Яркий летний салат из свежих овощей, пряной зелени и заправкой на ваш вкус. Подается с душистым солодовым хлебом
690 ₽320 g
Узбекские томаты с брынзой и луком
Сочные узбекские томаты с нежной брынзой и крымским луком под оливковым маслом, с ароматной петрушкой
990 ₽160 g
Холодец из бычьих хвостов
Блюдо готовится из насыщенного бульона с бычьими хвостами и говяжьей голенью. В холодец также добавляются: остренький чеснок, вяленые томаты и запечённая морковь для придания ему аромата и вкуса. Готовый холодец имеет плотную консистенцию и насыщенны
700 ₽150 g
Тартар в тосканском стиле
Тартар из нежного говяжьего бедра в тосканском стиле, заправленный оливковым маслом в сочетании с перцем и каперсами
790 ₽140 g
Борщ из бычьих хвостов
Классический борщ с наваристым бульоном, нежным говяжьим хвостом и рубленой свежей зеленью. Заправляется нежной густой сметаной и подается с ароматным бородинским хлебом, на который так приятно намазывать пряное чесночное масло
990 ₽560 g
Говяжий бульон с голенью и овощами пот-о-фё
Насыщенный говяжий бульон с томленой голенью, где мясо отходит от кости при одном только взгляде. Молодые овощи в составе создают интересный баланс текстур и вкусов
690 ₽400 g
Солянка
Густой наваристый суп с несколькими видами колбас, которые придают ему неповторимый вкус и аромат. Солянка готовится на основе говяжьего бульона, который делает её особенно сытной
890 ₽520 g
Бургер в традиционном стиле
Бургер, где истекающая соком говяжья котлета сочетается со спелым сладковатым томатом, терпким сыром чеддер и овощами, и прячется под двумя половинками молочной булочки бриошь
950 ₽320 g
Рубленый стейк
Сочный говяжий стейк, приготовленный в камере сухой выдержки гриля. Подается с рукколой, добавляющей мясу легкий горчичный аромат, и трюфельным пряным маслом
990 ₽300 g
Молодой картофель конфи
Приваренный в говяжьем жиру молодой картофель обжаривается с пряным чесноком и ароматным розмарином. Подается со свежим укропом
Идеальное место для того чтобы поесть вкусное мясо, приготовленное на ваших глазах. Классическое место для офигенских стейков и для общения с друзьями, партнерами, просто ужина, в спокойной обстановке и ощущение что ты дома. Шикарный сервис, обслуживание, ребята и девчата официанты, которые не дадут растеряться при виде перечня мяса в меню. Как дополнение , можно было добавить схему расположения типов стейков на картинке с тушей) чтобы не путаться. Вкусно, атмосферно, романтично, вкусные десерты, необычно конфетки гематоген, собственного производства. Возможность понаблюдать за работой поваров на открытой кухне, как большой слаженный механизм, четко без суеты, каждое движение отработано, уверено и вызывает восхищение) Разрешили поснимать процесс приготовления, круууть) цех разделки туш, цех выдержки мяса, цеха копчения колбас, много продукции собственной переработки и изготовления, которую вы точно захотите взять с собой. Туалеты в виде рефрижераторов) неожиданно и прикольно. Однозначно вернемся
1
2
Ксения О.
Experto local nivel 24
Noviembre 7, 2024
Интересное место - красивый стильный интерьер, приветливый персонал, атмосферно - открытая кухня, за стеклом - мясной цех, где разделывают мясо и холодильник с висящими тушами - обстановка подходящая для вкусной еды 😅 отдельно прекрасна уборная, где двери, как в промышленном холодильнике, а раковины, как в цехе общепита.
Сотрудники компетентны и подробно расскажут об альтернативных стейках и достоинствах блюд.
К сожалению, стриплойн лично мне не очень понравился, но в любом случае - 4,5 из 5.
Отличный выбор алкоголя - есть интересные позиции - сухой вермут, дистилляты, ратификаты и т д. Всего 2 позиции по коктейлям 🥲
Там же мясная лавка с деликатесами, приправами и всяким вкусным 😋
Из минусов - не актуальный сайт, который со слов сотрудника обновлялся 3 года назад. Большой компанией сидеть не очень удобно - места немного
2
Евгения Исаева
Experto local nivel 8
Octubre 22, 2024
Классный ресторан с душой и видом)) Приятный интерьер, отличное зонирование, практически за всеми столиками в зале есть ощущение приватности, всегда есть за что зацепиться глазу в процессе ожидания вкусностей.
Конечно же отличное мясо! Основное меню, сезонное меню также не оставляют равнодушным - хочется вернуться)
Всегда милые официанты, никаких заминок или недопонимания по блюдам, подаче не было.
От входа сразу веет родной "Муся и второе"