Фахитас, популярный у техасских ковбоев, и новый аквачили с лососем:
весеннее обновление меню в ресторане tacobar
В ресторане современной м...
Marzo 3, 12:12
Медиа о науке N + 1 и Кнорозов бар представляют совместное барное издание и коктейль месяца Sapiosexual
Самое крупное медиа о науке N + 1 и...
Febrero 14, 12:15
Todas las noticias (28)
Menú
Actualizado: Marzo 20
Эмпанадас с говядиной, авокадо и сальсой чимичурри
«Мексиканские пирожки» из пшеничного теста с тонкой хрустящей корочкой, внутри — сочная говядина. Подаем с двумя соусами: пряным томатным и сливочно-сырным с каперсами.
1100 ₽190 g
Эмпанадас со сливочным сыром и трюфельным кремом
Мексиканские пирожки» из солодового теста с тонкой и хрустящей корочкой начиняются мягким трюфельным сыром. Подаются с припущенными овощами: цукини, фенхель и савойская капуста с зелёным маслом и тёртым#nbsp;пармезаном.
1000 ₽190 g
Кукуруза с чеддером и соусом чипотле
Початки кукурузы обжигаются в испанской печи и обволакиваются сырным соусом. Подаются с чипотле, попкорном из киноа и сибулетом.
990 ₽350 g
Паштет из печени индейки на сырном кукурузном тосте
Нежный паштет выкладывается на теплый кукурузный хлеб, затянутый сыром чеддер. Подаётся с солёной карамелью, халапеньо и орехами.
800 ₽195 g
Тостада с тартаром из говядины и пармезаном
Тар-тар из говядины подаётся с яркой сальсой из печёных томатов, нежным кремом из белых грибов, грибным дюкселем и сыром пекорино.
800 ₽140 g
Хумус из печеных перцев рамиро
Хумус из запеченных перцев рамиро с рассольным сыром и кайенским перцем. Подаем с хрустящими начос и маслом чили.
800 ₽130 g
Жареный баклажан со страчателлой и вяленой свеклой