Betulla
2357 reseñas
Mayo 18
Очень рекомендую посетить данный ресторан хотя бы для того, чтобы попробовать сет-меню! Было невероятно вкусно, необычно и познавательно, официанты крайне внимательны, объясняют все детали каждого блюда и напитка (брали винное сопровождение), чувствовали себя комфортно, нам даже советовали как лучше (какими приборам/руками) дегустировать каждое блюдо!
Ушли невероятно довольными и сытыми ❤️ с удовольствием вернёмся за теми позициями в меню, которые понравились в сете! Спасибо, Betulla ❤️
Mayo 23, 2024
Один из самых интересных и невероятно вкусных ресторанов Питера.
Заказывал сет с винным сопровождением. Очень понравилось! Подача блюд, текстура, сочетания, супер профессиональная Анна, интересно рассказывающая о блюдах - все это сделало этот вечер незабываемым!
Настоятельно рекомендую к посещению - это восторг!
Noviembre 17, 2024
Бывали в этом заведении пару раз год или полтора назад. Даже специально приезжали сюда из Москвы, было настолько вкусно. Однако все резко изменилось… Крайний раз заходили сюда 14.11.24 отметить День Рождения. Блюда пресные, невозможно есть буквально ничего. Ризотто — как будто рисовую кашу сильно переварили в не солёной воде. В тартаре с тунцом весь вкус перебивают неуместные там томаты и пресный гуакамоле. За такую цену вкус у блюд полностью отсутствует. Видно, что заведение пытается держаться за счет предыдущих положительных отзывов и наград, при бронировании даже начали брать предоплату (ребят, вы серьезно?😂). В общем, разочаровали сильно, хотя подавали большие надежды. Девушка официант пыталась сгладить неудовлетворенность блюдами и угостила нас десертами. Десерты, кстати, в отличие от основных блюд, вкусные, но мы же не в кондитерскую пришли… Хотелось вкусно поужинать, к сожалению, не получилось. После посещения остался неприятный привкус во рту и странные ощущения в желудке. Еще один минус — на весь ресторан всего один туалет для посетителей, который постоянно занят. К тому же, там очень грязно и присутствует неприятный запах. Жаль, что пропало такое хорошее место💔 У ребят определено что-то пошло не так.
7
2
Junio 8, 2024
Шикарный ресторан. Владелец и по совместительству шеф-повар тот же, что и в знаменитом ресторане Birch. Есть винное сопровождение ко всем блюдам с рассказами о нотах вина и почему к каждому блюду подходит именно этот сорт. Красивая эффектная подача блюд. И, конечно, очень вкусно. Пища не тяжелая, порции не большие, но за счёт большого количества и разнообразия блюд и их сопровождения вином, сыт и доволен будет каждый. Мне особенно понравилась паста с морепродуктами, мильфей с баклажаном, пицца с чёрным трюфелем и страчателлой, и десерты. Сервис отличный. Сам ресторан камерный, уютный, красивый. В общем, всё супер🩷⭐️
1
1
Junio 2
Хорошее сет-меню. Прекрасный гастрономический опыт! В сравнении с Birch проигрывает, но в качестве альтернативы для разнообразия - хорошо.
Enero 20
Один из самых любимых ресторанов.
Чуткий и отзывчивый персонал.
Прекрасная подача.
Вкус блюд божественный. Это надо пробовать, дамы и господа 😊
1
1
Octubre 4, 2024
Наверное самый топ из всех топов. Сеты - супер, сервис - супер. Несколько раз уже брали сет с женой - всегда прям вкусно и приятно. Порции наверное даже слишком, так как в конце ты реально сильно наелся. Но еда прямо отличная. На мой взгляд реально лучшее место в городе
1
Noviembre 16, 2024
Отлично! Красиво, вкусно и очень воспитанно. Были на дегустационном сете, мы в восторге, спасибо большое.
Красивая подача, разнообразие вкусов.
Все сошлось.
Octubre 27, 2024
Были на сете. Интересно, необычная подача. Но ни одного блюда не было такого, чтобы от вкуса хотелось забыться) пожалуй, только первый десерт, который подается на карте Италии. Остальное все очень странное по вкусу. Или я не ценитель высокой кухни. Палтус со сладким соусом - не моё точно. Особенно расстроила туалетная комната. Зашла туда в 12 часов ночи уже. Наш столик засиделся и мы были вообще одни. На полу в туалете была разлита вода( я надеюсь, что это была вода😂🙌🏼) и открыто нараспашку ведро с бумагой.
