Ага Буузная
65 reseñas
Abril 5
Ребята, процветания вам! Спасибо, что приносите частичку другой культуры кухни в большой город. Единственная рекомендация, немного поработать над сервисом лучше будет класть сметану в глубокую чашечку, чтобы не размазывать ее по плоской тарелке в которой приносите, соевый соус лучше подавать в бутылке с дозатором, крайне неудобно наливать его из той посуды в которой он продается. Это просто совет:) здорово также будет оптимизировать процесс подачи и заказа, мне повезло, быстро получил заказ, а смотрю тут кто-то скоростью был недоволен. У вас отлично получается на самом деле, все просто и вкусно. Отточите детали, а то в большом городе много привередливых клиентов :) всех благ!:)
Diciembre 29, 2024
Безумно вкусные буузы. Потрясающие напитки. Все чисто и красиво. Вежливый и приветливый персонал. Рекомендуем всем. Так же есть бизнес ланч. Хорошо что есть отдельные блюда. Уютно как дома. Мы не раз вернемся к вам. Будем рекомедовать всем вашу Буузную. Она легендарная в Северной Столице
1
Enero 17
По факту: "интерьер" аскетичный))), народа мало, кормят ВКУСНО! Обязательно придём ещё!!! Есть и доставка, опробуем и её!
Жаль, что из меню не всё, что хотели поесть, было, но надеемся на продолжение знакомства)
Вот и доставку оценили!) Заказали по телефону на определенное время, привезли в срок, всё горячее!!! Огромное спасибо! И баранину удались попробовать! Изумительно!!! Следующий этап-пельмени в морозилке)))
2
Diciembre 28, 2024
Сегодня заказали готовые буузы из говядины (120 шт), чтобы угостить коллег.
Буузы оооочень вкусные! Настоящие домашние!) очень всем понравилось! Будем заказывать еще 👍 рекомендую 👍👏
До меня очевидные +
- ответили быстро и на все вопросы ответили
- доставили вовремя (даже раньше назначенного времени)
- чувствуется, что нет никаких добавок, настоящие домашние буузы из фермерского мяса 👍
Процветания вам!
3
Febrero 14
Недавно у меня на одноименном телеграм канале выходил обзор кафе "Багульник", с блюдами бурятской кухни.
Судя по статистике просмотров вам зашло, и я решил написать про ещё одно место, которое открылось буквально месяц назад на Васильевском острове.
По правде сказать, вайб этого места мне больше напоминает маленькие кафе моей далёкой родины. Открыла и работает в нём, судя по всему, одна семья.
Название "Ага", расшифровывается как "Агинское" (один из посёлков на территории Забайкальского края), что, соединяясь со словом "буузная" образует название Агинская буузная или Агинская позная (позы-советский вариант названия бууз).
Заходя в кафе вас встречает множество деревянных столов, шумная бурятская и русская речь, аромат бууз и непередаваемый колорит семейного подряда. Здесь трудятся все. От мала до велика.
🥃 Что выпить?
Пиво (170 р. за 0.5)
Светлое и нефильтрованное. Очень простое, питкое и главное свежее.
🍽 Что поесть:
Буузы (100-350 р. за шт.)
Можно отведать классические с говядиной и свининой, говядиной, бараниной. Или необычные, из лося и косули по 350 рублей. Кстати, обычные позиции делают из-под ножа, а вот диковинные варят из заранее приготовленных и замороженных.
Я не стал экспериментировать, так как был в компании друзей и в первую очередь мы хотели затестить базу. Заказали БУУЗЫ С ГОВЯДИНОЙ-СВИНИНОЙ.
Средние по размеру. Очень сочные, с большим количеством бульона внутри (в разговорном бурятском называется шуля), свежим и вкусным мясом и тестом и порубленным луком. Лично я ем это блюдо с горчицей и соевым соусом, советую вам попробовать так же. Без того вкусное блюдо становится еще более вкусным.
Однозначно рекомендую!
Супы (210-290 р.)
Какая же бурятская кухня без наваристого бульона? Тут подают 4 вида супа: говяжий и бараний с лапшой и бухлёор с говядиной или бараниной. Основное отличие бухлёора от супа с лапшой то, что в бухлёор не добавляется лапша, но идут крупно нарезанные картошка, морковь и лук.
Кишки барана (1600-2200 р. за килограмм)
В этом кафе из них готовят два самых распространенных блюда это орёомог и хошханог.
Орёомог - это косичка, сплетённая из бараньих субпродуктов, таких как лёгкие, брюшина и внутренний жир и запечённая на огне или зажареная сковороде.
Хошханог - традиционное бурятское блюдо из варёной прямой кишки.
У меня в семье отец обычно смешивал два этих блюда в одно и получалось очень вкусно!
Так как я планирую в дальнейшем снимать видеообзор, то оставил дегустацию этих блюд на потом.
Что по итогу?
Как я и говорил выше, посетив это заведение я, на какой то момент, ощутил себя на родине. И если вы хотите побывать в максимально аутентичном месте с бурятской кухней, то вам явно сюда. Тем более мне удалось поговорить владельцами этого заведения и они сказали, что скоро расширят ассортимент блюд.
