Trufel
388 reseñas
Julio 3
Потрясающее место! Очень улыбчивые, доброжелательные и знающие бариста, красивое место, в летнюю жару приятно посидеть в легкой прохладе. Очень вкусные напитки! Таких даже в Петербурге ни разу не пробовала (брали раф с мятным мороженым и холодный капучино, это выше всяких похвал!!!)
2
1
Octubre 21
Уютное кафе. Красиво, вкусно и расслабленно. Вежливый персонал, чистые столы, хороший кофе и вкусная еда. Пирожные - просто объедение. Летом столики были и на улице под крышей. Как раз расположились там во время летнего дождика с видом на реку. Хорошее место!
Julio 2
Находится в приятном месте на набережной реки Волхов. Зашли скрасить вечер вкусняшками и не прогадали. Нежнейший кусочек шоколадного торта со смородиновой прослойкой и воздушный меренговый рулет в сочетании с чашечкой ароматного кофе ещё раз показали нам, что жизнь прекрасна. Особенно тёплым летним вечером, особенно в отпуске🙂. Кстати, летняя веранда у заведения порадовала, столики расположены так, что соседи не помешают, а рядом проходящие машины бывают редко.
1
Octubre 29
Во всех гайдах это кафе-кондитерская, а по правде - кафе с таким хорошим (!!!) меню.
Брали брускетты, Цезарь, Баклажаны, куриную лапшу.
Вкусно!
Десерты: моти, картошка, наполеон - шик!
Что можно улучшить?
Пожалуй, customer care.
Девочки бариста стояли болтали с человеком, который попросил кофе, минут 10, попросили подать меню… через 5’ принесли.
Это смутило как бы…
1
Septiembre 28
Очень уютная и милая небольшая кафешка, хороший сервис, классная локация на набережной, вкусная еда, есть и завтраки, и кофе с десертами и неплохой выбор горячего. Понравилось, рекомендую!
Julio 4
Здравствуйте, моё мнение о заведении:
+ Милый персонал.
+ Большая(300 мл.) красивая кружка молочного коктейля за 250 рублей.(Для сравнения: 200 мл. в Додо стоят 220 р.(и то, и то - очень вкусное))
+ Вкусная, сытная паста.
+ Возможность взять с собой.
+ Давно брал кусочек тортика с лавандой и черникой(?), понравилось.
Спасибо большое за обед.
Не считаю это минусом — в меню указано "Тосты с авокадо, ...", но по факту - большой, приятный на вкус один будерброд.
1
Mayo 5
Самое странное в этом месте - это название и описание во всех картах и путеводителях, как «кондитерская» на первом месте:) потому что это полноценное кафе, с отличной кухней! В наш приезд в славный и прекрасный Новгород это местечко стояло первым для посещения, тк в гостинице Интурист был отвратительный кофе и хотелось выпить вкусного. Ну и сожрать пирожное к нему. Пока шли, немного проголодались и даже думали дойти до соседней сказки, чтобы поесть, но на входе увидели вполне годное меню и приземлились в трюфель. Если кратко и по делу: финская уха была зачетная, жена ела что-то куриное с бататом и тоже была в восторге (я помог - и да, реально вкусно). Ну и офигенский кофе с нежным чизкейком, который вдобавок полили шоколадом при подаче - просто шик! Советую всем. Ценник, кстати, недешёвый. На уровне не дешевых питерских рестов. Но оно стоит того
4
1
Septiembre 5
Двоякое ощущение. Безумно интересные и вкусные десерты! Таких в других пекарнях не найдёшь! Не дёшево! А вот персонал НИКАКОЙ! Мы были 4 взрослых и 2 ребёнка, все уже наелись ребёнку торт только принесли. А его готовить не надо! Только принести отрезанный кусок! Забывали про часть заказа совсем.
Не улыбаются, смурные официанты.
2
1
Julio 1
Были проездом, искали место для завтрака и остались очень довольны. Завтраки обалденные, большой выбор блюд и все очень вкусно, даже дети съели все, что редкость. Еще немаловажно - хороший кофе. Удачная локация, с веранды видно Кремль и рядом отличная новая набережная для прогулки.
1
1
Octubre 13
Сегодня посетили кафе «Трюфель» на набережной Александра Невского
Еда невкусная, сервис медленный и незаинтересованный в результатах своей работы.
