Была проездом в Рязани, за день дважды обедала в кафе "Есть", отличное кафе. Заказывала в основном блюда из местной кухни, интересно было попробовать перловку с грибами и бородинской крошкой, с одной стороны просто, но не обычно, крошка реально делает это блюдо неповторимым и оригинальным. Калиник в прочтении шефа - тоже хорош, он отличается от тех, что продают на вынос, сочетание четырех вкусов оригинально, попробовать стоит. Блюдо из утки - это отдельная песня, просто отвал башки, поварам респект! Отдельное спасибо официантке Даше, которая помогла сориентироваться в меню, хорошо его знает (!), подробно и интересно рассказала о блюдах меню. По напиткам: холодный кофе, чай облепиха и гречишный - на 5 балов. А вот в баскском чизкейке не хватило жженой корочки, но это не критично. Если вернусь в Рязань, обязательно зайду еще. Однозначно рекомендую кафе.
Mostrar respuesta de los negocios
Юлия
Experto local nivel 6
Octubre 9
Есть - это место , где есть , что поесть ! Поесть вкусно, поесть изысканно, поесть с фантазией. Шеф - отличный! Гастропаб- мечта гурмана!
Когда ты хочешь спокойно посидеть, насладиться ужином, посмотреть на Рязанский движ по улице Почтовой, - не сомневайся, иди в "Есть"!
Меню - необычное. Зал -милый. Антураж - ненавязчивый.
Десерты … еще десерты !!!
Отдельное " браво" официантке Нине! С выбором помогла, советы дала, о блюдах рассказала с подробностями, при этом бодра, жизнерадостна, профессиональна. Умница!
Хочу в Рязань еще, хочу в "Есть"! Обязательно вернемся!
Mostrar respuesta de los negocios
Андрей Я
Experto local nivel 22
Julio 29
Выезжая из Москвы в другие города и регионы, всегда стараюсь зайти в местные заведения. И особенно приятно и интересно, когда заведения представляют локальные специалитеты: местные продукты, рецепты, истрическую кухня региона. Если в заведении в том или ином виде представлена локальная составляющая - за это всегда априори жирный плюс. И, поскольку местная кухня всегда вызывает у меня живой интерес - ожидания всегда также велики.
Вот и на этот раз, оказавшись в Рязани, после прогулки по Кремлю решили с дочкой зайти куда-то на обед. Заранее изучил заведения, остановил выбор на Гастробаре Есть. В меню, помимо общей подборки, нашёл небольшой блок Кухни Рязанского края, что только подтвердило выбор. Идём!
Само заведение вполне симпатичное. Расположено на пешеходной улице по соседству с другими кафе.
Пришли голодные, поэтому и заказ получился довольно большой. Брали как рязанские специалитеты, так и позиции базового меню.
И вот теперь по еде. Все впринципе нормально, что-то более, что-то менее вкусно. Но вау эффекта ни одна позиция, к сожалению, не принесла. Попробовали перепелку в капустном листе. Официант Константин очень интересно рассказал про историю блюда, поэтому многого от него (от блюда, не от Константина) ожидали. Но, увы, ожидания не оправдались. Птица жестковата (хотя обещали сочность из-за запекания в капустном листе). Сочности лист не дал, зато привкус капусты на мясе оставил более чем явный. Подача симпатичная, но блюдо не наше, я бы не повторил его в заказе. Больше понравилась перловка с грибами и крошкой бородинского хлеба. Сочетание каши и грибов всегда работает удачно, здесь и приготовили без нареканий, и подали красиво. Зачёт. Окрошка на квасе с уткой - показалось, что не совсем удачная пропорция кваса и нарезки (слишком много жидкости), и, если честно, пресновата, хотя квас сразу с хреном и зеленью. Оладьи из кабачков с морским гребешком и креветкой - красиво, вкусно, тут вопросов нет. На десерт понравился калинник и мороженым. Интересный вкус и подача.