Я была приглашена в это место, как локацию с высоченными рейтингами. Мягко, сказать удивилась.
Сидеть тесновато, соседний стол меньше, чем через 0,5 метра. Странно)
В общем и целом. Не претендую, что моё мнение правильное. Но в тот вечер Betulla осталась мной не понята )
Octubre 7, 2024
Потрясающий ресторан! 10 звезд!
Попробовать специальный сет от шефа нам просто посчастливилось, иначе не скажешь.
Каждое блюдо - произведение искусства.
Прилагаю фото меню сета, но самое удивительное, что полученные вкусы не просто превосходят ожидания, а меняют само восприятие продукта. Мы получили целую галерею впечатлений, реального наслаждения.
Винное сопровождение звучало как песня)
Обслуживание выше всяких похвал. Спокойствие, доброжелательность и мгновенное внимание к любому пожеланию.
Лаконичность интерьера стала понятна с подачи первого блюда. Все внимание - на стол! Поднимать глаза и смотреть по сторонам просто невозможно).
Вернемся сюда обязательно, и не раз. Хотим попробовать и классический дегустационный сет, и блюда из меню.
Сюда хочется приходить для души, для удовольствия, для вдохновения даже...
Мы уже посоветовали этот ресторан друзьям, и дали три совета:
- быть голодными (сет очень, очень большой)
- не торопиться))
- приходить без ожиданий! Блюда настолько необычны и вкусны, что каждое из них настоящее событие.
Спасибо сомелье Азизу.
Шефу Арслану Бердиеву - наши аплодисменты!
Этот ресторан - наше личное открытие года!
1
Abril 10
Брали сет-меню и нам, увы, не зашло. Слишком плотные все блюда. Очень жирно. Для нас сет оказался несбалансированный.
Обслуживание хорошее, ресторан небольшой. Незатейливый и спокойный интерьер.
Octubre 16, 2023
Шикарное место! Очень вкусно! Интересная подача! Ощущение в театр попадаешь! Таинственное представление! Еда очень вкусная пальчики оближешь! Напитки просто бомба! Очень довольны походом в ресторан! Случайно увидела в рекомендации у актера! Так бы знать не знала что такое шикарное заведение находится в Санкт-Петербурге!
В определенное время в ресторане определенная подсветка и музыка, которая очень расслабляет! Восторг!
Для свидания идеальное место!
Ps здорово что ценник очень гуманный! Хотелось бы еще прийти, но уже на свидания с мужем!)
5
1
Marzo 2
Классные сеты! Очень вкусно и классно подобраны сопровождения блюд. Официанты большие молодцы шарят в своем деле 💪
Mayo 25, 2024
Фонтан эмоций во время дегустации! Подарили сертификат на ДР. Подарок отличный, дарите друзьям, близким, коллегам. Скажут спасибо. Еды много, разная, необычные блюда. Занимает достаточно времени, чтобы не заскучать. Вино дороговато. Для романтического ужина отличный вариант, ДР небольшой компанией хороший вариант. Раз в год побаловать себя, ну просто необходимо!
Enero 26
Маленькое, уютное местечко.
Популярное и востребованное.
Все в тенденциях современных форматов.
Но по вкусу не все прям зашло.
Посетить стоит
1
Julio 14, 2024
Отличное место для гастрономического разнообразия.
Первое впечатление по отзывам и фото, как будто столовая, но стоит попасть в это заведение и понимаешь, что первое впечатление очень обманчиво, так как всё продумано и сделано со вкусом👌🏼и как раз нет ничего лишнего в интерьере, что могло бы отвлекать от получения удовольствия от еды, а она будет удивлять
Сет от шефа, это я думаю то с чего нужно начинать знакомство. Советую и рекомендую.
Обслуживание выше всех похвал и восхищаюсь профессионалами, которые сумели всё организовать и так грамотно настроить процессы.
Ps нашел только один «камень»… это не очень удобные стулья и лавки, пятая точка и спина заметили время проведенное в ресторане.