1. Подошла официантка, я попросила сразу подать капучино и конфету «трюфель». В ответ поступил вопрос «Какой?» я была немного удивлена, потому что не понимаю, что имеет ввиду официант. Думаю, персоналу следовало рассказать, какие «трюфели» есть в ассортименте кондитерской
2. После заказа кофе и десерта, я попросила подойти через пару минут, чтобы мы заказали основное блюдо. Мы долго не могли потом дождаться девушку, я подошла сама и попросила принять заказ. Персонал в апатии )
3. Мы сообщили, что пересядем за другой столик, на этот момент нам уже принесли кофе и десерт. Официант даже не удосужился перенести еду, мы сделали это сами.
4. Основное блюдо был Том Ям. Ужасные креветки, мы задумались, это точно креветки ?))
5. Девушка приносила ещё блюда после Том Яма, поставила рядом с грязными салфетками на столе и ушла.
6. Когда мы уходили, мы сообщили, что Том Ям был удачный, официанту также было все равно, она не уточнила, что не так, просто сказала «хорошо, я передам».
1
Diciembre 5
Зашли вдвоём перекусить в данное заведение.
Заказали блюда и напитки. Нас информировали о времени ожидания 20 минут.
Ждали час, затем обратились к персоналу с вопросом о статусе нашего заказа.
Нам сообщили о том, что в связи с высокой загруженностью, на кухне случился форс-мажор и надо подождать еще 20 минут.
При этом, кроме нас, в заведении был занят всего один столик.
Было очевидно, что про наш заказ забыли.
Мы поразились такому отношению и покинули заведение, не испытывая удачу снова.
Если хотите почувствовать себя ненужными и лишними на празднике жизни местного персонала, которому прекрасно живется и без обслуживания клиентов кафе, можете смело посетить это место.
Вердикт:
Обслуживание отвратительное, что перечеркивает любые остальные плюсы
1
Septiembre 19
Вежливые сотрудники, свежая,вкусная и разнообразная еда. Сотрудники подскажут, как воспользоваться скидкой. В кафе приятная атмосфера, оригинальная мебель.
1
Julio 27
Было одно из любимых мест,вкусное кофе, вкусные десерты, но посление 2 раза очень не понравилось, не протерли стол, хотя соседний протирали пустой, не поняли заказ, хотя можно было продублировать, и триумфом всего этого стало что нет сдачи, я пришёл попить кофе с подругой, а мне говорят у нас нет сдачи, а если у меня нет карты,что?
2
Julio 2
Если бы можно было поставить оценку 10000000, то с радостью оставила бы такой отзыв. Очень вкусная еда, быстрая подача, приятная атмосфера. К сожалению некоторые официанты не ознакомлены с меню, но это ничего страшного. Ценник чуть выше среднего, но тоже не страшно. Рекомендую для посещения)
1
Agosto 6
Вкусный кофе и пироженки, летняя трасса с видом на набережную, но вот обслуживание было не расторопным. Оплатили заказ и устроились на террасе. И весь заказ 2 кофе, 2 пирожных и 2стакана воды несли частями в три захода примерно в течении минут 15, причём кофе принесли последним.
1
Noviembre 23
Управление заведением уже не первый раз вызывает вопросы.
Сегодня ситуация: суббота, 10 утра, из 6 столов заняты 3. При заказе завтрака официант предупреждает, что ожидание блюд от(!) 30-40 минут, потому что повар один, а мы не первые в очереди заказов. В итоге одно блюдо за наш стол приносят через 40 минут действительно, другие через 50. Это точно не то, зачем ты решаешь позавтракать не дома субботним утром)
Девушкам безусловно спасибо за честность и предупреждение об ожидании. Но в целом ситуация странная при неполной посадке. Не рассчитывали, что люди придут утром?
Ну, понятно, бывают форс-мажоры. Но подобные ситуации именно с этим «Трюфелем» не в первый раз.
1
Octubre 23
Все Трюфели в нашем городе предсказуемо хороши. Явные лидеры кондитерского искусства. Когда кондитер не пытается спрятать недостатки пирожного обилием сахара, а делает его тщательно с умением и любовью из качественных ингредиентов, то получается пирожное из Трюфеля. Самое наше любимое пирожное у них - басский чизкейк
Agosto 23
Плохое заведение с колоссальными ценами для подобного уровня обслуживания. Ваша трапеза начинается с того, что вам приносят рваное, пожелтевшее от времени меню, в котором вы не видите даже подобия разнообразия. Еда, которая готовится элементарно и дешево продается по сверх завышенным ценам. Несмотря на цены еду приносят с сильным опозданием(мне несли утром, с минимальной посетительской нагрузкой кофе 20 минут и круассан 30). Блюда настолько незамысловатые, простые и при этом дорогие, что становится смешно(пюре 200 рублей за маленькую порцию) и при этом половина меню просто отсутствует . Столы потрепанные и протертые временем. Единственный плюс заведения в его расположении относительно набережной(красивый вид).