Как итог - хорошее нормальное качественное заведение. Но каких-то ярких эмоций и впечатлений мы от визита не получили. Поэтому как хорошее базовое заведение - смело можно идти, как что-то более интересное - мы для себя, оказавшись в Рязани снова, будем искать дальше.
Извините если много букв, но надеюсь своим подобным отзывом будем полезны как гостям, так и работникам заведения.
15
Mostrar respuesta de los negocios
Shumshum
Experto local nivel 13
Diciembre 4
Посетили ресторан русской кухни и остались в полном восторге! Интерьер создает уютную и атмосферную обстановку, которая идеально передает дух русских традиций. Блюда — просто шедевры! Все было невероятно вкусно, с использованием качественных продуктов и с душой. Отдельно хочется отметить персонал — приветливый, внимательный и профессиональный. Мы получили массу удовольствия и обязательно вернемся снова. Рекомендуем всем!
Mostrar respuesta de los negocios
Александр Коломийцев
Experto local nivel 5
Diciembre 2
Отличный ресторанчик с прекрасной кухней и профессиональным обслуживанием!!! Были в пяти ресторанах - самые вкусные блюда именно здесь, особенно супчики тыквенный и с морепродуктами (уха не зашла, как впрочем и в других рестиках - по мне в Рязани уху готовить нигде не умеют). Если хотите хорошую кухню, не обращая внимания на скромный дизайн зала -вам сюда. Не пожалеете, тем более что ценник однозначно гуманный. А ресторану - ещё больше клиентов и процветания!!!
Mostrar respuesta de los negocios
Анна
Experto local nivel 8
Octubre 6
Приятное заведение, главный плюс которого очень отзывчивые, доброжелательные официанты, чувствуется, что им нравится место, где они работают. В плане кухни очень понравилась перловая каша с белыми грибами. Сливочная, хорошо сваренная, с густым сливочным соусом. Драники с форелью на завтрак тоже порадовали. Каравайцы с тамбовским окороком только для сильных любителей того и другого, мне не очень зашли, скучновато. Фирменный калинник - полный деконструкт, который скорее любопытно нежели вкусно попробовать. Мороженое из белых грибов можно назвать очень удачным гастроэкспериментом, вкуса грибов не чувствуется, но само сочетание вкусов не оставит равнодушным
Mostrar respuesta de los negocios
Галина
Experto local nivel 8
Diciembre 11
Красивое и вкусное место. Понравился и интерьер, и атмосфера, и официанты, готовые подсказать и помочь, и, безусловно, само меню-с небанальными и уникальными позициями. Очень вкусный облепиховый чай, камамбер с грушевым чатни, салат с жареным халуми. Оладьи с морским гребешком и креветками-очень сытные. Есть сет блюд «Кухня Рязанского края», предназначенный для знакомства с местной гастрономией, который пользуется популярностью среди гостей. В общем, рекомендуем.
Mostrar respuesta de los negocios
Юлия Клюзова
Experto local nivel 7
Octubre 28
Были на завтраке и зашли вечером поужинать. Отличное обслуживание, очень приятные официанты!
Блюда вкусные. Прекрасные завтраки, сырники с облепихой бесподобные. Основные блюда отличные. Все вкусно и интересная подача. Калинник - любопытное прочтение, но только как специалитет местной кухни, попробовать один раз.
Обязательно вернемся!
Mostrar respuesta de los negocios
Галина Высоцкая
Experto local nivel 5
Octubre 3
Один раз в год я обязательно бываю в Рязани и каждый раз встает вопрос , где вкусно поужинать. В этот раз подошла к выбору ресторана более тщательно, не по рекомендации знакомых, а на свой вкус. Мы с мужем в полном восторге от гастробара « Есть». Еда, которую вы попробуете, приготовлена не только с душой и фантазией шеф повара, но и с учетом региональных традиций. Потрясающая утиная ножка с дымком от сена, уникальный салат со страчателлой , персиком и креветками. Очень хотелось бы отметить, что в блюдах нет излишков соусов, масла, которые могут перебивать вкус продуктов. Отдельное спасибо за замечательные, нестандартные, совсем не жирные десерты, вместо 2 , мы заказали 3. Очень рекомендую калинник,это невероятно вкусно. Огромное спасибо шеф повару Максиму Титову за его авторские блюда.