Что ж, посмотрим.
👍 Не забывайте ставить реакты под постами и делиться ими с друзьями и подругами
9
Marzo 14
Очень вкусно!!!! Бузы потрясающие! Тесто вкусное, бульона достаточно, мясо отличное, спасибо повару, это очень вкусно, видно что от души готовят, приду еще не раз точно! И Супчик бухлер с лапшой очень понравился!!!
Febrero 18
Потрясающая кухня. Бузы очень вкусные. Персонал приветлив, чисто, быстро, интерьер скромен. Парковка на ВО платная. Можно взять с собой замороженные бузы.
Enero 14
Вкусные буузы: качество мяса на высоте! Тесто нежное, внутри бульон - все как надо! Вежливый персонал, чистый зал, доступные цены. Есть бизнес ланч. Рекомендую!
2
Enero 17
Живем в этом доме, заказываем уже второй раз. Ребяятааа это "отвал башки", ооочень вкусно, приносят прям домой горячими🤤 Едим с домашней аджикой. Всего достаточно по специям, не придраться. Бульон внутри просто космический. Жаль в меню нет супчиков, но может все впереди и будет и какой-нибудь национальный суп!)
1
Enero 4
Буузы очень вкусные, тесто, начинка - всё как надо, ни капельки не пролилось). Классика - говядина, баранина, говядина/баранина, говядина/свинина. Остальные начинки надо заказывать заранее. Персонал приветливый и доброжелательный. Пиво можно принести с собой. Однозначно, одна из лучших позных в Питере.
2
Abril 1
Очень странно. Через час после оплаты заказа подошла девушка и спросила, что мы заказывали. Чай? Да чай и буузы. Не дождались в итоге даже чая.
Парнишка, который принимал заказ в итоге сказал: У нас завал, надо мясо крутить.
Можно было и предупредить, что ждать долго, не стали бы.
Очень было странно провести полтора часа солнечного выходного дня в помещении без вентиляции и уйти ни с чем.
Семья из Бурятии, сюдя по названию из Агинского, решила открыть кафе, но что чужое время тоже ценно, они, к сожалению не в курсе.
Дополнение: повелись на отзывы 4.8. не ведитесь)
Зачем странный вопрос от администрации, когда мы были? Видимо такое каждый день!)
1
Diciembre 29, 2024
Отличный персонал, классное обслуживание. Очень чисто и уютно. Кто хочет вкусно покушать и прекрасно провести время советую, думаю не пожалеете.
3
Febrero 9
Вкусные буузы, как домашние, сочные, интерьер простой, деревянные столы и скамейки в виде сундука, но главно вкусная еда) Единственное, что хотелось, чтоб салфетки были сразу на столе, чтоб не бегать, и к кофе подавали сахар
Marzo 8
замечательное место, очень вкусные буузы, я восторге!!! очень вкусные напитки, персонал улыбчивый! бурятская музыка добавляет атмосферы в это уютное кафе!!
1
Enero 15
Бузы не попробовали из за безразличной и неклиентоориентированной работы сотрудника. Пришли, все столики были заняты, 2 в резерве. Решили подождать, сделали заказ. В итоге один стол освободился, но с одной лавкой, так как вторую забрали к другому столику. На предложение вынести хотя бы стулья получили отказ и нежелание как то разрешить ситуацию. В итоге сделали отказ и ушли. Очень хотелось покушать, так как сама из Агинского и очень люблю бузы.
1
Enero 8
Наконец то рядом с домом появился ресторанчик с настоящими , забайкальскими бузами) все очень по домашнему , вкусно , приятное обслуживание )
1
Marzo 31
Чудовищно!
Пришли голодные, но в приятном предвкушении вкусных бууз, ушли голодные и злые. Целый ЧАС ждали, а в итоге не только бууз, но даже чая не принесли. Мы были готовы к ожиданию, 30-40 минут примерно, так сказали паре, которая делала заказ перед нами. При этом довольно странно было видеть, что принесли буузы ребятам, которые пришли после нас. Когда обратились к персоналу, ответ был невнятный, мол подождите ещё, готовится. Сколько ждать, сказать не могли. Когда уходили в испорченном настроении, парнишка - официант сказал, что на кухне у них завал и надо мясо крутить. Занавес(
Marzo 25
Сверх Зе бест
От максимальной открытости идеи
До максимальной вкусовой насыщенности национальной кухни
Особенно мальчонка 10 лет, и сестра его шестнадцати лет,
Сверх расторопные администраторы распорядители
Enero 25
Вкусные буззы! Рекомендую.
Так же пробовала бизнес-ланч, в него входит суп, салат, второе, чай и хлеб. Порции достаточно весомые.
Бузы с вкусным мясом, готовят после заказа, всегда свежие.
2
Marzo 17
Шикарные буузы, до того вкусные, что и другие блюда не захотелось пробовать. Боже! Пальчики оближешь!
Атмосфера приятная в кафе, персонал любезный.
