Знаю место с конца 90х, бываю 1-3 раза в год, всегда оставался доволен, эталонные чебуреки, 2-3 съедаются на месте, иногда брал с собой, хоть они и сдуваются и впитывают сок, но остаются вкусными. Цены со временем корректируется, размеры может и уменьшаются, но в целом - культовое заведение.
Сегодня привез дочь (16 лет) угостить и дать сравнить ей, любителю чебуреков, с теми, что она недавно нашла в тц Гагаринский (чебурешная by Mironov - разные начинки, мраморная говядина/фермерская свинина 260р, выдаются перчатки, мяса - целая котлета, бульона грамм 70 внутри, тесто румяное твердое) - дорого, но понятно почему и действительно вкусно/сытно. Пригласил сравнить с тем, что проверено годами.
С утра ничего не ел, ребенок тоже был голодным. Приехали около 14:00, взяли 5 - рассчитывал 3 себе и 2 ей.
Это НЕ ТЕ чебуреки. Перед этим был на точке в августе, 3 месяца назад, тоже специально привез туда товарища - всё было отлично, тесто легкое, но плотное, мяса достаточно и вкусно, бульон выпили, никаких лишних привкусов во время и после, остались довольны.
Сегодня: тесто расслоилось и бульон вытекал из тех двух, где был, в остальных его не было. Может быть, из-за того, что они полежали до продажи. Но и сам фарш был так себе - с перемолотыми хрящами, заметным избытком перца и просто не вкусный. Ребенок съел один и кажется из вежливости сказал, что сможет еще половину, я еле одолел два, один пришлось забрать с собой.
В общем, я расстроился. Во-первых, что не получилось порадовать/удивить ребенка, ну и потому что просто не ожидал, что будет так невкусно. На входной двери висело объявление, что требуется повар - я еще подумал, что так себе знак. Еще про себя отметил отличие от прежних визитов, но это оставлю при себе. Еще было странно, что в обеденное время там не было никого, когда мы пришли. После нас, правда, следом человек пять пришли, заказывали очевидно привычно, как завсегдатаи.
Да, дочь сказала, чтобы я не расстраивался, что как минимум есть опыт) через несколько месяцев попробую проверить и очень надеюсь, что качество наладится. Потому что жаль потерять уникальное гастрономическое наследие.
Оценка.
В октябре заходил в Дружбу - там в сравнении с сегодняшними было вкуснее, хотя обычно всегда было наоборот и заметнее. Поставил бы 2 из 5, но балл оставлю с надеждой на улучшение/возвращение прежнего качества.
(Чебурек, который пришлось взять навынос, для проверки разгорел и съел полчаса назад - увы, это точно НЕ ТОТ. И даже с изжогой)
1
1
Л
Experto local nivel 11
Noviembre 24
Училась в Финансовой Академии, а место это было рядом. О, какие вкусные там были чебуреки... И много лет спустя я приходила туда попробовать вкус, оставшийся с юности... В предпоследний раз была чуть менее двух лет назад с сокурсницей, мы были рады тому же неизменнему качеству, вкусу чебуреков. Сегодня, оказавшись в тех местах, в моей программе было посещение этого культового места. Но... Увы... Возможно со сменойиперсонала, я не понимаю почему, то, что там продается, слабо напоминает настоящие Чебуреки, за которыми и два года назад была очередь. Сейчас никого. Пережаренная субстанция с комком внутри спекшегося месива, по типу мяса, меня шокировали. А потому, нечего оставлять ларек этот, как память истории, это все Ничто, после таких "чебуреков из исторической " останется лишь недоумение. И... Власти города, понятно, что вы не очень смотрите на то, во что превращается заведение после смены хозяев... Но... Есть уважение к себе, престиж города... Закройте Это! Как раньше утеряно, а как сейчас - омерзительно
5
2
Андрей Мокрозуб
Experto local nivel 18
Diciembre 16
Данное заведение мне порекомендовала коллега по работе, рассказав длинный и интересный рассказ о том как она в молодости ходила в эту чебуречную за вкуснейшими чебуреками! Являясь любителем этого блюда, решил непременно посетить и попробовать !
Внешне это отдельное стоящее строение, кафе, с решетками на окнах. Интерьер очень прост, но все чисто и опрятно! Посидеть не получится, там столы "стоячки". Оплата только наличными, даже переводом нельзя. Из напитков только бутилированный лимонад, чая или кофе нет. Допрлнительные салфетки, а вернее бумажные платочки, как и соус Heinz -приобретается отдельно.
Теперь о чебуреках.... : На 16.12.24 цена составляет 135₽, подносов нет, чебуреки выдают на бумажной тарелке и немножко салфеток.
Рекомендую взять с собой влажные салфетки и антисептик -руки мыть негде((
Сами чебуреки продаются одного вида, с мясом. Размер нормальный, мужщине наесться 3-4 норм. Начинка хорошая но её мало, сконцентрирована в одном месте, а не распределена по всему чебуреку! Тесто неплохое, но края не сочные, бульон или "сок" присутствует.
В целом неплохо, но можно и лучше!
Парковка рядом есть, но забита машинами. В пешей доступности от метро ВДНХ.