1
Agosto 21, 2024
Хорошая кухня, интересный подход к Италии. Домашняя паста — увлекательно смотреть за процессом. Единственное, для меня меню чуть тяжеловато и жирновато. Попасть непросто, лучше бронировать заранее, но иногда посадят днём в порядке живой очереди.
Mayo 5
Очень вкусно, просто всё здесь потрясающе вкусно даже слов нет!
Единственное, пицца с трюфелем и страчателлой была странновато жидкой, но вкусно
Septiembre 12, 2024
Остерия Бетулла, как и Birch влюбила в себя с первого кусочка еды. Просто шикарнейшая пицца, запеченый томат со страчателлой - нежнейший. Паста тоже вкусная, но расхваливать не стану, не менее плохую пасту ел и в других заведениях. Так же неплохой негрони, обычно мне не по душе этот коктейль, но тут хорошо сбалансирован.
Десерт - шоколадый фондан , так же очень хорош и в меру сладкий.
Так же понравился интерьер и винный погреб + идея со звуком какой-то итальянской торговой улочки в туалете. Если кто-то будет так же потерян и не сможет найти смыв - кнопка в полу у туалета(тоже хорошее решение, чтобы лишний раз не прикасаться к унитазу)
Ходили без дегустации на а-ля карт, такой вариант понравился, т.к сет-меню не особо впечатлил по наполнению. Обязательно вернусь еще
Agosto 5, 2024
Шикарный ресторан, с прекрасной подачей, восхитительными блюдами. Впервые попробовала что такое сет подача. Это что то фантастическое , множество позиций который все можно попробовать. А не надо даваться каким то одним единственным блюдом. В итоге много маленьких подач, и в итоге я понимаю что я ещё чуть чуть и объелась бы так что встать не смогла.
Палтус был писком звездой этого сета. И остальные позиции интересные и вкусные.
1
Enero 14
О сервисе и компетентности
Подарили маме сертификат на дегустационный сет , мама не знает ничего про данный ресторан, о концепции мы предупредили и рассказали
Сертификат с указанной датой окончания действия 31.01.25 !
Сначала мама позвонила в декабре и попала на даты новогоднего сета, в чем ей отказали и сказали звоните в январе , мы отнеслись с понимаем, цены на сеты разные.
Позвонила в январе, девушка оператор твердила, что сертификат просрочен, и игнорировала даты на нем, но сказала «мы идем вам на встречу и продлеваем» …. Извините, что???
Потом говорит что цена сертификата изменилась и вам придется доплатить … Ок, 400 рублей не проблема, но зачем вы тогда делаете сертификат сроком на полгода, если сами к этому не готовы?
Еще попросила внести предоплату…
Я прошу прощения, но какая предоплата если в кассе уже есть вся стоимость сертификата?
Объясняла тем, что нужна гарантия, что вы приедете. Но вам же выгодней если не придем и сертификат онулируется…
Либо неопытный сотрудник, либо пересмотрите политику сертификатов, не готовы их отрабатывать, сделайте меньше срок действия ( ограниченный срок действия сертификата кстати незаконно )
15
2
Marzo 30
Еда вкусная. Дегустационный сет прекрасен. Время провели хорошо. Но, в начале нам официант предложил воды, не предупредив, что воду по итогу включают в счет. Причем стоимость 500 рублей ( причем вода не брендированная, приносят в обычной стеклянной бутылке). Для ресторана такого уровня считаю такое не допустимым. Остался неприятный осадок.
1
Junio 24, 2024
Были на дегустационном сете с винным сопровождением.
Еда вкусная, персонал прекрасный. Также учли предпочтения в еде, спрашивают об аллергии.
В общем будто в ресторане из мультфильма "Ротатуй".
Единственное что не понравилось это шум. Все места расположены довольно близко друг к другу, перегородок между ними нет, помещение маленькое, играет музыка - все эти факторы не очень влияют на звук, поэтому там говорить о чем-то я бы не стал, а просто насладился бы едой. Возможно есть время когда людей там не много, но как повезет.
2
2
Enero 26
Отличное место, полностью в идеологии Birch.
Очень вкусно и разнообразно
Это незабываемый опыт, уже забронировали наш следующий визит
1
Septiembre 6, 2024
Недавно посетили этот итальянский ресторан в Санкт-Петербурге, и у меня просто нет слов, чтобы описать, насколько это было великолепно! Этот ресторан по праву входит в тройку лучших в городе в категории "цена-качество", и я полностью согласен с этим мнением.