К посещению крайне не рекомендую, поберегите время и деньги.
1
2
Julio 27
Один из лучших кофе в Новгороде. Очень вкусный. Приятная атмосфера, вид отличный.
Но хотелось быть, чтобы продлили время работы завтраков часов до 14:00😂
РЕКОМЕНДУЕМ!
Mayo 14
Зашел поужинать с семьей.
это маленькое кафе, где кроме сладкого можно и хорошо покушать. И теплый салат, и вареники детям и шницель который выглядит так же хорошо каков и на вкус , все понравилось. Девушки очень приветливые , не смотря на то что мои дети разлили какао на стул, залили пол и стол - не сказали ни слова , а побежали помогать все убирать. Отличное настроение было сохранено. Моя оценка заведению 5/5.
1
Agosto 14
Вы любите ждать? Тогда вам сюда. Выпало счастье ждать полчаса чашку кофе. И вроде девочки не сидят, но не успевают. Господа владельцы, или уменьшайте количество посадочных мест, или тренируйте персонал. И поставьте еще кофемашины. Да, к слову это не кофейня, в кофейне не бывает посторонних блюд, типа горячего, салатов и прочего.... Ивлева вам надо бы позвать, чтоб по воспитывал и хозяев и работников. К продукции и видам из окон заведения претензий нет.
1
Diciembre 10
Заведение отличное, тортики вкусные, коржи мягкие и пропитанные, кухня даже смогла удивить меня. Большое спасибо повару Андрею. Всем советую данное заведение
Marzo 2
Очень уютное приятное кафе с хорошей т вкусной кухней причём не имея ввиду только кондитерка. Кондитерские изделия это отдельная страница большой выбор всегда всё свежие и очень вкусные с ценами может показаться не гуманно, но на хорошую кухню я думаю т затраты соответственно. Персонал очень доброжелательный и отзывчивый.
2
Julio 11
Ооочень вкусные десерты + умопомрачительный чай. Уютная атмосфера, есть летняя веранда. Нам здесь очень понравилось!
Agosto 10
Вкусная еда, красивая подача. Фалафель очень вкусный, мягкий, хорошо подобраны специи, но разваливается от одного прикосновения, не знаю должно ли быть так. Одного блюда мало, чтобы наесться, ушла голодная 😔
Febrero 26
Во время пребывания в Великом Новгороде нашли это чудесное место с видом на реку и набережную. Вкуснейшие завтраки на любой вкус, уютная атмосфера, улыбчивый, доброжелательный персонал. Благодарим за радушный прием и рекомендуем всем❤️
1
Julio 13
Еда вкусная, но сервис просто отвратительный. К сожалению с каждым годом уровень кафе становится значительно ниже, конкретно в «Трюфель» на набережную возвращаться совершенно не хочется и рекомендовать место к посещению тоже нет никакого желания.
3
Octubre 22
В целом неплохо! Интерьер , персонал на отлично! Продукция отстает. Эклеры вообще выглядят , как пробники для рекламы фосфорицирующих красок
Julio 21
Второй раз за две недели здесь и второй раз проблемы с сервисом. Один раз забыли заказ, второй раз перепутали, не очень зная свое же меню. Персонал немотивирован, ходит недовольный, ходит медленно.
Кухня хорошая, место приятное, но сервис требует больших доработок, увы
1
Julio 15
В целом неплохая кофейня, но время ожидания это прямо перебор. 2 чашки кофе, чизкейк и бутерброд ждали 35 минут, периодически напоминая о себе. Загрузка была практически нулевая, но девочки какие-то очарованные ходят, не до конца понимая суть своего нахождения в зале.
Noviembre 21
Очень уютное заведение. Большой выбор завтраков. Вкусная кухня, достойный кофе. Вид из окна замечательный)))
Octubre 19
Отлична кофейня/кондитерская на набережной. Можно взять кофе с собой или посидеть за столиком внутри или на летней террасе.
