Пармезан, дорблю, маасдам, камамбер, Durr 6 месяцев выдержки
1800 ₽260 g
Гренки чесночные
230 ₽100 g
Домашние соленья
490 ₽315 g
Жаренный сулугуни с томатами
Подаётся с салатом из сочных томатов
510 ₽240 g
Запечённый баклажан с брынзой и томатами
590 ₽250 g
Казы по-татарски
Домашняя сыровяленая колбаса из конины с добавлением ароматных специй. Подаётся с зеленью и красным луком
540 ₽95 g
Казы по-узбекски
540 ₽95 g
Капуста квашеная
230 ₽160 g
Огурцы бочковые
230 ₽160 g
Отварной говяжий язык
450 ₽145 g
Помидоры бочковые
230 ₽160 g
Розовые томаты и огурцы с чесночным соусом и кариб
Полезный салат с огурчиками, розовыми помидорами с чесночным соусом
550 ₽300 g
Свежая зелень
270 ₽70 g
Сельдь с печённым картофелем и гренками из бородинского хлеба
430 ₽245 g
Соусы
Аджика
130 ₽50 g
Аджика уйгурская
130 ₽50 g
Масло растительное деревенское
130 ₽30 g
Наршараб
130 ₽50 g
Сацебели
Сацебели - острый грузинский соус из помидоров
130 ₽50 g
Сметана
130 ₽50 g
Соус Песто
130 ₽50 g
Соус Соевый
Для приготовления соуса соевые бобы отвариваются в воде или на пару до мягкого состояния, после чего их смешивают с мукой, приготовленной из обжаренных ячменных или пшеничных зёрен. Готовый соус настаивается не менее 40 дней
130 ₽30 g
Соус Томатный
130 ₽50 g
Соус для шашлыка
130 ₽50 g
Сырный
130 ₽50 g
Ткемали красный
130 ₽50 g
Хрен
130 ₽50 g
Цезарь
130 ₽50 g
Чесночный
130 ₽50 g
Салаты
Буррата с узбекскими томатами
840 ₽255 g
Греческий салат
670 ₽350 g
Зеленый салат с креветками
910 ₽215 g
Моцарелла с томатами и соусом песто
680 ₽230 g
Оливье
490 ₽200 g
Салат из капусты и моркови с ароматным маслом
240 ₽150 g
Салат из розовых томатов с базиликом (Ачичук)
430 ₽150 g
Салат из свежих овощей с деревенским маслом
420 ₽270 g
Салат с киноа, томатами и авокадо
710 ₽280 g
Салат с языком и руколой в ореховом соусе
660 ₽150 g
Стейк-салат
850 ₽220 g
Ташкент
590 ₽160 g
Узбекский салат из нежной телятины с овощами
570 ₽150 g
Цезарь с креветками
790 ₽245 g
Горячие блюда
Баранья печень с яблоками
Блюдо уйгурской кухни. Сочная баранья печень, обжаренная в соевом соусе. Подаётся с запечёнными яблоками, луком и ароматной зеленью
550 ₽300 g
Бефстроганов из телятины с картофельным пюре
910 ₽390 g
Дорадо
1250 ₽310 g
Жареная мраморная говядина с запечённым картофелем
1050 ₽330 g
Котлеты из телятины на пару с картофельным пюре
640 ₽350 g
Котлеты из телятины с картофельным пюре
640 ₽350 g
Куриные котлеты на пару с картофельным пюре
540 ₽385 g
Куриные котлеты с картофельным пюре и грибным соусом
540 ₽385 g
Медальоны Филе-миньон с перечным соусом
1450 ₽170 g
Стейк из семги
1250 ₽230 g
Сёмга на пару с овощами
1250 ₽365 g
Телятина с грибами в соевом соусе
880 ₽300 g
Харисса Чикен
740 ₽280 g
Роллы
Авокадо Маки
240 ₽100 g
Дракон
730 ₽190 g
Калифорния
720 ₽190 g
Каппа Маки
250 ₽100 g
Кранч
710 ₽240 g
Креветка темпура
690 ₽220 g
Лосось Абури
760 ₽210 g
Ролл запечённый Лосось
750 ₽215 g
С крабом и угрем в трюфельном соусе
690 ₽180 g
Сяке Маки
340 ₽100 g
Унаги Маки
390 ₽100 g
Филадельфия
750 ₽195 g
Четыре сыра
540 ₽220 g
Супы
Грибной крем-суп