Я заказал пасту с креветками, и это было просто божественно! Паста была приготовлена до идеальной аль денте, а креветки — свежими и нежными. Соус был восхитительным: легкий, но насыщенный, с яркими нотками чеснока и томатов, которые идеально подчеркивали вкус морепродуктов. Каждое блюдо — это настоящий праздник для вкусовых рецепторов!
Обслуживание тоже на высшем уровне: внимательные и дружелюбные официанты сделали наш вечер еще более приятным. Атмосфера ресторана уютная и располагающая, что создает идеальные условия для наслаждения едой.
Если вы ищете место, где можно насладиться настоящей итальянской кухней по разумной цене, обязательно посетите этот ресторан! Я уже планирую свой следующий визит, чтобы снова насладиться этими невероятными блюдами.
Noviembre 27, 2024
Супер маленькое уютное местечко с потрясающе вкусной едой и приятным сервисом. Прекрасная карта вин. Бронировать надо заранее. Обязательно к посещению)
Enero 26
Хороший сервис, отличная кухня, поздравили с др — очень приятно! Заказывали сеты — не пожалели. Подача десертов — отдельная песня!
1
Febrero 9
замечательно! Брала сет , все блюда , подача , работа персонала были отличные! около 10 блюд, порции не маленькие, в общем рекомендую 100%
3
1
Enero 31
Betula в переводе с латинского - берёза! Название полностью описывает данное заведение так как все отлично организовано! Особенно понравились пироги!
1
Junio 30, 2024
Ресторан Betulla первый в моем рейтинге! Оригинальная подача, изысканные блюда, неповторимый вкус, обслуживание 🔥( выше всяких похвал), уютная атмосфера! Побывав здесь однажды, вы обязательно вернетесь вновь)
Твердая 5) рекомендую!
1
1
Octubre 20, 2024
Свой день рождения, решил отпраздновать в ресторане Betulla, уже не раз был в Berch и в этот раз решил попробовать посетить данное заведение.
В вечере все было прекрасно до того, пока в пасте с креветками я не поймал зубами камни (предположительно не вычищенных из пищевода краники) черно-белого цвета.
Официант позвал нам администратора для решения данной проблемы, однако проблема по мнению заведения решилась следующим образом, администратор заявил, прямая цитата « это хитин и это нормально».
Я был шокирован таким ответом и решением проблемы, с учётом понимания, что это не хитин.
Больше всего огорчает, что заведение такого уровня так решает проблему, такая ситуация может возникнуть с каждым, но главный вопрос как ты ее решишь ?
Ресторан Betulla решает вопрос так, что это нормально, чего здесь возмущаться !
В итоге мы получаем испорченный ужин и весь оставшийся вечер.
Заведение не рекомендую.
13
Mayo 28, 2024
Были и на сете и по меню - вкусно, ребята молодцы, особенно подача десерта понравилась, а также гаспачо, помещение подвальное, не все любят без окон, но мне это не мешало. Из минусов - туалет смущает, дверь не очевидна). Мы были группой 15 человек и нас приняли, несмотря на формат, обслуживание было быстрым и хорошим, за это отдельный лайк
Octubre 21, 2024
Ох, Бетулла! Это была любовь с первого взгляда, с первой вилочки! Великолепное место, потрясающие блюда, прекрасная атмосфера и оргазмические десерты! Буду возвращаться снова и снова!
Febrero 21
Прекрасный ресторан. Необычное меню . Все очень вкусно. Советую всем посетить кто приезжает в этот прекрасный город .
1
Septiembre 22, 2024
Если хочу итальянской кухни с изюминкой , то обязательно сюда . Потрясающая пицца с трюфелем и страчателлой , паста вся шикарная. Телятина с соусом из печени трески , по типу вителло тонато , только интереснее , в авторском исполнении, крокеты из перепелки очень хороши . Обслуживание четкое , быстрое, внимательное
2
Julio 14, 2024
Уютное заведение , с отзывчивым молодым и энергичным персоналом. Прекрасное обслуживание, оригинальная подача блюд,вкусная еда, замечательные вина, профессиональное описание блюд и винной карты .