Mostrar respuesta de los negocios
Анастасия Т.
Experto local nivel 7
Octubre 9
Невероятное место! Путешествуем по Центральной части России. Не оставили без внимания и Рязань. Пришли отведать Рязанской кухни и остались под приятным впечатлением. Очень удивила и порадовала подача! Официант Анастасия просто создала настроение на весь вечер! Мы не ожидали такого шоу от преподнесения перепелки. Узнали информации о блюдах и рецептурах тут больше, чем из любого музея! Тот самый случай, когда идею хочется хвалить! А шефов и Анастасию очень сильно благодарить))
К тому же, это не просто обложка, а еще и очень вкусно!
Молодой человек заказал томатный суп и перепелку в листьях капусты - остался очень доволен. Я взяла свиную корейку с картофелем и калинник. Тоже все очень понравилось. Мясо мягкое, сочное. К тому же большая порция!
Калинник необычный. Сочетание вкусов непривычное, но тем то и хорошо. Вкусовые сосочки ликуют))
Классное меню! Хочется попробовать сразу все))
Будем в Рязани - снова к вам))
Рекомендую всей душой!
Mostrar respuesta de los negocios
Кира
Experto local nivel 10
Julio 31
Ставлю твёрдую четвёрку. Данный ресторан рекомендовал гид. Атмосфера современная, столики маленькие и стоят максимально близко друг к другу. Рядом сидела пара, молодой человек своими ногами упирался в ножку нашего стола))
Что касается подачи блюд, то она вполне соответствует ресторанной, но без фанатизма.
Сами блюда оказались спорными.
Кефаль очень вкусная, нежная. Кабачковые оладьи с гребешками и креветками двоякое мнение. Соус к кабачками и гребешки ооооочень вкусные, креветки резиновые, сами оладьи просто железобетонные за счёт муки. Готовьтесь увидеть и гребешки, и креветки микро размера))
Утиная грудка нежная и мягкая.
Перловая каша с грибами в целом неплохая, но подачу хорошо бы изменить. На фото это тарелка с засыпанным перцем содержимым. Выглядит не самым аппетитным образом. Утиный паштет с вишней нежнейший и вкусный. А вот риет из лосося самый обычный.
И наконец два десерта калинник. По старому рецепту и новому. Ну ни тот ни другой не зашёл.
Что касается официантов. Сначала подошёл молодой человек (прям сильно молодой) и не смог ответить ни на один вопрос. Его спросили, какое у вас фирменное блюдо, а он в отчёт- "Что вы имеете ввиду?" В этом ресторане вроде как считается всё фирменное, но есть раздел "Кухня рязанского края", которые подаются с историей создания. Такого больше точно нигде нет и то, что персонал не может это достойно преподнести и разрекламировать говорит о том, что персоналом не занимаются, да и сами они не сильно замотивированы. Вторая девушка была гораздо осведомленнее и разговорчивее.
В целом неплохо, но есть над чем работать.
Mostrar respuesta de los negocios
Александр
Experto local nivel 12
Septiembre 21
Отличное место, для гастрономических экспериментов. Одназначно еда не на каждый день, но все качественно, красиво и современно. Что сильно не понравилось:
1. Пока мы не попросили принять заказ, его не приняли.
2. Скорость обслуживания в почти пустом заведении. Части гостей еду принесли, остальные ждали свои блюда, пока другие уже почти все съели. Ставлю 5 звезд за кухню и за шефа Максима.
С сервисом еще нужно работать.
Mostrar respuesta de los negocios
Михаил Шигаев
Experto local nivel 9
Agosto 27
Тут уже второй раз. Отличный ресторан, вкусная кухня. По мимо всего, можно попробовать аутентичные блюда рязанского края в оригинальном исполнении, с подачей, еще и историю расскажут)
Из минусов: по меню есть позиции которые в стопе, первый раз их было довольно много. Второй раз уже меньше. Не знаю с чем это связанно.