480 ₽315 g
Домашний борщ
450 ₽330 g
Мясная солянка с копчёностями
Насыщенный мясной бульон с добавлением копченного мяса
450 ₽305 g
Суп Фо-бо с говядиной
720 ₽850 g
Суп куриный с домашней лапшой
360 ₽300 g
Том ям с рисом
690 ₽480 g
Харчо
Грузинский суп из телятины со спелыми томатами, рисом и ароматными специями. Подаётся с аджикой
450 ₽320 g
Чучвара
490 ₽280 g
Шурпа
570 ₽365 g
Щавелевый суп с телятиной
420 ₽330 g
Лагман
540 ₽390 g
Шашлык & Гриль
Куриные бёдрышки на гриле
710 ₽390 g
Люля-кебаб из баранины
Маринованное рубленое мясо, приготовленное на углях по узбекскому рецепту. Подаётся с красным луком, запечёнными томатами и свежей зеленью на лаваше
460 ₽180 g
Люля-кебаб из курицы
Маринованное рубленое мясо, приготовленное на углях по узбекскому рецепту. Подаётся с красным луком, запечёнными томатами и свежей зеленью на лаваше
460 ₽180 g
Люля-кебаб из телятины
Маринованное рубленое мясо, приготовленное на углях по узбекскому рецепту. Подаётся с красным луком, запечёнными томатами и свежей зеленью на лаваше
460 ₽180 g
Овощи гриль
470 ₽225 g
Шашлык из баранины
Мясо, маринованное в восточных специях, приготовленное на углях по узбекскому рецепту. Подаётся с красным луком, запечёнными томатами и свежей зеленью на лаваше
560 ₽180 g
Шашлык из креветок
780 ₽150 g
Шашлык из курицы
Мясо, маринованное в восточных специях, приготовленное на углях по узбекскому рецепту. Подаётся с красным луком, запечёнными томатами и свежей зеленью на лаваше
410 ₽180 g
Шашлык из стейка Рибай
Мясо, маринованное в восточных специях, приготовленное на углях по узбекскому рецепту. Подаётся с красным луком, запечёнными томатами и свежей зеленью на лаваше
1050 ₽210 g
Шашлык из телятины
Мясо, маринованное в восточных специях, приготовленное на углях по узбекскому рецепту. Подаётся с красным луком, запечёнными томатами и свежей зеленью на лаваше
560 ₽180 g
Выпечка
Кок-самса с сулугуни и зеленью
340 ₽115 g
Кок-самса с сулугуни и томатами
340 ₽115 g
Пичча нон с бараниной
370 ₽180 g
Пичча нон с тыквой
Классический пирог из тонкого пресного теста с новой необычной начинкой из тыквы
370 ₽180 g
Самса бэби с телятиной
320 ₽80 g
Самса с бараниной
Традиционная узбекская закуска, приготовленная из теста по старинным рецептам, с начинкой из мелко рубленной баранины, курдюка с добавлением лука и специй (черный перец, соль, зира). Готовая самса посыпается черным кунжутом
340 ₽100 g
Чебурек с бараниной
390 ₽160 g
Чебурек с курицей
320 ₽150 g
Чебурек с телятиной
Хрустящий румяный чебурек с сочным фаршем из рубленой телятины с добавлением ароматной кинзы, соли и перца (1 шт.)
390 ₽160 g
Десерты
Медовик
Нежные медовые коржи, пропитанные сливочным кремом. На доставку подаётся с ванильным соусом, без мороженного. Украшается шоколадной печатью Vasilchuki
470 ₽150 g
Наполеон
490 ₽210 g
Орешки с вареной сгущенкой и арахисом
Песочное тесто с начинкой из вареной сгущенки и арахиса (9 шт.)
310 ₽150 g
Павлова с ягодами
Воздушное безе с нежнейшим маскарпоне, свежими ягодами и оригинальным соусом из манго. Украшается шоколадной печатью Vasilchuki