2
Noviembre 3, 2024
Прекрасный сервис! Сначала заказали баклажаны и палтус, безупречно. От любителя томатов 100 баллов. Пицца со страчателлой и трюфелем просто очень вкусно. Зашли случайно,но обязательно вернёмся)))
1
Enero 25
сайд проект от основателей Бёрч. ну,Бёрч вкуснее. вкуснее во всём. в Битулла всё на средний вкус... вина наливают пипеткой :(. не берите винное сопровождение :(
1
1
Julio 16, 2024
Три раза посещала это заведение и всегда оставались очень довольны. Изысканно, вкусно и сытно , несмотря на то , что выбирали мини сеты . В крайний раз в сетах был гаспачо-это великолепие вкуса! Шефу спасибо)
1
Mayo 4
10/10
Вкусно ,вау подача,хорошее обслуживание ,немного народу ..гарантированы впечатления. Лучше идти на сет в первый раз. Потом можно и по меню.
Abril 20
Ооочень вкусное и прекрасное место! Дегустационный сет великолепен! Когда приезжаем из Екатеринбурга, то обязательно приходим сюда❤️
Septiembre 10, 2024
Решила посетить по рекомендации знакомых, бронировать столик нужно заранее и по предоплате. Опять же , кто не пьет алкоголь нужно будет постараться, чтобы заказать на двоих на 4000р . Интерьер не приглянулся, слишком лаконичный, взгляду практически не за что зацепиться ( я сидела лицом в стену , благо моя подруга не могла меня не радовать напротив ) . Еда вкусная , все что заказали - все понравилось : обязательно стоит попробовать пиццу с трюфелем. Вот что не очень понравилось , так это атмосфера, слишком раздуто- пафосная. Маленькое помещение, официантов слишком много и они ходят с достаточно презрительными взглядами. Для комфорта мне не хватило более добродушного персонала. А так хотелось бы вернутся и продегустировать сет .
3
Marzo 8
Ярко, вкусно, необычно, интересно. Были на 8 марта, специальный сет порадовал. Желаю удачи всей команде
Enero 8
Прекрасное место. Традиционно посещая Питер, стараемся заранее забронировать столик. В этот раз приятно удивило заливное из камчатского краба
Febrero 23
Не буду говорить про кухню, про интерьер про сервис или про другие достоинства - после того как нам сказали что к ним с полуторакилограммовой собакой, которая уместиться в пивной бокал, нельзя - место потеряло все звёзды. Впервые в Питере увидел не догфрендли заведение. Сразу в помойку ...
20
Septiembre 16, 2024
ОБЯЗАТЕЛЬНО посетите это место! один из лучших сетов в моей жизни. персонал очень внимательный и гостеприимный, атмосфера продумана до мелочей, ожидание в меру, вот прям самое идеальное, про блюда молчу так как они на высшем уровне
3
Octubre 8, 2024
Посещали заведение выбрали гастрономический и винный сеты по каждое блюдо подавали разные официанты, рассказывали историю, также и с вином, откуда и.т.п. вкусно и интересно.
Место маленькое, но стильное.
Julio 6, 2024
Чудесный ресторан с изысканной кухней!!! Спасибо за удовольствие! Прекрасная подача и великолепная команда!!! Очень позитивно все!!! 6 баллов из 5!!!! Хочется ещё раз придти!! Спасибо!!!
1
Marzo 9, 2024
Это было потрясающе, пройдемся по пунктам:
• еда: тут выше всяких похвал. Мы брали сет, он полностью оправдывает свою стоимость, особенно понравился пирог с фуа-гра, лимонные дольки и десерты. Это не просто прийти поесть, это было настоящее гастрономическое путешествие, такой опыт стоит точно попробовать всем!
• интерьер: симпатичный, выдержанный в светлых оттенках, было приятно находиться, единственное что не понравилось, так это маленькое расстояние между столиками, было не очень комфортно так близко сидеть рядом с другими гостями
• обслуживание: тут тоже отдельное спасибо, я очень не люблю назойливых официантов, тут же все было максимально ненавязчиво, учтиво, можно было спокойно насладиться едой
Если вы думаете идти или нет, то однозначно оно того стоит🫶🏻
6
Marzo 18
Это было чудесно! Еда великолепная, заказывали дегустационным сет, решили, что винное сопровождение, наверное, брать не стоило. Но общее впечатление на все сто!