А в целом уходили всегда сытыми и довольными!)
Mostrar respuesta de los negocios
Максим Пименов
Experto local nivel 8
Octubre 7
В кафе очень приличные кухня, коктейли и обслуживание.
Перловая каша с грибами и бородинской крошкой — крепкое, основательное блюдо с хорошими лесными грибами. Идеально для холодов.
Говяжьи щёчки растушены как нужно, в тушеночную нежность. Разве что карамелизированный лук сладковат.
Но особенно порадовал деконструированный калинник. Блюдо придумал шеф, который хорошо понимает, как работает еда. Я классический калинник не очень люблю, но ради этого готов возвращаться.
Официантки очень милые, вежливые и внимательные.
Очень странно, что при всех плюсах заведения в пятницу вечером здесь фактически пусто.
1
Mostrar respuesta de los negocios
Мария Полутина
Experto local nivel 6
Noviembre 3
Отличное место с хорошей кухней и приятным интерьером. Если возьмете попробовать десерт Калинник, советуют смешать все ингредиенты, так вкус десерта раскрывается во всей красе. Подтверждаю! Минусов не нашла, кроме одного: в таком красивом интерьере бумажные салфетки можно было бы выдавать получше качеством, сейчас кладут самые дешевые, что портит общий вид на столе.
Mostrar respuesta de los negocios
Елена Р.
Experto local nivel 9
Octubre 13
Уютное, стильное место, приятное обслуживание, вкусная еда, порадовало, что здесь можно попробовать блюда рязанской кухни, не только попробовать, но и узнать историю этих блюд. Официант Дарья очень милая и отзывчивая девушка, вдохновенно рассказала историю рязанского калинника.
Mostrar respuesta de los negocios
Вера Сивицкая
Experto local nivel 11
Octubre 31
Отличное заведение, приятный вежливый персонал, вкусная еда и уютная атмосфера. В час пик, когда во всех заведениях аншлаг, в отличии от других ресторанов рядом, единственные кто не отказали и нашли столик для нас. Спасибо большое ресторану Есть)
1
Mostrar respuesta de los negocios
Анастасия Сапожникова
Experto local nivel 12
Octubre 11
Очень приятное место, обслуживание великолепное, вкусная еда и вино, замечательные завтраки, вкуснейшие десерты (медовик просто бомба, бакский чизкейк просто домашний, свежайшие эклеры) персонал очень приветливый, всем рекомендую!
Mostrar respuesta de los negocios
Евгений_вкофе
Experto local nivel 9
Agosto 1
Первый ресторан в Рязани, который я посетил недавно так и называется "ЕСТЬ". Он спрятан в толпе ресторанчиков и баров местного Арбата. Пешеходная улица Почтовая. Она прекрасна ночью и всегда кишит людом.
В ресторане ЕСТЬ вам просто так не дадут поЕСТЬ. Перед тем как подадут блюдо Вам расскажут историю создания и концепцию ресторана.
Лично я был в тот вечер голодным и заказал птицу. Томленая рябчик в капустном листе под соусом с картошечкой по-домашнему и редисом.
При вас раскрывают птичку и доводят кожицу до хрустящей корочки.
Очень вкусно - самое простое описание. Достаточно сытное и запоминающееся блюдо.
Рекомендую!
Mostrar respuesta de los negocios
Марина К.
Experto local nivel 4
Noviembre 29
Классный рест! Уровень обслуживания высокий, еда - фантастика
Перловую кашу ооочень рекомендую! И свежий десерт с хурмой тоже!