Julio 1
Понятие клиентоориентированности не про них. Решили заказать свадебный торт (даже 2 торта) в трюфеле, но не могли определиться с начинкой. Девушка-администратор на стойке предложила купить нам дегустационный сет с начинками, по стоимости 1000 руб, и уверила нас, что если закажем торт в трюфеле будет предоставляться скидка в размере стоимости дегустационного сета. Про то, какой должен быть торт никакой информации не дали, сказали сохранить чек и можно сделать заказ через ВК. После, мы написали в группу ВК, чтобы сделать заказ, в грубой форме нам ответили, что никакую скидку в размере сета мы не получим, поскольку торт должен быть многоярусным и определенного веса (а нам нужно было 2 торта, под вес в общей сложности подходило). В то же время прям во время переписки, в группе ВК резко появляется информация о том, какой должен быть торт … решили съездить и решить сложившуюся ситуацию в сб с управляющей трюфеля, перед этим позвонив и убедившись, что она на месте. Приехали через 15 мин, девушки-администраторы сказали управляющей нет и не будет, «приезжайте в пн, она будет здесь до 18:00» сказала нам бариста. И что в итоге? В пн звоним на Федоровский ручей, а нам говорят «управляющей нет, у нее сегодня выходной»… а на другой адрес позвонили, говорят руководство на месте на Федоровском ручье. В итоге со стороны трюфеля нет никаких попыток решить конфликтную ситуацию, просто наплевательское отношение к клиенту. Какое-либо желание заказать торт в трюфеле отпало.
3
Mayo 15
Совершенно замечательная уютная кофейня, кондитерская, кафе.
Все в одном.
Очень понравились макаруны, хороший кофе, приветливый персонал. Прекрасный вид из окна.
1
1
Agosto 19, 2023
Частенько заходим в кафе этой сети. Рекомендуем всем гостям и местным. Пирожные супер! Обслуживание сильно хромает, особенно в последнее время. Были в среду, 16 августа, и после данного посещения решили большее не ходить пока вы не наладите сервис. Столы грязные, липкие, меню не приносят, при попытке взять самим, предлагают присесть за столик и подождать, вы серьезно? сколько ждать и напоминать? кнопки на столах не работают, зачем они? Счет также не торопились нести. Официанты говорят про большую загруженность, но во-первых это не мои проблемы, а ваши, а во-вторых шесть занятых столов -это большая загруженность? По еде: тост (произошло от английского и означает обжаренный ломтик хлеба), оказался просто хлебом, а не запеченным или поджаренным и нас уверяли, что так и задумано, тогда назовите по-другому и не вводите людей в заблуждение. Любимые драники-спасибо что не сырые! вообщем разочарованы очень....
4
1
Abril 29
Замечательное кафе, красивый интерьер, много тортов, пирожных, хороший набор горячих напитков, кормят. Хорошее место чтобы отдохнуть после прогулки по набережной.
1
Octubre 5, 2023
Все очень понравилось!
Заказывали капучино, лавандовый латте, блинчики, цезарь с креветками, Том-ям и медовик.
Подача очень красивая. Все блюда очень вкусные. Интерьер интересный. Можно поиграть в шахматы ♟️
Хотелось бы чтобы цены были пониже, чтобы можно было чаще здесь бывать))
А так - 5 из 5! Спасибо!
1
Octubre 31
Большой плюс- расположение. Зашли с подругой во время дождя. Бармен-администратор стоял за стойкой. Зал очень маленький, но стол был не убран. Отодвинули посуду. Просидели больше часа, так никто и не убрал, при условии отсутствия клиентов. Стол шатается...
Junio 6
Была в кафе в воскресенье 2 июня 2024 года с коллегами, всего 4 человека.
Обслуживание ужасное. Персонал не реагирует на обращение посетителей.
Каждую просьбу выполняют после неоднократного повторения. Двум гостям заказы принесли полностью. Нам с коллегой принесли пироженные, после 5 минут ожидания напомнила про чай. Ещё через несколько минут принесли чайники. Чашки принесли только после напоминания. Потом пришлось напоминать про салфетки. За это время офицциоант обслужил несколько столиков, которые пришли значительно позже. Давно не встречала такого отношения. Цены достаточно высокие. Внимания к посетителям нет.
3
Mayo 2
Небольшое кафе, из плюсов открывается рано.
Гамбургер с с черствыми булками и котлетой из фарша каких то ошметков.
Паста капрезе (или как то так) вкусная, сытная, хорошая порция.
Раф и Латте лавандовый ничего особенного.
Наш официант на просьбу обратить на нас внимания, сначала проигнорировал, когда шел к другому клиенту, а когда мы поймали зрительный контакт получил фразу "Не видите, я клиента обслуживаю", хотя я хотел получить просто обратную связь, что меня услышали.
За соседним столом мужчине подали не то блюдо и один из официантов утверждал, что подал правильное.
2
1
Marzo 12
Любимое кафе. Отличная атмосфера, качественные продукты, вкусные десерты и кухня в целом. Приветливые девочки за стойкой. Много лет хожу сюда и качество остается топ.
