одноименного вида рыб, обитающих в акватории Каспийского моря. Вкус рыбы слегка солоноватый с легкими нотками специй, которые добавляются в процессе вяления.

Скумбрию готовят в два этапа: сначала засаливают, а затем коптят на ольховой щепе. Рыба получается нежной и сочной, в меру солёной и с лёгким ароматом копчения. Без консервантов, ароматизаторов и усилителей вкуса.

Лещ вяленый – один из самых популярных свеже-соленых деликатесов, изготавливаемый из рыбы семейства карповых. Это тот продукт, от которого, не откажется, пожалуй, ни один мужчина на земле, а если соленого жирного леща, да еще и с пивом после бани...

Соломенно-золотистого цвета. Бархатистый, округлый, приятный вкус сидра обволакивает сладковатыми фруктовыми тонами, оттеняемыми гармоничной кислинкой и сопровождающимися нотами мякоти яблок в нежном послевкусии. Алк: 4%

Соломенного цвета. Сладковатый, мягкий, гармоничный вкус сидра сочетает нежные тона яблока и персика, фруктовую кислинку и приятное, слегка терпкое послевкусие. В выразительном аромате сидра переплетаются свежие ноты зеленого яблока. Алк: 5%