Еще есть необычные чаи. Рекомендую рябиновый 🥰
Короче, очень хорошее место
Поварам и официанту Насте - респект и уважуха
Mostrar respuesta de los negocios
Ирина Ант
Experto local nivel 4
Julio 22
Всё очень вкусно и необычно! Мы пробовали разные блюда и всё понравилось. Эклер - восторг! Розовый лимонад очень хорош. Подача быстрая. Хорошее место для встреч с друзьями и интересными вкусами)
Mostrar respuesta de los negocios
Krasnopolskaya Olga
Experto local nivel 9
Agosto 24
Великолепное место. Отличная подача блюд, куропатка в капустных листах это интересно и вкусно. Все блюда очень вкусные, отдельное спасибо официантам. Восторг и рекомендации всем обязательно посетить
Mostrar respuesta de los negocios
Лариса Б.
Experto local nivel 11
Septiembre 16
Отличное современное место с локальными продуктами и на любой вкус. Расположение 👌🏻 на пешеходной Почтовой, большая летняя веранда. еда очень вкусная! А эффектная подача добавляет впечатлений. Не проходите мимо!!!
1
Mostrar respuesta de los negocios
Лена
Experto local nivel 9
Agosto 8
Отличное место! Были за поездку здесь дважды и оба раза все отлично: интерьер, обслуживание и, конечно, кухня. Очень понравился зелёный салат и корейка, супруг в восторге от перловой каши и цыпленка, дочь от картошки, хлеба и лимонада. Ценник вполне гуманный. Однозначно рекомендую это чудесное заведение!
Mostrar respuesta de los negocios
златочка
Experto local nivel 15
Agosto 17
ресторан очень понравился. мы пробовали блюда из сезонного меню с лисичками, было ну очень вкусно!
блюда из основного меню тоже замечательные и вкусные! большое спасибо поварам за возможность познакомиться с рязанской кухней и получить гастрономический восторг :)
Mostrar respuesta de los negocios
Анна С.
Experto local nivel 6
Septiembre 20
Прошла неделя после посещения Рязани. Но приятное послевкусие от гастробара «Есть» не покидает, так же как и желание вернуться.
Поиск заведения был очень тщательным, изучались отзывы, меню, фото посетителей.
Столик бронировали заранее, чтобы точно попасть сюда. Официантом нашим была прекрасная Дарья. Обслуживание на высшем уровне! Обаятельная и жизнерадостная девушка! Итак, интерьер и атмосфера очень приятные и уютные. Отличная уборная с шикарным кремом для рук. Ну а теперь блюда. Приготовлено все из свежих и качественных продуктов, очень вкусно и достойно. Остановлюсь на местной кухне. Заказывали утиную ножку. Презентация выше всяких похвал! И как это все интересно придумано! Очень вкусно! Нас, правда, напугали, что блюдо сытное))), но это не про нас))), все влезло. Калинник с мороженым. Классический вариант десерта нигде не удалось попробовать, но авторская подача Максима Титова вызвала восторг! Я заказала вторую порцию! Но я очень люблю необычные сочетания. Пробовали мороженое с белыми грибами, грибов почти и не уловили, но мороженое вкусное. Передали свои пожелания шеф-повару по этому поводу, сказали, информация доставлена)). На следующий день мы вернулись на бранч, Дарья нас ожидала). Как же это было вкусно! Каравайцы с окороком сытное и вкусное блюдо. Перловая каша это восторг! Вторую порцию не взяла, так как объелась бы на неделю вперед. При подаче уточнили, что должна быть еще зелень, но закончилась, но она там и не нужна! Не мешает наслаждаться насыщенным вкусом грибов. Десет с йогуртом и щавелевым сорбетом это очень вкусно! Надеюсь, в меню это все останется на долго, чтобы успела вернуться. Огромное спасибо ресторану и шеф-повару! И отдельно Дарье ❤️
Mostrar respuesta de los negocios
Leonid Voskresenski
Experto local nivel 12
Septiembre 22
Хорошее место на пешеходной улице, вкусно поели. Правда, готовят не очень быстро. Были страшно голодны, заказали фирменное блюдо, утку. По оригинальной традиции заведения, пришлось перед употреблением заслушать пятиминутную историю создания блюда. Еле вытерпели, зато запомнилось.