1
Abril 28
Рекомендовали как отличное кафе… Но, персонал не приветлив, безразличен. Комфорт гостей им не интересен, только оговариваются. 50% столов стоит Reserv, хотя почти все столы свободны, хотят работать только на вынос, а не убирать со столов…. Иии, из холодных напитков только пиво (это в кондитерском кафе)! Хозяева, просьба обратить внимание! Впереди у вас туристический сезон!
6
Junio 25, 2023
Само заведение неплохое.
Оформлено в стиле «прованс».. Есть летняя терраса.
Приличный выбор пирожных и выпечки.
Судя по меню, здесь же можно и покушать чего либо более существенного.
Но во нам с женой к сожалению этого не удалось сделать.
Сели на террасе. Девушка дала меню. Читаем. Читаем. Читаем. Ни кого. Жмём кнопку вызова. Ещё и ещё раз. Приходит девушка и принимает у нас заказ.Супруга заказала салат «Цезарь» с курицей. Я заказал пасту «Карбанара». И ещё заказали два стакана домашнего лимонада.
Сидим, ждём.
Минут через 20 подходит другая девушка и спрашивает готовы ли мы сделать заказ. Мы в шоке и объясняем ей, что заказ у нас уже приняли, но его почему-то долго нет.
Люди, которые пришли позже нас уже едят.
За соседним столиком сидит семья, пришедшая раньше нас и также чего-то ждёт.
Ждём и мы.
Ещё через 10 минут нам приносят мимонад.
Сидим, пьём лимонад и ждём.
Минут через 10 нервы начинают сдавать. Да и кушать хочется.
Вызываем официантку. На вопрос, где же наши блюда, она отвечает, что сейчас уточнит на кухне и пропадает.
Семья за соседним столиком начинает роптать.
Ещё через 10 минут жене приносят салат.
А мое блюдо обещают принести через 15 минут. Задаю вопрос, почему двум посетителям, сидящим вместе, блюда выносят по отдельности? Официантка жмёт плечами и говорит, что не знает. Мол салат готов, вот она его и принесла. Хотите ешьте, хотите ждите.
Жена решила дождаться когда и мне принесут заказ.
Сидим, ждём.
Разглядываем салат. Красиво. Но вот в виде украшения, сверху обильно посыпан ростками редиса и побегами горошка. Очень обильно. «Цезарь» с редиской и горошком - это оригинально.
Ну да ладно. Ждём.
Проходит ещё не менее 20 минут.
Ни кто не подходит.
К слову сказать время уже около 20.00 и заведение практически полупустое.
Решаем, что больше ждать не намерены и вызываем официанта.
Ноль эмоций. Ни кого.
Идём сами к стойке.
Говорим, что далее ожидать не намерены и просим нас рассчитать, т.к. лимонад почти выпили.
Кстати, два стакана лимонада - это 500 рублей!
Требуют оплатить салат.
Отказываемся. Мы к нему даже не притронулись.
Назревает скандал, но тут у них «вылетает» кассовая программа.
Короче, оставил наличными 500 рублей и мы ушли.
Голодные, с испорченным настроением.
Люди, не ходите в заведения этой сети! Их два.
В чудесном городе Великий Новгород, который мы безмерно любим и очень любим в котором бывать, есть масса других, более достойных мест!
12
2
Julio 21
Место хорошее. Вид отличный. Еда вкусная, кофе тоже. Иногда не хватает опыта, но видно, что девчонки стараются.
Agosto 14
Отличная еда, быстро, вкусно,замечательно. Рекомендую попро6овать выпичку это фишка заведения.
1
Octubre 6
Очень хорошее место
Маленькое но уютное
Вежливый персонал
Качество напитков на высоте
Septiembre 1
Само кафе , интерьер на твердую 4, а вот десерты подкачали- очень сухие коржи в тортах, было ощущение, что ешь обычный батон , на который намазали сырный крем. Есть к чему стремиться.
Agosto 25
Салат с томатами , авокадо и стратчателлой заказывала, авокадо не спелый, жесткий
Повара возможно не знают
Но его можно чуть поварить, мой муж повар
И он иногда прибегает к такому способу .
В остальном нормально
1
1
Octubre 25
Чай довольно вкусный и подаётся в чайниках по 750 мл, персонал состоит из девушек приятных на вид всем советую посетить данное заведение
1
Agosto 7
Просидели 40 минут после заказа в пустом кафе, пришел официант с извинениями и сказал, что произошел сбой с чеками на кухне, и наш заказ даже не начинали готовить. Будете ждать еще час)))??? При этом нам было обещано ожидание минут 20.
3
2