Febrero 1
Недавно открылось это кафе, внутри по интерьеру ничего примечательного, сидушки в виде сундуков и ты сидишь на сундуке с открытой крышкой. Еда обычная, порции поменьше чем в подобных заведениях. Заявлена Бурятская кухня, но на деле там выбор этой кухни небольшой. Вкусно, но для одного раза, меня не впечатлило
Febrero 16
Отличные буузы ; как на родине. Я с Байкала ! Хороший бухлер, цена средняя! Пиво наливают даже больше , чем обещано :))) не 500 мл , а 600 ))) будем приходить вновь. Очень вкусное мясо в буузах , бульон хороший! Мммм 😋
Enero 9
Очень приятный и отзывчивый персонал , вкусные бузы . Тем кто не знаком с этой кухней стоит учитывать что бузы подают только свеже приготовленными , и если вы не заказывали заранее придётся какое то время подождать
1
Enero 2
Очень вкусные буузы. Всё по домашнему. Приветливый персонал. Всё чисто и красиво. Есть бизнес ланчи . Горячие и холодные напитки.
1
Marzo 29
Я конечно же согласен со всеми, что еда вкусная и персонал замечательный, но видимо не в наш поход…
1. Ожидание более часа, где-то 1:15 мин.
2. Спустя 45 мин после заказа официант сказала, что нет бууз с бараниной.
3. Через час нам сказали, что нет бухулёора с бараниной.
Но, подчеркну, всё безумно вкусно!
1
Enero 14
Вкусные бузы, бульон внутри вкусный и само мясо тоже! Внутри всё приятно оформлено. Скамейки в виде сундуков. Поднимаешь крышку, и она становится спинкой, а под ней уже привычный диванчик)
1
Marzo 23
Очень вкусные Буузы .
То что долго ждать это объясняется . Буузы готовятся 30 минут .
Предложение от нас ребята вам нужны салаты .
И не дезинформировать гостей а говорить правду что время ожидание 30 минут .
Девушка на кассе . Приветливая но нужно чуть по смелее.
Желаем вашему кафе удачи .
1
Enero 16
Настойки класс, буузы вкусные!
Персонал приветливый.
Интерьер разве что скудноват, но сюда люди покушать ходят а не глазеть 👀
1
Abril 8
Ставлю 5 звезд за вкусные буузы и боовы.
Из минусов - долгое время ожидания, час ждали заказ. Моё личное замечание - неплохо было бы на окна повесить жалюзи, сидели у окна в солнечную погоду, было очень жарко.
Enero 22
Очень вкусно , прям как домашняя еда , советую попробовать ) не пожалеете)! Супер приду сюда сново )
1
Marzo 19
Буузы очень вкусные, персонал супер… Немного не хватает уюта в интерьере, можно поработать над этим…
1
Febrero 1
Отличные буузы, сочные. Советую посетить данное заведение. Обязательно зайду попробовать остальные блюда.
Enero 15
Заведение новое.
Вкусно, сытно, не пожалел что ехал через весь город.
Обязательно загляну еще
1
Febrero 11
Местечко - просто огонь! На фоне потерявших берега заведений в СевКабе и Брусницыне, это тихая гавань с неподельным гостеприимством и теплотой. Вкусно (и даже очень). Адекватно (по цене). Необычно. Рекомендую!
Enero 5
Как дома побывал, все натуральное и домашнее. Все просто, уютно и вкусно.
1
Diciembre 26, 2024
Очень вкусно готовят 👍. В зале чисто, аккуратно. Приветливый персонал.
3
Abril 6
Пришла сюда, села-никого. Взяла сама меню-никого. Посидела-никого. Ушла😂
Может тут вкусно, но оценить не удалось.
Оценка только за сервис.
1
Febrero 19
Мясо в буузах очень жёсткое, как будто его везли из Бурятии через Казахстан на собачьих упряжках. Суп безвкусный. Не советую 👎👎👎
Febrero 18
лучшее место в санкт петербурге! очень вкусные буузы❤️буду приходить чаще
Enero 12
Возможно буузы у них и вкусные, но попробовать так и не удалось, общение и обслуживание оставляет желать лучшего.
Marzo 13
Были у вас 4 марта. Буузы очень понравились!
Желаем вам процветания!
Febrero 2
Качественные и разнообразные буузы, на месте и с собой
Abril 1
Очень душевно, тихо, вкусно. Ничего лишнего.
Diciembre 29, 2024
Кушала! Бизнес Ланч))) очень вкусно 👍, и не дорого.
2
Marzo 23
Очень вкусно, но советую брать доставку так как сервис по нулям
Febrero 22
Пришли по рекомендации. Не разочаровались. Очень вкусные буузы.
Diciembre 21, 2024
Очень вкусные буузы. Есть бизнес ланчи по 350₽.
2
Marzo 23
Персонал не очень ( чай несли 30 мин, как и буузы)
Но буузы вкусные
Marzo 22
Буузы очень вкусные, не понравилось время ожидания
Enero 10
Буузы отличные. Правильные и вкусные!!!