Mostrar respuesta de los negocios
игорь иванов
Experto local nivel 7
Noviembre 25
Отличное место, быстро и вкусно готовят, блюда оформлены аппетитно, шустрые официанты и администратор, при чем любой свободный официант ненавязчиво наблюдает за уборкой использованной посуды. Понравилось.
Mostrar respuesta de los negocios
Александр Л.
Experto local nivel 6
Noviembre 17
Отличное место! Были компанией 7 человек детям от 4 до 13 лет. Понравилось всё! Блюда выглядят красиво и очень вкусные! Готовят быстро! Персонал внимательный! И всё это по довольно небольшим ценам!
Mostrar respuesta de los negocios
Ванда Дымченко
Experto local nivel 11
Mayo 3
Пожалуй четверка. вкусно,порции только оч небольшие,цены приемлемые,но московские практически.
официанты милые,все оч стараются.
не понравился коктейль и не поняла десерт калинник .не моё вообще.про запах этого десерта вообще лучше умолчать.но тут дело вкуса конечно
вообще в Рязани не оч большой выбор гастрономических заведений, таких что бы было прям вкуусноо.
4
Mostrar respuesta de los negocios
Alex Tay
Experto local nivel 28
Junio 27
Ресторан Аля гастропаб. Оригинальная подача, необычные вкусы, авторская кухня. Понравились не все блюда, но сервис и забота были на высоте))) очень достойное место для посещения 🤘💪
Mostrar respuesta de los negocios
Оксана Тюменева
Experto local nivel 23
Agosto 1
Место, где подают вкусную еду красиво.
Понравился и вкус, и подача.
Брали корейку поросёнка в пряной глазури с печёным молодым картофелем и редисом, жареный сыр камамбер с соусами, кефаль с зелёными овощами и медовик с мороженым соленая карамель. Все понравилось: вкусно, изысканно, красиво. Будете на Почтовой, обязательно загляните. Столик лучше заранее забронировать, чтобы точно попасть.
Mostrar respuesta de los negocios
Ксения Богачёва
Experto local nivel 4
Noviembre 10
Оставляю отзыв только ради прекрасной Сони , девушка очень милая и приятная , рассказала про калинник , который был очень вкусный , и всегда была рядом
кухня на высоте , десерты тоже , обязательно вернемся за вкусной едой и милой девушкой
Mostrar respuesta de los negocios
Саня змей
Experto local nivel 9
Junio 25
спасибо за очень вкусный и сытный обед. С одной стороны это привычные и любимые блюда, но с другой - в каждом из них есть неожиданная нотка, что делает блюдо особенным, а впечатление незабываемым. взбитое масло с травами просто бесподобно.
Mostrar respuesta de los negocios
Анастасия Сухотина
Experto local nivel 2
Noviembre 10
Обслуживание хочется отметить в первую очередь — просто отлично)
Очень приятный и радушный официант Константин, который прекрасно держит сервис. Меню не очень большое, всего в меру. Рекомендуем к посещению!
1
Mostrar respuesta de los negocios
Алесандра А.
Experto local nivel 12
Agosto 6
Была здесь в прошлом году и вернулась в Рязань специально ради этого места.
Удовольствия от еды давно не испытывала в московских ресторанах, а здесь каждый раз гастрономический восторг.
Кухня рязанского края (перепелка - это просто must).
Салат с креветками.
Кабачковые оладьи с гребешками и креветками - это простое блюдо, но с изюминкой.
Десерты - это отдельная тема. А цена - ну просто неприлично низкая. Мороженое из белых грибов. А кокосовый мусс из специального меню - это просто фантастика. Обязательно нужно его в основное меню перевести! Остальные десерты тоже очень вкусные.
Цены очень умеренные (не понимаю тех, кто пишет, что цены московские, видимо ходят в Москве в Шоколадницу и сравнивают).
И еще можно за 3-4 дня заказать сет, с которым Есть участвуют в фестивале кухни Рязанского края. Мы не знали об этой возможности и расстроились. Состав сета можно узнать в инстаграме.
Официанты потрясающие. Дарья чудесная. Нина, наша беседа запомнится надолго!
Почему нет второго Есть в Москве…
1
Mostrar respuesta de los negocios
Денис Барков
Experto local nivel 18
Julio 15
Ужинали здесь с семьей, взяли разного, салаты, брускетты, паста, утиную ножку по специальному рецепт шеф-повара, вино и напитки.
Интерьер аскетичный и незатейливый.
Сами блюда однозначно вызывают интерес как подачей, внешним видом, так и необычным сочетанием вкусов. Слово Гастро в названии определенно стоит заслуженно.
Единственное неоднозначное впечатление вызвало мороженое с грибами. Точнее оно было по вкусу как обычное мороженое, ожиданий не оправдало.
В остальном все понравилось, цены приемлемые.
Mostrar respuesta de los negocios
Регина Юшицина
Experto local nivel 12
Enero 9
Отличнейше!
Талантливый шеф, компактное о-о-очень вкусное и интересное меню, невероятная команда. Все официанты знают всё о блюдах и с удовольствием рассказывают о них, рекомендуют и в целом невероятно позитивны)
Атмосфера потрясающая, несмотря на небольшой зал и полную посадку, в ресторане комфортно и приятно находиться долгое время, всё потому что очень грамотная рассадка❤️
К сожалению, за два дня не смогли перепробовать всё меню, но очень хотелось!
«Есть» — одно из тех мест, которое хочется либо увезти с собой, либо возвращаться в Рязань только ради него. Спасибо!
6
Mostrar respuesta de los negocios
Юлия
Experto local nivel 12
Septiembre 22
Отличное обслуживание, спокойный скандинавский интерьер и незаслуженно пустой зал.
Мы были единственными гостями вечером, хотя соседние заведения с более низкими рейтингами битком. Даже смутились вначале, работает ли заведение. Вероятно, стоит поставить какие-то фонарики на столах на улице…
По меню в стопе было всего пару блюд.
Из того, что взяли - всё было нежное.
Салат с креветками и персиками - вкусовой эмоциональный всплеск.
Утиная ножка подается с красивой легендой. Очень нежная, но не знаю, задумано ли так, но отдавало горечью от дыма. На наш вкус его было перебор. А вот морковка была нямка. Спасла эмоции от горечи.
Фирменная интерпретация калинника с мороженным - приятная, не приторная. С кофе самое оно.
Могу ли рекомендовать ресторан? Определенно да, если любите авторскую кухню.
Mostrar respuesta de los negocios
Лара М
Experto local nivel 9
Noviembre 24
+ вежливое обслуживание, стараются
+ уютный интерьер
+ вкусно
- стейк режут на кусочки, а хотелось бы самому, но это авторская подача во всем.
Для любителей необычных сочетаний вкусов, средних порций. Небольшое помещение.
Mostrar respuesta de los negocios
Елена
Experto local nivel 10
Julio 5
Ну оооооочень вкусно! Побывали в четырёх ресторанах в Рязани, этот - лучший! И еда, и интерьер, и изумительная официантка с причёской акварельного цвета. Очень интересен рассказ про калинник. Изумил нас и вкусом, и нюансами приготовления. Огромное спасибо! ЕСТЬ вкусное место в Рязани!
Mostrar respuesta de los negocios
Аркадий
Experto local nivel 6
Noviembre 10
Приятная атмосфера, быстрый сервис, вкусная и разнообразная еда. Цены соответвуют качеству и не "кусаются". Всем рекомендую к посещению!
Тыквенный суп и утка особенно хороши!
Mostrar respuesta de los negocios
Светлана Целоусова
Experto local nivel 12
Octubre 28
Во время экскурсий, особенно когда выезжаешь из Москвы рано утром на электричке, мы завтракаем в каком нибудь интересном месте. Это место подбирает наш организатор "Авторских прогулок" - Юля. Гастробор "Есть" был выбран потому что здесь готовят настоящую перловую кашу с белыми грибами по рязански! Каша была знатная и очень сытная! И ещё был удивительный десерт, но я уже не вспомню его название. С чипсами из капустных листьев. Не зря же посетители ставят оценку 5. И я присоединяюсь!!!
Фотографий нет, всё давно на жёстком диске, а сувенир остался....
Mostrar respuesta de los negocios
Алексей Орехов
Experto local nivel 15
Julio 8
Давно хотел сюда попасть, но что-то никак не получалось. На прошлой неделе удалось пообедать. Ну что я могу сказать - место не для всех, на моих глазах на летнюю веранду зашла пара сельского вида и спросили есть ли жареная картошка....
Заказал я салат из зелёных овощей с форелью конфи и муссом из сливочного сыра - неожиданный выбор овощей, причем удачно сочетающихся с форелью конфи и дополненный сливочным сыром, рекомендую попробовать. На второе был томленый кролик с пшеном и тыквой - опять очень гармоничное сочетание вкусов, тыквы в пашенной каше было ровно столько чтобы дать вкус, но не доминировать. Однозначно тоже рекомендую к заказу для обновления библиотеки вкусовых ощущений.
Ну и на десерт мороженое из белых грибов с шоколадным крамблом и малиновым соусом - на мой вкус я бы более ярко выделил вкус белых грибов, однако находка в качестве пары листиков щавеля, закрывающих шарик мороженного, даёт неожиданную кислинку десерту и заставляет оргазмировать вкусовые сосочки!
Mostrar respuesta de los negocios
Ольга М.
Experto local nivel 12
Julio 25
Круто! Один из лучших ресторанов в которых мы были в провинции.
Сами блюда, подача, тематика местной кухни. Всё к месту. Перепел в сене бесподобен. Пожалуй только в настойки можно было бы градусов добавить.
Однозначно рекомендую к посещению!
2
Mostrar respuesta de los negocios
Роман Л.
Experto local nivel 6
Noviembre 4
Абсолютно великолепное место! Аутентично, рязанская кухня, невероятно сытно, вкусно, красиво! Столики лучше бронировать заранее, место популярное и не зря! Однозначно рекомендуем!
Mostrar respuesta de los negocios
Ирина А.
Experto local nivel 7
Septiembre 14
Мы в восторге. Вкусно было все! Салат с персиком, суп томатный-бомба!
Даже хлеб подают обжаренный горячий с намазкой обалденной. И десерты-пальчики оближешь.
Отдельно хочется отметить работу официантов. Меню знают на 100%, состав каждого блюда, подскажут, порекомендуют.
В общем рекомендасьон от души)
Mostrar respuesta de los negocios
Юрий Шкодин
Experto local nivel 4
Septiembre 22
Хочу сказать большое спасибо поварам, заходил на завтрак, заказал каравайцы с яичницей и начинкой из тамбовского окорока, подаются с вкуснейшими бланишированными!!! томатами и домашней сметаной. Яичница великолепной прожарки, также как и блинчики (каравайцы) - прижарены до хрустящей корочки. Столько внимания к деталям для меня сказали, что повара крутые, вернусь обязательно еще))) владельцы, сохраните пожалуйста персонал, руки золотые)
Mostrar respuesta de los negocios
Юлия К
Experto local nivel 8
Octubre 9
Гастропаб "Есть" - это твеская причина приехать из Москвы в Рязань на гастрономические выходные. Исключительный шеф. Подкупает и его отношение к рязанской кухни, и смелые эксперименты. Я была в третий раз и приеду еще. Единственное, что огорчило: как-то странно сломались все горелки разом. Я обещала подруге эффектную подачу перепелки, но не вышло. И перпелку нам вынесли с чужим волосом. Забрали без вопросов, переделали. Но ресторан не извинился. Мне кажется, предложить нам чай за счет ресторана было бы правильно
Mostrar respuesta de los negocios
Хаким Садыков
Experto local nivel 19
Septiembre 18
Отличное кафе заведение очень красивое внутри есть детская игровая площадка для маленьких детей есть детское меню очень вкусно еда мне понравилось